Fragaria × ananassa (Fragaria × ananassa): panduan penjagaan

Cara menjaga Fragaria × ananassa

Penyiraman

Stroberi (Fragaria × ananassa) memerlukan tanah yang lembap secara konsisten tetapi tidak becek. Akarnya yang dangkal mudah kering dalam cuaca panas, sementara genangan air dalam waktu lama dapat membusukkan akar dan mahkota tanaman. Siram pada pangkal tanaman, bukan di atas daun dan buah, untuk mengurangi penyakit jamur dan buah busuk. Saat berbunga dan berbuah, kebutuhan air meningkat, jadi jangan biarkan tanah benar-benar kering pada periode ini.

Perlu disiram hari ini?

Tekan jari sekitar 2 cm ke dalam tanah di dekat pangkal tanaman. Jika terasa kering, saatnya menyiram. Anda juga bisa mengangkat pot: pot yang terasa ringan menandakan tanah sudah kering. Daun yang mulai layu di siang hari saat tanah masih lembap biasanya disebabkan panas, bukan kekurangan air, jadi periksa tanah dulu sebelum menyiram.

Pada pot gantung atau pot kecil, tanah cepat kering. Pilih wadah dengan lubang drainase dan siram sampai air keluar dari bawah pot. Mulsa organik seperti jerami di sekitar tanaman kebun membantu menjaga kelembapan tanah stroberi.

Terlebih siram

Stroberi sangat rentan terhadap genangan karena akarnya dangkal dan tidak tahan kekurangan oksigen di zona akar. Tanah yang selalu basah membuat akar membusuk dan memicu jamur seperti Phytophthora yang menyerang mahkota.

Simptom: Daun menguning mulai dari bagian bawah, tanaman tampak layu meski tanah basah, mahkota terasa lunak atau berbau busuk, dan buah membusuk sebelum matang.

Penyelesaian: Hentikan penyiraman hingga lapisan atas tanah mengering. Pastikan pot memiliki drainase baik atau perbaiki tanah kebun dengan kompos dan pasir kasar. Buang daun dan buah yang busuk, serta pindahkan tanaman ke media baru jika akarnya sudah lembek.

Kurang siram

Akar stroberi yang dangkal tidak mampu menjangkau air di lapisan tanah yang dalam, sehingga cepat stres saat tanah kering. Kekurangan air saat berbuah menyebabkan buah kecil, keras, dan rasanya kurang manis.

Simptom: Daun tampak lemas, kering di tepinya, dan berwarna kusam. Buah menjadi kecil, keras, atau berhenti berkembang. Tanah menjadi keras dan menyusut dari tepi pot.

Penyelesaian: Siram perlahan sampai air meresap dalam, bukan hanya membasahi permukaan. Untuk pot yang sangat kering, rendam dari bawah selama 20 menit. Tambahkan mulsa untuk mengurangi penguapan, dan siram lebih sering saat cuaca panas atau berangin.

Cahaya matahari

Stroberi (Fragaria × ananassa) adalah tanaman yang sangat menyukai matahari penuh. Sinar langsung yang cukup mendorong pembentukan bunga dan buah yang manis serta rasa yang kuat. Di daerah yang sangat panas, sedikit naungan pada siang hari terik bisa membantu mencegah daun gosong.

Ideal: Matahari penuh · 6-8 jam sinar matahari langsung per hari
Boleh tahan: Matahari penuh, Matahari separa
Tempat terbaik dalam bilik: Di tingkap
Cahaya buatan: Di dalam ruangan, stroberi membutuhkan lampu tumbuh (grow light) LED full spectrum selama 12-16 jam per hari agar berbuah. Letakkan lampu sekitar 15-30 cm di atas tanaman dan naikkan seiring pertumbuhan daun.

Kurang cahaya

Stroberi membutuhkan banyak energi cahaya untuk membentuk bunga dan buah. Kekurangan cahaya membuat tanaman tumbuh memanjang dan lemah, serta menghasilkan buah yang sedikit dan kurang manis.

