Cara menjaga Mentha spicata
Penyiraman
Pudina spearmint (Mentha spicata) suka tanah yang sentiasa lembap tetapi tidak becak. Siram apabila 1-2 cm bahagian atas tanah terasa kering. Pada musim panas, daun yang lebat menyejat air dengan cepat, jadi pastikan tanah tidak kering sepenuhnya. Pastikan pasu mempunyai lubang saliran supaya air berlebihan boleh keluar.
Perlu disiram hari ini?
Cucuk jari 1-2 cm ke dalam tanah. Jika tanah masih lembap, tunggu sehari dua. Anda juga boleh angkat pasu: jika terasa ringan, tanah sudah kering dan perlu disiram. Daun yang mula layu dan lembik pada waktu pagi juga menandakan pudina dahaga.
Pudina lebih baik disiram pada waktu pagi supaya daun sempat kering sebelum malam, sekali gus mengurangkan risiko penyakit kulat.
Terlebih siram
Pudina spearmint tumbuh di kawasan lembap seperti tepi sungai, jadi ia memang suka tanah lembap. Namun akarnya mudah reput jika tanah sentiasa becak kerana oksigen tidak dapat sampai ke akar.
Simptom: Daun menjadi kuning, layu walaupun tanah basah, pangkal batang lembik, dan bau tanah masam atau busuk.
Penyelesaian: Hentikan penyiraman serta-merta dan biarkan tanah kering sedikit. Keluarkan pokok dari pasu, potong akar yang hitam dan lembik, kemudian tanam semula dalam campuran tanah yang lebih meresap air. Pastikan pasu mempunyai lubang saliran.
Kurang siram
Pudina mempunyai daun nipis yang banyak permukaan untuk menyejat air. Apabila tanah kering terlalu lama, daun cepat hilang kesegaran kerana pokok kekurangan air untuk mengekalkan tegangan sel.
Simptom: Hujung daun menjadi perang dan rapuh, daun layu dan melentur ke bawah, batang menjadi lembut, dan tanah menarik diri dari dinding pasu.
Penyelesaian: Rendam pasu dalam air selama 20-30 minit untuk membasahkan semula tanah sepenuhnya. Selepas itu, siram secara tetap mengikut jadual dan pertimbangkan untuk memangkas hujung batang yang rosak supaya pokok menghasilkan daun baharu.
Cahaya matahari
Pudina spearmint memerlukan cahaya terang untuk menghasilkan daun yang wangi dan segar. Di bawah cahaya penuh tengah hari yang terik, daun boleh layu dan kekuningan, jadi sinar pagi dan petang yang lembut adalah paling sesuai. Pokok ini masih boleh hidup dalam teduhan sebahagian, tetapi pertumbuhannya akan menjadi jarang dan batangnya lebih panjang.
- Ideal: Matahari separa · 4-6 jam cahaya matahari sehari, dengan sedikit teduhan tengah hari
- Boleh tahan: Matahari penuh, Terang, tidak langsung, Teduh
- Tempat terbaik dalam bilik: Dekat tingkap
- Cahaya buatan: Jika tiada cahaya semula jadi yang cukup, gunakan lampu tumbuh LED sebanyak 12-14 jam sehari, diletakkan 15-30 cm di atas pokok. Lampu fluoresen juga sesuai untuk pokok muda.
Kurang cahaya
Pudina spearmint memerlukan tenaga cahaya yang tinggi untuk menghasilkan minyak pati yang memberi bau dan rasa mintnya. Dalam keadaan kurang cahaya, pokok akan menggunakan tenaga untuk memanjangkan batang mencari sinar, dan kandungan aromanya akan berkurang.
Simptom: Batang panjang dan lemah, jarak antara daun terlalu jauh, daun kecil dan pucat, serta pertumbuhan yang perlahan.
Penyelesaian: Pindahkan pasu ke tempat yang lebih terang, seperti dekat tingkap menghadap timur atau selatan. Tambah lampu tumbuh jika perlu, dan putar pasu setiap minggu supaya pokok tumbuh seimbang. Petik hujung batang untuk menggalakkan percabangan.
Terlalu banyak cahaya matahari
Walaupun pudina tahan cahaya, cahaya matahari terik sepanjang hari di kawasan panas boleh membakar daunnya yang nipis. Kerana pokok ini suka tanah lembap, ia cenderung kehilangan air lebih cepat di bawah cahaya kuat.
Simptom: Daun menjadi perang atau keperakan di bahagian yang terkena cahaya langsung, hujung daun kering, dan tanah cepat kering walaupun telah disiram.
Penyelesaian: Alihkan pasu ke tempat yang mendapat cahaya pagi dan teduhan tengah hari, atau gunakan kain penapis cahaya. Periksa tanah dengan lebih kerap semasa cuaca panas, dan potong daun yang rosak supaya pokok memberi tumpuan kepada pertumbuhan baharu.
