一月在中国可以播种或种植的4种蔬菜、水果和香草（中国上海及周边地区周边气候）。
气候: 属亚热带季风气候，冬季偶有霜冻，最低气温可降至零下4°C；7至8月高温多雨，最高气温可达37°C，8月降雨量最大，夏季湿热。
桃 Prunus persica
冬季低温足以满足需冷量，夏季热量充足，适合在阳光充足处种植。
收获：3–4年中等养护指南 →
梨 Pyrus pyrifolia
耐寒性好，当地温暖夏季有利于果实糖分积累，是常见的果树选择。
收获：4–5年中等
猕猴桃 Actinidia chinensis
原产于中国，能耐受当地冬季低温，并适应湿润的夏季气候。
收获：3–4年中等
蓝莓 Vaccinium corymbosum
冬季休眠充分，盆栽在酸性基质中生长良好，适合阳台种植。
收获：2–3年中等盆栽养护指南 →