Яблуня домашня (Malus domestica): догляд

Як доглядати: Яблуня домашня

Полив

Malus domestica (яблуня домашня) найбільше потребує води в період активного росту та формування плодів, особливо з травня по серпень. Молоді дерева в горщику або в саду потребують регулярного поливу в перший рік після посадки. Дорослі дерева в землі зазвичай добре переносять посуху, але тривала спека без води зменшує врожай і розмір яблук. Восени і взимку полив майже не потрібен, поки ґрунт не промерзає.

Чи треба поливати сьогодні?

Встроміть палець у ґрунт на 5-8 см біля краю крони, не біля самого стовбура. Якщо ґрунт сухий на цю глибину, пора поливати. Для деревця в горщику зважте горщик: легкий горщик означає, що ґрунт сухий. Якщо ґрунт вологий і прилипає до пальця, полив зараз не потрібен.

Поливайте глибоко і рідко, а не часто і поверхнево. Вода має доходити до коренів на глибину близько 30-40 см. Для дерева в саду один глибокий полив раз на тиждень у спеку краще за щоденне обприскування.

Надмірний полив

Яблуня домашня не любить застоєної води, бо її коріння потребує кисню і чутливе до загнивання. Надлишок води в ґрунті швидко призводить до гнилі коренів, особливо на важких глинистих ґрунтах або в горщиках без дренажу. Це одна з найпоширеніших причин загибелі молодих дерев.

Симптоми: Листя жовтіє або опадає, починаючи з нижніх гілок, у ґрунті може бути неприємний запах. Кора біля основи стовбура може темніти або розм'якшуватися. Нові пагони в'януть, хоча ґрунт мокрий.

Рішення: Припиніть поливати і дайте ґрунту підсохнути. Для горщика переконайтеся, що є дренажні отвори, і пересадіть дерево в легший ґрунт при потребі. У саду поліпшіть дренаж, не створюйте западин біля стовбура, а при гнилі коренів видаліть хворі ділянки стерильним інструментом.

Недостатній полив

Яблуня домашня має глибоку кореневу систему, але молоді та плодоносні дерева швидко страждають від посухи. Брак води під час формування плодів спричиняє опадання зав'язі та дрібні, кислі яблука. Нестача вологи також послаблює дерево перед зимою і робить його вразливішим до хвороб.

Симптоми: Листя в'яне, тьмяніє і може скручуватися по краях. Плоди опадають до дозрівання або мають малий розмір і м'які щоки. Пагони коротшають, а в горщику ґрунт відходить від стінок.

Рішення: Проведіть глибокий полив, повільно наливаючи воду, щоб вона встигла впитатися. Для горщика занурте його на 15-20 хвилин у відро з водою, поки бульбашки не перестануть виходити. Додайте мульчу, щоб зменшити випаровування, і поливайте регулярніше під час плодоношення.

Освітлення

Malus domestica (яблуня домашня) потребує багато сонця для цвітіння, достатнього дозрівання плодів та кольору яблук. Тінь від інших дерев або будівель зменшує врожай і робить плоди кислими та блідими. Молоді дерева можуть трохи переносити напівтінь, але плодоносити почнуть лише на сонці.

Ідеально: Пряме сонце · 6-8 годин прямого сонця на день
Витримує: Пряме сонце, Півтінь
Найкраще місце в кімнаті: На підвіконні
Штучне освітлення: Яблуня домашня в кімнаті майже не плодоносить без сильного світла. Якщо дерево вирощується в приміщенні, використовуйте потужну фітолампу на 12-14 годин на день протягом весни і літа. Тримайте лампу на відстані 30-50 см від крони.

Замало світла

Яблуня домашня вимагає великої кількості світла для фотосинтезу, який живить і плоди, і коріння. Без достатнього сонця дерево витягується, втрачає листя і майже не цвіте. Слабке світло також робить його вразливішим до грибкових хвороб через повільне висихання листя.

Симптоми: Пагони витягнуті і тонкі, листя дрібне і блідо-зелене. Цвітіння дуже слабке або відсутнє, плодів мало. Нижні гілки опадають, крона стає рідкою.

Рішення: Перенесіть дерево на найсонячніше місце, зазвичай на південну або західну сторону. У саду обріжте сусідні гілки або кущі, що затінюють яблуню. Додайте фітолампу в приміщенні і поступово звикайте дерево до яскравішого світла, щоб уникнути опіків листя.

Забагато сонця

Хоча яблуня домашня любить сонце, сильна спека разом з сухим повітрям може пошкодити листя і плоди. Молоді дерева в горщику особливо вразливі, бо корені в ньому перегріваються швидше, ніж у землі. Яблука на відкритому сонці в спеку можуть отримати опіки.

