Земляника ананасная (Fragaria × ananassa): уход

Как ухаживать: Земляника ананасная

Полив

Клубнике ананасной (Fragaria × ananassa) нужна ровная влажность почвы: корни поверхностные, быстро высыхают в жару и страдают от застоя воды. Поливайте у корня, стараясь не мочить листья и ягоды, особенно в период цветения и созревания, чтобы снизить риск серой гнили. В пору плодоношения норма обычно составляет около 2–3 литров на растение в неделю при умеренной температуре, а в жаркие дни объём стоит увеличить. Почва должна быть влажной на глубину пары сантиметров, но не мокрой.

Нужен ли полив сегодня?

Вставьте палец в землю на глубину 2–3 см у края горшка или грядки. Если верхний слой сухой и рассыпчатый, пора поливать. Если земля липнет к пальцу и тяжёлая, подождите день-два. Поднимите горшок: лёгкий горшок говорит о нехватке воды.

Лучше полить чуть меньше, но регулярно, чем залить раз в неделю до лужи. Утренний полив даёт растению день, чтобы просохнуть.

Перелив

Клубника ананасная плохо переносит переувлажнение, потому что её корни нуждаются в воздухе. Постоянно мокрая почва быстро приводит к загниванию корней и короны. Гибрид также чувствителен к застойной воде в поддоне.

Симптомы: Листья желтеют и вянут, хотя земля влажная. У основания появляется запах гнили, корни темнеют и становятся мягкими. На ягодах может появиться плесень.

Решения: Сократите полив и проверяйте почву пальцем перед каждым поливом. Обязательно сливайте воду из поддона. Если корни уже загнили, аккуратно выньте растение, удалите тёмные части и пересадите во влажный, но дренированный субстрат.

Недолив

Мелкие корни клубники ананасной расположены близко к поверхности, поэтому растение быстро реагирует на сухость. Недостаток воды особенно опасен во время цветения и налива ягод. Из-за этого ягоды получаются мелкими и сухими.

Симптомы: Листья вянут, края буреют, молодые листья становятся мельче. Ягоды мягкие, сухие и мелкие, а почва отходит от стенок горшка.

Решения: Полейте растение медленно, давая воде впитаться несколько раз, чтобы земля равномерно увлажнилась. Можно поставить горшок в воду на 20 минут. Добавьте мульчу из соломы или сена вокруг растения на грядке, чтобы сохранить влагу.

Освещение

Клубнике ананасной нужно много света для роста листьев и образования цветов и ягод. На солнце ягоды получаются крупнее, слаще и ароматнее. В тени растение вытягивается, плодоносит слабо и становится восприимчивее к болезням. Полутень допустима, но урожай будет меньше.

Идеально: Прямое солнце · 6–8 часов прямого солнца в день
Переносит: Прямое солнце, Полутень
Лучшее место в комнате: На окне
Искусственный свет: Если солнца недостаточно, используйте фитолампу полного спектра на 12–14 часов в день, расположив её примерно в 20–30 см над растением. Лампу выбирайте с достаточной мощностью, иначе ягод почти не будет.

Слишком мало света

Гибрид земляники, выведенный для открытого солнца, теряет плодоношение без достаточного света. Недостаток освещения ослабляет листья и снижает образование цветоносов. Растение тянется к свету и становится хрупким.

Симптомы: Длинные бледные черешки, мелкие листья тёмно-зелёного цвета, почти нет цветов и ягод. Растение вытягивается в сторону окна.

Решения: Переставьте горшок на самое солнечное место, например на южное окно или балкон. Регулярно поворачивайте растение, чтобы рост был ровным. Для зимнего периода добавьте фитолампу.

Слишком много солнца

В сильный полдень на открытом солнце в жару листья клубники ананасной могут перегреваться, особенно в горшках на южном балконе. Корни поверхностные и быстро перегреваются вместе с субстратом. Растение теряет много воды.

Симптомы: Листья бледнеют, по краям появляются коричневые пятна или ожоги, листья могут скручиваться. Ягоды становятся сухими и светлыми с одного бока.

Решения: В самые жаркие часы (около 12–16 часов) затеняйте растение светлой сеткой, если температура поднимается выше 30 °C. Увеличьте частоту полива и мульчируйте почву. Перенесите горшок в полутень на время жары.

