Как ухаживать: Горох посевной
Полив
Горох посевной (Pisum sativum) любит равномерную влагу в почве, особенно в период цветения и формирования стручков. Земля должна оставаться влажной, но не мокрой и не заболоченной: корни гороха легко загнивают при застое воды. Во время прорастания семена и всходы нуждаются в регулярном поливе, чтобы почва не пересыхала. Поливайте у корня, не заливая листья и цветы, и старайтесь делать это утром, чтобы растение успело подсохнуть до вечера.
Нужен ли полив сегодня?
Вставьте палец в почву на 3–4 см. Если она сухая и рассыпается, пора поливать. Если комок слипается и кажется влажным, подождите день. Для горшечного растения можно также взвесить горшок: сухой горшок заметно легче влажного.
В жаркие дни горох в открытом грунте может требовать полива каждый день, особенно в контейнере. Мульча из соломы или скошенной травы поможет удерживать влагу и снизит частоту полива.
Перелив
Горох посевной плохо переносит застой воды в корневой зоне: корни задыхаются и быстро загнивают, особенно в тяжёлой глинистой почве или в горшке без дренажа. Переувлажнение также повышает риск корневых гнилей и грибковых заболеваний.
Симптомы: Листья желтеют, особенно нижние, растение вянет, хотя почва влажная. У основания стебля появляется потемнение, корни становятся мягкими и бурыми, в почве может ощущаться неприятный запах.
Решения: Прекратите полив и дайте почве подсохнуть до верхнего слоя. Улучшите дренаж: добавьте в почву песок или перлит, в горшке проверьте наличие отверстий. Удалите сильно поражённые растения и корни, чтобы инфекция не распространилась.
Недолив
Горох быстро реагирует на нехватку влаги, особенно во время цветения и налива стручков. Без достаточной воды завязи осыпаются, а стручки остаются мелкими и с недоразвитыми семенами.
Симптомы: Листья увядают, края сворачиваются, верхушки побегов поникают. Цветки опадают, стручки растут плохо и могут стать жёсткими.
Решения: Проведите глубокий полив до увлажнения корневой зоны, затем поддерживайте регулярный режим. Добавьте мульчу, чтобы снизить испарение. В контейнере проверяйте почву чаще, так как она пересыхает быстрее.
Освещение
Горох посевной требует много света для крепкого роста, обильного цветения и хорошего урожая. В тени он вытягивается, становится слабым, плохо цветёт и даёт мало стручков. Лучше всего выбрать самое солнечное место в саду или на балконе с южной или юго-восточной стороны.
- Идеально: Прямое солнце · 6–8 часов прямого солнца в день
- Переносит: Прямое солнце, Полутень
- Лучшее место в комнате: На окне
- Искусственный свет: Для выращивания гороха на подоконнике используйте фитолампу полного спектра, расположенную примерно в 20–30 см над растениями, на 12–14 часов в сутки. Для ранней рассады дополнительный свет особенно полезен в короткие зимние дни.
Слишком мало света
Горох тянется к свету, поэтому при недостатке солнца стебли вытягиваются, становятся тонкими и ломкими, а растение хуже цветёт. Из-за слабого света резко снижается число стручков.
Симптомы: Стебли длинные и бледные, междоузлия удлинены, листья мелкие и светло-зелёные. Цветение слабое или отсутствует, стручки почти не завязываются.
Решения: Перенесите растение на самое солнечное место или на южную сторону участка. Поддержите стебли опорой, так как вытянутые побеги легко ломаются. Для горшечного растения добавьте фитолампу.
Слишком много солнца
В очень жаркий и сухой период прямое полуденное солнце может пересушить листья и почву, хотя горох в целом любит свет. Сильный перегрев особенно вреден для растений в контейнерах.
Симптомы: Листья буреют по краям, становятся вялыми и ломкими, цветки могут опадать. Почва в горшке быстро пересыхает, корни страдают от перегрева.
Решения: В самый жаркий период затеняйте растение полупрозрачной тканью в полдень. Увеличьте частоту полива и добавьте мульчу. Для контейнера выберите более светлое, но не перегревающееся место.
