Prunus persica (Prunus persica): panduan penjagaan

Cara menjaga Prunus persica

Penyiraman

Pokok persik (Prunus persica) memerlukan tanah yang lembap tetapi tidak becak. Siram dengan dalam supaya akar menembusi tanah, terutamanya ketika pokok berbunga, mengikat buah dan membesarkan buah pada musim bunga dan awal musim panas. Mulai musim luruh, kurangkan siraman supaya pokok bersedia untuk tempoh dorman musim sejuk.

Perlu disiram hari ini?

Cucuk jari anda sedalam 5 hingga 8 cm ke dalam tanah di sekitar pangkal pokok. Jika tanah terasa kering, siram. Jika masih lembap, tunggu sehari atau dua. Dalam pasu, angkat pasu: jika terasa ringan, tanah sudah kering.

Siram perlahan-lahan di pangkal pokok, bukan di atas daun. Lembapan yang tidak sekata menyebabkan buah pecah dan hasil berkurang.

Terlebih siram

Pokok persik sangat sensitif kepada tanah becak. Akar yang sentiasa basah kekurangan oksigen dan mudah dijangkiti reput akar, terutamanya Phytophthora, kerana persik tidak tahan air bertakung.

Simptom: Daun menguning, layu walaupun tanah basah, daun gugur awal, pertumbuhan terbantut, dan pangkal batang berair atau berbau busuk.

Penyelesaian: Hentikan siraman serta-merta dan biarkan tanah kering separuh. Pastikan saliran baik, gemburkan tanah dan elakkan takungan air. Dalam pasu, pastikan lubang saliran tidak tersumbat dan gunakan campuran berpasir. Buang bahagian akar yang lembik dan berbau.

Kurang siram

Pokok persik yang muda dan yang sedang berbuah memerlukan air yang stabil. Kekurangan air semasa membesarkan buah menyebabkan buah kecil, keras dan gugur sebelum masak.

Simptom: Daun layu dan melengkung pada waktu tengah hari, hujung daun kekuningan atau keperangan, buah gugur, dan tanah jauh dari batang menjadi retak dan keras.

Penyelesaian: Siram dalam dan perlahan sehingga tanah lembap hingga kedalaman 30 cm. Tambah mulsa untuk mengurangkan penyejatan. Untuk pokok dalam pasu, rendam pasu dalam baldi air selama 20 minit apabila tanah sudah terlalu kering dan menjauh dari dinding pasu.

Cahaya matahari

Pokok persik memerlukan cahaya matahari penuh untuk pertumbuhan yang sihat, pengeluaran bunga yang banyak, dan buah yang manis. Di kawasan teduh, pokok akan tumbuh tinggi tetapi berbuah sedikit dan buahnya masam. Tempatkan pokok di kawasan terbuka yang tidak dihalangi bangunan atau pokok lain.

Ideal: Matahari penuh · 6-8 jam cahaya matahari langsung setiap hari
Boleh tahan: Matahari penuh, Matahari separa
Tempat terbaik dalam bilik: Di tingkap
Cahaya buatan: Di dalam rumah, pokok persik hampir mustahil dipelihara untuk berbuah. Jika perlu, gunakan lampu tumbuh LED berkuasa tinggi selama 12 hingga 14 jam sehari, dan pastikan pokok juga mendapat masa di luar rumah apabila cuaca hangat, sekitar 15 hingga 30°C.

Kurang cahaya

Persik ialah pokok buah yang memerlukan banyak tenaga cahaya untuk menghasilkan bunga dan gula dalam buah. Kekurangan cahaya membuatkan pokok memanjang dan lemah, serta mengurangkan hasil dan kualiti buah.

Simptom: Batang panjang dan kurus, daun kecil dan pucat, bunga sedikit atau tidak mengikat buah, dan pertumbuhan condong ke arah sumber cahaya.

Penyelesaian: Pindahkan pokok ke tempat yang mendapat cahaya matahari penuh, atau pangkas ranting yang terlalu rimbun di sekitarnya. Dalam pasu, putar pasu setiap minggu supaya semua sisi pokok terdedah kepada cahaya.

Terlalu banyak cahaya matahari

Walaupun persik suka matahari, cahaya terik dan suhu yang terlalu tinggi boleh merosakkan daun dan buah, terutamanya apabila pokok baru dipindahkan atau baru bertunas.

Simptom: Daun berwarna keperangan atau pucat di tepi, buah mendapat tompok terbakar matahari di sisi yang menghadap barat, dan daun layu pada tengah hari walaupun tanah lembap.

Penyelesaian: Berikan naungan separa pada waktu tengah hari semasa cuaca melebihi 35°C, terutamanya untuk pokok muda. Pastikan pokok tetap lembap dengan mulsa. Untuk buah yang terdedah, gunakan jaring teduh ringan atau lindungi sebahagian buah dengan daun.

Suhu

Pokok persik (Prunus persica) memerlukan musim sejuk yang cukup untuk berehat dan mengeluarkan bunga, tetapi musim panas yang panas untuk memasakkan buah. Ia berkembang paling baik di kawasan dengan 600 hingga 1000 jam bersuhu bawah 7°C pada musim sejuk. Lindungi bunga daripada embun beku lewat musim bunga kerana kuntum persik mudah rosak.

Ideal: 15–25 °C
Boleh tahan: -25–40 °C
Zon ketahanan: 5-9

Pembajaan

Persik membesar dengan cepat dan berbuah di hujung ranting tahun sebelumnya, jadi pemakanan yang seimbang penting. Nitrogen berlebihan menggalakkan daun rimbun tetapi menjejaskan hasil buah dan membuatkan pokok lebih mudah diserang penyakit. Lakukan ujian tanah sebelum membaja jika boleh.

Baja lepas perlahan: Sekali setahun pada awal musim bunga, sebelum tunas mula bergerak, dengan baja berbutir perlahan.
Baja khas pokok buah-buahan dengan NPK seimbang atau sedikit lebih tinggi kalium, contohnya nisbah 10-10-10 atau 8-8-12, Kompos matang atau baja tahi haiwan yang telah dimatangkan, Baja kaya kalium (potassium) untuk membantu pembentukan buah dan kematangan, Baja khas pokok buah batu yang mengandungi boron dan magnesium jika tanah kekurangan unsur ini

Tanah

Pokok persik (Prunus persica) memerlukan tanah yang bersaliran sangat baik. Akarnya tidak tahan genangan air, jadi tanah yang padat atau berlumpur boleh menyebabkan reput akar dengan cepat. Tanah yang sedikit berasid hingga neutral paling sesuai untuk penyerapan nutrien.

Campuran tanah pasu bersaliran baik: Tiga bahagian tanah pasu komersial, satu bahagian pasir kasar atau perlit, dan satu bahagian kompos matang.
Tanah kebun berpasir untuk pokok di tanah: Tanah loam berpasir yang dicampur dengan kompos dan sedikit bahan organik, sesuai untuk pokok persik yang ditanam di halaman.
pH 6–7

Tukar pasu

Pokok persik (Prunus persica) mempunyai sistem akar yang halus dan sensitif terhadap gangguan. Tukar pasu sekali setahun pun tidak perlu; lakukan hanya apabila akar mula memenuhi pasu. Pastikan lubang saliran di dasar pasu sentiasa terbuka.

Kekerapan: Setiap 2-3 tahun untuk pokok persik dalam pasu; anak pokok muda mungkin perlu ditukar pasu lebih kerap semasa ia membesar.
Pasu baharu: Naikkan saiz pasu sebanyak 5-7 cm lebar sahaja setiap kali. Pasu yang terlalu besar menyimpan air berlebihan dan boleh membusukkan akar Prunus persica.
Musim tukar pasu: Musim bunga

Cara tukar pasu

Keluarkan pokok dari pasu lama dengan perlahan, sambil memegang batang berhampiran tanah.
Gentel perlahan bebola akar untuk melonggarkan tanah lama di sekelilingnya.
Buang tanah lama yang padat dan mana-mana akar yang busuk, lembik atau berwarna coklat gelap.
Letakkan lapisan tanah baharu di dasar pasu baharu, kemudian letakkan pokok supaya paras tanah sama seperti sebelumnya.
Isi ruang kosong dengan tanah baharu dan tekan perlahan. Jangan tekan terlalu kuat kerana ia boleh merosakkan akar halus.
Siram perlahan-lahan sehingga air keluar dari lubang saliran, kemudian letakkan pasu di tempat yang teduh separuh hari selama beberapa hari.

Pemangkasan

Prunus persica berbuah pada kayu tahun lepas, jadi pangkas selepas tuaian untuk memastikan hasil tahun depan. Buang sekurang-kurangnya sebahagian daripada cabang yang telah berbuah dan galakkan cabang muda yang sihat.

Musim pemangkasan: Musim bunga, Musim panas

Cara memangkas

Buang dahulu kayu yang mati, rosak, atau yang menyilang antara satu sama lain.
Potong cabang yang tumbuh ke arah dalam atau bertindih supaya ruang tengah pokok terbuka.
Pada cabang yang berbuah, potong kira-kira dua pertiga daripada panjang tahun lepas untuk menggalakkan tunas baru.
Kekalkan bentuk pokok seperti cawan terbuka dengan tinggi yang mudah dicapai, biasanya sekitar 2 hingga 2.5 meter.
Pangkas ringan sahaja pada musim sejuk jika perlu, dan elakkan pemangkasan berat ketika suhu di bawah 0 °C kerana kayu mudah rosak.