Симптоми: Листя буріє по краях або з'являються сухі плями, особливо на південній стороні крони. Кора стовбура може тріснути від різкого нагріву. Плоди мають бліді опікові плями або сморщуються.

Рішення: Вкрийте ґрунт мульчею і поливайте частіше в спеку, щоб корені не пересихали. Для горщика поставте його на тимчасову затінену ділянку в пік спеки після полудня або використовуйте світлу тканину для затінення. Не поливайте вдень під прямим сонцем, щоб уникнути опіків листя.

Температура

Яблуня домашня (Malus domestica) — листопадне плодове дерево помірного клімату. Потребує зимового спокою з температурами нижче 7 °C протягом кількох тижнів, щоб нормально цвісти та плодоносити. Квітки пошкоджуються весняними приморозками, тому місце посадки має бути захищеним від пізніх заморозків.

Ідеально: -25–30 °C
Витримує: -40–38 °C
Зони морозостійкості: 3-8

Підживлення

Яблуні потребують азоту помірно: надлишок дає багато листя й слабкий урожай, але нестача призводить до дрібних плодів і бліду листя. Особливо важливі калій для якості плодів і кальцій, що запобігає гіркій плямистості плодів. Вносити добрива слід лише там, де є потреба, перевіряючи стан дерева та ґрунт.

Добриво пролонгованої дії: Раз на рік навесні (березень–квітень) внести повільнодіючі гранульовані добрива з низьким вмістом азоту для плодових дерев, або дати тільки компост чи перегній; для дорослих дерев на бідному ґрунті достатньо такого щорічного внесення.
Збалансовані або плодові добрива для дерев з NPK приблизно 10-10-10 або 5-10-10, Перегній або добре перепрілий гній, Комплексні гранульовані добрива з мікроелементами (бор, цинк, залізо), Повільнодіючі гранули для плодових дерев

Ґрунт

Яблуня домашня (Malus domestica) найкраще росте в глибокому, родючому, добре дренованому суглинку. Вона не любить застійну воду: тривале перезволоження швидко призводить до гниття коренів. Субстрат має мати помірну вологоємність і достатньо повітря в порах, щоб коріння дихало.

Суглинистий субстрат для плодових дерев: 2 частини садової землі або чорнозему, 1 частина перегною або компосту, 1 частина перліту або крупного піску
Контейнерний субстрат для плодових культур: Якісна торф'яна або кокосова основа з додаванням 20-30 відсотків кори або перліту та невеликої кількості повільнодіючого добрива для плодових
Садовий ґрунт на ділянці: Природний ґрунт, розпушений та збагачений органікою, з додаванням компосту в лунку на глибину коренів
pH 6–7

Пересаджування

Яблуня домашня (Malus domestica) має глибоку стрижневу та бічну кореневу систему, яка швидко займає простір. Пересадка порушує корені, тому робіть її обережно і не частіше, ніж потрібно. Найкращий час для пересадки — рання весна до початку розпускання бруньок або осінь після листопаду, коли дерево перебуває у стані спокою.

Як часто: кожні 2-3 роки для молодих дерев у контейнері, старші дерева достатньо пересаджувати раз на 3-4 роки або коли субстрат виснажений
Новий вазон: на 3-5 см ширший у діаметрі за попередній горщик, з обов'язковими дренажними отворами; для карликових підщеп Malus domestica зазвичай достатньо горщика 40-50 л
Коли пересаджувати: Весна, Осінь

Як пересадити

Обережно вийміть дерево з горщика, нахиливши його набік і постукавши по стінках.
Оцініть коріння: видаліть мертві, темні або м'які корені та залиште здорові білі або світлі.
Якщо коріння щільно закрутилося по колу, зробіть три-чотири вертикальні надрізи по боках грудки.
Поставте дерево в новий горщик так, щоб місце прищеплення (потовщення на стовбурі) було на 2-5 см над рівнем субстрату.
Засипайте субстрат поступово, легко ущільнюючи його руками, щоб не залишилося порожнеч.
Добре полийте дерево після пересадки, поки вода не почне виходити з дренажних отворів.
Поставте горщик у затінене місце на 1-2 тижні, а потім поступово повертайте на сонце.

Обрізка

Основне правило: спершу видаліть сухі, хворі та пошкоджені гілки, потім прибирайте пагони, що ростуть всередину крони або паралельно одне одному. Яблуня плодоносить переважно на дворічних і старших деревах, тож зберігайте їх, якщо вони здорові.