Температура

Фрагария × ананассая (садовая земляника) хорошо переносит холод в состоянии покоя, но цветки и завязи гибнут при заморозках ниже -2 °C. Оптимальный рост и плодоношение наблюдаются при дневной температуре 18–25 °C и ночной не ниже 8 °C. Для образования цветочных почек растениям нужен период охлаждения ниже 7 °C в течение нескольких недель осенью.

Идеально: 15–25 °C
Переносит: -20–35 °C
Зоны морозостойкости: 3-9

Подкормка

Земляника нуждается в калии для сладости и крупности ягод, а также в фосфоре для корней и цветения. Избыток азота даёт много листьев, но мало ягод и делает растения восприимчивыми к болезням. Подкормки прекращаются после сбора урожая, чтобы растения подготовились к зиме.

Удобрение длительного действия: Раз в год ранней весной, до начала роста, внесите органическое удобрение (перепревший компост) или комплексное гранулированное удобрение с низким содержанием азота.
Комплексное удобрение с повышенным содержанием калия и фосфора для ягодных культур, Перепревший компост или перегной, Калийные удобрения (сульфат калия, зола древесная), Жидкие органические удобрения (настой навоза или биогумус)

Почва

Земляника ананасная (Fragaria × ananassa) предпочитает слегка кислую, богатую органикой и хорошо дренированную почву. Важны аэрация корней и отсутствие застоя воды, иначе растение быстро поражается гнилями.

Универсальный субстрат для ягодных культур: Торф или кокосовое волокно 50-60%, перлит или вермикулит 15-20%, зрелый компост 20-25%
Садовая почва с улучшением: Плодородная садовая земля 40%, песок крупной фракции 20%, перегной или компост 30%, немного древесной золы или доломитовой муки для кислотности
Субстрат для контейнеров: Кокосовое волокно или торф 60%, кора мелкой фракции 15%, перлит 15%, компост 10%
pH 5.5–6.5

Пересадка

Дренажные отверстия обязательны, так как корни земляники ананасной (Fragaria × ananassa) чувствительны к застою воды. Новый горшок должен быть лишь немного больше старого, иначе земля долго остается сырой и корни загнивают.

Как часто: каждые 1-2 года; клубничные растения в контейнере обычно обновляют каждый сезон или после плодоношения
Новый горшок: Для одного куста Fragaria × ananassa подходит контейнер 20-25 см в диаметре и глубиной не менее 20 см; для уличной ампельной посадки берите 15-20 литров на 2-3 растения
Время пересадки: Весна, Осень

Как пересаживать

Аккуратно выньте куст из горшка, постучав по стенкам, и держите его за основание розеток
Осмотрите корни: удалите черные, мягкие и загнившие участки ножницами
Если корни плотно закручены по кругу, слегка расправьте их пальцами или сделайте несколько неглубоких надрезов по краю кома
Удалите старые или засохшие листья и усы, оставив здоровые розетки с молодыми листьями в центре
Поставьте куст в новый горшок так, чтобы корневая шейка (место перехода корней в стебель) оказалась на уровне края или чуть выше земли. Закопанное сердце розетки быстро загниет
Засыпьте свободное пространство субстратом, слегка уплотните и полейте умеренно, до вытекания воды через дренаж

Обрезка

Клубника ананасная плодоносит на розетках прошлого года и образует много усов, которые отбирают силы у ягод. Обрезку проводят выборочно, сохраняя здоровые листья, которые кормят куст.

Время обрезки: Весна, Лето, Осень

Как обрезать

Весной, как только отрастут новые листья, удалите все сухие, пожелтевшие и поврежденные листья у самого основания.
Сразу после окончания цветения и в начале плодоношения срежьте лишние усы, оставив 2–3 самых сильных на замену кустов.
Летом, после сбора урожая, полностью удалите старые листья, оставив молодую розетку в сердцевине куста.
Прореживайте загустевшие розетки, оставляя по одной-две здоровые на каждую лунку или 15–20 см в ряду.
Осенью, перед наступлением устойчивых заморозков, уберите все остатки листьев и мусора вокруг кустов, чтобы подготовить растения к зимовке.

