Αμπέλι (Vitis vinifera): οδηγός φροντίδας

Πώς να φροντίσετε Αμπέλι

Πότισμα

Το αμπέλι (Vitis vinifera) θέλει βαθύ αλλά σπάνιο πότισμα. Στο εσωτερικό χώρο ποτίζετε όταν το χώμα στρώσει πάνω στεγνώσει, ενώ το καλοκαίρι η ανάπτυξη είναι πιο έντονη και χρειάζεται περισσότερο νερό. Στον κήπο τα ώριμα αμπέλια αντέχουν την ξηρασία χάρη σε βαθιές ρίζες, οπότε συνήθως αρκεί το φυσικό νερό της βροχής. Τα νεοφυτευμένα κλήματα χρειάζονται συχνότερο πότισμα τον πρώτο χρόνο, μέχρι να εδραιωθούν.

Χρειάζεται πότισμα σήμερα;

Βάλτε το δάχτυλό σας περίπου 3 εκατοστά μέσα στο χώμα. Αν είναι ξηρό, είναι καιρός να ποτίσετε. Αν είναι ακόμη υγρό, περιμένετε μία με δύο μέρες. Μπορείτε επίσης να σηκώσετε το γλάστρα: όταν είναι ελαφριά, το χώμα έχει στεγνώσει.

Το αμπέλι προτιμά να ξεραίνεται ελαφρά ανάμεσα στα ποτίσματα. Το νερό πρέπει να φτάνει βαθιά στις ρίζες, όχι να μένει στην επιφάνεια.

Υπερβολικό πότισμα

Το αμπέλι έχει βαθιές ρίζες που χρειάζονται αέρα για να αναπνεύσουν. Όταν το χώμα μένει διαρκώς βρεγμένο, οι ρίζες σαπίζουν πολύ γρήγορα. Επιπλέον, η υγρασία στα φύλλα ευνοεί τον περονόσπορο, μια από τις πιο συνηθισμένες ασθένειες της καλλιέργειας της Vitis vinifera.

Συμπτώματα: Κίτρινα φύλλα που πέφτουν, μαλακός ή σάπιος βλαστός κοντά στο χώμα, μυρωδιά μούχλας από το χώμα, και λευκή ή γκρίζα επίχρισμα στα φύλλα.

Λύσεις: Σταματήστε το πότισμα και αφήστε το χώμα να στεγνώσει. Αφαιρέστε τα σάπια μέρη με καθαρό εργαλείο. Αν η γλάστρα δεν στραγγίζει καλά, μεταφυτέψτε σε χώμα με περλίτη ή αμμώδες μίγμα. Στον κήπο, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φύλλα και βελτιώστε τον αερισμό ανάμεσα στα κλήματα.

Ανεπαρκές πότισμα

Το αμπέλι αντέχει την ξηρασία όταν είναι εδραιωμένο, αλλά στα νεαρά φυτά και στις γλάστρες το χώμα στεγνώνει γρήγορα. Χωρίς νερό, τα κλαδιά χάνουν την ένταση και οι ρίζες δεν μπορούν να τροφοδοτήσουν τα φύλλα, ειδικά τους θερμούς μήνες.

Συμπτώματα: Μαραμένα ή μαλακά φύλλα που κρέμονται, φύλλα με καφέ άκρα που τσαλακώνονται, σταμάτημα της ανάπτυξης των νέων βλαστών και χώμα που αποσπάται από τα τοιχώματα της γλάστρας.

Λύσεις: Ποτίστε αργά και βαθιά μέχρι να στραγγίξει το νερό. Αν το χώμα έχει γίνει σκληρό και απωθεί το νερό, βυθίστε τη γλάστρα σε δοχείο με νερό για μία ώρα. Στον κήπο, ποτίστε εβδομαδιαία κατά τις ξηρές περιόδους τον πρώτο χρόνο και τοποθετήστε σκέπασμα από άχυρο γύρω από τη βάση.

