Daucus carota (Daucus carota): panduan penjagaan

Cara menjaga Daucus carota

Penyiraman

Lobak liar (Daucus carota) memerlukan tanah yang sentiasa lembap tetapi tidak berair, terutamanya ketika akar sedang membesar. Siram secara perlahan di pangkal tanah supaya air meresap ke dalam, bukan membasahi daun. Pada musim panas atau cuaca panas, tanah perlu dicek lebih kerap. Akar lobak yang kekurangan air akan menjadi keras, kecil dan berserat.

Perlu disiram hari ini?

Cucuk jari anda sedalam 2 hingga 3 sentimeter ke dalam tanah. Jika tanah terasa kering, siram hari ini. Jika masih lembap, tunggu sehari atau dua lagi. Anda juga boleh angkat pasu, jika ia terasa ringan, tanah sudah kering.

Pastikan pasu atau bed mempunyai lubang saliran yang baik. Lobak sangat sensitif terhadap tanah yang bertakung air, yang boleh menyebabkan akar reput. Gembur tanah dengan kompos supaya air mudah mengalir.

Terlebih siram

Lobak liar, sebagai tumbuhan keluarga Apiaceae, mempunyai akar tunggang yang mudah reput dalam tanah yang basah dan kurang pengudaraan. Apabila tanah terlalu lembap, oksigen di sekeliling akar berkurang dan kulat patogen mudah berkembang.

Simptom: Daun menguning, layu walaupun tanah basah, pangkal batang berair atau berbau busuk, dan akar yang lembik serta berwarna gelap apabila dicabut.

Penyelesaian: Hentikan siraman sehingga tanah kering sedikit. Jika akar sudah reput, potong bahagian yang lembik dengan pisau bersih dan tanam semula dalam tanah baharu yang gembur serta mempunyai saliran yang baik.

Kurang siram

Lobak memerlukan kelembapan yang konsisten untuk membesarkan umbi akarnya. Kekurangan air menyebabkan tumbuhan tertekan, pertumbuhan terbantut dan akar menjadi keras, pahit atau berserat.

Simptom: Hujung daun melayu, kelihatan layu pada waktu tengah hari, tanah menjadi keras dan retak, serta akar kecil, kurus atau berkayu.

Penyelesaian: Siram perlahan-lahan dan dalam sehingga tanah lembap sehingga kedalaman beberapa sentimeter. Untuk pasu yang sangat kering, rendam dalam air selama 20 minit. Tambah mulsa organik di atas tanah untuk mengekalkan kelembapan.

Cahaya matahari

Lobak liar (Daucus carota) memerlukan banyak cahaya untuk menghasilkan daun yang sihat dan umbi akar yang manis. Di kawasan beriklim sederhana, letakkan di tempat yang terdedah kepada matahari sepenuhnya. Tumbuhan ini masih boleh tumbuh dalam teduhan separa, tetapi akar akan lebih kecil dan kurang manis.

Ideal: Matahari penuh · 6 hingga 8 jam sinar matahari langsung sehari
Boleh tahan: Matahari penuh, Matahari separa
Tempat terbaik dalam bilik: Di tingkap
Cahaya buatan: Jika ditanam di dalam rumah, gunakan lampu LED tumbuhan berkuasa tinggi selama 12 hingga 14 jam sehari, letakkan lampu kira-kira 15 hingga 30 sentimeter di atas daun. Tingkatkan atau kurangkan ketinggian lampu mengikut tindak balas tumbuhan.

Kurang cahaya

Lobak memerlukan cahaya kuat untuk fotosintesis yang cukup bagi membentuk akar yang besar. Dalam keadaan kurang cahaya, tumbuhan akan memanjang mencari sumber cahaya dan menyimpan sedikit tenaga dalam akar.

Simptom: Batang dan daun kelihatan panjang, kurus dan pucat, pertumbuhan perlahan, serta umbi akar kecil atau tidak terbentuk.

Penyelesaian: Pindahkan pasu ke tempat yang lebih terang, contohnya di tepi tingkap yang menghadap selatan. Jika di luar rumah, pindahkan ke kawasan yang tidak dinaungi bangunan atau pokok tinggi.