Simptom: Batang dan tangkai daun memanjang dan rapuh, daun berwarna hijau pucat, tanaman tidak berbunga, dan buah yang terbentuk kecil dan asam.

Penyelesaian: Pindahkan pot ke tempat yang menerima sinar matahari langsung paling sedikit 6 jam per hari, biasanya dekat jendela menghadap selatan di Indonesia atau area terbuka di kebun. Jika di dalam ruangan, tambahkan lampu tumbuh LED selama 12-16 jam per hari.

Terlalu banyak cahaya matahari

Meski menyukai matahari, stroberi bisa stres jika terkena panas dan sinar terik berlebihan, terutama saat tanah kering. Daunnya yang tipis mudah terbakar dan kehilangan air dengan cepat.

Simptom: Tepi daun menjadi cokelat dan kering, daun tampak keputihan atau gosong, buah cepat matang tidak merata atau menjadi lembek, dan tanaman layu di siang hari.

Penyelesaian: Beri naungan parsial pada siang hari terik, terutama di atas 32°C. Pastikan tanah tetap lembap dengan mulsa. Pindahkan pot ke area yang terlindung sementara waktu saat gelombang panas, lalu kembalikan ke tempat terang setelah suhu turun.

Suhu

Strawberi kebun (Fragaria × ananassa) tumbuh paling baik pada suhu sederhana, sekitar 15 hingga 24°C, dengan siang yang cerah dan malam yang sejuk. Mahkota tanaman yang sudah dorman dapat bertahan hingga sekitar -20°C, tetapi bunga yang sudah mekar dapat rosak oleh embun beku ringan sekalipun. Bunga yang tidak disenyawakan juga cenderung gugur apabila suhu melebihi 30°C.

Ideal: 15–24 °C
Boleh tahan: -20–35 °C
Zon ketahanan: 5-9

Pembajaan

Strawberi kebun perlukan fosforus dan kalium yang mencukupi untuk pembungaan dan pengeluaran buah, dengan nitrogen yang sederhana sahaja. Terlalu banyak nitrogen menghasilkan daun yang rimbun tetapi sedikit buah. Pada tanah biasa, kompos sebelum penanaman dan baja cecair ringan semasa berbuah biasanya sudah memadai.

Baja lepas perlahan: Gunakan baja slow-release sekali setahun pada awal musim bunga, sebelum daun baharu tumbuh. Jika tanah sudah subur dengan kompos, baja ini mungkin tidak diperlukan.
Baja seimbang atau baja khusus strawberi dengan NPK rendah nitrogen, contohnya 5-10-10 atau 10-10-10, Kompos matang atau baja organik sebati, Tepung tulang untuk fosforus dan baja kalium (potash) untuk membantu pengeluaran buah, Baja cecair untuk tomato yang tinggi kalium dan rendah nitrogen, sesuai untuk tempoh berbunga dan berbuah

Tanah

Strawberi kebun memerlukan tanah yang berdrainase baik dan sedikit berasid. Akarnya cetek dan mudah reput jika tanah kekal basah atau padat, dan pH di luar julat ini membantu penyerapan zat besi dan kalsium yang kurang berkesan.

Campuran tanah pasu gembur: Tanah pasu berkualiti tinggi dicampur dengan 20-30% perlite atau pasir kasar dan sedikit kompos matang.
Tanah kompos kaya bahan organik: Kompos daun atau baja kandang matang sebanyak 30%, dicampur dengan tanah kebun yang telah diperbaiki dan 10-15% pasir.
Tanah kebun berpasir yang diperbaiki: Tanah lom berpasir ditambah kompos matang, sesuai untuk katil tanam di kebun yang berdrainase baik.
pH 5.5–6.5

Tukar pasu

Strawberi kebun (Fragaria × ananassa) mempunyai sistem akar serabut yang cetek, jadi ia lebih suka pasu lebar dan tidak terlalu dalam. Mahkota pokok mesti kekal di aras tanah dan tidak boleh tertanam.