Коли обрізати: Зима, Весна

Як обрізати

Щорічно взимку (січень–березень) або рано навесні, до розпускання бруньок, проводьте основне обрізування.
Видаліть спершу сухі, хворі й пошкоджені гілки, зрізаючи їх до здорової тканини.
Прибирайте водяні пагони, тобто вертикальні, швидкорослі гілки, що ростуть з основних гілок.
Прорідьте крону, видаливши гілки, які схрещуються або сильно загущують центр дерева. Залиште 3–5 провідних скелетних гілок, рівномірно розташованих по стовбуру.
Зрізайте гілки чисто, біля комірця гілки, без пеньків, і не залишайте довгих відрізків.
Для молодої яблуні в перші 2–3 роки формуйте крону, укорочуючи провідний пагін на третину, щоб стимулювати розгалуження.
Щороку видаляйте до третини старих, ослаблених гілок, щоб стимулювати появу нових плодових пагонів.
Після обрізування оглядайте рани; великі зрізи за потреби обробіть садовим варом.

Розмноження

Щеплення (прищеплення на підщепу) · Весна, Зима

Восени або взимку (лютий–березень у Північній півкулі) заготуйте здорові однорічні пагони сорту Malus domestica діаметром близько 0,6–1 см, без хвороб і шкідників.
Придбайте або вирощуйте підщепу, наприклад Malus domestica 'M9' або сіянець дикої яблуні, і переконайтесь, що її стовбур близький за товщиною до привою.
Зріжте привої ножем для щеплення, зробіть косий зріз довжиною 3–4 см, щоб камбій прилягав до камбію підщепи.
Зробіть на підщепі відповідний зріз і щільно з'єднайте камбіальні шари.
Туго обв'яжіть місце з'єднання стрічкою для щеплення або парафільмом, залишивши нирку на поверхні.
Тримайте щеплення вологим і захищеним від сонця; коли з'явиться зелений пагін, ослабте або зніміть обв'язку.
Прибирайте паросток підщепи, щоб сили йшли на прищепу.

Окулірування (щеплення вічком) · Літо

Виконуйте влітку (липень–серпень), коли кора добре відокремлюється від деревини.
Виріжте з пагона сорту Malus domestica щиток з однією здоровою ниркою.
На підщепі зробіть Т-подібний надріз на корі і відігніть краї.
Вставте щиток нирки в надріз так, щоб він щільно прилягав до деревини.
Перев'яжіть місце стрічкою, залишивши саму нирку відкритою.
Через 2–3 тижні перевірте: якщо щиток зелений і свіжий, щеплення прижилось. Весною зріжте підщепу над прищепою.

Відведення пагонів (повітряне відведення) · Весна, Літо

Навесні оберіть молодий здоровий пагін, що росте від основи старої яблуні.
Зробіть на пагоні кільцевий надріз кори шириною близько 1 см, зішкрябавши камбій.
Обгорніть надріз вологим мохом або торфом і зверху закрийте поліетиленом, зав'язавши краї.
Підтримуйте вологість матеріалу протягом літа.
Восени або наступної весни, коли з'являться коріння, відріжте пагін нижче коренів і посадіть його окремо.

Для домашнього саду найпростіше і надійніше щеплювати яблуню на готову підщепу в холодний сезон або окулірувати влітку. Якщо хочете вирощувати яблуню з насіння, пам'ятайте, що плоди сіянців зазвичай не повторюють сорт матері, тому для стабільного врожаю краще використовувати щеплення.

Про рослину Яблуня домашня

Інші назви: Яблуня садова, Яблуня культурна, Apple tree

Тип рослини: дерево, плодове дерево
Тривалість життя: багаторічна (perennial), плодоносить десятки років
Ареал: Культивований вид; походить від дикої Malus sieversii з Тянь-Шаню та прилеглих регіонів Центральної Азії.
Висота дорослої рослини: 3-10 м залежно від підщепи
Час цвітіння: Ранньою весною, у квітні-травні

Тварини · Люди

Тварини: Слабко отруйна · Люди: Слабко отруйна. Насіння містить амігдалін, який при подрібненні та ковтанні виділяє ціанід; цілі плоди та м'якоть безпечні. Листя та кора мають незначну токсичність, тому їх не слід їсти.

Поширені проблеми

Парша яблуні: Грибкова хвороба, що викликає темні плями на листі та плодах; сприяє вологість.
Яблунева плодожерка: Комаха, гусениці якої пошкоджують плоди, залишаючи ходи всередині.
Борошниста роса: Білий порошкуватий наліт на листі та молодих пагонах у прохолодну вологу погоду.
Іржа яблуні: Хвороба, що спричиняє жовто-помаранчеві плями на листі, часто поблизу ялівцю.

Використання

Яблука вживають свіжими, варять на варення, сушать, використовують для соків, сидру та оцтів. Дерево також цінують як декоративну рослину в садах.

Чи їстівна?

Плоди їстівні свіжими або переробленими; насіння та листя не слід їсти у великих кількостях через амігдалін.

Історія та легенди

Яблука культивують щонайменше кілька тисяч років, а шляхи їх поширення вздовж Шовкового шляху сприяли розвитку сортів. У європейській міфології яблуко часто згадується як символ любові та знання.

