Πώς να φροντίσετε Cucurbita pepo
Πότισμα
Το Cucurbita pepo, γνωστό ως κολοκύθα, είναι φυτό που αγαπά το νερό, αλλά δεν αντέχει να μένει με βρεγμένες ρίζες. Στο ανοιχτό χωράφι ή στον κήπο χρειάζεται βαθιά πότισμα μία έως δύο φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι, ανάλογα με τον καιρό. Το νερό πρέπει να φτάνει στο χώμα κάτω από τα φύλλα, γιατί τα φύλλα της κολοκύθας είναι μεγάλα και βρεγμένα συχνά αρρωσταίνουν από μύκητες. Στα δοχεία, το Cucurbita pepo χρειάζεται πιο συχνό πότισμα τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, όταν έχει καρπούς και ο ήλιος είναι δυνατός.
Χρειάζεται πότισμα σήμερα;
Βάλτε το δάχτυλό σας στο χώμα μέχρι την πρώτη άρθρωση. Αν είναι στεγνό, ποτίστε. Αν είναι ακόμα υγρό, περιμένετε. Στα δοχεία, σηκώστε το γλαστράκι: αν είναι ελαφρύ, το χώμα έχει στεγνώσει.
Ποτίζετε το πρωί, στη βάση του φυτού, ώστε τα φύλλα να στεγνώνουν γρήγορα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Υπερβολικό πότισμα
Η κολοκύθα έχει μεγάλα φύλλα και εύθραυστες ρίζες που σαπίζουν εύκολα σε βαρύ, υγρό χώμα. Όταν το χώμα μένει βρεγμένο, οι ρίζες δεν παίρνουν οξυγόνο και το φυτό χάνει γρήγορα δύναμη.
Συμπτώματα: Τα φύλλα κιτρινίζουν και μαραίνονται ενώ το χώμα είναι υγρό, το στέλεχος μαλακώνει στη βάση και εμφανίζεται άσπρη ή γκρίζα μούχλα.
Λύσεις: Σταματήστε το πότισμα και βεβαιωθείτε ότι το νερό στραγγίζει. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φύλλα και σκουπίστε τη βάση του φυτού. Στο μέλλον, ποτίζετε μόνο όταν το χώμα είναι στεγνό στο δάχτυλο.
Ανεπαρκές πότισμα
Η κολοκύθα έχει μεγάλα φύλλα που χάνουν πολύ νερό τον καλοκαιρινό ήλιο. Όταν λείπει το νερό, το φυτό μειώνει την παραγωγή καρπών γιατί δεν μπορεί να γεμίσει τους καρπούς.
Συμπτώματα: Τα φύλλα μαραίνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας και ξαναδυναμώνουν το βράδυ, οι καρποί μένουν μικροί ή στραβοί και το χώμα αποχωρίζεται από τα τοιχώματα του γλαστριού.
Λύσεις: Ποτίστε βαθιά και αργά στη βάση του φυτού, ώστε το νερό να φτάσει στις ρίζες. Στα δοχεία, προσθέστε λίγο κομπόστ για να κρατά καλύτερα την υγρασία. Ένα στρώμα άχυρου γύρω από το φυτό βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας.
Φως
Το Cucurbita pepo, η κολοκύθα, χρειάζεται πολύ ήλιο για να αναπτύξει μεγάλα φύλλα, άνθη και καρπούς. Στον ήλιο η ανάπτυξη είναι γρήγορη και η καρποφορία αφθονότερη. Η σκιά μειώνει την παραγωγή και κάνει το φυτό πιο ευάλωτο σε μύκητες, γιατί τα φύλλα μένουν υγρά για περισσότερη ώρα.
- Ιδανικά: Πλήρης ήλιος · 6-8 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα
- Αντέχει: Πλήρης ήλιος, Ημισκιά
- Η καλύτερη θέση στο δωμάτιο: Στο παράθυρο
- Τεχνητός φωτισμός: Η κολοκύθα δεν ευδοκιμεί σε εσωτερικό χώρο, ακόμα και με τεχνητό φως. Αν την καλλιεργείτε σε θερμοκήπιο, χρησιμοποιήστε συμπληρωματικό φως μόνο για την έναρξη της ανάπτυξης, για περίπου 12 ώρες την ημέρα.