Размножение

Усы (раметы через столоны) · Лето, Осень

Выберите здоровое материнское растение клубники ананасной (Fragaria × ananassa) не старше 2–3 лет с крупными и обильными урожаями.
В июне–июле, когда от материнского куста отходят длинные усы, дождитесь, пока на них сформируется первая розетка листьев с корешками.
Подготовьте временный горшок диаметром 9–10 см с влажным питательным грунтом или торфяно-песочной смесью.
Прижмите розетку к грунту в горшке шпилькой или небольшим камешком, не отделяя её от материнского куста.
Поддерживайте влажность грунта, пока корни не укоренятся, обычно через 2–4 недели.
Когда розетка окрепнет и выпустит новые листья, аккуратно перережьте ус ножницами и пересадите молодое растение на постоянное место.

Деление куста · Весна, Осень

Выкопайте взрослый куст клубники ананасной весной, до начала активного роста, или осенью через 3–4 недели после окончания плодоношения.
Аккуратно отряхните корни от земли и осмотрите их: здоровые корни светлые и упругие, гнилые — тёмные и мягкие.
Разделите корневище острым стерильным ножом так, чтобы в каждой части были минимум 2–3 корневые розетки и здоровые корни.
Сразу посадите делёнки на новое место, заглубив корневую шейку вровень с поверхностью почвы, а не глубже.
Обильно полейте и в первые недели защищайте от прямого солнца в жаркие дни.

Посев семян · Весна

Семена клубники ананасной очень мелкие, поэтому их лучше высевать в плоскую кювету с влажным торфяным субстратом.
Разложите семена на поверхность грунта, слегка прижмите, но не засыпайте землёй, так как для прорастания им нужен свет.
Накройте кювету прозрачной крышкой и держите при температуре 18–22 °C на светлом подоконнике или под лампой.
Всходы появятся через 2–4 недели. Пикируйте их в отдельные стаканчики, когда появятся два-три настоящих листа.
Высаживайте в грунт на постоянное место только после того, как минует риск весенних заморозков. Семенное размножение сорта обычно не сохраняет его свойств, поэтому оно подходит скорее для селекции и опытов.

Самый простой и надёжный способ для домашнего сада: укореняйте розетки на усах прямо в горшках, пока они ещё связаны с материнским кустом. Так молодые растения получают воду и питание, и приживаемость почти стопроцентная.

О растении Земляника ананасная

Другие названия: садовая земляника, клубника, ананасная земляника

Тип растения: трава, многолетнее травянистое растение
Продолжительность жизни: многолетнее (обычно плодоносит 3-4 года, затем продуктивность падает)
Ареал: Гибрид культурного происхождения; родительские виды из Северной и Южной Америки, сам вид в природе не встречается.
Высота взрослого растения: 10-30 см
Время цветения: весна, обычно апрель-июнь в Северном полушарии

Питомцы · Люди

Питомцы: Безопасно · Люди: Безопасно. Плоды и листья не токсичны для собак, кошек и детей по данным ASPCA. Ягоды безопасны в пищу.

Частые проблемы

Серая гниль (Botrytis cinerea): Бурые плесневелые пятна на ягодах во влажную погоду; лечение - прореживание листвы, полив у корня, удаление пораженных ягод.
Мучнистая роса: Белый налет на листьях и ягодах в сухую теплую погоду; помогают сорта с устойчивостью и хорошая вентиляция.
Паутинный клещ: Мелкие желтые точки на листьях и паутинка с изнанки в жару; обрабатывают водой и акарицидами при сильном поражении.
Вирусные болезни: Скрученные и пестрые листья, карликовость; заболевшие кусты удаляют, так как вирусы передаются тлей и не лечатся.
Вредители-грызуны и птицы: Ягоды поедают птицы, слизни и улитки; помогают сетки, мульча из соломы и ловушки.

Применение

Ягоды употребляют свежими, в виде варенья, джемов, компотов, сиропов, мороженого и десертов; плоды широко выращивают в промышленности и на приусадебных участках. Декоративно используют в бордюрах, подвесных кашпо и как почвопокровное растение.

Съедобно ли?

Съедобны плоды (ягоды) и молодые листья, которые заваривают как чай. Незрелые и перезрелые ягоды менее ароматны.

История и легенды

Первые гибридные сорта появились во Франции в середине XVIII века, когда при саду в Бретани (Брест) были получены растения от скрещивания чилийской и виргинской земляники. Широкое распространение вид получил в XIX веке благодаря селекции в Европе и Америке, а сегодня это одна из самых популярных ягодных культур мира.

Интересный факт

Ананасный аромат земляники связан с летучими эфирами, и именно поэтому видовое название ananassa означает «ананасовая»; в XVIII веке эта гибридная ягода была сенсацией в Европе.

