Österreich: was im Mai pflanzen
Österreich: 15 Gemüse, Obst und Kräuter zum Säen oder Pflanzen im Mai, für das Klima rund um Wien, Österreich.
Klima: Kontinentales Klima mit kalten Wintern (bis etwa -10 °C), warmen Sommern (bis 34 °C) und ganzjährig verteilten Niederschlägen, am meisten im Sommer; Spätfröste sind bis Mitte Mai möglich.
Gemüse
Tomate Solanum lycopersicum
Warme Sommer mit viel Sonne reifen Tomaten zuverlässig aus, besonders im Freiland an einer Hauswand.
Ernte: 70–90 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Kopfsalat Lactuca sativa
Kühle Frühjahrs- und Herbsttage lassen Salat zart und schossfest wachsen.
Ernte: 45–60 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Radieschen Raphanus sativus
Schnell wachsend und frostverträglich, ideal für Lücken und Kübel.
Ernte: 25–35 TageEinfachIm Topf
Buschbohne Phaseolus vulgaris
Braucht warmen Boden, den die Wiener Sommer ab Mai reichlich liefern.
Ernte: 50–60 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Zucchini Cucurbita pepo
Die warmen Sommermonate reichen für eine sehr reiche Ernte aus.
Ernte: 50–60 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Karotte Daucus carota
Lockerer Boden und kühle Phasen geben süße, gleichmäßige Wurzeln.
Ernte: 70–90 TageMittelIm TopfPflegeanleitung →
Rote Bete Beta vulgaris
Robust gegen Kälte und Trockenheit, mit verlässlicher Ernte im Sommer.
Ernte: 60–70 TageEinfachIm Topf
Gurke Cucumis sativus
Warme Sommertage und reichlich Sonne sorgen für knackige Früchte, am besten im Gewächshaus oder an geschützter Stelle.
Ernte: 50–65 TageMittelIm TopfPflegeanleitung →
Paprika Capsicum annuum
Lange, warme Sommer genügen, um Früchte auszureifen, besonders in sonnigen Kübeln.
Ernte: 80–100 TageMittelIm TopfPflegeanleitung →
Obst
Zuckermelone Cucumis melo
Wiener Sommerhitze reicht aus, um aromatische Melonen in geschützter Lage zu ziehen.
Ernte: 80–100 TageMittelIm Topf
Kräuter
Schnittlauch Allium schoenoprasum
Völlig winterhart und wächst in Kübeln oder Beeten ohne Mühe nach.
Ernte: 60–90 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Petersilie Petroselinum crispum
Verträgt kühles Wetter und liefert auch in Kübeln lange Blatternte.
Ernte: 70–90 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Basilikum Ocimum basilicum
Warme Sommer und sonnige Plätze lassen Basilikum kräftig duften.
Ernte: 40–60 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Dill Anethum graveolens
Schnell wachsend und kälteverträglich, sät sich in Wiener Gärten gerne selbst aus.
Ernte: 40–60 TageEinfachIm Topf
Thymian Thymus vulgaris
Mediterrane Staude, die sonnige, trockene Plätze liebt und Wiener Winter übersteht.
Ernte: 90–120 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →