Verdiss
Åpne appen
Olea europaea
(c) zebedeugalinha, some rights reserved (CC BY) · iNaturalist

Olea europaea

Olea europaea

Oliven er et langlivet tre fra Middelhavsområdet og Vest-Asia, og den har vært dyrket i årtusener. Treet har smale, grågrønne blader med sølvaktig underside og en knudrete, ofte vridd stamme som kan bli svært gammel. Det som gjør arten spesiell, er kombinasjonen av tørketoleranse, lang levetid og frukten som gir olivenolje.

  • Lys

    Full sol

  • Vann

    hver 10. dag

  • Temperatur

    10–30 °C

  • Vanskelighetsgrad

    Middels

  • Kjæledyr

    Ufarlig

Kort fortalt

Olea europaea (Olea europaea): vannes omtrent hver 10. dag; lys: Full sol; ideell temperatur 10–30 °C. Den er ufarlig for katter og hunder.

Slik steller du Olea europaea

Vanning

Oliventre (Olea europaea) tåler tørke bedre enn overvanning. La det øverste laget av jorda tørke mellom vanningene, og la aldri potten stå i vann. Om vinteren, når veksten nesten står stille, vanner du sjeldnere.

Trenger den vann i dag?

Stikk fingeren 2–3 cm ned i jorda. Er den tørr, må du vanne. Er den fortsatt fuktig, vent en dag eller to. Du kan også løfte potten: Er den lett, trenger treet vann.

Et oliventre i en pott med godt drenerende jord, for eksempel tilsatt sand eller perlitt, lever lengst. Tøm alltid fatet under potten etter vanning.

Overvanning

Oliventreet kommer fra Middelhavsområdet, der somrene er tørre og jorda drenerer raskt. Røttene tåler dårlig å stå i fuktig jord, og rotråte fra sopp er en av de vanligste dødsårsakene for oliven i potter.

Symptomer: Gule eller brune blader som faller av, bløt og mørk stamme ved jordlinjen, og en muggen lukt fra jorda.

Løsninger: Slutt å vanne og la jorda tørke helt ut. Fjern alt stående vann i fatet. Hvis rotklumpen er svart og bløt, tar du treet ut av potten, kutter bort ødelagte røtter og planter det på nytt i tørr, drenerende jord i en pott med hull i bunnen.

For lite vann

Oliven har tykke, lærlignende blader og en rot som kan tåle tørke. Men når jorda blir helt uttørket og hard, klarer ikke røttene å ta opp vann, og treet begynner å miste bladene for å spare fuktighet.

Symptomer: Blader som blir grågrønne, slapp og krøller seg, og at bladene faller av, gjerne først på innsiden av kronen.

Løsninger: Vann grundig, og gjenta eventuelt vanningen etter en time så jorda blir fuktig gjennom hele rotklumpen. Hvis jorda har krympet vekk fra potten, legg potten i et kar med vann i 20 minutter. Gjør ikke store endringer på én gang, for det stresser treet ytterligere.

Sollys

Oliventreet er en solelsker som trenger mye direkte sollys for å holde seg kompakt, danne blader og etter hvert blomstre og bære frukt. Det bør stå ute på en solrik plass om sommeren så mye som mulig.

  • Ideelt: Full sol · 6–8 timer direkte sol per dag
  • Tåler: Full sol, Halvskygge
  • Beste plass i rommet: I vinduet
  • Kunstig lys: Hvis du ikke har nok dagslys, bruk en kraftig fullspektrum LED-lampe 30–50 cm over kronen i 10–12 timer daglig. Juster høyden etter hvor varmt lyset blir for bladene.

For lite lys

Oliventreet trenger sterkt sollys for å vokse tett og sunt. Uten nok lys strekker det seg mot lyskilden, mister blader på innsiden og blir svakt, og det er lite sannsynlig at det blomstrer.

Symptomer: Lange, tynne skudd med store avstander mellom bladene, blader som blir små og lys-grønne, og at treet mister blader.

Løsninger: Flytt treet til den solrikeste plassen du har, helst sørvendt vindu eller uteplass om sommeren. Roter potten en kvart omdreining hver uke så hele kronen får lys. Bruk kunstig lys i vinterhalvåret hvis det trengs.

For mye sol

Oliven er tilpasset Middelhavets sterke sol, så for mye sol er sjelden et problem ute. Innendørs, bak glass, kan derimot varme og uttørking gi skade, særlig når treet står tett inntil vinduet.

Symptomer: Brune, tørre flekker på bladene, særlig på siden som vender mot vinduet, og blader som blir falmet eller gulaktige.

Løsninger: Flytt treet noen dager litt tilbake fra vinduet, eller bruk et tynt gardin midt på dagen i de varmeste ukene. Vann litt oftere når det er varmt, men alltid etter det jorda faktisk trenger.

Temperatur

Oliventre (Olea europaea) trives best med milde somre og kjølige, men frostfrie vintre. Mange sorter tåler korte kuldeperioder ned mot -10 °C når de er godt etablert, men unge trær og potteplanter er langt mer følsomme. Plasser treet i full sol, og unngå tørre, varme vindkast som tørker ut bladene.

  • Ideelt: 10–30 °C
  • Tåler: -10–40 °C
  • Herdighetssoner: 8-10

Gjødsling

Oliventre trenger lite nitrogen. For mye nitrogen gir kraftig bladvekst på bekostning av blomstring og frukt. Kalium og fosfor er viktigere for at treet skal bære frukt og tåle tørke og kulde.

  • Langtidsvirkende gjødsel: Gi en gang i året, tidlig om våren, før nye skudd begynner å vokse. Ikke nødvendig hvis treet får god kompost hvert år.
  • Balansert gjødsel med lavt nitrogeninnhold, for eksempel 8-8-8 eller 10-10-10, Gjødsel til frukttrær og bærbusker, Moden kompost eller godt brent husdyrgjødsel, Spesialgjødsel til middelhavsplanter eller sitrus med noe ekstra kalium

Jord

Oliventrær (Olea europaea) krever jord som dreneres raskt og ikke holder på vann. Røttene tåler dårlig å stå i fuktighet, og jord som blir for tung eller tett gir råte. Jord med litt kalk eller mineraler, noe nøytral til alkalisk, passer den best.

  • Mineralsk middelhavsblanding: Ca. 40 % grov sand eller perlitt, 30 % lettleire eller pimpsten, 30 % kvalitetsjord for kakteer eller sitrusplanter
  • Blanding for sitrus og oliven: Ca. 50 % kvalitetsjord, 25 % perlitt eller vulkansk grus, 25 % barkfliser eller kokosfiber
  • Hageleire med tilsetning: Ca. 60 % sandholdig hageleire, 40 % grov sand og kompost, brukes kun i godt drenerende hagejord
  • pH 6.5–8.5

Omplanting

Oliven (Olea europaea) har en kraftig pålerot og tynne finrøtter som er følsomme for vannstående jord. Unngå store potter, da overflødig jord holder på fuktighet og kan råtne røttene.

  • Hvor ofte: Hvert 2.–3. år for unge trær; eldre oliven kan vokse i samme potte i 4–5 år eller mer
  • Ny potte: Velg en potte som er 2–5 cm bredere i diameter enn rotklumpen, med godt drenerende bunnhull. Oliventrær liker å være litt trangt satt.
  • Tid for omplanting: Vår

Slik planter du om

  1. Løs treet forsiktig ut av den gamle potten ved å trykke på sidene eller banke på bunnen. Dra aldri i stammen.
  2. Rist eller skyll bort løs jord fra røttene for å se etter svarte, myke eller lukt-ende røtter som må fjernes.
  3. Klipp bort døde eller råtne røtter med rene, skarpe saks. Friske røtter er lysebrune eller hvite og faste å ta på.
  4. Plasser treet midt i den nye potten, slik at toppen av rotklumpen ligger omtrent 2 cm under potteranden.
  5. Fyll på jord rundt rotklumpen og press lett med fingrene for å fjerne store luftlommer, men ikke pakk jorda hardt.
  6. Vann grundig til vannet renner fra bunnhullet, og sett treet på et lyst, skjermet sted i noen dager.

Beskjæring

Oliventrær bærer frukt på ettårig ved, så for kraftig beskjæring om vinteren kan kutte bort neste års oliven. Beskjær etter avlingen, og fjern mest i det tørre og varme. Oliven er ganske tolerant mot beskjæring, men gjør gjerne små, jevnlige justeringer fremfor store kutt.

Tid for beskjæring: Vår, Sommer

Slik beskjærer du

  1. Fjern først døde, skadde og syke grener helt tilbake til frisk ved.
  2. Ta bort vannskudd og skudd som vokser rett opp fra stammen eller fra grenenes underside.
  3. Tynn ut innvendige grener slik at det blir luft og lys inne i kronen.
  4. Kutt ut eventuelle grener som krysser eller gnir mot hverandre.
  5. Korriger formen ved å kutte tilbake lange skudd til en sidegren eller knute.
  6. Rydd bort kuttet materiale fra bakken, og desinfiser verktøyet før du går videre.

