basilika (Ocimum basilicum): skötselguide

Så sköter du basilika

Vattning

Basilika (Ocimum basilicum) är en ettårig ört som vill ha jämnt fuktig jord utan att stå i vatten. Vattna när det översta lagret av jorden har torkat, och häll alltid tills vattnet rinner ut genom hålen i krukans botten. Rötter som står blöta i flera dagar ruttnar snabbt, och det är den vanligaste orsaken till att basilikan dör.

Behöver den vatten i dag?

Stick in ett finger cirka 2 cm i jorden. Om den känns torr är det dags att vattna. Lyft också krukan: en lätt kruka behöver vatten, en tung kruka har nog med fukt. Om bladen redan hänger slappt är jorden oftast redan för torr.

Vattna på morgonen så att bladen hinner torka under dagen. Stå basilikan i en bricka med vatten en kort stund och ta sedan bort överskottet, så får du en jämn fukt utan att jorden blir sur.

Övervattning

Basilika kommer från varma, väldränerade områden och är särskilt känslig för stillastående vatten. Jord som hålls blöt syresätts dåligt, och rötterna börjar ruttna innan någon ovanjordisk del visar tydliga problem.

Symtom: Bladen blir gula, mjuka och faller av, särskilt de nedre. Stammen kan bli svart och mjuk vid jordytan, och jorden luktar unket eller surt. Plantan kan vissna trots att jorden är blöt.

Lösningar: Låt jorden torka upp till det översta centimetret innan du vattnar igen. Se till att krukan har dräneringshål och töm alltid fatet efter vattning. Om roten är svart och mjuk, ta upp plantan, klipp bort de ruttna rötterna och sätt den i ny, torr jord i en kruka med hål.

För lite vatten

Basilikans blad innehåller mycket vatten och den har grunda rötter, så den tål inte att torka ut. När jorden blir torr slutar plantan att transportera vatten till bladen och de tappar snabbt spänst.

Symtom: Bladen blir hängande, slappa och får bruna kanter. Jorden drar sig från krukans kant och känns lätt och dammig. Vid lång torka faller blad och blomknoppar av.

Lösningar: Vattna långsamt tills vattnet rinner ut i botten, eftersom torr jord ofta bara tar upp vatten längs kanten. Doppa krukan i vatten i 15 minuter om jorden har blivit hårt torr. Efter några timmar bör bladen börja resa sig igen. Kontrollera sedan vattningen oftare under varma dagar.

Solljus

Basilika behöver mycket ljus för att bli kompakt och kraftfull med god doft. I svagt ljus blir stjälkarna långa, tunna och bleka, och smaken blir svagare. Ute ska den stå i full sol och skyddas från kraftig middagssol endast i mycket varma länder.

Idealiskt: Full sol · 6-8 timmar direkt solljus per dag
Tål: Full sol, Halvsol
Bästa platsen i rummet: I fönstret
Artificiellt ljus: Om du odlar basilika inomhus under vintern, använd en växtlampa med fullt spektrum placerad 15 till 30 cm ovanför bladen. Låt lampan vara på 14 till 16 timmar per dygn och stäng av den på natten så att plantan får vila.

För lite ljus

Basilika är en solälskande växt som kräver stort ljusintag för att bilda nya blad och aromatiska oljor. Brist på ljus gör att den växer ut på längden istället för att bygga kompakta grenar.

Symtom: Stjälkarna blir långa och veka och lutar mot ljuskällan. Bladen blir små, blekgröna och glesa, och plantan slutar nästan växa. Doften och smaken blir svaga.

Lösningar: Flytta krukan till det sydligaste eller västligaste fönstret. Vrid krukan en kvart varje dag så att plantan växer jämnt. Komplettera med en växtlampa under mörka månader och klipp ned de långa stjälkarna för att få nya sidoskott.

