Suisse : que planter en mars
Suisse : 13 légumes, fruits et aromatiques à semer ou planter en mars, pour le climat de la région de Liechtenstein et Rhénanie-Vorarlberg (Suisse orientale), lat. 47, long. 9.
Climat: Climat alpin-continental à hivers très froids (jusqu'à -30 °C) et gel fréquent d'octobre à avril, avec une saison de culture courte de mai à septembre et des étés frais mais pluvieux, surtout en juin et août.
Légumes
Tomate Solanum lycopersicum
Les variétés précoces mûrissent en plein air grâce aux étés doux, surtout sous abri ou au balcon ensoleillé.
Récolte : 70–90 jours après repiquageMoyenEn potGuide d'entretien →
Épinard Spinacia oleracea
Il supporte bien le froid de printemps et d'automne et se cultive facilement en pleine terre.
Récolte : 40–50 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Carotte Daucus carota
Les sols meubles et frais de la région donnent des racines droites et sucrées.
Récolte : 70–90 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Pois Pisum sativum
Il résiste aux gelées légères du printemps et aime les fraîcheurs humides de mai et juin.
Récolte : 60–70 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Oignon Allium cepa
Planté tôt au printemps, il forme de beaux bulbes avant la chaleur de l'été.
Récolte : 100–120 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Fruits
Pommier Malus domestica
Très rustique, il supporte les hivers de -30 °C et profite des étés frais pour des fruits sains.
Récolte : 3–5 ansFacileGuide d'entretien →
Poirier Pyrus communis
Il est hardi au froid, mais demande un emplacement abrité et chaud pour bien mûrir.
Récolte : 4–6 ansMoyen
Cerisier Prunus avium
Les variétés rustiques supportent le gel hivernal et fleurissent tôt sans être touchées par la chaleur.
Récolte : 3–5 ansMoyen
Prunier Prunus domestica
Très résistant au froid et aux fortes pluies, il produit régulièrement dans les sols profonds.
Récolte : 3–5 ansFacile
Framboisier Rubus idaeus
Les hivers froids le rendent dormant et productif, avec des fruits parfumés en été.
Récolte : 1–2 ansFacileGuide d'entretien →
Groseillier Ribes rubrum
Arbuste rustique qui profite du climat frais et prospère malgré le gel.
Récolte : 2–3 ansFacile
Aromatiques
Persil Petroselinum crispum
Il résiste au froid et se récolte presque toute la saison dans un sol frais.
Récolte : 70–90 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Ciboulette Allium schoenoprasum
Vivace et ultra-rustique, elle résiste à -30 °C et repousse dès le retour du printemps.
Récolte : 60–70 joursFacileEn potGuide d'entretien →