완두

물주기

완두(Pisum sativum)는 서늘한 기후를 좋아하는 한해살이 콩과 식물입니다. 발아 직후와 꽃이 피고 꼬투리가 맺히는 시기에 충분한 수분이 필요하지만, 뿌리가 항상 젖어 있으면 썩기 쉽습니다. 흙 표면이 마르면 흠뻑 주고, 물이 고이지 않도록 배수를 확보하세요. 기온이 높아지고 꼬투리가 굵어지는 시기에는 물 요구량이 늘어납니다.

오늘 물을 줘야 할까요?

손가락을 첫 마디(약 2~3cm)까지 흙에 넣어 보세요. 건조하면 물을 줄 때입니다. 화분이라면 물을 준 직후와 흙이 마른 뒤의 무게 차이를 기억해 두면 판단이 쉽습니다. 잎이 아침에도 처져 있다면 수분이 부족한 신호입니다.

물은 뿌리 쪽 흙에 천천히 주고 잎과 꽃에는 최대한 튀지 않게 하세요. 잎에 물이 오래 머물면 흰가루병 같은 곰팡이 질병이 생기기 쉽습니다. 오전에 물을 주면 저녁 전에 잎이 마르고 병 위험이 줄어듭니다.

햇빛

완두는 햇빛이 충분해야 줄기가 튼튼하고 꽃과 꼬투리가 잘 맺힙니다. 그늘에서 키우면 줄기가 가늘게 웃자라고 꼬투리 수확이 줄어듭니다. 서늘한 기온에서 잘 자라므로 한낮의 강한 빛이 너무 뜨겁지 않은 봄과 초여름에 특히 좋습니다.

• 최적: 직사광선 · 하루 6시간 이상의 직사광선
• 견딜 수 있음: 반양지
• 실내 최적의 위치: 창가
• 인공조명: 실내에서 키운다면 남향 창가가 가장 좋습니다. 햇빛이 부족한 겨울에는 식물 성장등을 식물 위 15~30cm 높이에 두고 하루 12~14시간 켜 주세요. 빛이 약하면 줄기가 웃자라므로 등을 가까이 두는 것이 중요합니다.

온도

완두(Pisum sativum)는 서늘한 기후를 좋아하는 한해살이 채소입니다. 생육 적온은 대략 15~20°C이며, 기온이 25°C를 넘으면 꽃이 떨어지고 꼬투리 맺힘이 크게 줄어듭니다. 그래서 봄 일찍 또는 가을에 파종하는 것이 가장 좋습니다. 발아 시 최저 온도는 약 4~5°C이며, 어린 모종은 짧은 서리에는 견딜 수 있지만 강한 동해에는 약합니다.

• 최적: 10–20 °C
• 견딜 수 있음: -5–30 °C
• 내한성 구역: 3-10

비료 주기

완두는 뿌리혹박테리아와 공생해 공기 중 질소를 스스로 얻는 콩과 식물입니다. 그래서 질소 비료를 많이 주면 잎만 무성해지고 꽃과 꼬투리가 덜 달립니다. 인, 칼륨, 칼슘이 상대적으로 중요하며, 씨앗을 심기 전에 뿌리혹박테리아 접종제를 묻혀 주면 질소 고정이 잘 됩니다.

• 완효성 비료: 밑거름으로 파종 전에 한 번 주는 것이 좋습니다. 추가 추비는 필요하지 않습니다.
• 인산과 칼륨 비율이 높은 완효성 복합비료, 뿌리혹박테리아 활성을 돕는 석회 함유 비료, 퇴비 또는 잘 발효된 유기질 비료

흙

완두는 뿌리혹박테리아(Rhizobium leguminosarum)와 공생해 공기 중 질소를 고정하므로, 질소 비료를 많이 주면 오히려 뿌리혹 형성이 줄어듭니다. 물빠짐이 좋고 약간 중성에 가까운 흙이 적합합니다. 습하고 점토질인 흙에서는 뿌리가 썩기 쉽습니다.

• 배합 원예용 상토: 피트모스나 코코피트 60%, 펄라이트나 마사토 20%, 퇴비 20% 정도를 섞은 흙입니다.
• 사양토 밭흙: 밭흙 50%에 잘 발효된 퇴비 30%, 모래나 펄라이트 20%를 섞습니다. 점토가 많으면 모래를 더 넣습니다.
• pH 6–7.5

분갈이

완두(Pisum sativum)는 직근성이라 뿌리가 깊게 뻗습니다. 옮겨심기 때 뿌리가 상하면 쉽게 시들기 때문에 가능한 한 뿌리를 건드리지 않는 것이 핵심입니다. 씨앗을 직접 용기에 뿌리는 방식이 가장 안전합니다.