Φως

Το αμπέλι είναι φυτό ηλιόλουστων τόπων. Χρειάζεται πολύ φως για να ωριμάσει τους βλαστούς, να σχηματίσει ανθοφορίες και να παράγει γλυκούς καρπούς. Στη σκιά τα κλήματα μακραίνουν αδύναμα, τα φύλλα γίνονται αραιά και η παραγωγή σταφυλιών μειώνεται σημαντικά.

Ιδανικά: Πλήρης ήλιος · 6-8 ώρες άμεσου ηλίου ημερησίως
Αντέχει: Πλήρης ήλιος, Ημισκιά
Η καλύτερη θέση στο δωμάτιο: Στο παράθυρο
Τεχνητός φωτισμός: Στο εσωτερικό, ένα αμπέλι χρειάζεται ισχυρό φως. Χρησιμοποιήστε φυτολάμπα πλήρους φάσματος τοποθετημένη 30 με 50 εκατοστά πάνω από τα φύλλα, για 12 έως 14 ώρες την ημέρα. Η ρύθμιση αυτή βοηθά ιδιαίτερα τον χειμώνα.

Πολύ λίγο φως

Το αμπέλι χρειάζεται έντονο ηλιακό φως για τη φωτοσύνθεση που τροφοδοτεί τη ζάχαρη των σταφυλιών. Χωρίς αρκετό φως, το φυτό δαπανά ενέργεια για να φτάσει προς την πηγή φωτός, και η ωρίμανση καθυστερεί ή αποτυγχάνει.

Συμπτώματα: Μακριοί, λεπτοί βλαστοί με μεγάλες αποστάσεις μεταξύ των φύλλων, χλωμά ή σκούρα πράσινα φύλλα, λίγοι ή καθόλου καρποί και καθυστερημένη ή ελλιπής ανάπτυξη.

Λύσεις: Μετακινήστε το φυτό στη νοτιά ή δυτική πλευρά του σπιτιού ή του κήπου, σε σημείο με πολλές ώρες ήλιου. Κλαδέψτε τα πολύ μακριά και αδύναμα κλαδιά ώστε να ενισχυθεί ο κύριος βλαστός. Στο εσωτερικό, προσθέστε φυτολάμπα.

Πολύς ήλιος

Παρόλο που το αμπέλι λατρεύει τον ήλιο, σε πολύ ζεστές περιόδους και σε ξηρά κλίματα το υπερβολικό καλοκαιρινό φως και η θερμότητα μπορούν να κάψουν τα φύλλα και τα σταφύλια. Οι νεαροί βλαστοί και τα φρούτα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα.

Συμπτώματα: Ξεθωριασμένα ή καφέ, ξερά μέρη στα φύλλα, ζαρωμένα ή μαυρισμένα σταφύλια, αφυδάτωση των φύλλων με ταχεία πτώση και ξηρά, σκληρά άκρα στα κλαδιά.

Λύσεις: Στον κήπο, σκιάστε προσωρινά με διχτυ 30 με 50% κατά τις πιο θερμές ώρες, σε περιόδους καύσωνα. Στο εσωτερικό, μετακινήστε τη γλάστρα λίγο πιο μακριά από το παράθυρο το μεσημέρι. Διατηρήστε τα ποτίσματα τακτικά για να αντέχει το φυτό τη ζέστη.

Θερμοκρασία

Το αμπέλι (Vitis vinifera) είναι φυτό εύκρατων περιοχών. Χρειάζεται ήλιο και ζεστό καλοκαίρι για να ωριμάσει τους καρπούς του. Κατά τον χειμώνα μπαίνει σε λήθαργο και αντέχει το κρύο, αρκεί να προστατεύονται οι νεαροί βλαστοί από τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.

