Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo): уход

Как ухаживать: Тыква обыкновенная

Полив

Cucurbita pepo, включая кабачок и обыкновенную тыкву, очень быстро растёт и испаряет много воды, особенно в жару, когда крупные листья сворачиваются от недостатка влаги. Поливайте обильно, но не часто: почва должна быть влажной на глубину 5-10 см, но не мокрой. Лучше поливать утром у корня, не намачивая листья, чтобы не развивалась мучнистая роса. В период цветения и завязывания плодов влага особенно важна, иначе плоды становятся горькими и сбрасываются.

Нужен ли полив сегодня?

Вставьте палец в почву на 5 см. Если она сухая, полейте. Если прилипает к пальцу, подождите день. Для горшечного растения дополнительно взвесьте горшок: сухой ком заметно легче влажного.

Мульча из соломы или скошенной травы вокруг растения сохраняет влагу и снижает частоту полива в жару в два раза.

Перелив

Cucurbita pepo имеет толстый сочный стебель и крупные листья, но корни нуждаются в воздухе. В переувлажнённой почве корни задыхаются и загнивают, что особенно опасно для тыквенных в холодную погоду.

Симптомы: Нижние листья желтеют и опадают, стебель у земли становится мягким и тёмным, появляется запах гнили, растение вянет, хотя почва мокрая.

Решения: Прекратите полив, улучшите дренаж, при необходимости пересадите в сухую почву. Удалите загнившие части стебля острым стерильным ножом и присыпьте место древесной золой или толчёным углем.

Недолив

Крупные листья Cucurbita pepo теряют много влаги через устьица, поэтому растение быстро сигнализирует о нехватке воды. Длительная засуха снижает урожай и вызывает горечь плодов.

Симптомы: Листья поникают и сворачиваются по краям, становятся сероватыми, цветки опадают без завязи, плоды растут медленно и мягкие или горькие на вкус.

Решения: Обильно полейте растение, лучше у корня и медленно, чтобы вода дошла до глубоких корней. Добавьте мульчу и поливайте регулярно в жару, чаще, чем обычно.

Освещение

Cucurbita pepo требует много света для роста крупных листьев и образования плодов. В тени растение вытягивается, листья мельчают, цветков мало, а плоды не созревают. Лучшее место для тыквы и кабачка - открытое солнечное место на грядке или большом балконе.

Идеально: Прямое солнце · 6-8 часов прямого солнца в день
Переносит: Прямое солнце, Полутень
Лучшее место в комнате: На окне
Искусственный свет: Если растение выращивается дома, используйте фитолампу полного спектра примерно 12-14 часов в сутки, располагая её на расстоянии 30-40 см от верхушки растения. Комнатный свет без дополнительного освещения для этого вида недостаточен.

Слишком мало света

Cucurbita pepo - светолюбивое растение с быстрым ростом, которому для накопления сахаров и образования плодов нужно много солнца. Недостаток света сразу отражается на листьях и цветении.

Симптомы: Стебли вытягиваются и становятся тонкими, листья бледнеют, цветки мужские преобладают, завязи опадают, плоды не набирают массу.

Решения: Переставьте растение на самое солнечное место, очистите его от затеняющих растений. Для комнатного растения добавьте фитолампу и поворачивайте горшок каждые несколько дней.

Слишком много солнца

Хотя тыквенные любят солнце, в очень жаркий полдень при температуре выше 35 °C прямые лучи могут обжечь молодые листья, особенно у растений, выросших в тени и не привыкших к яркому свету.

Симптомы: На листьях появляются светлые или бурые пятна, края подсыхают и скручиваются, плоды на солнце могут получить ожоги кожицы.

Решения: Постепенно приучайте растение к солнцу, в самый жаркий период притеняйте его лёгкой тканью. Обеспечьте достаточный полив, чтобы листья не теряли влагу.

Температура

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo) — теплолюбивое растение, которое быстро погибает от заморозков. Семена не прорастают ниже примерно 15 °C, а в жару выше 35 °C цветы часто осыпаются, не завязывая плоды. Сажайте рассаду или семена в грунт, когда ночные температуры устойчиво превышают 10 °C и миновала опасность заморозков.