Suhu
Spearmint (Mentha spicata) is a hardy perennial herb that grows well in cool to mild weather and tolerates frost. It performs best between 10°C and 24°C and slows down in sustained heat above about 30°C. Its roots survive winter cold in the ground, so it does not need protection in most temperate gardens.
- Ideal: 10–24 °C
- Boleh tahan: -20–35 °C
- Zon ketahanan: 4-9
Pembajaan
Spearmint (Mentha spicata) membutuhkan nutrisi yang cukup untuk menghasilkan daun aromatik, tetapi terlalu banyak nitrogen justru membuat daunnya lemah dan minyak aromanya berkurang. Tanah yang kaya bahan organik sudah cukup mendukung pertumbuhannya.
- Baja lepas perlahan: Berikan pupuk lepas lambat satu kali setahun pada awal musim semi, sekitar Maret hingga April.
- Kompos matang, Pupuk lepas lambat seimbang untuk sayuran dan herba, Pupuk cair organik dengan kandungan nitrogen sedang, Emulsi ikan encer
Tanah
Pudina hijau tumbuh paling baik dalam tanah yang lembap tetapi cepat mengalirkan air. Tanah yang sentiasa becak menyebabkan akar reput, manakala tanah yang terlalu kering menjadikan daun keras dan kurang wangi.
- Tanah pasu gembur serba guna: Campuran tanah pasu komersial dicampur 1 bahagian perlite atau pasir kasar bagi setiap 3 bahagian tanah pasu
- Campuran kompos berkualiti: 2 bahagian tanah pasu, 1 bahagian kompos matang dan 1 bahagian perlite atau pasir kasar
- Tanah kebun berpasir (untuk tanam di luar): Tanah kebun yang dicampur kompos matang sebanyak satu pertiga dan pasir kasar secukupnya untuk meningkatkan saliran
- pH 6–7.5
Tukar pasu
Mentha spicata (pudina hijau) membiak pantas melalui rizom dan stolon di bawah tanah. Pasu yang sesak atau tanah yang sudah habis nutrien akan menjadikan daun kecil dan berbau kurang. Pasu dengan lubang saliran adalah wajib.
- Kekerapan: Setiap 1-2 tahun, atau apabila akar mula keluar dari lubang bawah pasu
- Pasu baharu: Pasu 2-5 cm lebih besar diameter daripada bebola akar semasa; pasu yang terlalu besar menyebabkan tanah lembap dan akar reput
- Musim tukar pasu: Musim bunga, Musim panas
Cara tukar pasu
- Keluarkan pokok dari pasu lama dengan menekan sisi pasu dan menarik pangkal batang secara perlahan
- Gentel perlahan-lahan tanah yang melekat pada akar dan buang bahagian tanah lama yang padat atau berbau busuk
- Potong akar yang reput (lembik, coklat gelap) dan akar yang mati menggunakan gunting bersih
- Letakkan lapisan tanah baharu di dasar pasu, kemudian letakkan pokok supaya paras tanah sama seperti sebelumnya
- Isi ruang sekeliling dengan tanah baharu dan tekan perlahan. Jangan tekan terlalu kuat kerana akar memerlukan udara
- Siram sehingga air mengalir keluar dari lubang saliran, kemudian buang air bertakung di dalam pinggan
- Pangkas batang yang panjang sebanyak satu pertiga untuk merangsang pertumbuhan baharu yang lebih rendah dan padat
Pemangkasan
Pudina spicata boleh dipangkas sepanjang musim tumbuh. Potong hujung batang sebelum pokok mula berbunga, kerana daun dari hujung batang berbunga biasanya menjadi lebih pahit dan kurang beraroma.
Musim pemangkasan: Musim bunga, Musim panas
Cara memangkas
- Pada musim bunga, apabila pokok mencapai ketinggian sekitar 15 cm, potong hujung setiap batang kira-kira satu pertiga dari bahagian atas, tepat di atas sepasang daun.
- Ulangi pemangkasan ringan setiap empat hingga enam minggu sepanjang musim tumbuh untuk mengekalkan bentuk rumpun.
- Apabila kuntum bunga kecil mula muncul di hujung batang, potong segera sehingga ke pangkal batang yang mempunyai daun.
- Pada akhir musim luruh, potong batang yang sudah layu sehingga kira-kira 5 cm dari tanah. Pada musim sejuk, tanaman boleh mati pucuk di luar; biarkan akar hidup dan pangkas semula pada musim bunga.
- Jika rumpun terlalu padat atau mula berkayu, buang beberapa batang tua sehingga ke pangkal tanah untuk memberi ruang kepada pertumbuhan baharu.
