France : que planter en mars
France : 16 légumes, fruits et aromatiques à semer ou planter en mars, pour le climat de la région de Oise, Hauts-de-France (environs de Compiègne).
Climat: Climat tempéré océanique à tendance continentale : gelées fréquentes de novembre à mars (nuits jusqu'à -9 °C), étés doux et ensoleillés, pluies régulières toute l'année avec un pic en février et en mai.
Légumes
Laitue Lactuca sativa
Pousse vite dans les sols frais du printemps et de l'automne, et se cultive facilement en godet ou en jardinière.
Récolte : 45–60 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Carotte Daucus carota
Les sols limoneux de la région et les semis échelonnés donnent des racines régulières de la fin du printemps à l'automne.
Récolte : 70–100 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Radis Raphanus sativus
Le cycle très court permet des semis successifs presque toute l'année hors gelées.
Récolte : 25–35 joursFacileEn pot
Pomme de terre Solanum tuberosum
Plantée en mars-avril, elle tubérise bien dans les sols légers et frais du Nord de la France.
Récolte : 90–120 joursFacileEn pot
Épinard Spinacia oleracea
Il craint la chaleur d'été mais résiste bien au froid, ce qui en fait une culture de printemps et d'automne idéale.
Récolte : 40–50 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Oignon Allium cepa
Les bulbes de semis ou de plants de mars se conservent bien, et les sols de la région leur conviennent.
Récolte : 100–140 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Betterave Beta vulgaris
Rustique et peu exigeante, elle supporte les gelées légères du printemps et les étés doux.
Récolte : 60–90 joursFacileEn pot
Fruits
Fraisier Fragaria × ananassa
Les hivers froids assurent le repos végétatif nécessaire et les étés tempérés donnent des fruits sucrés.
Récolte : environ 1 an après plantationFacileEn potGuide d'entretien →
Framboisier Rubus idaeus
Très rustique, il supporte sans problème les gelées de -9 °C et produit bien dans les sols frais et humides.
Récolte : 1–2 ansFacileGuide d'entretien →
Groseillier Ribes rubrum
Arbuste rustique qui exige des hivers froids pour bien fructifier, condition remplie ici.
Récolte : 2–3 ansFacileEn pot
Pommier Malus domestica
Les hivers froids et les printemps frais sont idéaux pour les variétés de pommes à couteau et à cidre.
Récolte : 3–5 ansMoyenGuide d'entretien →
Poirier Pyrus communis
Il résiste bien au froid hivernal et aime les étés doux et ensoleillés de la région.
Récolte : 4–6 ansMoyen
Cerisier Prunus avium
Il a besoin d'un hiver froid pour la floraison et trouve ici des étés assez chauds pour mûrir ses fruits.
Récolte : 3–5 ansMoyen
Cassissier Ribes nigrum
Très rustique, il apprécie les hivers froids et les sols frais et humides du Nord.
Récolte : 2–3 ansFacileEn pot
Aromatiques
Persil Petroselinum crispum
Résistant au froid, il se cultive facilement en pot et se récolte presque toute l'année.
Récolte : 70–90 joursFacileEn potGuide d'entretien →
Ciboulette Allium schoenoprasum
Vivace et très rustique, elle repousse chaque printemps et supporte bien les gelées de la région.
Récolte : 60–80 joursFacileEn potGuide d'entretien →