भारत में फ़रवरी में क्या लगाएँ

भारत में फ़रवरी में बोने या लगाने लायक 14 सब्ज़ियाँ, फल और जड़ी-बूटियाँ, मेरठ क्षेत्र, उत्तर प्रदेश, भारत के आसपास की जलवायु के अनुसार।

जलवायु: सर्दियों में दिसंबर-जनवरी की रातें लगभग 3 से 6 डिग्री तक ठंडी होती हैं और पाला पड़ता है, अप्रैल से जून तक तेज़ गर्मी 40 डिग्री से ऊपर जाती है, और जुलाई से सितंबर तक मानसूनी बारिश होती है।

सब्ज़ियाँ

  • टमाटर Solanum lycopersicum

    सर्दी की धूप और मध्यम ठंड में टमाटर अच्छी पैदावार देता है, और गर्मी से पहले फल पक जाते हैं।

    फ़सल: 60–90 दिनआसानगमले मेंदेखभाल गाइड →

  • मिर्च Capsicum annuum

    गर्म दिनों और मानसून की नमी में मिर्च तेज़ी से बढ़ती है और गमले में भी उगती है।

    फ़सल: 70–100 दिनआसानगमले मेंदेखभाल गाइड →

  • बैंगन Solanum melongena

    गर्मी को सहने वाला यह पौधा लंबे समय तक फल देता है और इस जलवायु में भरपूर होता है।

    फ़सल: 90–120 दिनआसानदेखभाल गाइड →

  • पालक Spinacia oleracea

    ठंड में पालक तेज़ी से बढ़ता है और गमलों में भी आसानी से उगता है।

    फ़सल: 30–45 दिनआसानगमले मेंदेखभाल गाइड →

  • मूली Raphanus sativus

    ठंडे मौसम में मूली जल्दी तैयार होती है और गमले में भी अच्छी उगती है।

    फ़सल: 30–60 दिनआसानगमले में

  • खीरा Cucumis sativus

    गर्मी की शुरुआत में खीरा तेज़ी से बढ़ता है और बेल पर खूब फल देता है।

    फ़सल: 50–70 दिनआसानगमले मेंदेखभाल गाइड →

फल

  • अमरूद Psidium guajava

    अमरूद हल्की सर्दी और गर्मी दोनों सहन करता है और यहाँ हर साल फल देता है।

    फ़सल: 2–3 वर्षआसान

  • पपीता Carica papaya

    गर्म दिनों में पपीता तेज़ी से फलता है, पर पाले से बचाने के लिए सर्दी में ढकना ज़रूरी है।

    फ़सल: 9–12 महीनेमध्यमगमले मेंदेखभाल गाइड →

  • अनार Punica granatum

    सूखी गर्मी और ठंडी सर्दी अनार में मीठे और रसीले फल बनाती हैं।

    फ़सल: 2–3 वर्षआसानगमले में

  • नींबू Citrus limon

    नींबू को गर्मी चाहिए, पर पाले से बचाने के लिए सर्दी में इसे ढकना या घर के अंदर रखना पड़ता है।

    फ़सल: 3–4 वर्षमध्यमगमले मेंदेखभाल गाइड →

  • तरबूज़ Citrullus lanatus

    नदी के किनारे की रेतीली मिट्टी और तेज़ गर्मी में तरबूज़ मीठा और बड़ा होता है।

    फ़सल: 80–100 दिनआसान

हर्ब्स

  • धनिया Coriandrum sativum

    ठंडे मौसम में धनिया की पत्तियाँ लंबे समय तक ताज़ा रहती हैं।

    फ़सल: 40–50 दिनआसानगमले मेंदेखभाल गाइड →

  • पुदीना Mentha spicata

    नम मिट्टी और मध्यम धूप में पुदीना तेज़ी से फैलता है और गमले में भी खूब उगता है।

    फ़सल: 60–70 दिनआसानगमले मेंदेखभाल गाइड →

  • सोया Anethum graveolens

    सर्दी के ठंडे मौसम में सोया की पत्तियाँ अच्छी और सुगंधित होती हैं।

    फ़सल: 40–60 दिनआसानगमले में