Kekerapan: Setiap 1-2 tahun, atau apabila pasu penuh dengan akar dan tanaman kerap kering dengan cepat
Pasu baharu: Pasu 20-25 cm diameter dan 20 cm dalam untuk pokok strawberi dewasa; pasu gantung 15-20 cm sesuai untuk jenis merambat. Gunakan pasu dengan lubang saliran yang banyak.
Musim tukar pasu: Musim bunga, Musim luruh

Cara tukar pasu

Keluarkan pokok dengan perlahan dari pasu lama sambil memegang pangkal daun. Jangan tarik batangnya.
Goncang perlahan atau kuis tanah lama dari akar. Buang tanah yang padat dan kering.
Potong akar yang hitam, lembek, atau berbau busuk. Akar putih dan segar dibiarkan.
Letakkan lapisan tanah baharu di dasar pasu, kemudian letakkan pokok supaya mahkotanya rata dengan permukaan tanah.
Isi baki ruang dengan tanah baharu dan tekan perlahan di sekeliling akar untuk membuang poket udara.
Siram secukupnya sehingga air keluar dari lubang saliran, dan pastikan mahkota tidak terendam.

Pemangkasan

Pemangkasan untuk strawberi hibrid ini bermaksud membuang daun mati, daun yang rosak, dan pelari yang tidak diperlukan, bukan memotong batang kayu seperti pokok buah berkayu. Gunakan gunting yang tajam dan bersih untuk mengelakkan jangkitan.

Musim pemangkasan: Musim luruh, Musim bunga

Cara memangkas

Selepas tuaian, atau pada akhir musim luruh, potong semua daun yang kering, kuning, atau berpenyakit pada paras tanah menggunakan gunting bersih.
Buang pelari yang tidak diperlukan, terutamanya yang tidak akan dijadikan anak pokok baharu, supaya tenaga pokok tidak terbazir.
Pada musim bunga, selepas musim sejuk berlalu dan pertumbuhan baharu muncul, buang lagi daun mati atau rosak yang tertinggal di atas mahkota.
Jangan potong daun hijau yang sihat terlalu banyak sekaligus, kerana daun ini membekalkan makanan untuk pokok. Biasanya tidak lebih daripada satu pertiga daun sihat dibuang dalam satu sesi.
Bersihkan gunting selepas setiap pokok untuk mengelakkan penyebaran penyakit, dan kumpulkan sisa daun yang dibuang supaya tidak tertinggal di atas tanah.

Pembiakan

Pembiakan melalui pelari (stolon) · Musim panas, Musim luruh

Pilih pokok induk yang sihat dan berhasil, biasanya tahun kedua atau ketiga, yang menghasilkan pelari yang kuat.
Tunggu sehingga pelari membentuk anak pokok (planlet) dengan sekurang-kurangnya dua hingga tiga helai daun yang sihat.
Letakkan bahagian perdu anak pokok di atas tanah lembap yang digembur dalam pasu kecil atau terus di atas tanah taman, dan tekan perlahan dengan batu kecil atau pin tanah.
Siram secara tetap supaya tanah kekal lembap semasa akar terbentuk, biasanya dalam masa dua hingga tiga minggu.
Apabila anak pokok sudah berakar kukuh, potong pelari yang menyambungkannya dengan pokok induk, kemudian pindahkan ke lokasi kekal.

Pembiakan melalui benih · Musim bunga

Dapatkan benih dari buah yang masak sepenuhnya, atau beli benih hibrid yang berdaftar kerana pokok hibrid ini tidak selalu membiak sebenar dari biji.
Sebarkan benih di atas campuran tanah pasu yang ringan dan tutup sangat nipis, atau tidak ditutup langsung.
Letakkan pasu di tempat yang terang dengan suhu sekitar 18 hingga 22 °C dan kekalkan tanah sentiasa lembap.
Benih biasanya bercambah dalam masa dua hingga tiga minggu. Apabila anak pokok mempunyai daun sejati, pindahkan ke pasu individu.

Untuk hasil terbaik, pilih anak pokok pelari yang paling awal terbentuk dan buang bunga pertama yang muncul pada anak pokok baharu supaya tenaga tertumpu kepada akar dan pertumbuhan daun.

