วิธีดูแลฟักทองอเมริกัน
การรดน้ำ
ฟักทองอเมริกัน (Cucurbita pepo) ชอบดินที่ชุ่มชื้นสม่ำเสมอแต่ระบายน้ำดี รากหยั่งลึกประมาณ 60 เซนติเมตร จึงควรรดน้ำลึกๆ ให้ดินเปียกลึกถึงราก มากกว่ารดน้ำทุกวันเพียงผิวดิน ช่วงออกดอกและติดผลต้องการน้ำมากที่สุด และควรลดการรดน้ำลงเมื่อผลเริ่มแก่และลำต้นเริ่มแห้ง
วันนี้ต้องรดน้ำไหม?
ใช้นิ้วจิ้มลงดินลึกประมาณ 5 เซนติเมตรใกล้โคนต้น ถ้าดินแห้งแล้วให้รด ถ้ายังชื้นอยู่ให้รอ ถ้าปลูกในกระถาง ให้ยกกระถางขึ้นดู ถ้าเบาผิดปกติแสดงว่าดินแห้ง ใบที่ห้อยลู่ในตอนบ่ายแต่กลับมาตั้งได้ตอนเย็นก็เป็นสัญญาณว่าต้นกำลังขาดน้ำเล็กน้อย
รดน้ำในตอนเช้าตรู่ที่โคนต้นเท่านั้น อย่ารดให้โดนใบและดอกเพราะจะเพิ่มโอกาสเกิดโรคราแป้ง และอย่าให้น้ำขังรอบโคนต้นหรือบริเวณที่ผลวางอยู่บนดิน
รดน้ำมากเกินไป
ฟักทองอเมริกันมีรากที่บอบบางและไวต่อการขาดอากาศในดิน เมื่อดินชื้นแฉะนานเกินไปรากจะเน่าและผลที่วางบนดินจะเน่าได้ง่ายกว่าพืชแตงชนิดอื่น
อาการ: ใบเหลืองจากโคนต้นขึ้นไป ใบเหี่ยวทั้งที่ดินยังเปียก โคนต้นมีกลิ่นเหม็น และผลที่สัมผัสดินเป็นจุดช้ำหรือเน่า
วิธีแก้ไข: หยุดรดน้ำทันทีและปล่อยให้ดินแห้งลงบ้าง ตัดส่วนที่เน่าออกด้วยกรรไกรที่สะอาด ย้ายผลที่วางบนดินขึ้นมารองด้วยฟางหรือแผ่นไม้ และปรับดินให้ระบายน้ำดีขึ้นด้วยการผสมปุ๋ยหมัก
รดน้ำน้อยเกินไป
ฟักทองอเมริกันมีใบขนาดใหญ่และคายน้ำมาก จึงเหี่ยวได้เร็วในช่วงอากาศร้อน และการขาดน้ำช่วงออกดอกจะทำให้ดอกร่วงและผลไม่ติด
อาการ: ใบเหี่ยวและแผ่นใบห้อยลงในช่วงกลางวัน ขอบใบแห้งกรอบเป็นสีน้ำตาล ดอกร่วงก่อนติดผล และผลเจริญช้าหรือมีรูปร่างผิดปกติ
วิธีแก้ไข: รดน้ำลึกๆ ทันทีให้น้ำซึมถึงราก คลุมโคนต้นด้วยฟางหรือเศษไม้เพื่อลดการระเหยของน้ำ และรดน้ำให้สม่ำเสมอในช่วงที่มีดอกและผลอ่อน
แสงแดด
ฟักทองอเมริกันเป็นพืชที่ต้องการแสงแดดจัดเพื่อสร้างลำต้นและผลที่แข็งแรง แสงน้อยจะทำให้ลำต้นยืดยาวอ่อนแอ ออกดอกน้อย และผลมีขนาดเล็กหรือไม่สมบูรณ์ การปลูกในที่ที่มีแดดเต็มวันจะให้ผลผลิตดีที่สุด
- เหมาะที่สุด: แดดจัด · 6 ถึง 8 ชั่วโมงต่อวัน
- ทนได้: แดดรำไร
- ตำแหน่งที่ดีที่สุดในห้อง: ริมหน้าต่าง
- แสงไฟเทียม: หากปลูกในบ้านควรใช้หลอดไฟ LED เสริมที่ให้แสงเต็มสเปกตรัม วางหลอดไฟสูงประมาณ 30 ถึง 45 เซนติเมตรจากยอดต้น เปิดวันละ 12 ถึง 14 ชั่วโมง และควรให้ฟักทองอยู่ริมหน้าต่างทางทิศใต้ที่ได้รับแดดมากที่สุดควบคู่กันไป
แสงน้อยเกินไป
ฟักทองอเมริกันต้องใช้แสงแดดในการสังเคราะห์แสงเพื่อเลี้ยงผลขนาดใหญ่ เมื่อได้รับแสงไม่เพียงพอต้นจะอ่อนแอและไม่สามารถสร้างผลได้เต็มที่
อาการ: ลำต้นยืดยาวผิดปกติและอ่อนพับได้ง่าย ใบมีสีเขียวซีดและขนาดเล็ก ดอกน้อยลงหรือไม่ออกดอกเลย และผลที่ติดแล้วมีขนาดเล็กและหยุดโต
วิธีแก้ไข: ย้ายต้นไปไว้ในที่ที่ได้รับแดดตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน ตัดแต่งใบที่บังแสงออกบางส่วน และหากปลูกในบ้านให้เสริมด้วยหลอดไฟ LED ที่ให้แสงเต็มสเปกตรัม
แดดจัดเกินไป
แม้ฟักทองอเมริกันชอบแดดจัด แต่แดดแรงที่ร้อนจัดเกินไปในช่วงบ่ายในพื้นที่ร้อนอาจทำให้ใบและผลไหม้ได้ โดยเฉพาะต้นที่เพิ่งย้ายปลูกหรือขาดน้ำร่วมด้วย
อาการ: ใบมีจุดหรือแผลสีขาวหรือน้ำตาลแห้งกรอบ ผลที่โดนแดดจัดมีรอยไหม้หรือผิวแข็งผิดปกติ และใบเหี่ยวในช่วงบ่ายแม้ดินยังชื้น
วิธีแก้ไข: หากอากาศร้อนจัดให้พรางแสงประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ในช่วงบ่ายด้วยผ้าพรางแสง รดน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ต้นคายน้ำระบายความร้อนได้ และคลุมผลที่อยู่ด้านที่โดนแดดด้วยใบไม้หรือกระดาษ
อุณหภูมิ
ฟักทองอเมริกัน (Cucurbita pepo) เป็นพืชฤดูร้อนที่ชอบอากาศอบอุ่นและแดดจัด อุณหภูมิที่เหมาะที่สุดอยู่ระหว่าง 18 ถึง 30 องศาเซลเซียส ควรปลูกหลังน้ำค้างแข็งช่วงสุดท้ายผ่านไปแล้ว และดินควรอุ่นอย่างน้อย 15 องศาเซลเซียสก่อนหว่านเมล็ด เมื่ออากาศเย็นต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส การเจริญเติบโตจะหยุดชะงัก และน้ำค้างแข็งจะทำให้ต้นตายทันที
- เหมาะที่สุด: 18–30 °C
- ทนได้: 10–38 °C
- โซนความทนหนาว: ปลูกเป็นพืชฤดูเดียวในโซน 2-11 ไม่ทนหนาวจัด
การใส่ปุ๋ย
ฟักทองอเมริกันเป็นพืชที่กินปุ๋ยจัด โดยเฉพาะไนโตรเจนช่วงต้นและโพแทสเซียมช่วงออกผล ควรเน้นให้ปุ๋ยไนโตรเจนสูงช่วงที่ต้นกำลังสร้างใบและเถา และลดไนโตรเจนลงเมื่อเริ่มออกดอกตัวเมียเพื่อให้ผลโตและเนื้อแน่น ควรให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอและพอเหมาะ ไม่มากเกินไป
- ปุ๋ยละลายช้า: ใส่ปุ๋ยเม็ดช้า 1 ครั้งต่อฤดูปลูก ตอนเตรียมดินก่อนปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ไม่จำเป็นต้องใส่ซ้ำหากดินดีและมีปุ๋ยคอกแล้ว
- ปุ๋ยคอกเก่าที่ย่อยสลายสมบูรณ์หรือปุ๋ยหมัก, ปุ๋ยเม็ดสูตรสมดุล เช่น 10-10-10 หรือ 14-14-14 สำหรับใส่ก่อนปลูก, ปุ๋ยสูตรโพแทสเซียมสูง เช่น 5-10-10 หรือปุ๋ยสูตรสำหรับผลไม้ เมื่อเริ่มออกดอกและติดผล, ปุ๋ยน้ำอินทรีย์จากปลาหรือสาหร่ายทะเล สำหรับเสริมธาตุอาหารรองในช่วงการเจริญเติบโต
ดิน
ฟักทองอเมริกันชอบดินที่อุดมด้วยอินทรียวัตถุ ระบายน้ำดี และมีค่าความเป็นกรดด่างประมาณ 6.0 ถึง 7.0 ดินที่แฉะหรือแน่นทึบทำให้รากเน่าได้ง่าย ควรใช้ดินที่เตรียมไว้ก่อนปลูกประมาณ 1-2 สัปดาห์เพื่อให้ปุ๋ยหมักย่อยตัวบ้าง
- ดินร่วนปนทราย: ดินสวนร่วง 40 เปอร์เซ็นต์ ทรายหยาบ 20 เปอร์เซ็นต์ และปุ๋ยหมัก 40 เปอร์เซ็นต์ เหมาะสำหรับการปลูกในแปลงและกระถางขนาดใหญ่
- ดินปลูกผสมปุ๋ยหมักสำหรับผัก: ดินปลูกถุงสำหรับผักที่มีปุ๋ยหมักเป็นส่วนผสม ผสมเพอร์ไลต์หรือขุยมะพร้าวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มการระบายอากาศ
- pH 6–7
การเปลี่ยนกระถาง
ฟักทองอเมริกันมีระบบรากแก้วและรากแขนงที่แผ่กว้างใกล้ผิวดิน จึงต้องการกระถางที่กว้างและมีน้ำระบายได้ดี ย้ายลงกระถางเมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบและอากาศอุ่นพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว ระวังอย่ารบกวนรากมากเพราะรากฟักทองบอบบาง
- ความถี่: ปลูกลงกระถางถาวรครั้งเดียวหลังต้นกล้าแข็งแรง ไม่ต้องย้ายกระถางซ้ำทุกปี เพราะฟักทองอเมริกัน (Cucurbita pepo) เป็นพืชอายุสั้นที่โตเร็วและตายหลังหมดฤดูปลูก
- กระถางใหม่: กระถางขนาดอย่างน้อย 40-50 ลิตร กว้างและลึกประมาณ 45-50 เซนติเมตร เพื่อให้รากแผ่ได้เต็มที่ ควรมีรูระบายน้ำที่ก้น
- ช่วงเวลาเปลี่ยนกระถาง: ฤดูใบไม้ผลิ
วิธีเปลี่ยนกระถาง
- ใส่ดินลงในกระถางประมาณหนึ่งในสามของความสูง แล้วเกลี่ยให้ราบ
- ใช้มือหรือเกรียงขุดหลุมตรงกลางให้ใหญ่กว่าก้อนดินของต้นกล้าเล็กน้อย
- ค่อยๆ ดึงต้นกล้าออกจากถาดโดยจับที่ใบเลี้ยงหรือก้อนดิน อย่าดึงที่ลำต้น
- วางต้นกล้าลงในหลุมให้ระดับดินเท่าเดิมกับตอนอยู่ในถาด ไม่ฝังลึกเกินไปจนโคนต้นจม
- กลบดินรอบโคนต้นเบาๆ แล้วรดน้ำให้ชุ่มเพื่อไล่ฟองอากาศและให้ดินแน่นพอดี
- วางกระถางในที่มีแดดจัดอย่างน้อยวันละ 6-8 ชั่วโมง และคลุมผ้ากันแสงหากอากาศเย็นกลางคืน
การตัดแต่งกิ่ง
ฟักทองอเมริกันเป็นไม้เลื้อยที่แผ่กิ่งก้านได้กว้าง การตัดแต่งจึงไม่ควรทำมากเกินไป ควรเน้นตัดเฉพาะส่วนที่ไม่จำเป็นและส่วนที่เป็นโรค โดยเก็บใบไว้ให้เพียงพอเพื่อการสังเคราะห์แสง เพราะใบเป็นแหล่งอาหารหลักของผล
ช่วงเวลาตัดแต่งกิ่ง: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง
วิธีตัดแต่งกิ่ง
- เมื่อต้นเริ่มแผ่กิ่งยาวเกินไปและกิ่งแย่งพื้นที่กัน ให้ตัดยอดหลัก (main vine) ที่ยาวเกินพื้นที่ปลูกออกเมื่อยาวประมาณ 1.5–2 เมตร เพื่อกระตุ้นให้เกิดกิ่งแขนงข้าง
- ตัดใบที่เหลืองหรือเป็นโรคออกทันที โดยตัดชิดโคนก้านใบ ไม่ควรตัดใบที่แข็งแรงออกเกินหนึ่งในสามของใบทั้งหมดในต้นเดียวกัน
- ตัดกิ่งแขนงที่ซ้อนทับกันหนาแน่นออกบางส่วน เพื่อให้แสงและอากาศเข้าถึงได้ทั่วถึง
- เมื่อผลเริ่มโตขึ้น ให้เลือกเก็บไว้เพียง 2–4 ผลต่อต้นเพื่อให้ผลมีขนาดใหญ่และคุณภาพดี ตัดดอกหรือผลอ่อนส่วนเกินออก
- ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่อผลแก่จัดและเปลือกแข็ง ให้ตัดก้านผลทิ้งไว้ประมาณ 5–8 ซม. แล้วเก็บผลในที่แห้งและอากาศถ่ายเท
- ตัดต้นที่เหี่ยวหรือตายแล้วออกทั้งหมดหลังฤดูกาล แล้วนำไปทิ้งห่างจากแปลงเพื่อลดการสะสมของโรค
การขยายพันธุ์
การเพาะเมล็ดโดยตรงในแปลง (Direct sowing) · ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน
- รอให้อุณหภูมิดินอุ่นกว่า 15 °C และไม่มีน้ำค้างแข็งอีกแล้ว ซึ่งปกติคือปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน
- ขุดหลุมลึกประมาณ 2–3 ซม. วางเมล็ดลงหลุมละ 2–3 เมล็ด เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 90–120 ซม. เพราะต้นฟักทองอเมริกัน (Cucurbita pepo) แผ่กิ่งก้านกว้างมาก
- กลบดินและรดน้ำให้ชุ่ม แต่อย่าให้แฉะจนเมล็ดเน่า
- เมื่อต้นอ่อนสูงราว 5–8 ซม. และมีใบจริง 2 ใบ ให้ถอนทิ้งเหลือต้นที่แข็งแรงที่สุดเพียง 1 ต้นต่อหลุม
การเพาะกล้าในถุงหรือกระถางก่อนย้ายปลูก · ฤดูใบไม้ผลิ
- เริ่มเพาะเมล็ดในกระถางขนาดเล็กประมาณ 3–4 สัปดาห์ก่อนวันที่คาดว่าจะย้ายลงดินจริง โดยหยอดเมล็ดลึกประมาณ 2 ซม.
- ใช้ดินปลูกที่ร่วนซุยและระบายน้ำดี วางไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิประมาณ 20–25 °C และมีแสงแดดจัดเต็มวัน
- รดน้ำเมื่อหน้าดินเริ่มแห้ง อย่าปล่อยให้ดินแฉะ
- ก่อนย้ายลงแปลง 7–10 วัน ให้นำกล้าออกไปวางกลางแจ้งทีละน้อยเพื่อให้ต้นชินกับแสงและลม แล้วค่อยย้ายลงดินโดยระวังไม่ให้รากขาด เพราะฟักทองไม่ชอบการรบกวนราก
การปักชำยอด (Stem cutting) · ฤดูร้อน
- ตัดยอดอ่อนของต้นที่แข็งแรงและไม่มีโรค ยาวประมาณ 10–15 ซม. ให้มีข้อต่ออย่างน้อย 2 ข้อ
- ลอกใบล่างออกและจุ่มโคนในฮอร์โมนเร่งราก (ถ้ามี) แล้วปักลงในวัสดุปักชำที่เป็นทรายหรือเพอร์ไลต์ชื้นเล็กน้อย
- คลุมด้วยถุงพลาสติกใสเพื่อรักษาความชื้น วางในที่ร่มรำไรที่อุณหภูมิประมาณ 22–26 °C
- รากมักเริ่มออกภายใน 2–3 สัปดาห์ เมื่อมีรากแข็งแรงจึงค่อยย้ายลงดิน วิธีนี้ทำได้ยากกว่าการเพาะเมล็ดและไม่ใช่วิธีที่นิยมในการปลูกฟักทองทั่วไป
ฟักทองอเมริกันเป็นพืชที่มีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียแยกกันบนต้นเดียวกัน ดังนั้นการปลูกหลายต้นจะช่วยให้มีการผสมเกสรและติดผลได้ดีขึ้น และควรปลูกห่างจากแตงชนิดอื่นเช่นแตงกวาหรือสควอชบางสายพันธุ์ เพื่อป้องกันการผสมข้ามที่อาจทำให้รสชาติและลักษณะของผลเปลี่ยนไป
เกี่ยวกับ ฟักทองอเมริกัน
ชื่ออื่น: ซูกินี, ฟักทองเขียว, ฟักทองส้ม, สควอชอะคอร์น
- ประเภทพืช: ไม้เลื้อย, ไม้ล้มลุก
- อายุขัย: ไม้ล้มลุกอายุหนึ่งฤดู (annual) ตายหลังให้ผล
- การกระจายพันธุ์: มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือและอเมริกากลาง โดยเฉพาะบริเวณเม็กซิโกและพื้นที่ใกล้เคียง
- ความสูงเมื่อโตเต็มที่: ลำต้นเลื้อย ยาว 1-5 เมตร หรือพุ่มแผ่ 0.5-1 เมตร ขึ้นกับสายพันธุ์
- ช่วงออกดอก: ฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง
สัตว์เลี้ยง · คน
สัตว์เลี้ยง: ปลอดภัย · คน: ปลอดภัย. ผลและเมล็ดไม่เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยงและเด็กตามข้อมูลของ ASPCA ส่วนที่เป็นอันตรายคือเปลือกแข็งและเมล็ดที่ยังไม่สุกในปริมาณมาก ซึ่งอาจทำให้ท้องอืดหรือท้องเสียได้
ปัญหาที่พบบ่อย
- โรคราแป้ง: เกิดเป็นผงขาวบนใบในสภาพอากาศชื้นและอับ ควรเว้นระยะปลูกให้โปร่งและรดน้ำที่โคนต้น
- หนอนเจาะลำต้น: ตัวหนอนของผีเสื้อเจาะเข้าโคนเถาทำให้เหี่ยวกะทันหัน ควรตรวจโคนต้นและกำจัดตัวหนอนหรือกองขี้เลื่อย
- แมลงเต่าทองสควอช: ตัวแมลงสีเทาดูดน้ำเลี้ยงที่ใบทำให้เหี่ยวและแห้ง ควรเก็บไข่ใต้ใบออกทุกสัปดาห์
- ผลเน่าที่ก้นผล: เกิดจากการขาดแคลเซียมหรือรดน้ำไม่สม่ำเสมอ ทำให้ก้นผลเป็นแผลสีดำ ควรรดน้ำให้สม่ำเสมอ
ประโยชน์
ใช้เป็นอาหารหลักในหลายวัฒนธรรม ทั้งผลอ่อนอย่างซูกินี ผลแก่อย่างฟักทองและสควอช ปรุงเป็นแกง ผัด อบ หรือทำขนม ในการปลูกประดับ ฟักทองบางพันธุ์ใช้ตกแต่งเทศกาลเก็บเกี่ยว และเมล็ดยังใช้ทำน้ำมันเมล็ดฟักทองได้
กินได้ไหม?
ดอก ผลอ่อน ผลแก่ และเมล็ดกินได้ ดอกนำมาผัดหรือชุบแป้งทอด ผลอ่อนกินดิบหรือปรุงสุก เมล็ดควรคั่วหรืออบก่อนรับประทาน
ประวัติและตำนาน
ชาวพื้นเมืองอเมริกันปลูกฟักทองร่วมกับข้าวโพดและถั่ว เรียกว่า การปลูกสามพี่น้อง ในตำนานของหลายเผ่า ฟักทองเป็นอาหารที่ช่วยให้มนุษย์อยู่รอดในช่วงที่ขาดแคลน และถูกนำไปยุโรปหลังการเดินทางของโคลัมบัส ก่อนจะแพร่หลายไปทั่วโลก
รู้หรือไม่?
ฟักทองอเมริกันเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์เพาะปลูกในทวีปอเมริกา มีหลักฐานการปลูกย้อนไปราว 8,000-10,000 ปีก่อน ก่อนที่คนจะรู้จักปลูกข้าวโพดและถั่วอย่างแพร่หลายเสียอีก
คำถามที่พบบ่อย
ควรรดน้ำฟักทองอเมริกันบ่อยแค่ไหน?
ทุก 2 วัน. ฟักทองอเมริกัน (Cucurbita pepo) ชอบดินที่ชุ่มชื้นสม่ำเสมอแต่ระบายน้ำดี รากหยั่งลึกประมาณ 60 เซนติเมตร จึงควรรดน้ำลึกๆ ให้ดินเปียกลึกถึงราก มากกว่ารดน้ำทุกวันเพียงผิวดิน ช่วงออกดอกและติดผลต้องการน้ำมากที่สุด และควรลดการรดน้ำลงเมื่อผลเริ่มแก่และลำต้นเริ่มแห้ง ใช้นิ้วจิ้มลงดินลึกประมาณ 5 เซนติเมตรใกล้โคนต้น ถ้าดินแห้งแล้วให้รด ถ้ายังชื้นอยู่ให้รอ ถ้าปลูกในกระถาง ให้ยกกระถางขึ้นดู ถ้าเบาผิดปกติแสดงว่าดินแห้ง ใบที่ห้อยลู่ในตอนบ่ายแต่กลับมาตั้งได้ตอนเย็นก็เป็นสัญญาณว่าต้นกำลังขาดน้ำเล็กน้อย
ฟักทองอเมริกันต้องการแสงมากแค่ไหน?
แดดจัด (6 ถึง 8 ชั่วโมงต่อวัน). ฟักทองอเมริกันเป็นพืชที่ต้องการแสงแดดจัดเพื่อสร้างลำต้นและผลที่แข็งแรง แสงน้อยจะทำให้ลำต้นยืดยาวอ่อนแอ ออกดอกน้อย และผลมีขนาดเล็กหรือไม่สมบูรณ์ การปลูกในที่ที่มีแดดเต็มวันจะให้ผลผลิตดีที่สุด
ฟักทองอเมริกันชอบอุณหภูมิเท่าไร?
18–30 °C. ฟักทองอเมริกัน (Cucurbita pepo) เป็นพืชฤดูร้อนที่ชอบอากาศอบอุ่นและแดดจัด อุณหภูมิที่เหมาะที่สุดอยู่ระหว่าง 18 ถึง 30 องศาเซลเซียส ควรปลูกหลังน้ำค้างแข็งช่วงสุดท้ายผ่านไปแล้ว และดินควรอุ่นอย่างน้อย 15 องศาเซลเซียสก่อนหว่านเมล็ด เมื่ออากาศเย็นต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส การเจริญเติบโตจะหยุดชะงัก และน้ำค้างแข็งจะทำให้ต้นตายทันที
ฟักทองอเมริกันเป็นพิษต่อแมวและสุนัขไหม?