Formering

Stiklinger av halvforveds skudd (Olea europaea) · Vår, Sommer

  1. Velg friske, halvforvedede skudd fra året, ca. 10–15 cm lange, helst fra et sunt mortre av oliven.
  2. Fjern bladene på de nederste 2–3 cm og skjær rett under en knute.
  3. Dypp skjærekanten i rotpulver med indolsmørsyre (IBA) for å fremme rotdannelse.
  4. Stikk stiklingen ned i en blanding av sand og torvmose, og hold jorden jevnt fuktig, men ikke vassen.
  5. Plasser potten lyst og varmt, gjerne under plast for fuktighet, og hold romtemperatur på rundt 20–25 °C.
  6. Når det har dannet seg røtter etter flere uker til noen måneder, kan den flyttes til en egen potte.

Frø fra oliven · Høst, Vinter

  1. Samle modne, mørke oliven om høsten og fjern fruktkjøttet helt.
  2. Legg kjernene i vann i 24–48 timer, og bytt vannet daglig.
  3. Så kjernene ca. 2 cm dypt i en lett, godt drenert jordblanding.
  4. Hold jorden fuktig og temperaturen rundt 20–25 °C; spiring kan ta flere måneder.
  5. Merk at frøplanter ofte ikke blir like som morplanten, så de egner seg best for eksperimentering eller nye sorter.

Podding · Vår

  1. Velg en sterk grunnstamme av oliven, gjerne en villolivenstamme (Olea europaea var. sylvestris), og en ønsket sort som podekvist.
  2. Bruk en ren, skarp kniv og lag et skråkutt i begge deler slik at kambiet kan møtes.
  3. Press delene tett sammen og fest med podebånd eller tape.
  4. Dekk til podestedet med en plastpose i noen uker for å holde fuktigheten oppe.
  5. Når nye skudd begynner å vokse, fjern gradvis plastposen og binde opp skuddet.

Stiklinger fra oliven er den mest praktiske metoden for hjemmehagen, men røtter tar tid. Ha tålmodighet og hold fuktigheten stabil; for raske resultater er kjøp av en ferdig podet plante ofte enklest.

Om Olea europaea

Også kjent som: Oliventre, Europeisk oliven, Ekte oliven

  • Plantetype: tre
  • Levetid: perenne
  • Utbredelse: Middelhavsområdet, Nord-Afrika og Vest-Asia.
  • Høyde som utvokst: 5–15 m i naturen, 2–4 m i potte
  • Blomstringstid: Mai–juni på nordlig halvkule

Kjæledyr · Mennesker

Kjæledyr: Ufarlig · Mennesker: Ufarlig. Oliventreet regnes ikke som giftig for hunder, katter eller hester i ASPCA sin liste. Umodne frukter og rå steiner kan likevel gi mage- og tarmplager, og steiner kan gi tarmhindring hos små dyr og barn.

Vanlige problemer

  • Olivenflueangrep: Olivenfluen legger egg i frukten, og larvene ødelegger olivenen innenfra. Fjern angrepne frukter og bruk gule feller i sesongen.
  • Rotråte: Overvanning og tung, dårlig drenert jord fører til at røttene råtner. Sørg for god drenering og la jorda tørke mellom vanningene.
  • Gren- og kvistdød: Tørre, døde grener kan skyldes tørke, frost eller soppinfeksjon. Fjern syke deler og sørg for jevn vanning og godt lys.
  • Bladflekker: Soppsykdommer som Cycloconium gir brune flekker på bladene, særlig i fuktig vær. Unngå å vanne løvet og sørg for god luftsirkulasjon.
  • Skjoldlus: Skjoldlus suger saft fra blader og kvister og etterlater klebrig honningdugg. Skrubb bort med en fuktig klut eller bruk såpevann eller oljebasert middel.

Bruksområder

Oliventreet er primært dyrket for frukten, som brukes til olivenolje og til å konservere eller spise som oliven. Veden er hard og verdsatt til møbler og håndverk, og treet brukes også som prydtre i hager og parker i middelhavsklima.

Er den spiselig?

Frukten er spiselig etter behandling, siden rå oliven er bitre på grunn av stoffet oleuropein. Olivenolje presses av modne frukter, og bladene brukes i te og som kosttilskudd.