Ιδανικά: 15–30 °C
Αντέχει: -20–40 °C
Ζώνες ανθεκτικότητας: 6-9

Λίπανση

Το αμπέλι χρειάζεται μέτρια λίπανση. Το υπερβολικό άζωτο δίνει πολύ φύλλωμα και λιγότερα, κακής ποιότητας σταφύλια. Η ανάπτυξη των καρπών ευνοείται από κάλιο και φώσφορο.

Λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης: Μία φορά τον χρόνο, στις αρχές της άνοιξης, πριν βγάλει τους βλαστούς. Σε φτωχά εδάφη μπορεί να χρειαστεί και δεύτερη δόση μικρής ποσότητας στα μέσα του καλοκαιριού.
Κομπόστ ώριμο, Καλά σάπια κοπριά αγελάδας ή αλόγου, Λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο (K) και χαμηλή σε άζωτο, Λίπασμα για αμπέλια ή ντομάτες με ισορροπημένη σύνθεση

Χώμα

Το αμπέλι προτιμά ουδέτερο έως ελαφρά όξινο έδαφος και βαθύ, καλά στραγγιζόμενο υπόστρωμα. Δεν αντέχει να μένει νερό στις ρίζες για πολλές ώρες, γιατί προσβάλλεται από σήψη. Σε κήπο, διαλέξτε σημείο με καλή αποστράγγιση και καλή ηλιοφάνεια.

Αμμοπηλώδες μείγμα αμπελιού: Τρία μέρη καλής γονιμοποιημένης γήινης ή αμμώδους χώματος, ένα μέρος αδρανούς αμμού ή περλίτη και ένα μέρος ώριμου κομπόστ ή φύλλων.
Μείγμα για μεσογειακά φυτά: Δύο μέρη γήινου χώματος, ένα μέρος χαλίκι μικρής κοκκομετρίας ή περλίτη και ένα μέρος κομπόστ. Ιδανικό για αμπέλι σε ηλιόλουστο μπαλκόνι.
Εμπορικό χώμα κήπου με προσθήκη άμμου: Ένα μέρος χώμα κήπου ή καλλιέργειας και ένα μέρος άμμου ή περλίτη, με προσθήκη 10-15% κομπόστ.
pH 6–7.5

Μεταφύτευση

Το αμπέλι (Vitis vinifera) σχηματίζει βαθιές και πυκνές ρίζες. Το δοχείο πρέπει να έχει οπές αποστράγγισης και να μην είναι υπερβολικά μεγάλο, γιατί το υπερβολικό χώμα κρατά νερό και σαπίζει τις ρίζες. Η καλύτερη εποχή είναι πριν ανοίξουν τα μάτια, στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, ή αμέσως μετά το φθινοπωρινό κλάδεμα.

Κάθε πότε: κάθε 2-3 χρόνια για νεαρά αμπέλια σε δοχείο· κάθε 3-4 χρόνια για ώριμα
Νέα γλάστρα: Αυξάνετε τη διάμετρο του δοχείου κατά 5-7 cm κάθε φορά. Ένα νεαρό φυτό συνήθως θέλει δοχείο 25-30 cm, ενώ ένα ώριμο αμπέλι σε κουβά μπορεί να χρειάζεται 40-50 cm και βάθος τουλάχιστον 40 cm, γιατί έχει βαθιά ρίζα πασσάλου.
Πότε μεταφυτεύεται: Άνοιξη, Φθινόπωρο

Πώς να μεταφυτέψεις

Αφαιρέστε το φυτό από το παλιό δοχείο. Αν κολλάει, χτυπήστε ελαφρά τα τοιχώματα ή περάστε ένα μαχαίρι γύρω από την άκρη.
Ξεμπλέξτε απαλά τις εξωτερικές ρίζες με τα δάχτυλα. Κόψτε τυχόν μαύρες, μαλακές ή σάπιες ρίζες με αποστειρωμένο ψαλίδι.
Τοποθετήστε ένα στρώμα φρέσκου χώματος στον πάτο του νέου δοχείου, ώστε η κορυφή της μπάλας να μένει περίπου 2 cm κάτω από το χείλος.
Βάλτε το αμπέλι στο κέντρο, γεμίστε με χώμα στα πλάγια και πιέστε ελαφρά για να μην μείνουν κενά.
Ποτίστε καλά μέχρι να βγει νερό από τις οπές αποστράγγισης και αφήστε το δοχείο να στραγγίξει πλήρως.
Τοποθετήστε το δοχείο σε σκιερό ή ημισκιερό σημείο για μία εβδομάδα πριν το ξαναβγάλετε στον ήλιο.