ปลอดภัยสำหรับแมวและสุนัข ผลและเมล็ดไม่เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยงและเด็กตามข้อมูลของ ASPCA ส่วนที่เป็นอันตรายคือเปลือกแข็งและเมล็ดที่ยังไม่สุกในปริมาณมาก ซึ่งอาจทำให้ท้องอืดหรือท้องเสียได้
ปัญหาที่พบบ่อยของฟักทองอเมริกันมีอะไรบ้าง?
โรคราแป้ง: เกิดเป็นผงขาวบนใบในสภาพอากาศชื้นและอับ ควรเว้นระยะปลูกให้โปร่งและรดน้ำที่โคนต้น หนอนเจาะลำต้น: ตัวหนอนของผีเสื้อเจาะเข้าโคนเถาทำให้เหี่ยวกะทันหัน ควรตรวจโคนต้นและกำจัดตัวหนอนหรือกองขี้เลื่อย แมลงเต่าทองสควอช: ตัวแมลงสีเทาดูดน้ำเลี้ยงที่ใบทำให้เหี่ยวและแห้ง ควรเก็บไข่ใต้ใบออกทุกสัปดาห์ ผลเน่าที่ก้นผล: เกิดจากการขาดแคลเซียมหรือรดน้ำไม่สม่ำเสมอ ทำให้ก้นผลเป็นแผลสีดำ ควรรดน้ำให้สม่ำเสมอ
ควรเปลี่ยนกระถางฟักทองอเมริกันเมื่อไร?
ปลูกลงกระถางถาวรครั้งเดียวหลังต้นกล้าแข็งแรง ไม่ต้องย้ายกระถางซ้ำทุกปี เพราะฟักทองอเมริกัน (Cucurbita pepo) เป็นพืชอายุสั้นที่โตเร็วและตายหลังหมดฤดูปลูก. ฟักทองอเมริกันมีระบบรากแก้วและรากแขนงที่แผ่กว้างใกล้ผิวดิน จึงต้องการกระถางที่กว้างและมีน้ำระบายได้ดี ย้ายลงกระถางเมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบและอากาศอุ่นพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว ระวังอย่ารบกวนรากมากเพราะรากฟักทองบอบบาง
ขยายพันธุ์ฟักทองอเมริกันอย่างไร?
การเพาะเมล็ดโดยตรงในแปลง (Direct sowing), การเพาะกล้าในถุงหรือกระถางก่อนย้ายปลูก, การปักชำยอด (Stem cutting). รอให้อุณหภูมิดินอุ่นกว่า 15 °C และไม่มีน้ำค้างแข็งอีกแล้ว ซึ่งปกติคือปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน ขุดหลุมลึกประมาณ 2–3 ซม. วางเมล็ดลงหลุมละ 2–3 เมล็ด เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 90–120 ซม. เพราะต้นฟักทองอเมริกัน (Cucurbita pepo) แผ่กิ่งก้านกว้างมาก กลบดินและรดน้ำให้ชุ่ม แต่อย่าให้แฉะจนเมล็ดเน่า เมื่อต้นอ่อนสูงราว 5–8 ซม. และมีใบจริง 2 ใบ ให้ถอนทิ้งเหลือต้นที่แข็งแรงที่สุดเพียง 1 ต้นต่อหลุม
คู่มือนี้เขียนอย่างไร
Verdiss เขียนคู่มือแต่ละฉบับด้วย AI จากเอกสารอ้างอิงทางพฤกษศาสตร์ และตรวจสอบชนิดพืชกับ iNaturalist และ Plants of the World Online (Kew) ผู้อ่านให้คะแนนคู่มือแต่ละฉบับได้ในแอป
แหล่งข้อมูล
ข้อมูลของ Verdiss มีไว้เพื่อเป็นแนวทางทั่วไปเท่านั้น อย่ากินหรือใช้พืชเป็นยาโดยอาศัยข้อมูลจากแอป โปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