För mycket sol

Basilika tål full sol men inte intensiv hetta från glas eller direkt sol på en varm dag när den inte vant sig vid det. Stark strålning och hög värme kan torka ut och bränna bladen.

Symtom: Bladen får ljusa, gulvita eller bruna fläckar, särskilt på de sidor som vetter mot fönstret. Bladen kan krulla sig och se bleka eller bränt ut. Plantan kan också torka snabbare än vanligt.

Lösningar: Flytta basilikan några decimeter från fönstret eller använd ett tunt gardin mitt på dagen. Ute kan du skugga den med ett nät när det är över 30 °C. Öka vattningen under varma perioder så att jorden inte torkar ut helt.

Temperatur

Basilika (Ocimum basilicum) är en värmeälskande ettårig växt från tropiska och subtropiska områden. Den tål inte frost och bör bara stå ute när nattemperaturen stadigt ligger över 10 °C. Trivs bäst i varmt, soligt läge med 20 till 28 °C under dagen.

Idealiskt: 18–30 °C
Tål: 10–38 °C
Härdighetszoner: 10-11

Gödsling

Basilika växer snabbt och ger mest blad när den får regelbunden näring under varm säsong. Kväve stimulerar bladtillväxt men för mycket gör bladen stora och vattniga med svagare smak. Kalium och fosfor främjar en kraftig, frisk planta.

Långtidsverkande gödsel: En giva i början av säsongen vid utplantering räcker för de flesta odlingar. Upprepa inte under samma säsong om du redan ger flytande gödsel.
Flytande tomatgödsel med högt kaliuminnehåll, Komposttejt eller brunnen kompost, Balanserat allroundgödsel med låg kvävedos, till exempel NPK 3-1-2

Jord

Basilika (Ocimum basilicum) vill ha en väldränerad, näringsrik jord som håller jämn fuktighet utan att vattensjukna. Den växer bäst i något neutral jord med ett pH mellan 6,0 och 7,5.

Lätt universell krukjord: Torvfri eller torvreducerad krukjord blandad med cirka 20 procent perlit eller grov sand för bättre dränering
Kompostrik trädgårdsjord: Två delar välkomposterad trädgårdsjord blandad med en del sand och en del mogen kompost, lämplig för utplantering i växthus eller bädd
pH 6–7.5

Omplantering

Basilika (Ocimum basilicum) har en tät, fibrös rotmassa som tål dålig omplantning dåligt, så hantera rotklumpen varsamt. Använd alltid en kruka med hål i botten, eftersom basilika snabbt ruttnar i vattensjuk jord.

Hur ofta: Varje år, eftersom basilika är en kortlivad ettårig växt som snabbt fyller sin kruka med rötter
Ny kruka: Välj en kruka som är 2–4 cm bredare i diameter än den nuvarande, med god dräneringshål. För en vuxen planta är 15–20 cm i diameter lämpligt.
Tid för omplantering: Vår, Sommar

Så planterar du om

Lossa försiktigt plantan från den gamla krukan genom att knacka på krukans sidor eller pressa ut den underifrån
Lossa de yttersta rötterna med fingrarna, men riv inte sönder rotklumpen
Om rötterna är mycket tätt virade, skär in några längsgående snitt i rotklumpens yttre sida med kniven
Placera plantan i den nya krukan så att jordytan hamnar ungefär 1–2 cm under krukkanten
Fyll på med krukjord runt rotklumpen och tryck försiktigt med handen eller träpinnen för att undanröja luftfickor
Vattna ordentligt tills vattnet rinner ut genom hålet i botten

Beskärning

Klipp ovanför ett bladpar, där nya sidoskott bildas. Ta bort blomknoppar så snart de syns i toppen.

