Österreich: was im August pflanzen
Österreich: 8 Gemüse, Obst und Kräuter zum Säen oder Pflanzen im August, für das Klima rund um Wien, Österreich.
Klima: Kontinentales Klima mit kalten Wintern (bis etwa -10 °C), warmen Sommern (bis 34 °C) und ganzjährig verteilten Niederschlägen, am meisten im Sommer; Spätfröste sind bis Mitte Mai möglich.
Gemüse
Kopfsalat Lactuca sativa
Kühle Frühjahrs- und Herbsttage lassen Salat zart und schossfest wachsen.
Ernte: 45–60 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Radieschen Raphanus sativus
Schnell wachsend und frostverträglich, ideal für Lücken und Kübel.
Ernte: 25–35 TageEinfachIm Topf
Karotte Daucus carota
Lockerer Boden und kühle Phasen geben süße, gleichmäßige Wurzeln.
Ernte: 70–90 TageMittelIm TopfPflegeanleitung →
Spinat Spinacia oleracea
Kühle Witterung verhindert das vorzeitige Schossen und liefert zarte Blätter.
Ernte: 40–50 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Rote Bete Beta vulgaris
Robust gegen Kälte und Trockenheit, mit verlässlicher Ernte im Sommer.
Ernte: 60–70 TageEinfachIm Topf
Kräuter
Schnittlauch Allium schoenoprasum
Völlig winterhart und wächst in Kübeln oder Beeten ohne Mühe nach.
Ernte: 60–90 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Petersilie Petroselinum crispum
Verträgt kühles Wetter und liefert auch in Kübeln lange Blatternte.
Ernte: 70–90 TageEinfachIm TopfPflegeanleitung →
Dill Anethum graveolens
Schnell wachsend und kälteverträglich, sät sich in Wiener Gärten gerne selbst aus.
Ernte: 40–60 TageEinfachIm Topf