Perihal Fragaria × ananassa

Juga dikenali sebagai: Strawberi kebun, Strawberi Eropah moden, Strawberi ananas

Jenis tumbuhan: herba, saka berbuah
Jangka hayat: Tahunan atau saka pendek. Di kebun biasanya diuruskan sebagai saka tahunan atau dua tahun untuk hasil terbaik.
Taburan: Tiada taburan asli tunggal kerana ia hibrid buatan; induk-induknya berasal dari Amerika Utara dan Chile.
Ketinggian matang: 15 hingga 30 cm
Musim berbunga: Musim bunga hingga awal musim panas

Haiwan peliharaan · Manusia

Haiwan peliharaan: Selamat · Manusia: Selamat. Buah, daun dan batang tidak toksik kepada haiwan peliharaan dan kanak-kanak mengikut ASPCA. Bagaimanapun, makan terlalu banyak boleh menyebabkan sakit perut ringan.

Masalah biasa

Reput kelabu (Botrytis cinerea): Kulat yang menyebabkan bintik kelabu berkapas pada buah dan kuntum, terutama dalam cuaca lembap dan teduh.
Kutu daun: Serangga kecil yang menghisap cecair daun dan kuntum, menyebabkan daun berkerinting dan melambatkan pertumbuhan.
Siput dan siput babi: Haiwan yang memakan buah masak yang rendah dan dekat tanah, terutamanya pada waktu malam.
Tungau labah-labah: Tungau kecil yang menyebabkan daun berbintik kuning dan bertenun halus, lebih teruk dalam cuaca panas dan kering.
Virus kerdil: Penyakit virus yang dibawa oleh serangga, menyebabkan tumbuhan kerdil dan hasil berkurang. Cara terbaik ialah membeli anak pokok yang bebas virus.

Kegunaan

Terutamanya dihasilkan sebagai buah makan segar, untuk jem, pencuci mulut, jus dan produk makanan komersial. Ia juga ditanam sebagai tumbuhan hiasan di taman dan pasu kerana bunga dan buahnya yang menarik.

Bolehkah dimakan?

Buah masak adalah boleh dimakan, dan dimakan mentah atau dimasak. Daun muda juga boleh digunakan untuk membuat teh herba.

Sejarah & legenda

Strawberi liar telah dimakan sejak zaman prasejarah, dan orang Rom menggunakannya sebagai ubat untuk sakit tekak dan demam. Hibrid Fragaria × ananassa muncul di Eropah sekitar tahun 1750 apabila spesies Amerika Selatan dan Amerika Utara bertemu di taman Perancis. Hibrid ini cepat menggantikan strawberi liar di kebun komersial kerana saiznya yang jauh lebih besar.

Tahukah anda?

Walaupun dinamakan strawberi, buah ini bukan buah beri botani sebenar. Bahagian yang merah ialah dasar bunga yang membengkak, manakala 'biji' kecil di permukaannya ialah buah sebenar yang dipanggil achene.

Soalan lazim

Berapa kerap perlu menyiram Fragaria × ananassa?

setiap 3 hari. Stroberi (Fragaria × ananassa) memerlukan tanah yang lembap secara konsisten tetapi tidak becek. Akarnya yang dangkal mudah kering dalam cuaca panas, sementara genangan air dalam waktu lama dapat membusukkan akar dan mahkota tanaman. Siram pada pangkal tanaman, bukan di atas daun dan buah, untuk mengurangi penyakit jamur dan buah busuk. Saat berbunga dan berbuah, kebutuhan air meningkat, jadi jangan biarkan tanah benar-benar kering pada periode ini. Tekan jari sekitar 2 cm ke dalam tanah di dekat pangkal tanaman. Jika terasa kering, saatnya menyiram. Anda juga bisa mengangkat pot: pot yang terasa ringan menandakan tanah sudah kering. Daun yang mulai layu di siang hari saat tanah masih lembap biasanya disebabkan panas, bukan kekurangan air, jadi periksa tanah dulu sebelum menyiram.