Tid för beskärning: Vår, Sommar, Höst

Så beskär du

Kläm eller klipp av toppen ovanför det andra eller tredje bladparet när plantan är ungefär 15 cm hög.
Fortsätt att plocka de översta bladen regelbundet, ungefär var tredje vecka under växtsäsongen.
Så snart en blomstängel syns, klipp av den vid basen eller ner till nästa bladpar.
Ta aldrig mer än en tredjedel av plantan vid ett tillfälle.
Sluta med kraftig beskärning i början av hösten, eftersom basilika är en ettårig växt som dör vid frost.

Förökning

Sticklingar i vatten · Vår, Sommar

Välj en frisk, icke blommande skottspets på ca 10 cm, helst från en moderväxt av Ocimum basilicum.
Ta bort de nedre bladen så att minst två noder ligger fria under vattenytan.
Placera stickan i ett glas med rumstempererat vatten på en ljus plats men utan direkt middagssol.
Byt vattnet var tredje till fjärde dag så att det inte blir grumligt.
När rötterna är 2–3 cm långa, efter ungefär en till två veckor, planterar du i fuktig krukjord.

Frösådd · Vår

Så fröna ytligt i krukor eller en såbricka med fuktig såjord, eftersom de behöver ljus för att gro.
Tryck lätt fast fröna utan att täcka dem med jord.
Håll jorden fuktig och temperaturen runt 20–25 °C tills plantorna syns, vanligtvis inom 5–10 dagar.
När plantorna fått två äkta blad, sticka upp dem i egna krukor.
Utplantera först när nattemperaturen stadigt ligger över cirka 10 °C, eftersom basilika tål inte frost.

Basilika rotar lättast i vatten under varm period. Om du vill ha en färsk skörd hela året är sticklingar det snabbaste sättet, eftersom fröplantor ofta är mer varierande i växtkraft.

Om basilika

Kallas även: Sötbasilika, Kungsört, Vanlig basilika

Växttyp: ört, ettårig växt
Livslängd: annual
Utbredning: Ursprungligen från tropiska och subtropiska delar av Asien och Afrika, från Indien till Centralafrika.
Höjd fullvuxen: 30–60 cm
Blomningstid: Sommar till höst

Husdjur · Människor

Husdjur: Ofarlig · Människor: Ofarlig. Basilika (Ocimum basilicum) är inte giftig för hund, katt eller häst enligt ASPCA. Den används som kryddväxt utan kända allvarliga effekter, men större mängder eterisk olja kan ge magbesvär hos känsliga djur.

Vanliga problem

Mjöldagg: Vitt pulver på bladen, vanligt vid trängsel och fuktig luft. Förbättra luftcirkulationen och undvik att blöta bladen.
Rotröta: Gulnande och vissnande växt orsakad av övervattning och dålig dränering. Låt jorden torka mellan vattningarna.
Fusarium-vissnesjuka: Svampsjukdom som ger gulnande blad och vissnande växtdelar. Undvik att odla basilika i samma jord flera år i rad.
Blattlöss: Små insekter som suger på nya skott och unga blad. Spola bort dem med vatten eller använd såpvatten.
Blomning och förlust av smak: När plantan börjar blomma minskar bladens aromatiska oljor. Nyp bort blomknopparna regelbundet.

Användning

Basilika används främst som kulinarisk ört i italienska, thailändska och asiatiska rätter, till pesto, tomatsallader och såser. Örten används också i traditionell medicin i Asien och som prydnadsväxt i trädgårdar och balkonglådor.

Är den ätlig?

Blad, unga skott och blomknoppar är ätliga och används färska eller torkade. Fröna kan förbehandlas genom blötläggning och används i drycker och desserter i Asien.

Historia och legender

Basilika odlades redan i det gamla Egypten och Indien, där den är helig för hinduer och ofta planteras vid tempel och hem. I Grekland och Italien blev den symbol för kärlek och sorg, och en gammal legend säger att den växer bäst när man talar hårda ord till den.

Visste du att?

Ordet basilika kommer från grekiskans basilikon, 'kunglig', och i flera kulturer ansågs örten vara så värdefull att den användes i kungliga ceremonier.