Terlalu banyak cahaya matahari

Walaupun lobak suka cahaya penuh, cahaya dan haba yang terlalu terik boleh merosakkan daun halus kerana ia kehilangan air lebih cepat daripada yang dapat diserap oleh akar. Ini amat ketara semasa cuaca panas melebihi 30 darjah Celsius.

Simptom: Hujung daun menjadi perang dan kering, daun kelihatan layu dan kusam pada waktu tengah hari, serta tanah cepat kering.

Penyelesaian: Berikan teduhan separa pada waktu tengah hari semasa musim panas, contohnya dengan jaring teduh. Tingkatkan kelembapan tanah dengan mulsa dan siram lebih kerap pada cuaca panas.

Suhu

Wortel (Daucus carota) ialah tanaman musim sejuk yang gemar cuaca sederhana. Benih berckecambah paling baik pada 10 hingga 25°C, manakala pertumbuhan akar paling elok pada 15 hingga 21°C. Akar yang terbentuk dalam cuaca sejuk lebih manis, dan suhu panas yang melampau menyebabkan akar menjadi keras dan pahit.

Ideal: 15–21 °C
Boleh tahan: -7–32 °C
Zon ketahanan: 3-9

Pembajaan

Wortel memerlukan tanah yang gembur, dalam, dan tidak terlalu subur. Nitrogen berlebihan menggalakkan daun tumbuh lebat tetapi akar menjadi bercabang, kecil, dan pucat. Fosforus dan kalium lebih penting untuk pembentukan akar yang lurus dan manis.

Baja lepas perlahan: Gunakan sekali setahun sebelum menabur benih pada awal musim bunga, atau tidak diperlukan jika tanah sudah subur dengan bahan organik.
Kompos matang atau baja tahi haiwan yang telah reput sepenuhnya, Baja seimbang dengan nisbah NPK rendah nitrogen, contohnya 5-10-10, Baja berasaskan fosforus dan kalium untuk pembentukan akar, contohnya baja tulang atau baja tomato

Tanah

Karot memerlukan tanah yang bebas daripada batu, ketulan keras dan sisa kayu. Tanah yang gembur memastikan umbi tumbuh lurus dan licin. Pastikan juga tanah mengalir baik supaya air tidak bertakung.

Tanah berpasir longgar: Pasir kasar, kompos matang dan tanah taman dalam nisbah 1:1:2. Campuran ini membolehkan akar tunjang menembusi tanah tanpa halangan.
Tanah loam berpasir: Tanah taman sedia ada yang dicampur dengan pasir dan sedikit kompos. Sesuai untuk penanaman di kebun atau katil tinggi.
pH 6–6.8

Tukar pasu

Karot (Daucus carota) menghasilkan akar tunjang yang lurus dan sensitif. Jika akar ini rosak atau terbelah semasa pemindahan, umbinya akan bercabang dan hodoh. Sebab itu, karot lebih sesuai ditanam terus dari biji di tempat kekal.

Kekerapan: Pindahkan hanya sekali, semasa anak benih karot masih muda. Karot yang sudah matang tidak perlu dipindahkan semula.
Pasu baharu: Pasu sedalam sekurang-kurangnya 30 cm untuk jenis karot bulat atau pendek, dan 40 cm atau lebih untuk jenis panjang.
Musim tukar pasu: Musim bunga, Musim luruh

Cara tukar pasu

Pilih hari yang redup atau petang untuk memindahkan anak benih supaya ia kurang tertekan.
Gali tanah di sekeliling anak benih perlahan-lahan dengan sudu kecil, sejauh sekurang-kurangnya 5 cm dari batang.
Angkat anak benih bersama sedikit tanah di sekelilingnya. Pegang pada pangkal daun, bukan pada akar.
Letakkan anak benih dalam lubang baharu pada kedalaman yang sama seperti sebelumnya.
Tekan tanah perlahan-lahan di sekeliling pangkal anak benih dan siram dengan air secukupnya sehingga tanah lembap.

Pemangkasan

Daucus carota ialah tumbuhan dwitahunan. Pada tahun pertama ia menghasilkan daun dan akar yang boleh dimakan, manakala pada tahun kedua ia membunga. Pemangkasan untuk wortel bermaksud penjarakan anak pokok dan membuang tangkai bunga, bukan memangkas batang atau dahan.

