Ako sa starať o oliva európska
Polievanie
Olivovník európsky je zvyknutý na suché letá a chladné zimy v stredomorskej oblasti, preto mu viac škodí prelievanie než sucho. Zalievajte hlboko, ale až vtedy, keď substrát vo väčšej časti kvetináča vyschne. Na jar a v lete zalievajte pravidelnejšie, na jeseň a v zime výrazne znížte množstvo vody. Kvetináč musí mať dobre odtekajúci otvor a substrát by mal byť priepustný, napríklad zmes záhradnej zeminy s pieskom alebo štrkom.
Treba ju dnes poliať?
Zasuňte prst do substrátu do hĺbky asi 3 až 4 cm. Ak je suchý, zalejte. Ak je ešte vlhký, počkajte. Môžete tiež kvetináč nadvihnúť: ak je ľahký, substrát je suchý. Olivovník nezalievajte podľa kalendára, ale podľa stavu substrátu a hmotnosti kvetináča.
Keď zalievate, polievajte pomaly, kým voda nezačne vytekať spodným otvorom, a potom kvetináč vyprázdnite z podmisky. Stojaca voda na koreňoch je najčastejšou príčinou úhynu.
Premokrenie
Olivovník má silné, no citlivé korene, ktoré v mokrom substráte rýchlo hnijú, pretože prirodzene rastie v suchých a dobre priepustných pôdach. Nedostatok kyslíka v koreňoch spôsobí, že strom nevie vodu a živiny prijímať.
Príznaky: Žlté a opadávajúce listy, najmä spodné, listy, ktoré sú mäkké a zvädnuté aj napriek vlhkej pôde, plesne na povrchu substrátu, zápach hniloby pri koreňoch.
Riešenia: Prestaňte zalievať a nechajte substrát vyschnúť. Ak je zápach silný, vyberte strom z kvetináča, odstráňte hnilé korene ostrými sterilnými nožnicami a presaďte do suchého substrátu s dobrým odvodnením. Zaistite, aby mal kvetináč otvor a nestála v podmiske s vodou.
Presušenie
Olivovník je odolný voči suchu, no dlhé vysychanie substrátu v čase rastu spôsobí, že sa koreňový bal stiahne od steny nádoby a voda z nej len steká. Strom potom stráca listy, aby ušetril vodu.
Príznaky: Šedozelené alebo matné listy, ktoré zvädnú a strácajú lesk, drobné suché konce listov, opadávanie listov a vyschnutý, pevný substrát, ktorý sa od kvetináča odlepuje.
Riešenia: Ponorte celý kvetináč do vody na 30 až 60 minút, aby sa koreňový bal znova navlhčil. Potom ho nechajte odkvapkať. Zalievajte pravidelnejšie počas rastu a skontrolujte, či sa substrát nestiahol od steny nádoby.
Svetlo
Olivovník európsky pochádza zo stredomorských oblastí, kde je slnka veľa a intenzívne, preto potrebuje čo najviac priameho svetla. V tieni rastie pomaly, má riedku korunu a strácajú sa mu listy. Pri presadení z tieňa na plné slnko ho postupne privykajte, inak sa mu môžu listy spáliť.
- Ideálne: Plné slnko · 6 až 8 hodín priameho slnka denne
- Znesie: Plné slnko, Polotieň
- Najlepšie miesto v miestnosti: Na okne
- Umelé svetlo: Ak nemá dostatok denného svetla, použite silnú LED alebo rastovú lampu s teplým až neutrálnym spektrom, ktorú umiestnite asi 30 až 50 cm nad korunu a nechajte svietiť 12 až 14 hodín denne.
Málo svetla
Olivovník potrebuje intenzívne slnko na tvorbu sušiny a kvitnutie, takže v slabom svetle rastie vytiahnuto a riedko. Dlhodobý nedostatok svetla oslabuje jeho odolnosť voči chorobám.
Príznaky: Dlhé, slabé výhony, riedka koruna, malé listy, ktoré sú svetlozelené, a málo alebo žiadne kvety a plody.
Riešenia: Presuňte strom na najslnečnejšie miesto, najlepšie na južné alebo juhozápadné okno či terasu. Ak je to možné, vonku v lete ho nechajte na plnom slnku. Odstráňte mŕtve vetvy a dopestujte korunu rezom.