Частые вопросы

Как часто поливать Земляника ананасная?

раз в 3 дн.. Клубнике ананасной (Fragaria × ananassa) нужна ровная влажность почвы: корни поверхностные, быстро высыхают в жару и страдают от застоя воды. Поливайте у корня, стараясь не мочить листья и ягоды, особенно в период цветения и созревания, чтобы снизить риск серой гнили. В пору плодоношения норма обычно составляет около 2–3 литров на растение в неделю при умеренной температуре, а в жаркие дни объём стоит увеличить. Почва должна быть влажной на глубину пары сантиметров, но не мокрой. Вставьте палец в землю на глубину 2–3 см у края горшка или грядки. Если верхний слой сухой и рассыпчатый, пора поливать. Если земля липнет к пальцу и тяжёлая, подождите день-два. Поднимите горшок: лёгкий горшок говорит о нехватке воды.

Сколько света нужно растению Земляника ананасная?

Прямое солнце (6–8 часов прямого солнца в день). Клубнике ананасной нужно много света для роста листьев и образования цветов и ягод. На солнце ягоды получаются крупнее, слаще и ароматнее. В тени растение вытягивается, плодоносит слабо и становится восприимчивее к болезням. Полутень допустима, но урожай будет меньше.

Какую температуру любит Земляника ананасная?

15–25 °C. Фрагария × ананассая (садовая земляника) хорошо переносит холод в состоянии покоя, но цветки и завязи гибнут при заморозках ниже -2 °C. Оптимальный рост и плодоношение наблюдаются при дневной температуре 18–25 °C и ночной не ниже 8 °C. Для образования цветочных почек растениям нужен период охлаждения ниже 7 °C в течение нескольких недель осенью.

Земляника ананасная ядовито для кошек и собак?

Безопасно для кошек и собак. Плоды и листья не токсичны для собак, кошек и детей по данным ASPCA. Ягоды безопасны в пищу.

Какие самые частые проблемы у растения Земляника ананасная?

Серая гниль (Botrytis cinerea): Бурые плесневелые пятна на ягодах во влажную погоду; лечение - прореживание листвы, полив у корня, удаление пораженных ягод. Мучнистая роса: Белый налет на листьях и ягодах в сухую теплую погоду; помогают сорта с устойчивостью и хорошая вентиляция. Паутинный клещ: Мелкие желтые точки на листьях и паутинка с изнанки в жару; обрабатывают водой и акарицидами при сильном поражении. Вирусные болезни: Скрученные и пестрые листья, карликовость; заболевшие кусты удаляют, так как вирусы передаются тлей и не лечатся. Вредители-грызуны и птицы: Ягоды поедают птицы, слизни и улитки; помогают сетки, мульча из соломы и ловушки.

Когда пересаживать Земляника ананасная?

каждые 1-2 года; клубничные растения в контейнере обычно обновляют каждый сезон или после плодоношения. Дренажные отверстия обязательны, так как корни земляники ананасной (Fragaria × ananassa) чувствительны к застою воды. Новый горшок должен быть лишь немного больше старого, иначе земля долго остается сырой и корни загнивают.

Как размножить Земляника ананасная?

Усы (раметы через столоны), Деление куста, Посев семян. Выберите здоровое материнское растение клубники ананасной (Fragaria × ananassa) не старше 2–3 лет с крупными и обильными урожаями. В июне–июле, когда от материнского куста отходят длинные усы, дождитесь, пока на них сформируется первая розетка листьев с корешками. Подготовьте временный горшок диаметром 9–10 см с влажным питательным грунтом или торфяно-песочной смесью. Прижмите розетку к грунту в горшке шпилькой или небольшим камешком, не отделяя её от материнского куста. Поддерживайте влажность грунта, пока корни не укоренятся, обычно через 2–4 недели. Когда розетка окрепнет и выпустит новые листья, аккуратно перережьте ус ножницами и пересадите молодое растение на постоянное место.

Как написано это руководство

Verdiss пишет каждое руководство с помощью ИИ на основе ботанических источников и сверяет вид с iNaturalist и Plants of the World Online (Kew). Читатели могут оценить каждое руководство в приложении.

Источники

Информация Verdiss носит общий характер. Никогда не ешь растения и не лечись ими, полагаясь только на приложение: посоветуйся со специалистом.

Земляника ананасная

Коротко