Qué plantar en febrero en México
16 hortalizas, frutas y hierbas para sembrar o plantar en febrero en México, con el clima de la zona de Ciudad de México y Valle de México.
Clima: Clima de tierras altas tropicales, unos 2240 m: heladas nocturnas de diciembre a febrero, temporada de lluvias de mayo a octubre y días templados y secos de noviembre a abril.
Hortalizas
Jitomate Solanum lycopersicum
Se trasplanta tras las heladas y madura bien con los días soleados de marzo a julio.
Cosecha: 70–90 díasMediaEn macetaGuía de cuidados →
Chile Capsicum annuum
Se da bien con la luz intensa y las noches frescas de la altitud, y es típico de la cocina local.
Cosecha: 90–120 díasMediaEn macetaGuía de cuidados →
Lechuga Lactuca sativa
Crece rápido en el clima fresco y sin calor excesivo de la altitud.
Cosecha: 45–60 díasFácilEn macetaGuía de cuidados →
Espinaca Spinacia oleracea
Tolera bien el frío ligero de otoño e invierno y se cosecha pronto.
Cosecha: 40–50 díasFácilEn macetaGuía de cuidados →
Acelga Beta vulgaris
Resiste el frío moderado y produce hojas durante muchos meses.
Cosecha: 55–70 díasFácilEn maceta
Zanahoria Daucus carota
Se adapta a los suelos sueltos y frescos de la región si se mantiene húmeda.
Cosecha: 70–90 díasMediaGuía de cuidados →
Rábano Raphanus sativus
Es de ciclo muy corto y se cosecha antes de que llegue el calor fuerte.
Cosecha: 25–35 díasFácilEn maceta
Cebolla Allium cepa
Tolera las heladas suaves y madura con los días secos de primavera.
Cosecha: 100–120 díasFácilEn macetaGuía de cuidados →
Frutas
Fresa Fragaria × ananassa
Se cultiva en la región con plántulas locales y da frutos en primavera y otoño.
Cosecha: 60–90 díasFácilEn macetaGuía de cuidados →
Frambuesa Rubus idaeus
Las heladas invernales y el frío de la altitud le dan la latencia que necesita.
Cosecha: 1–2 añosMediaGuía de cuidados →
Durazno Prunus persica
Recibe suficientes horas de frío invernal y florece con el calor de primavera de los valles.
Cosecha: 2–3 añosMediaGuía de cuidados →
Manzana Malus domestica
Las variedades de bajo requerimiento de frío prosperan en las tierras altas del centro de México.
Cosecha: 3–5 añosMediaGuía de cuidados →
Pera Pyrus communis
Tolera el frío invernal de la altitud y se da bien en los huertos de la región.
Cosecha: 3–5 añosMedia
Tejocote Crataegus mexicana
Es un frutal nativo del altiplano que soporta heladas y lluvias de la zona.
Cosecha: 3–4 añosFácil
Hierbas
Cilantro Coriandrum sativum
Crece rápido en el clima fresco y es fundamental en la cocina local.
Cosecha: 40–50 díasFácilEn macetaGuía de cuidados →
Perejil Petroselinum crispum
Tolera el frío y da hojas durante casi todo el año en la altitud.
Cosecha: 70–90 díasFácilEn macetaGuía de cuidados →