Πολύ λίγο φως
Η κολοκύθα είναι φυτό ηλιόλουστων κήπων και χρειάζεται συνεχή φωτοσύνθεση για να παράγει καρπούς. Με λίγο ήλιο, τα φύλλα γίνονται ψηλά και αραιά και οι καρποί δεν προλαβαίνουν να ωριμάσουν.
Συμπτώματα: Το φυτό τεντώνεται προς το φως, τα φύλλα είναι χλωμά πράσινα, τα άνθη πέφτουν χωρίς να γίνουν καρποί και η παραγωγή είναι πολύ μικρή.
Λύσεις: Μετακινήστε το φυτό σε πιο ηλιόλουστο σημείο, κατά προτίμηση νότια ή δυτικά. Στον κήπο, αφαιρέστε γειτονικά εμπόδια που ρίχνουν σκιά. Στα δοχεία, μεταφέρετέ το στο ηλιακότερο σημείο του μπαλκονιού.
Πολύς ήλιος
Η κολοκύθα αντέχει τον ήλιο, αλλά στον πολύ καυτό μεσημεριανό ήλιο των θερμών περιοχών τα φύλλα μπορεί να καούν. Το Cucurbita pepo προτιμά μέτρια ζέστη, περίπου 20 έως 30 °C.
Συμπτώματα: Τα φύλλα αποκτούν καφέ ή ασπρισμένες κηλίδες, τα άκρα τους ξεραίνονται και οι καρποί μπορεί να αποκτήσουν καμένα σημεία στην πλευρά που δέχεται τον ήλιο.
Λύσεις: Σε πολύ ζεστές περιοχές, προσφέρετε ελαφριά σκίαση τις ώρες του μεσημεριού με πανί ή δίχτυ. Ποτίζετε συχνότερα τις ημέρες καύσωνα και διατηρήστε το χώμα υγρό με άχυρο.
Θερμοκρασία
Cucurbita pepo, το κολοκυθάκι και η κολοκύθα, είναι θερμόφιλο φυτό που αναπτύσσεται καλύτερα σε ζεστό καιρό. Φυτέψτε το έξω μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού και το έδαφος ζεσταθεί πάνω από 15°C. Τα σπορόφυτα πεθαίνουν στον πρώτο παγετό, γι' αυτό μην τα βγάζετε νωρίς.
- Ιδανικά: 18–30 °C
- Αντέχει: 7–38 °C
- Ζώνες ανθεκτικότητας: Καλλιεργείται ως ετήσιο σε ζώνες 3-11
Λίπανση
Το Cucurbita pepo είναι βαρύρροφο φυτό με ισχυρό ριζικό σύστημα. Χρειάζεται αρκετό άζωτο στην αρχή της ανάπτυξης, αλλά στη συνέχεια το κάλιο και ο φώσφορος είναι πιο σημαντικά για καρπούς και άνθη. Ποτίζετε πάντα πριν τη λίπανση, για να μην καούν οι ρίζες.
- Λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης: Μία φορά τον χρόνο, την άνοιξη, πριν τη φύτευση, με λίπασμα αργής αποδέσμευσης σε ανάμειξη με το χώμα.
- Λίπασμα αργής αποδέσμευσης με ισορροπημένη σύνθεση 10-10-10 ή 14-14-14, Υγρό λίπασμα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο, όπως 5-10-10, κατά την καρποφορία, Κομπost ή καλά σάπια κοπριά ως βασική λίπανση στο χώμα, Λίπασμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο αφού αρχίσουν να εμφανίζονται οι καρποί
Χώμα
Το Cucurbita pepo θέλει βαθύ, καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε οργανική ουσία χώμα. Στο νερόλιμνο χώμα οι ρίζες σαπίζουν γρήγορα, ενώ ένα πολύ ξηρό χώμα περιορίζει την παραγωγή καρπών. Το ιδανικό pH είναι μεταξύ 6,0 και 6,8.