Berapa banyak cahaya diperlukan Fragaria × ananassa?

Matahari penuh (6-8 jam sinar matahari langsung per hari). Stroberi (Fragaria × ananassa) adalah tanaman yang sangat menyukai matahari penuh. Sinar langsung yang cukup mendorong pembentukan bunga dan buah yang manis serta rasa yang kuat. Di daerah yang sangat panas, sedikit naungan pada siang hari terik bisa membantu mencegah daun gosong.

Suhu apakah yang disukai Fragaria × ananassa?

15–24 °C. Strawberi kebun (Fragaria × ananassa) tumbuh paling baik pada suhu sederhana, sekitar 15 hingga 24°C, dengan siang yang cerah dan malam yang sejuk. Mahkota tanaman yang sudah dorman dapat bertahan hingga sekitar -20°C, tetapi bunga yang sudah mekar dapat rosak oleh embun beku ringan sekalipun. Bunga yang tidak disenyawakan juga cenderung gugur apabila suhu melebihi 30°C.

Adakah Fragaria × ananassa toksik kepada kucing dan anjing?

Ia selamat untuk kucing dan anjing. Buah, daun dan batang tidak toksik kepada haiwan peliharaan dan kanak-kanak mengikut ASPCA. Bagaimanapun, makan terlalu banyak boleh menyebabkan sakit perut ringan.

Apakah masalah paling biasa bagi Fragaria × ananassa?

Reput kelabu (Botrytis cinerea): Kulat yang menyebabkan bintik kelabu berkapas pada buah dan kuntum, terutama dalam cuaca lembap dan teduh. Kutu daun: Serangga kecil yang menghisap cecair daun dan kuntum, menyebabkan daun berkerinting dan melambatkan pertumbuhan. Siput dan siput babi: Haiwan yang memakan buah masak yang rendah dan dekat tanah, terutamanya pada waktu malam. Tungau labah-labah: Tungau kecil yang menyebabkan daun berbintik kuning dan bertenun halus, lebih teruk dalam cuaca panas dan kering. Virus kerdil: Penyakit virus yang dibawa oleh serangga, menyebabkan tumbuhan kerdil dan hasil berkurang. Cara terbaik ialah membeli anak pokok yang bebas virus.

Bilakah perlu menukar pasu Fragaria × ananassa?

Setiap 1-2 tahun, atau apabila pasu penuh dengan akar dan tanaman kerap kering dengan cepat. Strawberi kebun (Fragaria × ananassa) mempunyai sistem akar serabut yang cetek, jadi ia lebih suka pasu lebar dan tidak terlalu dalam. Mahkota pokok mesti kekal di aras tanah dan tidak boleh tertanam.

Bagaimana membiak Fragaria × ananassa?

Pembiakan melalui pelari (stolon), Pembiakan melalui benih. Pilih pokok induk yang sihat dan berhasil, biasanya tahun kedua atau ketiga, yang menghasilkan pelari yang kuat. Tunggu sehingga pelari membentuk anak pokok (planlet) dengan sekurang-kurangnya dua hingga tiga helai daun yang sihat. Letakkan bahagian perdu anak pokok di atas tanah lembap yang digembur dalam pasu kecil atau terus di atas tanah taman, dan tekan perlahan dengan batu kecil atau pin tanah. Siram secara tetap supaya tanah kekal lembap semasa akar terbentuk, biasanya dalam masa dua hingga tiga minggu. Apabila anak pokok sudah berakar kukuh, potong pelari yang menyambungkannya dengan pokok induk, kemudian pindahkan ke lokasi kekal.

Cara panduan ini ditulis

Verdiss menulis setiap panduan dengan AI berdasarkan rujukan botani dan menyemak spesies di iNaturalist dan Plants of the World Online (Kew). Pembaca boleh menilai setiap panduan dalam aplikasi.

Sumber

Maklumat Verdiss adalah untuk panduan umum sahaja. Jangan sekali-kali makan atau gunakan tumbuhan sebagai ubat berdasarkan aplikasi: dapatkan nasihat pakar.

Fragaria × ananassa

Ringkasnya