Historie og sagn

Oliventreet har vært dyrket i minst 6000 år, og de eldste kjente trærne i Middelhavsområdet er antatt å være over 2000 år gamle. I gresk mytologi konkurrerte Athene og Poseidon om Athen, og gudinnen vant ved å gi byen oliventreet. I bibelske fortellinger er olivengrenen et symbol på fred og et tegn på at flommen er over.

Visste du?

Ifølge gammel tradisjon ble oliventreet sett som en gave fra gudinnen Athene, og de antikke grekerne belønnet vinnerne av de olympiske leker med en krans av olivengrener.

Vanlige spørsmål

Hvor ofte skal jeg vanne Olea europaea?

hver 10. dag. Oliventre (Olea europaea) tåler tørke bedre enn overvanning. La det øverste laget av jorda tørke mellom vanningene, og la aldri potten stå i vann. Om vinteren, når veksten nesten står stille, vanner du sjeldnere. Stikk fingeren 2–3 cm ned i jorda. Er den tørr, må du vanne. Er den fortsatt fuktig, vent en dag eller to. Du kan også løfte potten: Er den lett, trenger treet vann.

Hvor mye lys trenger Olea europaea?

Full sol (6–8 timer direkte sol per dag). Oliventreet er en solelsker som trenger mye direkte sollys for å holde seg kompakt, danne blader og etter hvert blomstre og bære frukt. Det bør stå ute på en solrik plass om sommeren så mye som mulig.

Hvilken temperatur liker Olea europaea?

10–30 °C. Oliventre (Olea europaea) trives best med milde somre og kjølige, men frostfrie vintre. Mange sorter tåler korte kuldeperioder ned mot -10 °C når de er godt etablert, men unge trær og potteplanter er langt mer følsomme. Plasser treet i full sol, og unngå tørre, varme vindkast som tørker ut bladene.

Er Olea europaea giftig for katter og hunder?

Den er ufarlig for katter og hunder. Oliventreet regnes ikke som giftig for hunder, katter eller hester i ASPCA sin liste. Umodne frukter og rå steiner kan likevel gi mage- og tarmplager, og steiner kan gi tarmhindring hos små dyr og barn.

Hva er de vanligste problemene med Olea europaea?

Olivenflueangrep: Olivenfluen legger egg i frukten, og larvene ødelegger olivenen innenfra. Fjern angrepne frukter og bruk gule feller i sesongen. Rotråte: Overvanning og tung, dårlig drenert jord fører til at røttene råtner. Sørg for god drenering og la jorda tørke mellom vanningene. Gren- og kvistdød: Tørre, døde grener kan skyldes tørke, frost eller soppinfeksjon. Fjern syke deler og sørg for jevn vanning og godt lys. Bladflekker: Soppsykdommer som Cycloconium gir brune flekker på bladene, særlig i fuktig vær. Unngå å vanne løvet og sørg for god luftsirkulasjon. Skjoldlus: Skjoldlus suger saft fra blader og kvister og etterlater klebrig honningdugg. Skrubb bort med en fuktig klut eller bruk såpevann eller oljebasert middel.

Når bør jeg plante om Olea europaea?

Hvert 2.–3. år for unge trær; eldre oliven kan vokse i samme potte i 4–5 år eller mer. Oliven (Olea europaea) har en kraftig pålerot og tynne finrøtter som er følsomme for vannstående jord. Unngå store potter, da overflødig jord holder på fuktighet og kan råtne røttene.

Hvordan formerer jeg Olea europaea?

Stiklinger av halvforveds skudd (Olea europaea), Frø fra oliven, Podding. Velg friske, halvforvedede skudd fra året, ca. 10–15 cm lange, helst fra et sunt mortre av oliven. Fjern bladene på de nederste 2–3 cm og skjær rett under en knute. Dypp skjærekanten i rotpulver med indolsmørsyre (IBA) for å fremme rotdannelse. Stikk stiklingen ned i en blanding av sand og torvmose, og hold jorden jevnt fuktig, men ikke vassen. Plasser potten lyst og varmt, gjerne under plast for fuktighet, og hold romtemperatur på rundt 20–25 °C. Når det har dannet seg røtter etter flere uker til noen måneder, kan den flyttes til en egen potte.

Slik ble denne guiden skrevet

Verdiss skriver hver guide med KI ut fra botaniske kilder og sjekker arten mot iNaturalist og Plants of the World Online (Kew). Lesere kan vurdere hver guide i appen.

Kilder

Informasjonen i Verdiss er generell veiledning. Spis aldri en plante og bruk den aldri som medisin basert på en app: spør en fagperson.

Flere planter