Κλάδεμα

Το Vitis vinifera καρποφορεί κυρίως στους νέους βλαστούς που εκφύονται από ξυλώδεις βλαστούς του προηγούμενου έτους. Γι' αυτό το κλάδεμα πρέπει να αφήνει σε κάθε άμπελο μερικούς οφθαλμούς που θα δώσουν τους καρποφόρους βλαστούς της νέας περιόδου. Το ισχυρότερο κλάδεμα γίνεται το χειμώνα, όταν η άμπελος είναι σε λήθαργο. Το κλάδεμα πρασίνου (το καλοκαίρι) είναι ήπιο και αφορά μόνο τη διόρθωση και τον αερισμό.

Πότε κλαδεύεται: Χειμώνας, Άνοιξη

Πώς να κλαδέψεις

Αφαιρέστε πρώτα όλα τα νεκρά, σπασμένα ή ασθενικά κλαδιά, κόβοντας μέχρι υγιή ξύλα.
Επιλέξτε τον κύριο κορμό και τους βασικούς βραχίονες της άμπελου, και κρατήστε τους σε σταθερή διάταξη στο σύρμα ή στο καλάμι.
Για το κλάδεμα καρποφορίας (π.χ. Guyot), διατηρήστε έναν ετήσιο καρποφόρο βλαστό με 6-8 οφθαλμούς και έναν μικρό βλαστό αντικατάστασης με 2 οφθαλμούς κοντά στη βάση.
Αφαιρέστε τους υπόλοιπους παλιούς βλαστούς, ώστε να μένουν μόνο οι αναγκαίοι για τη νέα περίοδο.
Κόψτε τους βλαστούς με καθαρή κοπή, λίγο πάνω από έναν οφθαλμό, και απομακρύνετε τα κλαδιά από το έδαφος για να μην υπάρχει επαφή με υγρασία.
Αφήστε το τελικό φορτίο οφθαλμών σύμφωνα με τη ρώμη της άμπελου. Ένα νεαρό φυτό συνήθως αντέχει λιγότερους οφθαλμούς από μια ώριμη άμπελο.

Πολλαπλασιασμός

Ξυλοκομμένα (hardwood cuttings) · Χειμώνας

Τον Δεκέμβριο ή Ιανουάριο κόψτε υγιείς, μονοετείς βλαστούς διαμέτρου περίπου 6-10 mm από ένα πλήρως ξυλοποιημένο κλαδί του Vitis vinifera.
Κόψτε κάθε μοσχεύμα ώστε να έχει 3-4 οφθαλμούς, με ίσια κοπή λίγο κάτω από τον κάτω οφθαλμό και πλάγια κοπή πάνω από τον τελευταίο οφθαλμό.
Δέστε τα μοσχεύματα σε δεμάτια με ετικέτα και φυλάξτε τα σε υγρή άμμο ή τύρφη σε δροσερό μέρος, γύρω στους 2-5 °C, μέχρι την άνοιξη.
Τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο φυτέψτε το κάτω άκρο σε χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο χώμα, αφήνοντας έναν ή δύο οφθαλμούς πάνω από την επιφάνεια.
Διατηρήστε το χώμα υγρό αλλά όχι βρεγμένο. Τα ριζώματα συνήθως σχηματίζονται μέσα σε λίγες εβδομάδες έως δύο μήνες.