Температура
Garden pea (Pisum sativum) is a cool-season crop. It sprouts at about 4–5 °C and grows best between 10 and 20 °C. Plant it as early as the soil can be worked in spring, and sow a second round in late summer where the climate allows. Flowering and pod set slow down sharply once days are consistently above 25 °C.
- Идеально: 10–20 °C
- Переносит: -4–30 °C
- Зоны морозостойкости: 3-9
Подкормка
Garden pea is a legume and fixes its own nitrogen through root nodules, so it needs little nitrogen fertilizer. Too much nitrogen gives lush leaves and few pods. Phosphorus and potassium support root growth, flowering, and pod filling. Most garden soils need only a modest feed during active growth.
- Удобрение длительного действия: not needed for most soils; if the soil is poor, work in a light dose of compost once a year before sowing in early spring
- compost or well-rotted manure, low-nitrogen fertilizer with phosphorus and potassium, garden lime if soil is acidic (Pisum sativum prefers pH 6.0–7.5), inoculant with Rhizobium leguminosarum bacteria for new beds
Почва
Горох посевной предпочитает нейтральную или слабокислую почву с хорошей структурой и дренажем. Важно, чтобы земля не застаивала воду, иначе клубеньковые бактерии и корни будут страдать.
- Суглинок лёгкий: Примерно 40% садовой земли, 30% перегноя или компоста, 20% песка и 10% крупного перлита
- Песчаный субстрат для контейнера: Смесь универсального грунта с песком в соотношении 2:1 и добавлением 10% компоста
- pH 6–7.5
Пересадка
Корни гороха тонкие и легко повреждаются, поэтому пересадка сильно задерживает рост. Сеять лучше сразу туда, где растение будет расти, а если всё же приходится переносить рассаду, делайте это в первые 2–3 недели и с комом земли.
- Как часто: Горох посевной (Pisum sativum) — однолетник, поэтому его не пересаживают. Семена сразу высевают на постоянное место или в контейнер.
- Новый горшок: Для выращивания в контейнере подойдёт ёмкость глубиной не менее 30 см и объёмом 25–30 л на 3–4 растения. Для проращивания семян берут стаканчики или торфяные горшочки 8–10 см.
- Время пересадки: Весна
Как пересаживать
- Сделайте лунки глубиной 3–4 см и на расстоянии 5–7 см друг от друга
- Положите в каждую лунку по одной набухшей семени горошины, зародышем вниз
- Засыпьте семена землёй и аккуратно полейте, не размывая грунт
- Установите опоры высотой 1–1,5 м сразу после появления всходов, пока усики ещё не запутались
Обрезка
Прищипывайте только верхушки побегов, не удаляя основной стебель. Используйте чистые острые ножницы или пальцы, чтобы не занести инфекцию.
Время обрезки: Весна, Лето
Как обрезать
- Когда растение достигнет высоты около 15–20 см, прищипните верхушку главного побега над вторым или третьим узлом.
- Удалите пожелтевшие или поврежденные нижние листья, чтобы улучшить доступ воздуха к стеблям.
- При вьющихся сортах регулярно подвязывайте побеги к опорам и при необходимости прищипывайте верхушки, когда растение достигнет верха шпалеры.
- Через 2–3 недели после начала цветения можно прищипнуть верхушки боковых побегов, чтобы стимулировать образование стручков на нижних узлах.
- Не срезайте побеги с цветами и стручками без необходимости: это уменьшит урожай.
Размножение
Посев семян в грунт · Весна, Осень
- Выберите солнечное место с рыхлой, хорошо дренированной почвой, куда в прошлом сезоне не высаживали бобовые.
- Ранней весной, как только почву можно обработать, посейте семена гороха Pisum sativum на глубину около 3–4 см с интервалом 5–7 см в ряду.
- Оставьте между рядами около 40–50 см, чтобы растения имели место для опоры.
- Поливайте умеренно до всходов; семена обычно прорастают при температуре почвы от 5 °C и выше за 7–14 дней.
- Осенью можно посеять сорта зимостойкого гороха в конце сентября, за 4–6 недель до устойчивых заморозков.