Pembiakan

Cangkok (budding) pada pokok persik · Musim panas

Pilih batang induk yang sihat dan bebas penyakit, daripada pokok Prunus persica yang sudah matang.
Pada musim panas, apabila kulit kayu mudah dikupas, ambil satu mata tunas dari batang sebelum tumbuh tinggi.
Buat hiris berbentuk T pada batang anak pokok (rootstock) dan kuak kulitnya perlahan-lahan.
Selitkan mata tunas ke dalam hiris, kemudian balut dengan pita plastik nipis, dengan mata tunas dibiarkan terdedah.
Dalam 2 hingga 3 minggu, periksa; jika mata tunas kekal hijau, potong pita dan biarkan ia bercambah.

Keratan batang berkayu (hardwood cutting) · Musim sejuk

Pada musim sejuk, semasa pokok berada dalam keadaan dorman, ambil keratan batang berkayu sepanjang 20 hingga 25 cm daripada tumbuhan Prunus persica yang sihat.
Potong pada sudut condong di bahagian bawah dan lurus di bahagian atas, dan buang daun-daun di hujung bawah.
Cucuk keratan ke dalam tanah yang longgar dan berpasir sehingga dua pertiga panjangnya tertanam.
Siram tanah sedikit dan simpan di kawasan yang terlindung daripada angin sejuk.
Akar biasanya terbentuk menjelang musim bunga; pindahkan anak pokok apabila ia kukuh.

Tanaman daripada biji benih · Musim luruh

Kumpulkan biji daripada buah persik yang masak sepenuhnya pada musim luruh.
Buang isi buah, bersihkan biji, dan biarkan kering selama beberapa hari.
Letakkan biji dalam bekas berisi pasir lembap dan simpan pada suhu sekitar 2 hingga 5 °C selama 10 hingga 12 minggu.
Tanam biji yang telah dirawat ke dalam pasu pada awal musim bunga, kira-kira 2 cm dalam tanah.
Ingat bahawa anak pokok daripada biji mungkin tidak sama ciri dengan induknya, jadi kaedah ini lebih sesuai untuk eksperimen.

Kaedah cangkok paling berjaya untuk pokok persik kerana ia mengekalkan ciri buah induk. Pada suhu melebihi 30 °C, pastikan anak pokok yang baru ditanam disiram secukupnya dan diteduhkan sementara.

Perihal Prunus persica

Juga dikenali sebagai: Pic, Persik, Peach

Jenis tumbuhan: pokok, pokok buah
Jangka hayat: perennial
Taburan: Berasal dari China barat daya dan kawasan Tibet timur.
Ketinggian matang: 3-6 m
Musim berbunga: Awal musim bunga, sebelum daun

Haiwan peliharaan · Manusia

Haiwan peliharaan: Selamat · Manusia: Sedikit beracun. Biji (bahagian dalam batu) mengandungi sebatian sianogenik yang boleh membebaskan sianida jika dikunyah atau ditelan dalam jumlah besar. Daging buah yang masak umumnya selamat dimakan, tetapi batu dan daun layu perlu dijauhkan daripada kanak-kanak dan haiwan peliharaan.

Masalah biasa

Keriting daun (Taphrina deformans): Daun menjadi tebal, berkerut dan merah kekuningan; boleh dikawal dengan membuang daun yang dijangkiti dan fungisida pada musim sejuk.
Kudis (Venturia carpophila): Bintik gelap pada buah dan daun; elakkan kelembapan dan jaga kebersihan pokok.
Gummosis: Pengeluaran getah dari batang akibat tekanan atau luka; pastikan penyiraman konsisten dan elakkan kecederaan batang.
Lalat buah: Larva merosakkan isi buah; gunakan perangkap atau bungkus buah semasa membesar.

Kegunaan

Terutamanya digunakan sebagai buah segar, dalam pencuci mulut, jem dan minuman. Ia juga ditanam sebagai pokok hiasan kerana bunganya yang cantik pada musim bunga awal.

Bolehkah dimakan?

Daging buah yang masak boleh dimakan segar atau diproses. Biji dalam batu tidak dimakan kerana mengandungi sianida; bunga juga kadang-kadang digunakan dalam masakan tradisional.

Sejarah & legenda

Pic telah ditanam di China selama lebih dua ribu tahun dan dikaitkan dengan umur panjang dan kesihatan dalam budaya China. Ia dibawa ke Parsia dan kemudian ke Eropah, sehingga dinamakan Malus persica oleh penulis lama.

Tahukah anda?

Walaupun nama saintifiknya merujuk kepada Parsia, bukti genetik menunjukkan pokok ini berasal dari China, dan dibawa ke Parsia melalui laluan perdagangan purba.