Идеально: 18–30 °C
Переносит: 2–38 °C
Зоны морозостойкости: 4-11

Подкормка

Тыква обыкновенная — сильный потребитель питательных веществ и хорошо реагирует на органику. В начале роста нужен азот для листьев и стеблей, а с началом цветения и завязи плодов — калий и фосфор для сладости и хранения плодов. Избыток азота поздно летом даёт много листьев за счёт плодов.

Удобрение длительного действия: Внесите один раз при посадке в лунку или борозду перепревший компост или комплексное удобрение с медленным высвобождением; дополнительно по необходимости в середине лета.
Перепревший компост или перегной (5–7 кг на м²), Комплексное полное удобрение NPK с преобладанием азота в начале роста, например 10-10-10 или аналоги, Калийно-фосфорное удобрение (калийная соль, суперфосфат) в период цветения и завязи плодов, Древесная зола как источник калия (без избытка извести)

Почва

Тыква обыкновенная любит богатую органикой, рыхлую и хорошо дренированную почву. Тяжёлые глинистые почвы, где вода застаивается, быстро приводят к загниванию корней и корневой шейки.

Рыхлый плодородный суглинок: Садовая земля, перегной или зрелый компост в соотношении 1:1, добавка песка для рыхлости
Контейнерная смесь для овощей: Торфяной или кокосовый субстрат с компостом и перлитом или вермикулитом примерно 10–15%
pH 6–7.5

Пересадка

Тыкве обыкновенной нужен большой объём корневой системы и хороший дренаж, поэтому пересаживать её стоит аккуратно и только тогда, когда рассада окрепла.

Как часто: Каждый сезон для растений в контейнерах; в открытом грунте пересадка не нужна
Новый горшок: Для одного растения Cucurbita pepo подойдёт контейнер объёмом 30–50 л с диаметром не менее 40 см
Время пересадки: Весна

Как пересаживать

Аккуратно выньте растение, придерживая стебель у основания, и осмотрите корни
Если корни сильно спутались, слегка распутайте их пальцами, не повреждая главный стержень
Насыпьте в новый контейнер слой грунта так, чтобы шейка корня оказалась на уровне края или чуть ниже
Поместите растение в центр, заполните пространство грунтом и легонько уплотните его руками
Оставьте 3–4 см свободного пространства у края для полива и подкормок
Обильно полейте, чтобы грунт осел вокруг корней

Обрезка

Тыква обыкновенная плодоносит на боковых побегах и на мужских цветках, поэтому обрезку проводят выборочно, сохраняя основные плети и женские цветки. Удаляйте только повреждённые, пожелтевшие или явно лишние листья и побеги, не срезая более трети зелёной массы за раз.

Время обрезки: Лето, Осень

Как обрезать

В начале лета, когда куст разросся, удалите нижние пожелтевшие листья у основания стебля, чтобы улучшить доступ воздуха.
Когда на плети появятся 4–6 завязей, ограничьте рост главной плети, прищипнув её верхушку.
Оставьте 2–3 сильных боковых побега, а лишние слабые побеги срежьте у основания.
Удалите мужские цветки, которые появляются в избытке, оставив часть для опыления женских цветов.
В конце лета уберите листья, закрывающие плоды, чтобы на них попадало больше солнца.
Осенью, перед первыми заморозками, срежьте листья и плети, которые не успеют дать плоды, оставив на плодах черешок длиной 5–7 см.

Размножение

Посев семян в грунт · Весна, Лето

Дождитесь, когда почва прогреется до 15–18 °C и минует угроза весенних заморозков; для Cucurbita pepo это обычно конец мая в средней полосе.
Замачивать семена перед посевом необязательно, достаточно выбрать крупные, полновесные семена из прошлогоднего урожая.
Сделайте лунку глубиной 2–3 см, положите в каждую по одному-два семени и присыпьте землёй.
Расстояние между лунками оставьте 60–100 см, так как кустовые сорта и плети тыквы занимают много места.
Поливайте умеренно, не допуская застоя воды; всходы появляются примерно через 5–8 дней.
Оставьте самый сильный росток в каждой лунке, остальные аккуратно удалите, не потревожив корни.