Παραφυάδες με καθοδήγηση (layering) · Άνοιξη, Καλοκαίρι

Επιλέξτε ένα εύκαμπτο, νεαρό βλαστό κοντά στο έδαφος της μητρικής αμπέλου.
Την άνοιξη, γύρω στον Απρίλιο-Μάιο, κάντε ένα μικρό γρατζούνισμα ή μια ελαφριά εγκοπή στο κάτω μέρος του βλαστού, ακριβώς κάτω από έναν κόμβο.
Λυγίστε τον βλαστό και θάψτε το σημείο της εγκοπής σε ρηχό αυλάκι 8-10 cm, αφήνοντας το άκρο του βλαστού έξω από το χώμα.
Στερεώστε τον βλαστό με ένα συρματάκι ή μια πέτρα και διατηρήστε το χώμα υγρό καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Το φθινόπωρο, όταν έχουν σχηματιστεί ρίζες, κόψτε το νέο φυτό από τη μητρική άμπελο και μεταφυτέψτε το.

Οι αμπέλια από μοσχεύματα είναι συχνά πιο ευαίσθητα στη φυλοξέρα όταν αναπτύσσονται σε ρίζα μη εμβολιασμένη. Σε περιοχές με φυλοξέρα, ο εμβολιασμός σε ανθεκτικό υποκείμενο είναι πιο ασφαλής επιλογή.

Σχετικά Αμπέλι

Γνωστό και ως: Αμπέλι, Κλήμα, Κληματαριά, Αμπελιά

Τύπος φυτού: αναρριχώμενος ξυλώδης θάμνος, κλήμα
Διάρκεια ζωής: πολυετές
Εξάπλωση: Εγγενές στη Μέση Ανατολή, την Κεντρική Ασία και τη Μεσόγειο, όπου καλλιεργείται από την αρχαιότητα.
Ύψος ενήλικου φυτού: έως 10-15 m σε άγρια μορφή, 2-4 m σε καλλιέργεια
Εποχή ανθοφορίας: Άνοιξη έως αρχές καλοκαιριού

Κατοικίδια · Άνθρωποι

Κατοικίδια: Ασφαλές · Άνθρωποι: Ασφαλές. Τα φύλλα και οι καρποί δεν θεωρούνται τοξικά για σκύλους, γάτες ή παιδιά. Μεγάλες ποσότητες σταφυλιών ή σπόρων μπορεί να προκαλέσουν στομαχική διαταραχή, ενώ τα σταφύλια (ιδιαίτερα τα σταφίδια) είναι επικίνδυνα για τα σκυλιά σε μεγάλες δόσεις (ASPCA).

Συνηθισμένα προβλήματα

Ωίδιο: Λευκή σκόνη στα φύλλα και τους καρπούς, που ευνοείται από ζέστη και υγρασία. Αντιμετωπίζεται με αερισμό και κατάλληλα μυκητοκτόνα.
Περονόσπορος: Κίτρινες κηλίδες στην άνω όψη των φύλλων και λευκή μούχλα στην κάτω. Χρειάζεται καλή στράγγιση και αποφυγή βρεγμένων φύλλων.
Φυλλοξήρα: Ψείρα των ριζών που καταστρέφει το ριζικό σύστημα. Η καλύτερη προστασία είναι η εμβολιασμένη καλλιέργεια σε ανθεκτικά υποκείμενα.
Βότρυτις: Γκρίζα μούχλα στους καρπούς που ωριμάζουν, ιδιαίτερα σε υγρό καιρό. Βοηθά ο καλός αερισμός των τσαμπιών.
Αμπελοφάγος: Προνύμφη εντόμου που τρώει τα άνθη και τους νεαρούς καρπούς. Ελέγχεται με παγίδες φερομόνης.

Χρήσεις

Το Vitis vinifera είναι το κυρίως είδος για την παραγωγή οίνου παγκοσμίως. Χρησιμοποιείται επίσης για επιτραπέζια σταφύλια, σταφίδα, χυμούς και ξύδι, ενώ τα φύλλα του (ντολμάδες) είναι δημοφιλή στη μαγειρική. Καλλιεργείται και ως καλλωπιστικό αναρριχώμενο σε πέργκολες.

