Лук репчатый (Allium cepa): уход

Как ухаживать: Лук репчатый

Полив

Репчатый лук (Allium cepa) выращивают в основном в саду, поэтому он хорошо переносит умеренную засуху. Главное правило: поливайте умеренно и регулярно, особенно в период активного роста луковицы с мая по июль. Земля должна быть слегка влажной, но не мокрой. Перед созреванием поливы прекращают, чтобы луковица подсохла и хорошо хранилась.

Нужен ли полив сегодня?

Погрузите палец в почву на 3–4 см. Если она сухая, полейте. Для луковицы в горшке также можно взвесить горшок: сухой горшок заметно легче влажного.

Лук не любит застойной воды: корни и луковица быстро загнивают. Лучше полить меньше, чем больше, и обеспечить дренаж.

Перелив

Луковица репчатого лука представляет собой сочный запас питательных веществ, и при избытке влаги в почве корни задыхаются, а сама луковица начинает загнивать. Лук особенно чувствителен к застою воды в тяжелой глинистой почве.

Симптомы: Желтеющие и размягченные листья у основания, неприятный запах из луковицы, мягкие темные пятна на шейке, плесень на поверхности почвы.

Решения: Прекратите полив, улучшите дренаж, добавив песок или перлит. Удалите загнивающие части луковицы и дайте почве подсохнуть до следующего полива.

Недолив

Лук имеет короткую корневую систему, расположенную в верхнем слое почвы, поэтому он быстро реагирует на нехватку влаги. Недостаток воды в период роста приводит к мелкой и плохо сформированной луковице.

Симптомы: Кончики листьев буреют и засыхают, листья становятся вялыми и тусклыми, рост замедляется, луковица получается мелкой и жесткой.

Решения: Увеличьте частоту полива в период роста, поливая равномерно, а не редкими большими порциями. Мульча из соломы или скошенной травы поможет сохранить влагу в почве.

Освещение

Репчатому луку нужно много солнечного света, чтобы формировать крупные листья и сильную луковицу. В тени он вытягивается, листья становятся тонкими, а луковица получается мелкой. В полутени возможен урожай, но он будет меньше.

Идеально: Прямое солнце · 6–8 часов прямого солнца в день
Переносит: Прямое солнце, Полутень
Лучшее место в комнате: На окне
Искусственный свет: Если окно выходит на север или запад, используйте фитолампу, включая ее на 12–14 часов в сутки на расстоянии 20–30 см от листьев. Регулярно поворачивайте горшок, чтобы растение тянулось ровно.

Слишком мало света

Лук, выращенный при слабом освещении, тратит силы на вытягивание листьев вверх, а не на накопление питательных веществ в луковице. Поэтому в тени луковица остается мелкой и плохо хранится.

Симптомы: Листья вытянуты, тонкие и бледно-зеленые, падают или ложатся на землю, луковица растет слабо и мелко.

Решения: Переставьте растение ближе к самому светлому окну или на открытое солнечное место. Добавьте искусственное освещение на 12–14 часов в сутки.

Слишком много солнца

Прямое полуденное солнце в жару может обжечь листья лука, особенно у растений, которые долго росли в тени и не успели привыкнуть к яркому свету. Листья начинают терять влагу быстрее, чем корни могут ее восполнить.

Симптомы: Кончики и края листьев светлеют, буреют и подсыхают, листья теряют упругость, на них появляются белесые пятна.

Решения: Затеняйте растение в самые жаркие часы с 12 до 16 часов полупрозрачной тканью. Постепенно приучайте лук к яркому свету, перенося его на солнце по нескольких часов в день.

Температура

Лук репчатый (Allium cepa) лучше всего растет при умеренной прохладе в период роста листьев и при теплой, солнечной погоде в период формирования луковиц. Молодые растения выдерживают легкие заморозки, а взрослые луковицы, созревая, предпочитают сухое тепло. Длинный световой день (от 14 часов) ускоряет образование луковицы у сортов длинного дня, поэтому выбирайте сорт под свою широту.

Идеально: 15–24 °C
Переносит: -8–35 °C
Зоны морозостойкости: 3-10

Подкормка

Лук репчатый имеет короткую корневую систему и очень чувствителен к недостатку азота в начале роста. Азот нужен для листьев, а при его избытке в поздний период луковица плохо созревает и хуже хранится. Поэтому подкормки азотом прекращают примерно за 4-6 недель до уборки, когда начинается формирование луковицы.

Удобрение длительного действия: Однократно весной перед посадкой севков, если почва бедная. На хорошо удобренной почве не нужно.
Перегной или хорошо перепревший компост, Азотное удобрение (например, аммиачная селитра или карбамид) в начале роста, Комплексное удобрение NPK с умеренным азотом, например 10-10-10, Древесная зола как источник калия

Почва

Лук репчатый лучше всего растёт в нейтральной или слабокислой почве с pH 6,0-7,0. Грунт должен быть рыхлым, плодородным и хорошо дренированным, чтобы луковица формировалась ровной и не загнивала.