Рассада · Весна

Посейте семена в торфяные стаканчики за 3–4 недели до высадки в грунт, в начале мая.
Тыква не любит пересадку, поэтому используйте отдельные ёмкости, а не общий ящик.
Держите рассаду при 20–22 °C днём и не ниже 15 °C ночью, на ярком свету.
Высаживайте растения в грунт, когда им исполнится 3–4 настоящих листа и ночные температуры стабильно выше 10 °C.
Перед высадкой в течение недели приучайте рассаду к улице, оставляя её на несколько часов в день.

Черенкование побегов · Лето

Используйте для черенков боковые побеги с 2–3 узлами, срезанные у основания плети.
Опустите нижнюю часть черенка в воду или влажный субстрат на 2–3 см.
Поддерживайте температуру около 20–24 °C и держите черенок во влажности, но без прямого солнца.
Корни обычно образуются за 2–3 недели; тогда можно аккуратно пересадить растение в землю.
Учтите, что тыква плохо переносит повреждение корней, поэтому этот способ подходит скорее для опытов, чем для массового размножения.

Чтобы тыква быстро взошла и не выпадала из-за холода, сажайте семена в лунки с перегноем. Пересадку рассады лучше проводить в пасмурный день или вечером, чтобы листья не получили ожог.

О растении Тыква обыкновенная

Другие названия: Тыква садовая, Патиссон, Кабачок, Тыква декоративная

Тип растения: однолетнее травянистое растение, лиана, стелющийся вьюн
Продолжительность жизни: однолетнее растение (annual)
Ареал: Родина: юго-восток Северной Америки и Мексика, где вид был окультурен несколько тысяч лет назад.
Высота взрослого растения: Стелющиеся плети 2-5 м; у вьющихся сортов до 3 м
Время цветения: Июнь-сентябрь

Питомцы · Люди

Питомцы: Безопасно · Люди: Безопасно. По данным ASPCA, плоды и семена Cucurbita pepo считаются нетоксичными для кошек и собак; для большинства домашних животных безопасны, но при большом количестве возможно расстройство желудка. Семена при употреблении в больших количествах могут вызывать дискомфорт у детей.

Частые проблемы

Мучнистая роса: Белый мучнистый налёт на листьях, особенно во влажную погоду и при загущенных посадках; снижает фотосинтез и урожай.
Тыквенный жук: Личинки и взрослые жуки повреждают листья и стебли, могут переносить бактериальное увядание.
Гниль плодов: Плоды, лежащие на влажной почве, загнивают; помогает подкладывать солому или доску.
Опыление: Недостаток опылителей ведёт к опаданию завязей; тычиночные и пестичные цветки распускаются в разное время.
Вирус мозаики кабачка: Листья покрываются мозаичными пятнами и деформируются; переносится тлёй, больные растения удаляют.

Применение

Плоды Cucurbita pepo используют в кулинарии как овощ: кабачки, патиссоны и тыквы идут в супы, запеканки и выпечку. Декоративные сорта применяются для осенних украшений, а масличные тыквы дают тыквенное масло. Семена используют как лакомство и в народной медицине как средство против паразитов.

Съедобно ли?

Съедобны мякоть плодов, молодые плоды, цветки и семена; семена обычно жарят или сушат, а цветки используют в готовке в свежем виде.

История и легенды

В Мезоамерике тыква входила в число трёх сестёр вместе с кукурузой и фасолью, и её выращивали как для пищи, так и для сосудов из плодов-горлянок. В легендах многих народов Америки тыква ассоциируется с изобилием и плодородием.

Интересный факт

Семена тыквы содержат крупные объёмы масла, а тыквенные семечки традиционно обжаривали в Мексике и на Ближнем Востоке задолго до появления пшеницы в Европе.

Частые вопросы

Как часто поливать Тыква обыкновенная?