Priveľa slnka
Hoci olivovník svetlo miluje, náhle vystavenie silnému slnku po zime alebo v zaclonenom prostredí môže pokožku listov poškodiť. Listy sa prispôsobujú postupne a prudká zmena spôsobuje popáleniny.
Príznaky: Biele, žltkasté alebo hnedé suché škvrny na listoch, ktoré vyzerajú ako popáleniny, a listy, ktoré sa krútia alebo opadávajú.
Riešenia: Ak je strom na prudkom slnku, premiestnite ho na miesto s rannými slnečnými lúčmi a poobedňajším tieňom alebo ho tiente priehľadnou záclonou počas najteplejších hodín. Pri presune z tieňa na slnko ho privykajte postupne, asi dva až tri týždne.
Teplota
Olivovník európsky (Olea europaea) je stredomorská drevina, ktorá miluje teplo a slnko. Mladé stromy bez ochrany môžu vymrznúť pri teplotách pod -7 °C, zatiaľ čo odrody odolnejšie voči chladu zvládnu krátkodobo až -10 °C. Najlepšie rastie pri letných teplotách 20 až 30 °C a v zime potrebuje chladnejšie obdobie okolo 0 až 10 °C, aby dobre kvitol.
- Ideálne: 10–30 °C
- Znesie: -10–40 °C
- Zóny mrazuvzdornosti: 8-10
Hnojenie
Olivovník je nenáročný na výživu a dobre rastie aj na chudobnej pôde, preto nadmerné hnojenie škodí viac než nedostatok. Kľúčové sú dusík pre rast na jar, draslík pre tvorbu plodov a bór pre opelenie kvetov. Hnojte iba na vlhkú pôdu a nikdy nie počas sucha alebo mrazu.
- Hnojivo s postupným uvoľňovaním: Raz ročne na jar, začiatkom marca až apríla, pred začiatkom rastu.
- Pomaly uvoľňované granulované hnojivo s vyváženým pomerom NPK a stopovými prvkami, Hnojivo pre stredomorské a citrusové rastliny s vyšším obsahom draslíka, Organický kompost alebo dobre zrelý hnoj v malom množstve, Hnojivo s obsahom bóru a horčíka pre lepšie kvitnutie a plodenie
Substrát
Oliva európska potrebuje dobre priepustnú, sypkú pôdu, ktorá rýchlo odvádza vodu. Zhutnená alebo ťažká hlina, v ktorej voda stojí, je pre ňu najväčším rizikom, pretože korene hniju v nasýtenom prostredí. Pôda by mala byť mierne zásaditá až neutrálna.
- Štrkovitá minerálna zmes: Približne 50 % kvalitnej záhradnej zeminy, 30 % hrubého riečneho piesku alebo perlitu a 20 % jemného štrku alebo pemzy; zabezpečuje rýchle odvodnenie koreňovej bale.
- Stredisková zmes pre citrusy a stredomorské rastliny: Kvalitný substrát pre stredomorské rastliny alebo citrusy zmiešaný s pemzou alebo perlitom v pomere približne 2 : 1, prípadne s kúskami kôry pre lepšiu štruktúru.
- Záhradná zmes pre výsadbu do pôdy: Vhodná na výsadbu v záhrade: pôvodná pôda upravená hrubým pieskom a štrkom v pomere približne 1 : 1, bez zhutnených vrstiev, s dobrou drenážou.
- pH 6.5–8.5
Presádzanie
Oliva európska (Olea europaea) rastie pomaly a jej koreňový systém je citlivý na rušenie. Presádzajte ju počas jarného obdobia, keď sa začína nový rast, a vždy použite nádobu s dobrými drenážnymi otvormi.
- Ako často: každé 2 až 3 roky u mladých stromčekov; staršie oliviny vyžadujú presádzanie len zriedka, zvyčajne každých 4 až 5 rokov alebo keď koreň prerastie cez drenážne otvory
- Nový kvetináč: o 2 až 5 cm väčší priemer ako doterajší kvetináč; oliva nemá rada prehnane veľkú nádobu, v ktorej by pôda dlho ostávala vlhká
- Kedy presádzať: Jar
Ako presadiť
- Opatrne vyberte rastlinu z kvetináča tak, že kvetináč nakloníte na bok a jemne poklepkáte po stenách.