- Πλούσιο αμμοπηλώδες χώμα: Περίπου 40% κήπου χώμα, 40% κομπόστ και 20% χονδρόκοκκη άμμος ή περλίτης.
- Μείγμα κομπόστ για λαχανικά: Εμπορικό μείγμα για λαχανικά με 30% κομπόστ από φύλλα ή κοπριά καλά ωριμασμένη.
- Γόνιμο αργιλώδες έδαφος (βελτιωμένο): Ανάμειξη με άφθονο κομπόστ και χονδρόκοκκη άμμος, περίπου 1 προς 1 προς 1 με το αρχικό χώμα.
- pH 6–7.5
Μεταφύτευση
Το Cucurbita pepo έχει πολύ γρήγορη ανάπτυξη και βαθύ ριζικό σύστημα. Η μεταφύτευση πρέπει να γίνεται όταν τα φυτάρια έχουν 2 έως 3 αληθινά φύλλα, πριν οι ρίζες μπλεχτούν στο δοχείο. Οι ρίζες του δεν αντέχουν την ταραχή, γι' αυτό η μεταφύτευση πρέπει να είναι γρήγορη και προσεκτική. Οι θερμοκρασίες πρέπει να είναι πάνω από 15 °C τη νύχτα, αλλιώς το φυτό σταματά να αναπτύσσεται.
- Κάθε πότε: Μία φορά, όταν τα φυτάρια μεταφυτεύονται στο τελικό τους σημείο. Μετά δεν χρειάζεται επαναφύτευση, γιατί το Cucurbita pepo είναι ετήσιο φυτό.
- Νέα γλάστρα: Για θάμνους κολοκυθιού (π.χ. ζουκίνι) χρειάζεται δοχείο 30 έως 40 λίτρων, διαμέτρου περίπου 40 εκατοστών και βάθους τουλάχιστον 35 εκατοστών. Τα αναρριχώμενα ποικίλματα θέλουν μεγαλύτερο χώρο ή καλλιέργεια στο έδαφος.
- Πότε μεταφυτεύεται: Άνοιξη
Πώς να μεταφυτέψεις
- Βγάλτε το φυτάρι κρατώντας το από τα φύλλα, ποτέ από τον μίσχο, και αφήστε όσο χώμα γίνεται στις ρίζες.
- Ανοίξτε στο νέο σημείο λάκκο διπλάσιο από τη μπάλα των ριζών και βάλτε το φυτάρι στο ίδιο βάθος που ήταν στο δοχείο σποράς.
- Γεμίστε με χώμα γύρω από τη ρίζα, πιέστε ελαφρά για να μην μείνουν κενά αέρα και ποτίστε καλά.
- Τοποθετήστε ένα στρώμα οργανικού malčing γύρω από τη βάση, χωρίς να ακουμπά στον μίσχο.
Κλάδεμα
Prune lightly. Pumpkin and squash plants have large leaves that feed the fruit, so remove only what is damaged, diseased, or crowding the plant. Never remove more than a quarter of the leaves at one time.
Πότε κλαδεύεται: Καλοκαίρι, Φθινόπωρο
Πώς να κλαδέψεις
- Remove yellow, dying, or diseased leaves at the base of the stalk using clean pruners, cutting close to the main stem without tearing it.
- Pinch off excess side shoots on vining types if they start to sprawl beyond your planned space, cutting back to a main vine.
- When each plant has set about four to six fruits, pinch off any new flower buds and small young fruits that are unlikely to mature before the first frost.
- Trim a vine end only if it has reached the edge of the bed or is tangling with other plants. Cutting the growing tip stops further spreading.
- In autumn, after the fruit has a hard rind and the stem has dried, cut the stem 5 to 8 cm above each fruit, leaving it intact for storage. Do not carry the fruit by the stem, as this can cause rot.