• 분갈이 주기: 매년 한 번, 파종 용기나 화분을 새로 쓸 때마다 (완두는 보통 1회성 작물이라 재식 대신 용기 교체로 충분합니다)
• 새 화분: 성숙한 덩굴 완두는 지름 25~30cm 이상, 깊이 30cm 이상의 깊은 용기가 적당합니다. 왜성(矮性) 품종은 지름 20cm 정도도 가능합니다.
• 분갈이 시기: 봄

분갈이 방법

1. 씨앗은 깊이 2.5~3cm, 간격 5~7cm로 심고 흙을 가볍게 덮습니다.
2. 옮겨심기가 꼭 필요하다면 뿌리 덩어리를 흩트리지 않고 통째로 들어 새 용기에 넣습니다.
3. 뿌리 주변 빈 공간에 흙을 채우고 손으로 가볍게 눌러 공기를 뺍니다.
4. 충분히 물을 주고 그늘진 곳에서 3~5일 적응시킨 뒤 해가 드는 곳으로 옮깁니다.
5. 덩굴이 자라기 시작하면 지지대 쪽으로 줄기를 가볍게 유인합니다.

가지치기

완두는 덩굴성이라 가지치기보다는 덩굴 끝을 적당히 잘라 주는 순지르기가 주된 관리입니다. 꽃이 피기 시작한 뒤 덩굴 끝 몇 마디를 잘라 옆으로 가지가 뻗도록 합니다. 가위나 손톱으로 깨끗하게 자르고, 병든 잎이나 누렇게 시든 잎은 즉시 제거합니다.

가지치기 시기: 봄, 여름

가지치기 방법

1. 꽃이 피고 꼬투리가 맺히기 시작하면 덩굴 끝 5~10cm 정도를 잘라 냅니다.
2. 아래쪽의 누렇게 변한 잎과 병든 잎은 손으로 따서 흙에 묻거나 버립니다.
3. 꼬투리 수확이 끝난 줄기는 뿌리 쪽에서 가위로 잘라 흙에 남기고, 뿌리 혹은 땅속에 두어 질소를 돌려줍니다.
4. 덩굴이 지지대를 벗어나면 줄로 가볍게 묶어 다시 감기게 합니다.

번식

완두는 뿌리혹박테리아와 공생해 질소를 흙에 보태 줍니다. 뿌리를 자르지 않도록 주의하고, 수확 후 줄기와 뿌리는 흙에 남겨 두면 다음 작물에 도움이 됩니다.

소개 완두

다른 이름: 정원완두, 그린피, 가든피

• 식물 유형: herb, climber
• 수명: annual
• 분포: 서남아시아와 지중해 동부 지역이 원산지로 알려져 있습니다
• 다 자란 키: 60~180 cm
• 개화 시기: 늦봄에서 초여름

반려동물 · 사람

반려동물: 안전 · 사람: 안전. 완두 꼬투리와 씨앗은 식용으로 안전합니다. 다만 생씨앗을 많이 먹으면 소화 불편을 느낄 수 있고, 야생 완두의 일부 품종은 독성 물질을 함유할 수 있습니다.

흔한 문제

• 흰가루병: 잎 표면에 흰 가루 같은 균이 생기며 습하고 통풍이 나쁠 때 심합니다. 통풍을 좋게 하고 아침에 물을 주세요.
• 진딧물: 새순과 꽃대에 모여 즙을 빨아 생장을 떨어뜨립니다. 물로 씻어내거나 천적을 활용하세요.
• 뿌리썩음병: 과습하거나 배수가 나쁘면 뿌리가 썩어 시들게 됩니다. 배수층을 확보하세요.
• 바이러스 모자이크병: 잎에 얼룩무늬가 생기고 생장이 나빠집니다. 감염 식물은 뽑아 폐기하는 것이 좋습니다.

용도

주로 식용 작물로 재배되며 풋완두, 건완두, 완두콩 통조림 등으로 가공됩니다. 식물 자체는 녹비작물로 토양 질소를 높이는 데 쓰입니다.

먹을 수 있나요?

씨앗(완두콩)과 어린 꼬투리, 어린 순을 먹을 수 있습니다. 대부분 익혀 먹으며 말린 건완두는 수프와 죽에 씁니다.

역사와 전설

완두는 신석기 시대부터 재배되어 고대 이집트와 메소포타미아 유적에서도 발견됩니다. 중세 유럽에서는 중요한 단백질 공급원이었으며, 그리스 신화에서는 풍요와 결실을 상징하는 식물로 여겨졌습니다.

알고 계셨나요?

멘델은 완두콩의 키, 씨앗 모양, 꽃 색 등 7가지 형질을 교배 실험하여 1865년 유전의 기본 법칙을 발표했습니다.

자주 묻는 질문

이 가이드를 만든 방법

Verdiss는 식물학 자료를 바탕으로 AI로 각 가이드를 작성하고 iNaturalist와 Plants of the World Online(큐 왕립식물원)에서 종을 확인합니다. 독자는 앱에서 각 가이드를 평가할 수 있습니다.

출처

• iNaturalist
• Plants of the World Online (Kew)
• Wikipedia