- Ak sa koreňová bala zrástla s nádobou, rozrežte ju po okraji ostrým nožom a nechajte korene v čo najväčšej miere nedotknuté.
- Skontrolujte korene: zdravé sú biele až svetlohnedé a pružné; hnedé, mäkké alebo zapáchajúce korene odstráňte čistým nožom.
- Umiestnite rastlinu do novej nádoby tak, aby sa hornú časť koreňovej bale nachádzala asi 2 cm pod okrajom kvetináča.
- Dopĺňajte pôdu po stranách a jemne ju pritláčajte rukami, aby sa okolo koreňov nevytvorili vzduchové kapsy.
- Presádzanú rastlinu dôkladne zalejte, aby sa pôda usadila, a prebytočnú vodu nechajte odtiecť.
Rez
Olea europaea je mimoriadne odolný voči suchu, ale citlivý na mráz, preto orezávajte hlavne na jar alebo začiatkom leta, keď už nehrozia silné mrazy. Nikdy neodstraňujte viac než štvrtinu koruny naraz.
Kedy strihať: Jar, Leto
Ako strihať
- Na jar, keď prejdú nočné mrazy, odstráňte všetky suché, polomŕtve a poškodené konáre až k zdravému dreva.
- Odstráňte výhonky vyrastajúce zo spodnej časti kmeňa a z koreňovej šije, ktoré odoberajú energiu korune.
- Prerieďte vnútro koruny tak, aby cez ňu prenikalo svetlo a vzduch; odrežte krížiace sa a vnútorne rastúce konáre.
- Skracujte dlhé mladé výhonky o niekoľko centimetrov, aby sa koruna zahustila a plodila na bočných výhonkoch.
- Rezy robte šikmo tesne nad pupeňom smerujúcim von z koruny a nezanechávajte dlhé pahýle.
- V lete môžete ľahko upraviť tvar, ale hlavný rez urobte až po zbere plodov, aby ste nezničili úrodu nasledujúceho roka.
Rozmnožovanie
Odrezky z polodrevnatých výhonkov (zakorenenie v substráte) · Leto
- Na začiatku leta odrežte z mladého polodrevnatého výhonku Olea europaea dĺžky 10 až 15 cm, ktorý už čiastočne zdrevnatel.
- Odstráňte spodné listy a ponechajte 3 až 4 listy na vrchole.
- Spodný rez urobte tesne pod uzlinou a namočte ho do koreňového stimulátora s obsahom IBA.
- Odrezok zasaďte do zmesi rovnakých dielov piesku a rašeliny alebo perlitu, pričom aspoň dve uzliny ostanú zakryté.
- Umiestnite ho na svetlé miesto s teplotou 20 až 25 °C a udržujte substrát mierne vlhký, nie mokrý.
- Koreňy sa zvyčajne vytvoria za 6 až 10 týždňov; mladú rastlinu presaďte až po ukotvení koreňov.
Výsevy z kôstok · Jeseň, Zima
- Plody oliviera nechajte dozrieť na strome, potom ich zozbierajte a odstráňte dužinu, aby ostala len kôstka.
- Kôstky namočte na 24 až 48 hodín do vlažnej vody a vymeňte vodu.
- Kôstky vložte do vlhkého piesku a uložte na chladné miesto s teplotou 5 až 10 °C na 2 až 3 mesiace.
- Na jar kôstky presaďte do črepníka s priepustnou zeminou do hĺbky asi 2 cm.
- Klíčenie môže trvať niekoľko mesiacov a výsledné semenáče sa často líšia od materskej rastliny, preto je to metóda pre trpezlivých pestovateľov.
Krytie (okulácia) na divoký olivovník · Jar, Leto
- Na podpníku, ideálne mladom divokom olivovníku s priemerom kmeňa asi 1 cm, urobte na kôre T-rez.
- Z kvalitnej materskej rastliny odoberte zdravé oko s malým kúskom kôry z jedného roka starého výhonku.
- Oko vsuňte pod kôru podpníka a pevne previažte pásikom na to určeným.