Πολλαπλασιασμός
Direct sowing of seeds (Σπόρος απευθείας στο έδαφος) · Άνοιξη, Καλοκαίρι
- Wait until the soil has warmed to at least 15 °C and all danger of frost has passed, usually late spring in the Northern Hemisphere.
- Dig a planting spot in full sun and mix in a generous amount of well-rotted compost.
- Make holes about 2.5 cm deep and place 2 or 3 seeds in each, spacing hill groups about 90 cm apart for bush types or 120 cm for vining types.
- Cover the seeds with soil, water gently, and keep the soil evenly moist until seedlings appear in 5 to 10 days.
- When the seedlings have two or three true leaves, thin each group to the strongest single plant.
Εκκίνηση σπόρων σε γλαστράκια (Starting seeds indoors) · Άνοιξη
- Sow seeds in 8 cm pots about 3 to 4 weeks before the last expected frost date.
- Use a light, well-draining seed mix and sow one seed per pot about 2 cm deep.
- Keep the pots at 20 to 25 °C on a sunny windowsill or under grow lights.
- Harden off the seedlings over 7 to 10 days by moving them outdoors for a few hours each day, then leave them out overnight before transplanting.
- Handle the roots carefully, because squash seedlings dislike root disturbance and can stall after transplanting.
Μοσχεύματα βλαστών (Stem cuttings) · Καλοκαίρι
- Take a 10 to 15 cm tip cutting from a healthy, non-flowering vine in midsummer.
- Remove the lower leaves and place the cut end in a glass of water or moist seed-starting mix.
- Keep it warm and humid, around 22 to 25 °C, and out of direct harsh sun.
- Expect roots in 2 to 3 weeks; then pot it up and grow it on as a young plant.
- This method is unreliable for the species, so sow seeds as your main approach.
Pumpkin and squash flowers are either male or female, and both need pollinating by insects. If fruit shrivels at the stem end, hand pollinate by transferring pollen from a male flower's stamen to a female flower's stigma early in the morning.
Σχετικά Cucurbita pepo
Γνωστό και ως: κολοκύθα, κολοκυθάκι, ζούκινι, κολοκύθα γλυκού
- Τύπος φυτού: ετήσιο ποώδες φυτό, ερπυστικό, καλλιέργεια λαχανικού
- Διάρκεια ζωής: ετήσιο
- Εξάπλωση: Ο φυσικός του πληθυσμός εκτείνεται από το νότιο Μεξικό έως την Κεντρική Αμερική.
- Ύψος ενήλικου φυτού: 0,3-0,6 m για θάμνωδεις ποικιλίες, έως 5 m για ερπυστικές
- Εποχή ανθοφορίας: Καλοκαίρι
Κατοικίδια · Άνθρωποι
Κατοικίδια: Ασφαλές · Άνθρωποι: Ασφαλές. Οι καρποί και τα άνθη είναι μη τοξικά για σκύλους, γάτες και παιδιά σύμφωνα με το ASPCA. Οι πικρές κολοκύθες που περιέχουν κουκουρβιτασίνες μπορεί να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές, γι' αυτό δεν πρέπει να τρώγονται.
Συνηθισμένα προβλήματα
- Ωίδιο: Λευκή σκόνη στα φύλλα που εμφανίζεται σε υγρές συνθήκες· περιορίζεται με καλό αερισμό και ποτίσματα στη βάση.
- Σκαθάρι κολοκυθιών: Τα ενήλικα σκαθάρια και οι προνύμφες τους τρώνε τα φύλλα και μολύνουν τη βάση του φυτού· ελέγχονται με χειροκίνητη συλλογή ή προστατευτικά καλύμματα.
- Σάπισμα ρίζας και βάσης: Οφείλεται σε υπερβολικό πότισμα και κακή αποστράγγιση· ο μίσχος μαλακώνει και το φυτό μαραίνεται.
- Ιός των κίτρινων φύλλων κολοκυθιού: Ιός που μεταδίδεται από αφίδες και προκαλεί παραμορφώσεις και κιτρίνισμα των φύλλων· δεν υπάρχει θεραπεία, γι' αυτό αφαιρείτε τα προσβεβλημένα φυτά.