раз в 3 дн.. Cucurbita pepo, включая кабачок и обыкновенную тыкву, очень быстро растёт и испаряет много воды, особенно в жару, когда крупные листья сворачиваются от недостатка влаги. Поливайте обильно, но не часто: почва должна быть влажной на глубину 5-10 см, но не мокрой. Лучше поливать утром у корня, не намачивая листья, чтобы не развивалась мучнистая роса. В период цветения и завязывания плодов влага особенно важна, иначе плоды становятся горькими и сбрасываются. Вставьте палец в почву на 5 см. Если она сухая, полейте. Если прилипает к пальцу, подождите день. Для горшечного растения дополнительно взвесьте горшок: сухой ком заметно легче влажного.

Сколько света нужно растению Тыква обыкновенная?

Прямое солнце (6-8 часов прямого солнца в день). Cucurbita pepo требует много света для роста крупных листьев и образования плодов. В тени растение вытягивается, листья мельчают, цветков мало, а плоды не созревают. Лучшее место для тыквы и кабачка - открытое солнечное место на грядке или большом балконе.

Какую температуру любит Тыква обыкновенная?

18–30 °C. Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo) — теплолюбивое растение, которое быстро погибает от заморозков. Семена не прорастают ниже примерно 15 °C, а в жару выше 35 °C цветы часто осыпаются, не завязывая плоды. Сажайте рассаду или семена в грунт, когда ночные температуры устойчиво превышают 10 °C и миновала опасность заморозков.

Тыква обыкновенная ядовито для кошек и собак?

Безопасно для кошек и собак. По данным ASPCA, плоды и семена Cucurbita pepo считаются нетоксичными для кошек и собак; для большинства домашних животных безопасны, но при большом количестве возможно расстройство желудка. Семена при употреблении в больших количествах могут вызывать дискомфорт у детей.

Какие самые частые проблемы у растения Тыква обыкновенная?

Мучнистая роса: Белый мучнистый налёт на листьях, особенно во влажную погоду и при загущенных посадках; снижает фотосинтез и урожай. Тыквенный жук: Личинки и взрослые жуки повреждают листья и стебли, могут переносить бактериальное увядание. Гниль плодов: Плоды, лежащие на влажной почве, загнивают; помогает подкладывать солому или доску. Опыление: Недостаток опылителей ведёт к опаданию завязей; тычиночные и пестичные цветки распускаются в разное время. Вирус мозаики кабачка: Листья покрываются мозаичными пятнами и деформируются; переносится тлёй, больные растения удаляют.

Когда пересаживать Тыква обыкновенная?

Каждый сезон для растений в контейнерах; в открытом грунте пересадка не нужна. Тыкве обыкновенной нужен большой объём корневой системы и хороший дренаж, поэтому пересаживать её стоит аккуратно и только тогда, когда рассада окрепла.

Как размножить Тыква обыкновенная?

Посев семян в грунт, Рассада, Черенкование побегов. Дождитесь, когда почва прогреется до 15–18 °C и минует угроза весенних заморозков; для Cucurbita pepo это обычно конец мая в средней полосе. Замачивать семена перед посевом необязательно, достаточно выбрать крупные, полновесные семена из прошлогоднего урожая. Сделайте лунку глубиной 2–3 см, положите в каждую по одному-два семени и присыпьте землёй. Расстояние между лунками оставьте 60–100 см, так как кустовые сорта и плети тыквы занимают много места. Поливайте умеренно, не допуская застоя воды; всходы появляются примерно через 5–8 дней. Оставьте самый сильный росток в каждой лунке, остальные аккуратно удалите, не потревожив корни.

Как написано это руководство

Verdiss пишет каждое руководство с помощью ИИ на основе ботанических источников и сверяет вид с iNaturalist и Plants of the World Online (Kew). Читатели могут оценить каждое руководство в приложении.

Источники

Информация Verdiss носит общий характер. Никогда не ешь растения и не лечись ими, полагаясь только на приложение: посоветуйся со специалистом.

Тыква обыкновенная

Коротко