- Po 2 až 4 týždňoch skontrolujte, či je oko zelené a listový líst čerstvý; ak áno, uvoľnite väzbu.
- Na jar nasledujúceho roku odrežte podpník tesne nad zaceleným okom, aby mladý výhonok rástol naďalej.
Najspoľahlivejšie je zakorenenie polodrevnatých odrezkov v lete, pretože olivovník z kôstky často nezachová vlastnosti materskej odrody. Pre plody a dekoratívny vzhľad rozmnožujte vegetatívne.
O rastline oliva európska
Iné názvy: olivovník, oliva, oliva európska, olivovník kultúrny
- Typ rastliny: strom, kríkovitý strom
- Dĺžka života: trvalka
- Rozšírenie: Pôvodne rastie v oblasti východného Stredomoria, na Blízkom východe a v severnej Afrike.
- Výška v dospelosti: 3 až 15 m v kultúre, staré stromy môžu byť vyššie
- Čas kvitnutia: neskorá jar až začiatok leta
Zvieratá · Ľudia
Zvieratá: Jedovatá · Ľudia: Jedovatá. Listy, kôra a surové plody obsahujú oleuropeín a ďalšie zlúčeniny, ktoré môžu u psov, mačiek a koní vyvolať zvracanie, hnačku a ospalosť. Pri požití väčšieho množstva listov alebo nezrelých plodov sa obráťte na veterinára alebo lekára. Zrelé nasolené alebo upravené olivy sú pre ľudí bežnou potravinou.
Časté problémy
- Olivová muška (Bactrocera oleae): Samičky kladú vajíčka do plodov, larvy sa živia dužinou a plody predčasne opadávajú.
- Prepadávanie listov: Pri nadmernom zálive alebo zlom odvodnení koreňový systém hnije a listy žltnú a opadávajú.
- Olivová pávoka (Spilocaea oleaginea): Huba spôsobuje tmavé škvrny na listoch a predčasný opad listov, najmä pri vlhkom počasí.
- Štítovky a voška: Sajú šťavy z výhonkov a listov, čo oslabuje rastlinu a podporuje čiernu plesňu.
- Nedostatok svetla: V tieni rastie redšia koruna, menej kvitne a rodí málo plodov.
Využitie
Olivy sa pestujú predovšetkým pre olivový olej, ktorý má v kuchyni aj kozmetike mimoriadny význam. Drevo sa používa na výrobu nábytku a drobných predmetov a listy a kôra sa tradične využívali v ľudovom liečiteľstve. Ako okrasná drevina je cenená pre dekoratívny kmeň a striebristú korunu.
Je jedlá?
Plody sa jedia až po odstránení horkých látok lúhovaním, nasolením alebo nakladaním do nálevu. Surové, nespracované plody sú horké a nejedia sa. Z plodov sa lisuje olivový olej.
História a legendy
Olivovník sa pestuje už najmenej šesť tisíc rokov, o čom svedčia archeologické nálezy v oblasti Blízkeho východu. V antickom Grécku bol zasvätený bohyni Aténe, ktorá podľa povesti daroval ľuďom strom ako dar mesta Atény. Olivová ratolesť sa stala symbolom mieru, víťazstva a múdrosti.
Zaujímavosť
Olivovník je jedným z mála druhov, ktoré sa dokážu zotaviť aj z ťažkého poškodenia kmeňa: z koreňovej časti často vyrastú nové výhonky a strom sa obnoví.
Časté otázky
Ako často zalievať oliva európska?
raz za 14 d. Olivovník európsky je zvyknutý na suché letá a chladné zimy v stredomorskej oblasti, preto mu viac škodí prelievanie než sucho. Zalievajte hlboko, ale až vtedy, keď substrát vo väčšej časti kvetináča vyschne. Na jar a v lete zalievajte pravidelnejšie, na jeseň a v zime výrazne znížte množstvo vody. Kvetináč musí mať dobre odtekajúci otvor a substrát by mal byť priepustný, napríklad zmes záhradnej zeminy s pieskom alebo štrkom. Zasuňte prst do substrátu do hĺbky asi 3 až 4 cm. Ak je suchý, zalejte. Ak je ešte vlhký, počkajte. Môžete tiež kvetináč nadvihnúť: ak je ľahký, substrát je suchý. Olivovník nezalievajte podľa kalendára, ale podľa stavu substrátu a hmotnosti kvetináča.