Цікавий факт

Вважається, що всі сорти яблук, які ми їмо сьогодні, походять від одного регіону Тянь-Шаню, а дика Malus sieversii досі росте там у лісах.

Часті запитання

Як часто поливати Яблуня домашня?

раз на 7 дн.. Malus domestica (яблуня домашня) найбільше потребує води в період активного росту та формування плодів, особливо з травня по серпень. Молоді дерева в горщику або в саду потребують регулярного поливу в перший рік після посадки. Дорослі дерева в землі зазвичай добре переносять посуху, але тривала спека без води зменшує врожай і розмір яблук. Восени і взимку полив майже не потрібен, поки ґрунт не промерзає. Встроміть палець у ґрунт на 5-8 см біля краю крони, не біля самого стовбура. Якщо ґрунт сухий на цю глибину, пора поливати. Для деревця в горщику зважте горщик: легкий горщик означає, що ґрунт сухий. Якщо ґрунт вологий і прилипає до пальця, полив зараз не потрібен.

Скільки світла потрібно рослині Яблуня домашня?

Пряме сонце (6-8 годин прямого сонця на день). Malus domestica (яблуня домашня) потребує багато сонця для цвітіння, достатнього дозрівання плодів та кольору яблук. Тінь від інших дерев або будівель зменшує врожай і робить плоди кислими та блідими. Молоді дерева можуть трохи переносити напівтінь, але плодоносити почнуть лише на сонці.

Яку температуру любить Яблуня домашня?

-25–30 °C. Яблуня домашня (Malus domestica) — листопадне плодове дерево помірного клімату. Потребує зимового спокою з температурами нижче 7 °C протягом кількох тижнів, щоб нормально цвісти та плодоносити. Квітки пошкоджуються весняними приморозками, тому місце посадки має бути захищеним від пізніх заморозків.

Чи Яблуня домашня отруйна для котів і собак?

Слабко токсична для котів і собак. Насіння містить амігдалін, який при подрібненні та ковтанні виділяє ціанід; цілі плоди та м'якоть безпечні. Листя та кора мають незначну токсичність, тому їх не слід їсти.

Які найчастіші проблеми рослини Яблуня домашня?

Парша яблуні: Грибкова хвороба, що викликає темні плями на листі та плодах; сприяє вологість. Яблунева плодожерка: Комаха, гусениці якої пошкоджують плоди, залишаючи ходи всередині. Борошниста роса: Білий порошкуватий наліт на листі та молодих пагонах у прохолодну вологу погоду. Іржа яблуні: Хвороба, що спричиняє жовто-помаранчеві плями на листі, часто поблизу ялівцю.

Коли пересаджувати Яблуня домашня?

кожні 2-3 роки для молодих дерев у контейнері, старші дерева достатньо пересаджувати раз на 3-4 роки або коли субстрат виснажений. Яблуня домашня (Malus domestica) має глибоку стрижневу та бічну кореневу систему, яка швидко займає простір. Пересадка порушує корені, тому робіть її обережно і не частіше, ніж потрібно. Найкращий час для пересадки — рання весна до початку розпускання бруньок або осінь після листопаду, коли дерево перебуває у стані спокою.

Як розмножити Яблуня домашня?

Щеплення (прищеплення на підщепу), Окулірування (щеплення вічком), Відведення пагонів (повітряне відведення). Восени або взимку (лютий–березень у Північній півкулі) заготуйте здорові однорічні пагони сорту Malus domestica діаметром близько 0,6–1 см, без хвороб і шкідників. Придбайте або вирощуйте підщепу, наприклад Malus domestica 'M9' або сіянець дикої яблуні, і переконайтесь, що її стовбур близький за товщиною до привою. Зріжте привої ножем для щеплення, зробіть косий зріз довжиною 3–4 см, щоб камбій прилягав до камбію підщепи. Зробіть на підщепі відповідний зріз і щільно з'єднайте камбіальні шари. Туго обв'яжіть місце з'єднання стрічкою для щеплення або парафільмом, залишивши нирку на поверхні. Тримайте щеплення вологим і захищеним від сонця; коли з'явиться зелений пагін, ослабте або зніміть обв'язку. Прибирайте паросток підщепи, щоб сили йшли на прищепу.

Як написано цей посібник

Verdiss пише кожен посібник за допомогою ШІ на основі ботанічних джерел і звіряє вид з iNaturalist та Plants of the World Online (Kew). Читачі можуть оцінити кожен посібник у застосунку.

Джерела

Інформація Verdiss має загальний характер. Ніколи не їж рослини й не лікуйся ними, покладаючись лише на застосунок: порадься з фахівцем.

Яблуня домашня

Коротко