Pembiakan
Keratan batang (stem cuttings) dalam air · Musim bunga, Musim panas
- Pilih batang sihat sepanjang 8–10 cm dari pokok pudina hijau (Mentha spicata) yang aktif tumbuh, potong tepat di bawah nod daun menggunakan gunting yang bersih.
- Buang daun di bahagian bawah batang, biarkan dua atau tiga pasang daun di hujung.
- Letakkan keratan dalam bekas kaca berisi air bersih sehingga nod terendam, dan letakkan di tempat yang terang tetapi tidak terkena cahaya matahari terus.
- Tukar air setiap dua hingga tiga hari. Akar biasanya muncul dalam masa satu hingga dua minggu.
- Apabila akar sepanjang 2–3 cm, pindahkan ke dalam pasu berisi tanah lembap yang gembur.
Pembiakan melalui stolon (pemisahan rumpun) · Musim bunga, Musim luruh
- Pudina spicata menjalar melalui stolon bawah tanah. Pada musim bunga, gali rumpun yang sudah matang dengan sudip.
- Pisahkan rumpun kepada beberapa bahagian, pastikan setiap bahagian mempunyai akar dan sekurang-kurangnya dua atau tiga batang.
- Tanam semula setiap bahagian pada kedalaman yang sama seperti sebelumnya dan siram dengan baik.
- Dalam tanaman yang ditanam di dalam pasu, keluarkan tanaman dari pasu dan belah akarnya dengan tangan sebelum ditanam semula.
Benih · Musim bunga
- Benih pudina spicata sangat kecil dan kadar percambahannya rendah. Kebanyakan kebun rumah lebih mudah menggunakan keratan atau pemisahan.
- Jika mahu mencuba, taburkan benih di atas permukaan campuran benih yang lembap tanpa menimbusnya, kerana benih memerlukan cahaya untuk bercambah.
- Kekalkan suhu sekitar 18–21 °C dan tutup bekas dengan plastik lutsinar untuk mengekalkan kelembapan.
- Anak pokok mungkin mengambil masa beberapa minggu untuk muncul dan perlu dinipiskan apabila daunnya mula berkembang.
Pudina spicata menjalar dengan pantas. Untuk mengelakkannya memenuhi kebun, tanam dalam pasu atau kotak tanpa dasar yang ditanam separuh di dalam tanah.
Perihal Mentha spicata
Juga dikenali sebagai: Pudina hijau, Spearmint, Pudina daun, Garden mint
- Jenis tumbuhan: herba, rumput aromatik
- Jangka hayat: perennial
- Taburan: Asal di Eropah dan Asia barat serta kawasan Mediterranean, kini ternaturalisasi di seluruh dunia.
- Ketinggian matang: 30–60 cm
- Musim berbunga: Musim panas hingga awal musim luruh
Haiwan peliharaan · Manusia
Haiwan peliharaan: Selamat · Manusia: Selamat. Tidak toksik kepada haiwan peliharaan dan kanak-kanak menurut ASPCA. Minyak pekat dalam kepekatan tinggi boleh menyebabkan kerengsaan, jadi elakkan pengambilan minyak pati tulen.
Masalah biasa
- Kutu daun: Serangga kecil yang berkumpul di pucuk muda dan menghisap cecair, menyebabkan daun melengkung. Semburan air kuat atau sabun serangga biasanya mencukupi.
- Karat daun: Bintik oren atau perang di bawah daun akibat kulat, sering berlaku dalam keadaan lembap dan teduh. Buang daun yang dijangkiti dan pastikan aliran udara baik.
- Akar busuk: Berpunca daripada penyiraman berlebihan dan saliran buruk, menyebabkan tumbuhan layu walaupun tanah basah. Pastikan pasu mempunyai lubang saliran.
- Penjajahan berlebihan: Rizom yang menjalar cepat boleh mengambil alih kawasan tanaman lain. Tanam dalam pasu atau bekas berasingan untuk mengawalnya.
Kegunaan
Digunakan secara meluas sebagai herba masakan untuk hidangan Timur Tengah, India, dan Mediterranean, terutamanya dalam salad, minuman dan hidangan kambing. Ia juga digunakan dalam perubatan tradisional untuk meredakan gangguan penceraian dan sakit perut, serta dalam produk penjagaan mulut seperti ubat gigi dan gula-gula.
Bolehkah dimakan?
Daun dan pucuk muda boleh dimakan, segar atau dikeringkan sebagai perasa dalam teh, salad, sos dan hidangan daging.
Sejarah & legenda
Pudina telah digunakan sejak zaman Mesir purba dan Yunani; ahli falsafah Yunani dikatakan menggunakannya untuk meningkatkan semangat dan merangsang minda. Dalam mitos Yunani, nimfa Minthe diubah menjadi pokok ini, dan pudina sering dikaitkan dengan keramahan dalam tradisi Eropah.
Tahukah anda?