Рыхлая питательная супесь: Садовая земля 50%, перегной или компост 30%, песок или перлит 20%
Лёгкий суглинок с перегноем: Садовая земля 60%, перегной 25%, крупнозернистый песок 15%
Универсальный грунт для овощей: Торфяной грунт 60%, перлит или вермикулит 20%, перегной 20%
pH 6–7

Пересадка

Лук репчатый - двулетнее растение, которое в первый год формирует луковицу. Его сажают в грунт или контейнер весной, когда почва прогрелась до 8-10°C и миновала угроза заморозков.

Как часто: Лук репчатый не пересаживают как комнатное растение. Посадку выполняют один раз за сезон: весной высаживают севок или рассаду в грунт либо в контейнер, а после уборки луковицы не переносят.
Новый горшок: Для одной луковицы нужен объём не менее 2-3 л и глубина 15-20 см. В контейнер 20-25 л помещается 6-8 луковиц с расстоянием 10-12 см между ними.
Время пересадки: Весна

Как пересаживать

Сделайте в почве лунки глубиной 2-3 см на расстоянии 10-12 см друг от друга
Опустите севок или рассаду в лунку острым концом вверх и слегка присыпьте землёй, оставив верхушку над поверхностью
Аккуратно уплотните землю ладонью и полейте умеренно, не заливая луковицы
Поставьте контейнер на солнечное место не менее 6 часов в день

Обрезка

Удаляйте только цветочные стрелки, которые появляются в середине лета. Листья трогать не нужно, так как они питают луковицу. Срезайте стрелку как можно раньше, пока она тонкая и ещё не полностью вытянулась.

Время обрезки: Лето

Как обрезать

Выберите стрелку, которая достигла высоты 20–30 см или начала вытягиваться из центра листовой розетки.
Чистым острым секатором или ножом срежьте стрелку у самого основания, у самой луковицы, не оставляя пенька.
Если стрелка уже сильно вытянулась и соцветие раскрылось, срежьте её целиком сразу, пока семена не созрели.
Прекратите обрезку за 3–4 недели до сбора урожая, когда листья начнут желтеть и полегать, так как луковица уже формируется и созревает.

Размножение

Посадка севка (мелких луковичек) в открытый грунт · Весна

Выбирайте здоровый севок диаметром 1–2,5 см, без мягких мест и плесени.
Весной, когда почва подсохнет и прогреется примерно до 8–10 °C, выберите солнечный участок с рыхлой почвой.
Ставьте луковички на расстоянии 8–10 см друг от друга, заглубляя их так, чтобы верхушка едва выглядывала над землёй.
Первую неделю поливайте умеренно, чтобы корни закрепились, затем поддерживайте влажность почвы без переувлажнения.

Посадка озимого севка осенью · Осень

Используйте специально помеченный озимый севок или выбирайте сорта, рекомендованные для зимней посадки.
Сажайте севок за 3–4 недели до устойчивых заморозков, когда почва остывает примерно до 10 °C.
Заделайте луковички на глубину около 3–5 см, посадив их на расстоянии 8–10 см.
Мульчируйте грядку сухими листьями или соломой слоем 5–7 см, чтобы защитить посадки от выпревания и резких перепадов температуры.

Выращивание из семян через рассаду · Весна

За 8–10 недель до высадки в грунт, обычно в начале весны, посейте семена лука репчатого в лоток с влажным рыхлым субстратом на глубину 0,5–1 см.
Держите лоток при температуре 18–20 °C до появления всходов, которые обычно появляются через 7–10 дней.
Когда ростки достигнут 15–20 см, рассаду начинают закалять, выставляя её на несколько часов на улицу в течение недели.
Высаживайте рассаду в открытый грунт, когда ночные температуры стабильно выше 5 °C, на расстоянии 8–10 см друг от друга.

Для начинающих самый простой путь — севок весной: он даёт урожай быстрее, чем семена, и почти не требует ухода в первые недели. Семена стоит выбирать, если нужен большой выбор сортов.

О растении Лук репчатый

Другие названия: огородный лук, репчатый лук, луковица, лук-головка

Тип растения: луковичное растение, травянистое растение
Продолжительность жизни: двулетник, в культуре выращивается как однолетник
Ареал: Центральная Азия; дикие популяции известны с предгорий Западного Тянь-Шаня, точный исходный ареал спорен
Высота взрослого растения: 30-90 см в листве, цветоносы до 120 см
Время цветения: июнь-июль на второй год или при выращивании на семена

Питомцы · Люди

Питомцы: Ядовито · Люди: Слабо ядовито. Содержит N-пропилдисульфид и другие серосодержащие соединения, которые разрушают эритроциты у собак, кошек и лошадей, вызывая гемолитическую анемию. Опасны как сырой, так и приготовленный лук, сухой и порошкообразный. У детей обычно вызывает только расстройство желудка при употреблении больших количеств.