Soalan lazim

Berapa kerap perlu menyiram Prunus persica?

setiap 5 hari. Pokok persik (Prunus persica) memerlukan tanah yang lembap tetapi tidak becak. Siram dengan dalam supaya akar menembusi tanah, terutamanya ketika pokok berbunga, mengikat buah dan membesarkan buah pada musim bunga dan awal musim panas. Mulai musim luruh, kurangkan siraman supaya pokok bersedia untuk tempoh dorman musim sejuk. Cucuk jari anda sedalam 5 hingga 8 cm ke dalam tanah di sekitar pangkal pokok. Jika tanah terasa kering, siram. Jika masih lembap, tunggu sehari atau dua. Dalam pasu, angkat pasu: jika terasa ringan, tanah sudah kering.

Berapa banyak cahaya diperlukan Prunus persica?

Matahari penuh (6-8 jam cahaya matahari langsung setiap hari). Pokok persik memerlukan cahaya matahari penuh untuk pertumbuhan yang sihat, pengeluaran bunga yang banyak, dan buah yang manis. Di kawasan teduh, pokok akan tumbuh tinggi tetapi berbuah sedikit dan buahnya masam. Tempatkan pokok di kawasan terbuka yang tidak dihalangi bangunan atau pokok lain.

Suhu apakah yang disukai Prunus persica?

15–25 °C. Pokok persik (Prunus persica) memerlukan musim sejuk yang cukup untuk berehat dan mengeluarkan bunga, tetapi musim panas yang panas untuk memasakkan buah. Ia berkembang paling baik di kawasan dengan 600 hingga 1000 jam bersuhu bawah 7°C pada musim sejuk. Lindungi bunga daripada embun beku lewat musim bunga kerana kuntum persik mudah rosak.

Adakah Prunus persica toksik kepada kucing dan anjing?

Ia selamat untuk kucing dan anjing. Biji (bahagian dalam batu) mengandungi sebatian sianogenik yang boleh membebaskan sianida jika dikunyah atau ditelan dalam jumlah besar. Daging buah yang masak umumnya selamat dimakan, tetapi batu dan daun layu perlu dijauhkan daripada kanak-kanak dan haiwan peliharaan.

Apakah masalah paling biasa bagi Prunus persica?

Keriting daun (Taphrina deformans): Daun menjadi tebal, berkerut dan merah kekuningan; boleh dikawal dengan membuang daun yang dijangkiti dan fungisida pada musim sejuk. Kudis (Venturia carpophila): Bintik gelap pada buah dan daun; elakkan kelembapan dan jaga kebersihan pokok. Gummosis: Pengeluaran getah dari batang akibat tekanan atau luka; pastikan penyiraman konsisten dan elakkan kecederaan batang. Lalat buah: Larva merosakkan isi buah; gunakan perangkap atau bungkus buah semasa membesar.

Bilakah perlu menukar pasu Prunus persica?

Setiap 2-3 tahun untuk pokok persik dalam pasu; anak pokok muda mungkin perlu ditukar pasu lebih kerap semasa ia membesar.. Pokok persik (Prunus persica) mempunyai sistem akar yang halus dan sensitif terhadap gangguan. Tukar pasu sekali setahun pun tidak perlu; lakukan hanya apabila akar mula memenuhi pasu. Pastikan lubang saliran di dasar pasu sentiasa terbuka.

Bagaimana membiak Prunus persica?

Cangkok (budding) pada pokok persik, Keratan batang berkayu (hardwood cutting), Tanaman daripada biji benih. Pilih batang induk yang sihat dan bebas penyakit, daripada pokok Prunus persica yang sudah matang. Pada musim panas, apabila kulit kayu mudah dikupas, ambil satu mata tunas dari batang sebelum tumbuh tinggi. Buat hiris berbentuk T pada batang anak pokok (rootstock) dan kuak kulitnya perlahan-lahan. Selitkan mata tunas ke dalam hiris, kemudian balut dengan pita plastik nipis, dengan mata tunas dibiarkan terdedah. Dalam 2 hingga 3 minggu, periksa; jika mata tunas kekal hijau, potong pita dan biarkan ia bercambah.

Cara panduan ini ditulis

Verdiss menulis setiap panduan dengan AI berdasarkan rujukan botani dan menyemak spesies di iNaturalist dan Plants of the World Online (Kew). Pembaca boleh menilai setiap panduan dalam aplikasi.

Sumber

Maklumat Verdiss adalah untuk panduan umum sahaja. Jangan sekali-kali makan atau gunakan tumbuhan sebagai ubat berdasarkan aplikasi: dapatkan nasihat pakar.

Prunus persica

Ringkasnya