Belgique : que planter en mai
Belgique : 16 légumes, fruits et aromatiques à semer ou planter en mai, pour le climat de la région de Zeeland-Flandre, frontière belgo-néerlandaise.
Climat: Climat tempéré océanique : gelées nocturnes de novembre à mars (jusqu'à -4 °C), étés doux (maximum 35 °C) et pluvieux, avec des pluies régulières toute l'année, surtout de mai à octobre.
Légumes
Laitue Lactuca sativa
Pousse vite dans les sols frais et humides, et supporte bien les gelées légères du printemps et de l'automne.
Récolte : 45–60 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Radis Raphanus sativus
Récolte très rapide, idéale entre deux cultures, et bien adaptée aux étés tempérés et pluvieux.
Récolte : 25–35 joursFacileEn pot
Carotte Daucus carota
Aime les sols meubles et frais du littoral, et se conserve bien en terre à l'automne.
Récolte : 70–90 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Chou frisé Brassica oleracea
Résiste très bien au froid et même s'améliore après les gelées d'hiver.
Récolte : 90–120 joursFacileGuide d'entretien →
Haricot Phaseolus vulgaris
Ne semer qu'après les gelées, il profite de la chaleur estivale et des pluies régulières.
Récolte : 55–70 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Courgette Cucurbita pepo
Très productive dans les étés doux et humides, à condition de la semer après les gelées.
Récolte : 50–60 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Tomate Solanum lycopersicum
Mûrit bien en plein air au sud et à l'abri d'un mur, à condition de planter après les gelées.
Récolte : 70–90 joursMoyenEn potGuide d'entretien →
Poireau Allium ampeloprasum
Très rustique, il supporte les gelées les plus fortes et se récolte tout l'hiver.
Récolte : 120–150 joursFacile
Betterave Beta vulgaris
Résistante au froid et aux sols lourds, elle se conserve bien après la récolte.
Récolte : 60–80 joursFacileEn pot
Petit pois Pisum sativum
Semé tôt au printemps, il supporte les gelées légères et donne de belles récoltes avant l'été.
Récolte : 60–75 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Fruits
Fraisier Fragaria × ananassa
Rustique et productif sous ce climat frais, il se cultive très bien en bac ou en jardinière.
Récolte : 1 anFacileEn potGuide d'entretien →
Aromatiques
Persil Petroselinum crispum
Très rustique et persistant, il se récolte presque toute l'année dans un climat doux.
Récolte : 70–90 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Ciboulette Allium schoenoprasum
Vivace et résistante au gel, elle repousse chaque printemps dans les sols frais de la région.
Récolte : 60–75 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Menthe verte Mentha spicata
Très vigoureuse dans les sols frais et humides, elle supporte bien les hivers froids.
Récolte : 60–90 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Thym Thymus vulgaris
Vivace et rustique, il aime les endroits ensoleillés et drainés, même si les étés restent frais.
Récolte : 70–90 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Sauge officinale Salvia officinalis
Vivace et résistante au froid léger, elle se plaît dans un coin ensoleillé et bien drainé.
Récolte : 70–90 joursFacileEn potGuide d'entretien →