Частые проблемы

луковая муха: личинки питаются луковицей, растение желтеет и гниёт; помогают севооборот и укрывной материал
луковый трипс: повреждает листья серебристыми полосами; помогают опрыскивание и рыхление почвы
ложная мучнистая роса: пятна на листьях фиолетового оттенка при влажной погоде; улучшают вентиляцию и полив под корень
белая гниль: грибковое заболевание корней и луковицы, пожелтение листьев; заражённые растения удаляют
стрелкование: преждевременное выбрасывание цветоноса при холодной весне, луковица остаётся мелкой; подбирают сорта короткого дня

Применение

В кулинарии лук репчатый один из самых распространённых овощей: его едят сырым, варят, жарят и маринуют. В медицине использовали соки и настои как отхаркивающее и антисептическое средство. В промышленности используют в производстве лукового порошка и экстрактов для ароматизации.

Съедобно ли?

Съедобна луковица, сочные листья и молодые зелёные перья; цветочные стрелки обычно не едят.

История и легенды

Лук известен с древнего Египта, где его использовали в пищу и как символ вечности из-за концентрических колец луковицы; его давали рабочим пирамид. В античных текстах лук упоминается у Гиппократа и Плиния, в средневековой Европе был основным овощем крестьян.

Интересный факт

Слово «лук» в славянских языках связано с общим корнем с «луком» как оружием, а латинское cepa родственно слову «капуста» по форме головки; в разных странах лук служил и валютой, и символом.

Частые вопросы

Как часто поливать Лук репчатый?

раз в 4 дн.. Репчатый лук (Allium cepa) выращивают в основном в саду, поэтому он хорошо переносит умеренную засуху. Главное правило: поливайте умеренно и регулярно, особенно в период активного роста луковицы с мая по июль. Земля должна быть слегка влажной, но не мокрой. Перед созреванием поливы прекращают, чтобы луковица подсохла и хорошо хранилась. Погрузите палец в почву на 3–4 см. Если она сухая, полейте. Для луковицы в горшке также можно взвесить горшок: сухой горшок заметно легче влажного.

Сколько света нужно растению Лук репчатый?

Прямое солнце (6–8 часов прямого солнца в день). Репчатому луку нужно много солнечного света, чтобы формировать крупные листья и сильную луковицу. В тени он вытягивается, листья становятся тонкими, а луковица получается мелкой. В полутени возможен урожай, но он будет меньше.

Какую температуру любит Лук репчатый?

15–24 °C. Лук репчатый (Allium cepa) лучше всего растет при умеренной прохладе в период роста листьев и при теплой, солнечной погоде в период формирования луковиц. Молодые растения выдерживают легкие заморозки, а взрослые луковицы, созревая, предпочитают сухое тепло. Длинный световой день (от 14 часов) ускоряет образование луковицы у сортов длинного дня, поэтому выбирайте сорт под свою широту.

Лук репчатый ядовито для кошек и собак?

Токсично для кошек и собак: держите вне их досягаемости. Содержит N-пропилдисульфид и другие серосодержащие соединения, которые разрушают эритроциты у собак, кошек и лошадей, вызывая гемолитическую анемию. Опасны как сырой, так и приготовленный лук, сухой и порошкообразный. У детей обычно вызывает только расстройство желудка при употреблении больших количеств.

Какие самые частые проблемы у растения Лук репчатый?

луковая муха: личинки питаются луковицей, растение желтеет и гниёт; помогают севооборот и укрывной материал луковый трипс: повреждает листья серебристыми полосами; помогают опрыскивание и рыхление почвы ложная мучнистая роса: пятна на листьях фиолетового оттенка при влажной погоде; улучшают вентиляцию и полив под корень белая гниль: грибковое заболевание корней и луковицы, пожелтение листьев; заражённые растения удаляют стрелкование: преждевременное выбрасывание цветоноса при холодной весне, луковица остаётся мелкой; подбирают сорта короткого дня

Когда пересаживать Лук репчатый?

Лук репчатый не пересаживают как комнатное растение. Посадку выполняют один раз за сезон: весной высаживают севок или рассаду в грунт либо в контейнер, а после уборки луковицы не переносят.. Лук репчатый - двулетнее растение, которое в первый год формирует луковицу. Его сажают в грунт или контейнер весной, когда почва прогрелась до 8-10°C и миновала угроза заморозков.

Как размножить Лук репчатый?

Посадка севка (мелких луковичек) в открытый грунт, Посадка озимого севка осенью, Выращивание из семян через рассаду. Выбирайте здоровый севок диаметром 1–2,5 см, без мягких мест и плесени. Весной, когда почва подсохнет и прогреется примерно до 8–10 °C, выберите солнечный участок с рыхлой почвой. Ставьте луковички на расстоянии 8–10 см друг от друга, заглубляя их так, чтобы верхушка едва выглядывала над землёй. Первую неделю поливайте умеренно, чтобы корни закрепились, затем поддерживайте влажность почвы без переувлажнения.

Как написано это руководство

Verdiss пишет каждое руководство с помощью ИИ на основе ботанических источников и сверяет вид с iNaturalist и Plants of the World Online (Kew). Читатели могут оценить каждое руководство в приложении.

Источники

Информация Verdiss носит общий характер. Никогда не ешь растения и не лечись ими, полагаясь только на приложение: посоветуйся со специалистом.

Лук репчатый

Коротко