מה לשתול באוגוסט בישראל
8 ירקות, פירות ותבלינים לזריעה או לשתילה באוגוסט בישראל, לפי האקלים באזור מרכז ישראל והרי יהודה.
אקלים: אקלים ים תיכוני: חורפים גשומים וקרירים (לילות עד 4°C בינואר), קיץ יבש וחם מאוד (עד 38°C), ורוב הגשם יורד בדצמבר–מרץ.
ירקות
עגבנייה Solanum lycopersicum
שתילים בפברואר–מרץ ובאוגוסט נהנים מהחום של הקיץ והסתיו היבש, והפרי מבשיל לפני הגשמים הכבדים.
קטיף: 70–90 ימיםבינוניבעציץמדריך טיפול →
מלפפון Cucumis sativus
גדל מהר בחום של האביב והסתיו, ודורש השקיה סדירה בקיץ היבש.
קטיף: 50–65 ימיםקלמדריך טיפול →
פלפל Capsicum annuum
אוהב את החום והשמש של הקיץ הישראלי ומניב יבול נאה בסתיו.
קטיף: 70–90 ימיםבינוניבעציץמדריך טיפול →
קישוא Cucurbita pepo
פרודוקטיבי מאוד בחום, ונזרע בקלות באביב ובקיץ המאוחר.
קטיף: 45–60 ימיםקלבעציץמדריך טיפול →
שעועית ירוקה Phaseolus vulgaris
זורעים ישירות באדמה החמה, והיא מתאימה גם לאדניות בגינה קטנה.
קטיף: 50–65 ימיםקלבעציץמדריך טיפול →
גזר Daucus carota
נזרע בסוף הקיץ ובסתיו, וגידולו בחורף הקריר מתוק יותר.
קטיף: 70–90 ימיםבינוניבעציץמדריך טיפול →
כרוב Brassica oleracea
צומח היטב בסתיו ובחורף הקריר ונשאר יציב גם בטמפרטורות של כמה מעלות.
קטיף: 80–100 ימיםבינונימדריך טיפול →
תבלינים
פטרוזיליה Petroselinum crispum
עמידה לקור הקל ולחום המתון, ומספקת עלים טריים כמעט כל השנה.
קטיף: 70–80 ימיםקלבעציץמדריך טיפול →