Vanliga frågor

Hur ofta ska jag vattna basilika?

var 3:e dag. Basilika (Ocimum basilicum) är en ettårig ört som vill ha jämnt fuktig jord utan att stå i vatten. Vattna när det översta lagret av jorden har torkat, och häll alltid tills vattnet rinner ut genom hålen i krukans botten. Rötter som står blöta i flera dagar ruttnar snabbt, och det är den vanligaste orsaken till att basilikan dör. Stick in ett finger cirka 2 cm i jorden. Om den känns torr är det dags att vattna. Lyft också krukan: en lätt kruka behöver vatten, en tung kruka har nog med fukt. Om bladen redan hänger slappt är jorden oftast redan för torr.

Hur mycket ljus behöver basilika?

Full sol (6-8 timmar direkt solljus per dag). Basilika behöver mycket ljus för att bli kompakt och kraftfull med god doft. I svagt ljus blir stjälkarna långa, tunna och bleka, och smaken blir svagare. Ute ska den stå i full sol och skyddas från kraftig middagssol endast i mycket varma länder.

Vilken temperatur trivs basilika i?

18–30 °C. Basilika (Ocimum basilicum) är en värmeälskande ettårig växt från tropiska och subtropiska områden. Den tål inte frost och bör bara stå ute när nattemperaturen stadigt ligger över 10 °C. Trivs bäst i varmt, soligt läge med 20 till 28 °C under dagen.

Är basilika giftig för katter och hundar?

Den är ofarlig för katter och hundar. Basilika (Ocimum basilicum) är inte giftig för hund, katt eller häst enligt ASPCA. Den används som kryddväxt utan kända allvarliga effekter, men större mängder eterisk olja kan ge magbesvär hos känsliga djur.

Vilka är de vanligaste problemen med basilika?

Mjöldagg: Vitt pulver på bladen, vanligt vid trängsel och fuktig luft. Förbättra luftcirkulationen och undvik att blöta bladen. Rotröta: Gulnande och vissnande växt orsakad av övervattning och dålig dränering. Låt jorden torka mellan vattningarna. Fusarium-vissnesjuka: Svampsjukdom som ger gulnande blad och vissnande växtdelar. Undvik att odla basilika i samma jord flera år i rad. Blattlöss: Små insekter som suger på nya skott och unga blad. Spola bort dem med vatten eller använd såpvatten. Blomning och förlust av smak: När plantan börjar blomma minskar bladens aromatiska oljor. Nyp bort blomknopparna regelbundet.

När ska jag plantera om basilika?

Varje år, eftersom basilika är en kortlivad ettårig växt som snabbt fyller sin kruka med rötter. Basilika (Ocimum basilicum) har en tät, fibrös rotmassa som tål dålig omplantning dåligt, så hantera rotklumpen varsamt. Använd alltid en kruka med hål i botten, eftersom basilika snabbt ruttnar i vattensjuk jord.

Hur förökar jag basilika?

Sticklingar i vatten, Frösådd. Välj en frisk, icke blommande skottspets på ca 10 cm, helst från en moderväxt av Ocimum basilicum. Ta bort de nedre bladen så att minst två noder ligger fria under vattenytan. Placera stickan i ett glas med rumstempererat vatten på en ljus plats men utan direkt middagssol. Byt vattnet var tredje till fjärde dag så att det inte blir grumligt. När rötterna är 2–3 cm långa, efter ungefär en till två veckor, planterar du i fuktig krukjord.

Så skrevs den här guiden

Verdiss skriver varje guide med AI utifrån botaniska källor och kontrollerar arten mot iNaturalist och Plants of the World Online (Kew). Läsare kan betygsätta varje guide i appen.

Källor

Verdiss information är allmän vägledning. Ät aldrig och använd aldrig en växt som medicin baserat på en app: fråga en expert.

basilika

Kort sagt