Посев в домашних условиях с последующей высадкой · Весна
- За 3–4 недели до планируемой высадки в грунт посейте по 2–3 семени в торфяные горшочки диаметром около 8 см.
- Держите горшочки на светлом месте при температуре около 15–18 °C, поливая умеренно.
- Не выращивайте рассаду слишком долго: корни гороха чувствительны к пересадке, поэтому высаживайте растения в возрасте 3–4 недель вместе с торфяным горшочком.
- Высаживайте рассаду в грунт, когда ночные температуры стабильно выше 0 °C.
Размножение семенами из собственного урожая · Лето, Осень
- Оставьте на растении несколько самых здоровых стручков до полного высыхания: они должны стать сухими, жесткими и шуршать.
- Вылущите горошины и просушите их в тени при комнатной температуре 1–2 недели.
- Храните семена в бумажном конверте в прохладном сухом месте, подписав сорт и год сбора.
- Учтите, что семена сортовых гибридов могут не сохранить признаки родительского растения; для точного сорта лучше покупать семена.
Горох сам обогащает почву азотом благодаря клубеньковым бактериям, поэтому не удобряйте его азотными удобрениями: это приводит к росту зелени в ущерб стручкам.
О растении Горох посевной
Другие названия: огородный горох, посевной горох, садовый горох, горох культурный
- Тип растения: травянистое лазящее растение, однолетник, бобовая культура
- Продолжительность жизни: однолетнее (annual)
- Ареал: Происходит из Плодородного полумесяца (Ближний Восток, юго-запад Азии); точный дикий предок Pisum sativum subsp. elatius обитает в Леванте и Закавказье.
- Высота взрослого растения: 0,5-2 м в зависимости от сорта; карликовые сорта около 40-60 см
- Время цветения: конец весны - начало лета
Питомцы · Люди
Питомцы: Безопасно · Люди: Безопасно. Зрелые семена и зелёные стручки съедобны и безопасны для людей и большинства домашних животных; сырые и недозревшие семена содержат антипитательные вещества (лектины, ингибиторы трипсина), поэтому их лучше варить. Большие количества сырого гороха могут вызвать вздутие у собак и кошек.
Частые проблемы
- мучнистая роса: белый мучнистый налёт на листьях и стеблях, особенно при влажном воздухе и загущённых посадках; обеспечьте проветривание и выбирайте устойчивые сорта.
- корневые гнили (Fusarium, Aphanomyces): желтеющие и увядающие растения при переувлажнённой почве; помогает севооборот с интервалом 4-5 лет и хороший дренаж.
- тля горохová (Acyrthosiphon pisum): скопления тлей на молодых побегах и соцветиях, деформация цветков; применяют мыло или ловчих насекомых.
- гороховая зерновка (Bruchus pisorum): личинки развиваются внутри семян, оставляя отверстия; ранний сбор урожая и обработка семян снижают вред.
- полегание: слабые стебли под весом листьев и бобов при отсутствии опоры; нужна сетка или колышки.
Применение
Горох широко используется в пищу как зелёные стручки, сахарные горошины и сухие семена для супов, каш и пюре; в промышленности из него получают белковые изоляты и крахмал, а на корм скоту идёт солома и зерно. В садоводстве он ценен как сидерат, обогащающий почву азотом.
Съедобно ли?
Съедобны зелёные незрелые горошины, сахарные стручки (целиком), а также зрелые сухие семена после варки; сухой горох перед употреблением нужно замачивать и варить, сырой - нет.
История и легенды
Горох известен человеку около 10 000 лет; его семена найдены в раскопках неолитических поселений Ближнего Востока. В древнем Египте горох был пищей простого народа, а в средневековой Европе сухой горох стал основой зимнего рациона. Менделевские опыты в XIX веке сделали его символом начала современной генетики.
Интересный факт
Мендель в 1856-1863 годах в монастырском саду в Брно изучил более 28 000 растений гороха и сформулировал законы наследования признаков, заложив основы генетики.
Частые вопросы
Как часто поливать Горох посевной?