- Ζημιά από σαλιγκάρια: Τα σαλιγκάρια τρώνε τους νεαρούς βλαστούς και τα φύλλα, ιδιαίτερα κατά τις υγρές νύχτες.
Χρήσεις
Καλλιεργείται κυρίως για τα βρώσιμα καρπούς του, ενώ οι διακοσμητικές ποικιλίες κολοκυθιών χρησιμοποιούνται για φθινοπωρινές διακοσμήσεις και χειροτεχνίες. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται και για την παραγωγή ελαίου κολοκύθας, γνωστού για την ποιότητά του.
Τρώγεται;
Οι καρποί, τα άνθη, οι σπόροι και τα νεαρά φύλλα είναι βρώσιμα μετά από μαγείρεμα· τα άνθη τηγανίζονται ή γεμίζονται, οι σπόροι ψήνονται και ο καρπός βράζεται, ψήνεται ή τηγανίζεται.
Ιστορία και θρύλοι
Θεωρείται από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα φυτά στον κόσμο, με ευρήματα σπόρων που χρονολογούνται πάνω από 10.000 χρόνια στο Μεξικό. Στη μυθολογία των λαών της Μεσοαμερικής η κολοκύθα συμβόλιζε την αφθονία και τη γονιμότητα της γης.
Το ήξερες;
Ορισμένες καλλιεργούμενες ποικιλίες του Cucurbita pepo ανήκουν στην ίδια ομάδα με τις κολοκύθες Halloween, όμως τα κολοκυθάκια είναι στην ουσία άωρα καρποφόρα του ίδιου είδους.
Συχνές ερωτήσεις
Κάθε πότε ποτίζω Cucurbita pepo;
κάθε 2 ημέρες. Το Cucurbita pepo, γνωστό ως κολοκύθα, είναι φυτό που αγαπά το νερό, αλλά δεν αντέχει να μένει με βρεγμένες ρίζες. Στο ανοιχτό χωράφι ή στον κήπο χρειάζεται βαθιά πότισμα μία έως δύο φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι, ανάλογα με τον καιρό. Το νερό πρέπει να φτάνει στο χώμα κάτω από τα φύλλα, γιατί τα φύλλα της κολοκύθας είναι μεγάλα και βρεγμένα συχνά αρρωσταίνουν από μύκητες. Στα δοχεία, το Cucurbita pepo χρειάζεται πιο συχνό πότισμα τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, όταν έχει καρπούς και ο ήλιος είναι δυνατός. Βάλτε το δάχτυλό σας στο χώμα μέχρι την πρώτη άρθρωση. Αν είναι στεγνό, ποτίστε. Αν είναι ακόμα υγρό, περιμένετε. Στα δοχεία, σηκώστε το γλαστράκι: αν είναι ελαφρύ, το χώμα έχει στεγνώσει.
Πόσο φως χρειάζεται Cucurbita pepo;
Πλήρης ήλιος (6-8 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα). Το Cucurbita pepo, η κολοκύθα, χρειάζεται πολύ ήλιο για να αναπτύξει μεγάλα φύλλα, άνθη και καρπούς. Στον ήλιο η ανάπτυξη είναι γρήγορη και η καρποφορία αφθονότερη. Η σκιά μειώνει την παραγωγή και κάνει το φυτό πιο ευάλωτο σε μύκητες, γιατί τα φύλλα μένουν υγρά για περισσότερη ώρα.
Ποια θερμοκρασία προτιμά Cucurbita pepo;
18–30 °C. Cucurbita pepo, το κολοκυθάκι και η κολοκύθα, είναι θερμόφιλο φυτό που αναπτύσσεται καλύτερα σε ζεστό καιρό. Φυτέψτε το έξω μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού και το έδαφος ζεσταθεί πάνω από 15°C. Τα σπορόφυτα πεθαίνουν στον πρώτο παγετό, γι' αυτό μην τα βγάζετε νωρίς.