Τρώγεται;

Οι καρποί (σταφύλια) είναι βρώσιμοι, νωποί ή αποξηραμένοι. Τα νεαρά φύλλα είναι βρώσιμα μαγειρεμένα ή συντηρημένα σε άλμη.

Ιστορία και θρύλοι

Η καλλιέργεια του κλήματος ξεκίνησε πριν από περίπου 8.000 χρόνια στον Καύκασο και στη Μέση Ανατολή. Στην αρχαία Ελλάδα ο Διόνυσος ήταν ο θεός του οίνου και της αμπέλου, και το κλήμα συμβόλιζε τη γονιμότητα και τη γιορτή.

Το ήξερες;

Η λέξη «σταφύλι» προέρχεται από τα αρχαία ελληνικά και το ίδιο όνομα χρησιμοποιείται για τον καρπό και το κλήμα, ενώ ο αμπελουργικός πολιτισμός της Μεσογείου είναι από τους παλαιότερους στον κόσμο.

Συχνές ερωτήσεις

Κάθε πότε ποτίζω Αμπέλι;

κάθε 7 ημέρες. Το αμπέλι (Vitis vinifera) θέλει βαθύ αλλά σπάνιο πότισμα. Στο εσωτερικό χώρο ποτίζετε όταν το χώμα στρώσει πάνω στεγνώσει, ενώ το καλοκαίρι η ανάπτυξη είναι πιο έντονη και χρειάζεται περισσότερο νερό. Στον κήπο τα ώριμα αμπέλια αντέχουν την ξηρασία χάρη σε βαθιές ρίζες, οπότε συνήθως αρκεί το φυσικό νερό της βροχής. Τα νεοφυτευμένα κλήματα χρειάζονται συχνότερο πότισμα τον πρώτο χρόνο, μέχρι να εδραιωθούν. Βάλτε το δάχτυλό σας περίπου 3 εκατοστά μέσα στο χώμα. Αν είναι ξηρό, είναι καιρός να ποτίσετε. Αν είναι ακόμη υγρό, περιμένετε μία με δύο μέρες. Μπορείτε επίσης να σηκώσετε το γλάστρα: όταν είναι ελαφριά, το χώμα έχει στεγνώσει.

Πόσο φως χρειάζεται Αμπέλι;

Πλήρης ήλιος (6-8 ώρες άμεσου ηλίου ημερησίως). Το αμπέλι είναι φυτό ηλιόλουστων τόπων. Χρειάζεται πολύ φως για να ωριμάσει τους βλαστούς, να σχηματίσει ανθοφορίες και να παράγει γλυκούς καρπούς. Στη σκιά τα κλήματα μακραίνουν αδύναμα, τα φύλλα γίνονται αραιά και η παραγωγή σταφυλιών μειώνεται σημαντικά.

Ποια θερμοκρασία προτιμά Αμπέλι;

15–30 °C. Το αμπέλι (Vitis vinifera) είναι φυτό εύκρατων περιοχών. Χρειάζεται ήλιο και ζεστό καλοκαίρι για να ωριμάσει τους καρπούς του. Κατά τον χειμώνα μπαίνει σε λήθαργο και αντέχει το κρύο, αρκεί να προστατεύονται οι νεαροί βλαστοί από τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.

Είναι Αμπέλι τοξικό για γάτες και σκύλους;

Είναι ασφαλές για γάτες και σκύλους. Τα φύλλα και οι καρποί δεν θεωρούνται τοξικά για σκύλους, γάτες ή παιδιά. Μεγάλες ποσότητες σταφυλιών ή σπόρων μπορεί να προκαλέσουν στομαχική διαταραχή, ενώ τα σταφύλια (ιδιαίτερα τα σταφίδια) είναι επικίνδυνα για τα σκυλιά σε μεγάλες δόσεις (ASPCA).

