대한민국에서 3월에 심을 것
대한민국에서 3월에 파종하거나 심을 수 있는 채소, 과일, 허브 13가지(한반도 중부 동해안 일대 (북위 38도, 동경 127도) 주변 기후 기준).
기후: 겨울은 길고 혹독해 밤 최저기온이 -16도까지 떨어지고 12월부터 2월까지 서리가 이어지며, 여름은 7~8월에 집중호우가 내려 연강수량의 대부분이 이 시기에 몰리고 최고기온은 35도까지 오릅니다.
채소
상추 Lactuca sativa
서늘한 봄과 가을에 빨리 자라며 여름 장마철만 피하면 연중 수확할 수 있습니다.
수확: 40~60일쉬움화분 재배관리 가이드 →
시금치 Spinacia oleracea
추위에 강해 봄과 가을 파종 시 한겨울 서리에도 잘 버팁니다.
수확: 40~50일쉬움화분 재배관리 가이드 →
감자 Solanum tuberosum
서리가 끝난 뒤 심으면 서늘한 여름에 알이 굵게 잘 들어 텃밭의 기본 작물입니다.
수확: 70~100일쉬움화분 재배
무 Raphanus sativus
생육기간이 짧고 추위에 강해 봄과 가을 두 번 심어 김장용으로 쓸 수 있습니다.
수확: 30~60일쉬움화분 재배
양배추 Brassica oleracea
추위에 강해 가을에 수확하면 서리 맞은 뒤에도 단맛이 올라 잘 저장됩니다.
수확: 80~100일보통관리 가이드 →
완두 Pisum sativum
서늘한 기후를 좋아해 봄과 가을에 심으면 달고 연한 꼬투리를 얻을 수 있습니다.
수확: 60~70일쉬움화분 재배관리 가이드 →
과일
사과나무 Malus domestica
겨울의 긴 휴면기와 서늘한 여름이 사과의 당도와 색을 잘 살려 줍니다.
수확: 3~5년보통관리 가이드 →
배나무 Pyrus pyrifolia
추위에 강한 동양배 품종이 혹한 겨울을 견디고 가을에 즙 많은 열매를 맺습니다.
수확: 4~6년보통
복숭아나무 Prunus persica
여름 최고기온이 높아 열매가 충분히 익고, 내한성 품종을 고르면 겨울도 넘길 수 있습니다.
수확: 3~4년보통관리 가이드 →
블루베리 Vaccinium corymbosum
겨울 저온에 충분히 노출되어야 꽃눈이 잘 생기며, 산성 흙이나 배합토를 쓰면 화분에서도 잘 자랍니다.
수확: 2~3년보통화분 재배관리 가이드 →
딸기 Fragaria ananassa
짧은 여름과 서늘한 봄에 달콤하게 익으며 화분이나 높은 화단에서 키우기 쉽습니다.
수확: 90~120일 (첫 수확)쉬움화분 재배
포도나무 Vitis labrusca
내한성이 강한 품종이라 혹한에도 살아남고, 여름 고온과 가을 건조한 날씨가 익는 시기에 맞습니다.
수확: 2~3년보통
허브
차이브 Allium schoenoprasum
내한성이 매우 강해 혹한 뒤에도 봄마다 싹이 나고 관리가 거의 필요 없습니다.
수확: 60~75일쉬움화분 재배관리 가이드 →