Nama genus Mentha berasal daripada mitos Yunani tentang nimfa Minthe, yang diubah menjadi pokok pudina oleh Persephone.
Soalan lazim
Berapa kerap perlu menyiram Mentha spicata?
setiap 3 hari. Pudina spearmint (Mentha spicata) suka tanah yang sentiasa lembap tetapi tidak becak. Siram apabila 1-2 cm bahagian atas tanah terasa kering. Pada musim panas, daun yang lebat menyejat air dengan cepat, jadi pastikan tanah tidak kering sepenuhnya. Pastikan pasu mempunyai lubang saliran supaya air berlebihan boleh keluar. Cucuk jari 1-2 cm ke dalam tanah. Jika tanah masih lembap, tunggu sehari dua. Anda juga boleh angkat pasu: jika terasa ringan, tanah sudah kering dan perlu disiram. Daun yang mula layu dan lembik pada waktu pagi juga menandakan pudina dahaga.
Berapa banyak cahaya diperlukan Mentha spicata?
Matahari separa (4-6 jam cahaya matahari sehari, dengan sedikit teduhan tengah hari). Pudina spearmint memerlukan cahaya terang untuk menghasilkan daun yang wangi dan segar. Di bawah cahaya penuh tengah hari yang terik, daun boleh layu dan kekuningan, jadi sinar pagi dan petang yang lembut adalah paling sesuai. Pokok ini masih boleh hidup dalam teduhan sebahagian, tetapi pertumbuhannya akan menjadi jarang dan batangnya lebih panjang.
Suhu apakah yang disukai Mentha spicata?
10–24 °C. Spearmint (Mentha spicata) is a hardy perennial herb that grows well in cool to mild weather and tolerates frost. It performs best between 10°C and 24°C and slows down in sustained heat above about 30°C. Its roots survive winter cold in the ground, so it does not need protection in most temperate gardens.
Adakah Mentha spicata toksik kepada kucing dan anjing?
Ia selamat untuk kucing dan anjing. Tidak toksik kepada haiwan peliharaan dan kanak-kanak menurut ASPCA. Minyak pekat dalam kepekatan tinggi boleh menyebabkan kerengsaan, jadi elakkan pengambilan minyak pati tulen.
Apakah masalah paling biasa bagi Mentha spicata?
Kutu daun: Serangga kecil yang berkumpul di pucuk muda dan menghisap cecair, menyebabkan daun melengkung. Semburan air kuat atau sabun serangga biasanya mencukupi. Karat daun: Bintik oren atau perang di bawah daun akibat kulat, sering berlaku dalam keadaan lembap dan teduh. Buang daun yang dijangkiti dan pastikan aliran udara baik. Akar busuk: Berpunca daripada penyiraman berlebihan dan saliran buruk, menyebabkan tumbuhan layu walaupun tanah basah. Pastikan pasu mempunyai lubang saliran. Penjajahan berlebihan: Rizom yang menjalar cepat boleh mengambil alih kawasan tanaman lain. Tanam dalam pasu atau bekas berasingan untuk mengawalnya.
Bilakah perlu menukar pasu Mentha spicata?
Setiap 1-2 tahun, atau apabila akar mula keluar dari lubang bawah pasu. Mentha spicata (pudina hijau) membiak pantas melalui rizom dan stolon di bawah tanah. Pasu yang sesak atau tanah yang sudah habis nutrien akan menjadikan daun kecil dan berbau kurang. Pasu dengan lubang saliran adalah wajib.
Bagaimana membiak Mentha spicata?
Keratan batang (stem cuttings) dalam air, Pembiakan melalui stolon (pemisahan rumpun), Benih. Pilih batang sihat sepanjang 8–10 cm dari pokok pudina hijau (Mentha spicata) yang aktif tumbuh, potong tepat di bawah nod daun menggunakan gunting yang bersih. Buang daun di bahagian bawah batang, biarkan dua atau tiga pasang daun di hujung. Letakkan keratan dalam bekas kaca berisi air bersih sehingga nod terendam, dan letakkan di tempat yang terang tetapi tidak terkena cahaya matahari terus. Tukar air setiap dua hingga tiga hari. Akar biasanya muncul dalam masa satu hingga dua minggu. Apabila akar sepanjang 2–3 cm, pindahkan ke dalam pasu berisi tanah lembap yang gembur.
Cara panduan ini ditulis
Verdiss menulis setiap panduan dengan AI berdasarkan rujukan botani dan menyemak spesies di iNaturalist dan Plants of the World Online (Kew). Pembaca boleh menilai setiap panduan dalam aplikasi.
Sumber
Maklumat Verdiss adalah untuk panduan umum sahaja. Jangan sekali-kali makan atau gunakan tumbuhan sebagai ubat berdasarkan aplikasi: dapatkan nasihat pakar.