Είναι Cucurbita pepo τοξικό για γάτες και σκύλους;
Είναι ασφαλές για γάτες και σκύλους. Οι καρποί και τα άνθη είναι μη τοξικά για σκύλους, γάτες και παιδιά σύμφωνα με το ASPCA. Οι πικρές κολοκύθες που περιέχουν κουκουρβιτασίνες μπορεί να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές, γι' αυτό δεν πρέπει να τρώγονται.
Ποια είναι τα πιο συχνά προβλήματα του φυτού Cucurbita pepo;
Ωίδιο: Λευκή σκόνη στα φύλλα που εμφανίζεται σε υγρές συνθήκες· περιορίζεται με καλό αερισμό και ποτίσματα στη βάση. Σκαθάρι κολοκυθιών: Τα ενήλικα σκαθάρια και οι προνύμφες τους τρώνε τα φύλλα και μολύνουν τη βάση του φυτού· ελέγχονται με χειροκίνητη συλλογή ή προστατευτικά καλύμματα. Σάπισμα ρίζας και βάσης: Οφείλεται σε υπερβολικό πότισμα και κακή αποστράγγιση· ο μίσχος μαλακώνει και το φυτό μαραίνεται. Ιός των κίτρινων φύλλων κολοκυθιού: Ιός που μεταδίδεται από αφίδες και προκαλεί παραμορφώσεις και κιτρίνισμα των φύλλων· δεν υπάρχει θεραπεία, γι' αυτό αφαιρείτε τα προσβεβλημένα φυτά. Ζημιά από σαλιγκάρια: Τα σαλιγκάρια τρώνε τους νεαρούς βλαστούς και τα φύλλα, ιδιαίτερα κατά τις υγρές νύχτες.
Πότε μεταφυτεύω Cucurbita pepo;
Μία φορά, όταν τα φυτάρια μεταφυτεύονται στο τελικό τους σημείο. Μετά δεν χρειάζεται επαναφύτευση, γιατί το Cucurbita pepo είναι ετήσιο φυτό.. Το Cucurbita pepo έχει πολύ γρήγορη ανάπτυξη και βαθύ ριζικό σύστημα. Η μεταφύτευση πρέπει να γίνεται όταν τα φυτάρια έχουν 2 έως 3 αληθινά φύλλα, πριν οι ρίζες μπλεχτούν στο δοχείο. Οι ρίζες του δεν αντέχουν την ταραχή, γι' αυτό η μεταφύτευση πρέπει να είναι γρήγορη και προσεκτική. Οι θερμοκρασίες πρέπει να είναι πάνω από 15 °C τη νύχτα, αλλιώς το φυτό σταματά να αναπτύσσεται.
Πώς πολλαπλασιάζω Cucurbita pepo;
Direct sowing of seeds (Σπόρος απευθείας στο έδαφος), Εκκίνηση σπόρων σε γλαστράκια (Starting seeds indoors), Μοσχεύματα βλαστών (Stem cuttings). Wait until the soil has warmed to at least 15 °C and all danger of frost has passed, usually late spring in the Northern Hemisphere. Dig a planting spot in full sun and mix in a generous amount of well-rotted compost. Make holes about 2.5 cm deep and place 2 or 3 seeds in each, spacing hill groups about 90 cm apart for bush types or 120 cm for vining types. Cover the seeds with soil, water gently, and keep the soil evenly moist until seedlings appear in 5 to 10 days. When the seedlings have two or three true leaves, thin each group to the strongest single plant.
Πώς γράφτηκε αυτός ο οδηγός
Το Verdiss γράφει κάθε οδηγό με τεχνητή νοημοσύνη από βοτανικές πηγές και ελέγχει το είδος στο iNaturalist και στο Plants of the World Online (Kew). Οι αναγνώστες μπορούν να βαθμολογήσουν κάθε οδηγό στην εφαρμογή.
Πηγές
Οι πληροφορίες του Verdiss είναι γενικές οδηγίες. Μην τρως ποτέ ένα φυτό και μην το χρησιμοποιείς ως φάρμακο με βάση μια εφαρμογή: ρώτα έναν ειδικό.