раз в 3 дн.. Горох посевной (Pisum sativum) любит равномерную влагу в почве, особенно в период цветения и формирования стручков. Земля должна оставаться влажной, но не мокрой и не заболоченной: корни гороха легко загнивают при застое воды. Во время прорастания семена и всходы нуждаются в регулярном поливе, чтобы почва не пересыхала. Поливайте у корня, не заливая листья и цветы, и старайтесь делать это утром, чтобы растение успело подсохнуть до вечера. Вставьте палец в почву на 3–4 см. Если она сухая и рассыпается, пора поливать. Если комок слипается и кажется влажным, подождите день. Для горшечного растения можно также взвесить горшок: сухой горшок заметно легче влажного.
Сколько света нужно растению Горох посевной?
Прямое солнце (6–8 часов прямого солнца в день). Горох посевной требует много света для крепкого роста, обильного цветения и хорошего урожая. В тени он вытягивается, становится слабым, плохо цветёт и даёт мало стручков. Лучше всего выбрать самое солнечное место в саду или на балконе с южной или юго-восточной стороны.
Какую температуру любит Горох посевной?
10–20 °C. Garden pea (Pisum sativum) is a cool-season crop. It sprouts at about 4–5 °C and grows best between 10 and 20 °C. Plant it as early as the soil can be worked in spring, and sow a second round in late summer where the climate allows. Flowering and pod set slow down sharply once days are consistently above 25 °C.
Горох посевной ядовито для кошек и собак?
Безопасно для кошек и собак. Зрелые семена и зелёные стручки съедобны и безопасны для людей и большинства домашних животных; сырые и недозревшие семена содержат антипитательные вещества (лектины, ингибиторы трипсина), поэтому их лучше варить. Большие количества сырого гороха могут вызвать вздутие у собак и кошек.
Какие самые частые проблемы у растения Горох посевной?
мучнистая роса: белый мучнистый налёт на листьях и стеблях, особенно при влажном воздухе и загущённых посадках; обеспечьте проветривание и выбирайте устойчивые сорта. корневые гнили (Fusarium, Aphanomyces): желтеющие и увядающие растения при переувлажнённой почве; помогает севооборот с интервалом 4-5 лет и хороший дренаж. тля горохová (Acyrthosiphon pisum): скопления тлей на молодых побегах и соцветиях, деформация цветков; применяют мыло или ловчих насекомых. гороховая зерновка (Bruchus pisorum): личинки развиваются внутри семян, оставляя отверстия; ранний сбор урожая и обработка семян снижают вред. полегание: слабые стебли под весом листьев и бобов при отсутствии опоры; нужна сетка или колышки.
Когда пересаживать Горох посевной?
Горох посевной (Pisum sativum) — однолетник, поэтому его не пересаживают. Семена сразу высевают на постоянное место или в контейнер.. Корни гороха тонкие и легко повреждаются, поэтому пересадка сильно задерживает рост. Сеять лучше сразу туда, где растение будет расти, а если всё же приходится переносить рассаду, делайте это в первые 2–3 недели и с комом земли.
Как размножить Горох посевной?
Посев семян в грунт, Посев в домашних условиях с последующей высадкой, Размножение семенами из собственного урожая. Выберите солнечное место с рыхлой, хорошо дренированной почвой, куда в прошлом сезоне не высаживали бобовые. Ранней весной, как только почву можно обработать, посейте семена гороха Pisum sativum на глубину около 3–4 см с интервалом 5–7 см в ряду. Оставьте между рядами около 40–50 см, чтобы растения имели место для опоры. Поливайте умеренно до всходов; семена обычно прорастают при температуре почвы от 5 °C и выше за 7–14 дней. Осенью можно посеять сорта зимостойкого гороха в конце сентября, за 4–6 недель до устойчивых заморозков.
Как написано это руководство
Verdiss пишет каждое руководство с помощью ИИ на основе ботанических источников и сверяет вид с iNaturalist и Plants of the World Online (Kew). Читатели могут оценить каждое руководство в приложении.
Источники
Информация Verdiss носит общий характер. Никогда не ешь растения и не лечись ими, полагаясь только на приложение: посоветуйся со специалистом.