Ποια είναι τα πιο συχνά προβλήματα του φυτού Αμπέλι;

Ωίδιο: Λευκή σκόνη στα φύλλα και τους καρπούς, που ευνοείται από ζέστη και υγρασία. Αντιμετωπίζεται με αερισμό και κατάλληλα μυκητοκτόνα. Περονόσπορος: Κίτρινες κηλίδες στην άνω όψη των φύλλων και λευκή μούχλα στην κάτω. Χρειάζεται καλή στράγγιση και αποφυγή βρεγμένων φύλλων. Φυλλοξήρα: Ψείρα των ριζών που καταστρέφει το ριζικό σύστημα. Η καλύτερη προστασία είναι η εμβολιασμένη καλλιέργεια σε ανθεκτικά υποκείμενα. Βότρυτις: Γκρίζα μούχλα στους καρπούς που ωριμάζουν, ιδιαίτερα σε υγρό καιρό. Βοηθά ο καλός αερισμός των τσαμπιών. Αμπελοφάγος: Προνύμφη εντόμου που τρώει τα άνθη και τους νεαρούς καρπούς. Ελέγχεται με παγίδες φερομόνης.

Πότε μεταφυτεύω Αμπέλι;

κάθε 2-3 χρόνια για νεαρά αμπέλια σε δοχείο· κάθε 3-4 χρόνια για ώριμα. Το αμπέλι (Vitis vinifera) σχηματίζει βαθιές και πυκνές ρίζες. Το δοχείο πρέπει να έχει οπές αποστράγγισης και να μην είναι υπερβολικά μεγάλο, γιατί το υπερβολικό χώμα κρατά νερό και σαπίζει τις ρίζες. Η καλύτερη εποχή είναι πριν ανοίξουν τα μάτια, στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, ή αμέσως μετά το φθινοπωρινό κλάδεμα.

Πώς πολλαπλασιάζω Αμπέλι;

Ξυλοκομμένα (hardwood cuttings), Παραφυάδες με καθοδήγηση (layering). Τον Δεκέμβριο ή Ιανουάριο κόψτε υγιείς, μονοετείς βλαστούς διαμέτρου περίπου 6-10 mm από ένα πλήρως ξυλοποιημένο κλαδί του Vitis vinifera. Κόψτε κάθε μοσχεύμα ώστε να έχει 3-4 οφθαλμούς, με ίσια κοπή λίγο κάτω από τον κάτω οφθαλμό και πλάγια κοπή πάνω από τον τελευταίο οφθαλμό. Δέστε τα μοσχεύματα σε δεμάτια με ετικέτα και φυλάξτε τα σε υγρή άμμο ή τύρφη σε δροσερό μέρος, γύρω στους 2-5 °C, μέχρι την άνοιξη. Τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο φυτέψτε το κάτω άκρο σε χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο χώμα, αφήνοντας έναν ή δύο οφθαλμούς πάνω από την επιφάνεια. Διατηρήστε το χώμα υγρό αλλά όχι βρεγμένο. Τα ριζώματα συνήθως σχηματίζονται μέσα σε λίγες εβδομάδες έως δύο μήνες.

Πώς γράφτηκε αυτός ο οδηγός

Το Verdiss γράφει κάθε οδηγό με τεχνητή νοημοσύνη από βοτανικές πηγές και ελέγχει το είδος στο iNaturalist και στο Plants of the World Online (Kew). Οι αναγνώστες μπορούν να βαθμολογήσουν κάθε οδηγό στην εφαρμογή.

Πηγές

Οι πληροφορίες του Verdiss είναι γενικές οδηγίες. Μην τρως ποτέ ένα φυτό και μην το χρησιμοποιείς ως φάρμακο με βάση μια εφαρμογή: ρώτα έναν ειδικό.

Αμπέλι

Με λίγα λόγια