Koľko svetla potrebuje oliva európska?
Plné slnko (6 až 8 hodín priameho slnka denne). Olivovník európsky pochádza zo stredomorských oblastí, kde je slnka veľa a intenzívne, preto potrebuje čo najviac priameho svetla. V tieni rastie pomaly, má riedku korunu a strácajú sa mu listy. Pri presadení z tieňa na plné slnko ho postupne privykajte, inak sa mu môžu listy spáliť.
Akú teplotu má rada oliva európska?
10–30 °C. Olivovník európsky (Olea europaea) je stredomorská drevina, ktorá miluje teplo a slnko. Mladé stromy bez ochrany môžu vymrznúť pri teplotách pod -7 °C, zatiaľ čo odrody odolnejšie voči chladu zvládnu krátkodobo až -10 °C. Najlepšie rastie pri letných teplotách 20 až 30 °C a v zime potrebuje chladnejšie obdobie okolo 0 až 10 °C, aby dobre kvitol.
Je oliva európska jedovatá pre mačky a psy?
Je jedovatá pre mačky a psy: držte ju mimo ich dosahu. Listy, kôra a surové plody obsahujú oleuropeín a ďalšie zlúčeniny, ktoré môžu u psov, mačiek a koní vyvolať zvracanie, hnačku a ospalosť. Pri požití väčšieho množstva listov alebo nezrelých plodov sa obráťte na veterinára alebo lekára. Zrelé nasolené alebo upravené olivy sú pre ľudí bežnou potravinou.
Aké sú najčastejšie problémy oliva európska?
Olivová muška (Bactrocera oleae): Samičky kladú vajíčka do plodov, larvy sa živia dužinou a plody predčasne opadávajú. Prepadávanie listov: Pri nadmernom zálive alebo zlom odvodnení koreňový systém hnije a listy žltnú a opadávajú. Olivová pávoka (Spilocaea oleaginea): Huba spôsobuje tmavé škvrny na listoch a predčasný opad listov, najmä pri vlhkom počasí. Štítovky a voška: Sajú šťavy z výhonkov a listov, čo oslabuje rastlinu a podporuje čiernu plesňu. Nedostatok svetla: V tieni rastie redšia koruna, menej kvitne a rodí málo plodov.
Kedy presádzať oliva európska?
každé 2 až 3 roky u mladých stromčekov; staršie oliviny vyžadujú presádzanie len zriedka, zvyčajne každých 4 až 5 rokov alebo keď koreň prerastie cez drenážne otvory. Oliva európska (Olea europaea) rastie pomaly a jej koreňový systém je citlivý na rušenie. Presádzajte ju počas jarného obdobia, keď sa začína nový rast, a vždy použite nádobu s dobrými drenážnymi otvormi.
Ako množiť oliva európska?
Odrezky z polodrevnatých výhonkov (zakorenenie v substráte), Výsevy z kôstok, Krytie (okulácia) na divoký olivovník. Na začiatku leta odrežte z mladého polodrevnatého výhonku Olea europaea dĺžky 10 až 15 cm, ktorý už čiastočne zdrevnatel. Odstráňte spodné listy a ponechajte 3 až 4 listy na vrchole. Spodný rez urobte tesne pod uzlinou a namočte ho do koreňového stimulátora s obsahom IBA. Odrezok zasaďte do zmesi rovnakých dielov piesku a rašeliny alebo perlitu, pričom aspoň dve uzliny ostanú zakryté. Umiestnite ho na svetlé miesto s teplotou 20 až 25 °C a udržujte substrát mierne vlhký, nie mokrý. Koreňy sa zvyčajne vytvoria za 6 až 10 týždňov; mladú rastlinu presaďte až po ukotvení koreňov.
Ako vznikol tento návod
Verdiss píše každý návod pomocou AI z botanických zdrojov a overuje druh v iNaturalist a Plants of the World Online (Kew). Čitatelia môžu každý návod v aplikácii ohodnotiť.
Zdroje
Informácie vo Verdisse sú len orientačné. Nikdy nejedz rastlinu ani ju nepoužívaj ako liek len na základe aplikácie: poraď sa s odborníkom.