Musim pemangkasan: Musim bunga, Musim panas, Musim luruh

Cara memangkas

Pada peringkat anak pokok, cabut anak yang lemah atau terlalu rapat dengan jarak 5 hingga 8 cm antara satu sama lain apabila daun mula bertindih.
Gunakan gunting atau pisau tajam untuk membuang tangkai bunga sebaik sahaja ia muncul, potong pada pangkal dekat daun.
Buang daun yang layu, kuning, atau berpenyakit dengan memotongnya pada pangkal batang untuk menjaga kesihatan pokok.
Jangan membuang lebih daripada satu pertiga daun pada satu-satu masa, kerana daun ialah sumber tenaga untuk akar.
Hentikan pemangkasan sekitar tiga minggu sebelum anda menuai, dan jangan memotong daun ketika cuaca sangat panas atau kering.

Pembiakan

Semaian benih langsung ke tanah · Musim bunga, Musim panas

Pilih tanah gembur, dalam, dan bebas batu, kerana akar tunggang Daucus carota akan bengkok jika terhalang.
Gemburkan tanah hingga kedalaman sekurang-kurangnya 30 cm dan buang batu serta sisa akar.
Taburkan benih nipis di atas alur cetek sedalam kira-kira 1 cm, dengan jarak 5 cm antara baris.
Tutup benih dengan tanah nipis dan siram perlahan menggunakan pancuran halus supaya benih tidak hanyut.
Kekalkan tanah lembap sehingga anak benih muncul, biasanya dalam 10 hingga 21 hari pada suhu 15 hingga 22 °C.
Apabila anak pokok setinggi 5 cm, jarakkan kepada 5 hingga 8 cm antara satu sama lain.

Semaian dalam bekas kecil · Musim bunga

Gunakan bekas penyemaian yang dalam, sekurang-kurangnya 20 cm, kerana wortel tidak suka dipindahkan.
Isi bekas dengan campuran tanah pasu yang longgar dan siram hingga lembap.
Letakkan dua hingga tiga benih di setiap lubang sedalam 1 cm, kemudian tutup dengan tanah nipis.
Letakkan bekas di tempat yang mendapat cahaya penuh dan kekalkan suhu sekitar 18 °C.
Apabila daun pertama muncul, buang anak pokok yang lemah dan biarkan hanya satu anak pokok yang paling kuat di setiap lubang.
Pindahkan anak pokok dengan berhati-hati sebelum akarnya memenuhi bekas, dan elakkan mengganggu akar.

Campurkan benih dengan sedikit pasir halus sebelum ditabur supaya lebih mudah diagihkan secara sekata. Jarakkan anak pokok dengan betul kerana wortel yang sesak akan menjadi kecil dan bengkok.

Perihal Daucus carota

Juga dikenali sebagai: Wortel liar, Queen Anne's lace, Bunga renda Ratu Anne

Jenis tumbuhan: herba, dwitahunan
Jangka hayat: biennial
Taburan: Asal di Eurasia dan Afrika Utara.
Ketinggian matang: 0.3 hingga 1 m
Musim berbunga: Musim panas hingga awal musim luruh

Haiwan peliharaan · Manusia

Haiwan peliharaan: Sedikit beracun · Manusia: Sedikit beracun. Bahagian tumbuhan segar, terutama batang dan daun, boleh menyebabkan ruam kulit akibat sensitiviti kepada cahaya bagi sesetengah orang, dan kelembapan ringan pada haiwan. Pendedahan mungkin menyebabkan gangguan perut jika termakan dalam kuantiti besar. Rujuk ASPCA dan doktor sekiranya berlaku simptom.

Masalah biasa

Karat daun: Bintik oren atau perang pada daun akibat kulat, terutama dalam keadaan lembap dan berangin.
Akar bercabang atau bengkok: Berlaku pada tanah padat atau berbatu, atau apabila tanah segar dibaja berlebihan.
Hawar daun Cercospora: Bintik perang dengan tepi gelap yang tersebar apabila daun sentiasa basah.
Kutu daun: Koloni kecil di pucuk muda dan tangkai bunga yang menjejaskan pertumbuhan.
Pelarutan akibat kelembapan berlebihan: Akar reput apabila tanah sentiasa basah dan tidak mengalir baik.

Kegunaan

Akar wortel liar boleh dimakan ketika muda dan digunakan secara tradisional sebagai sayuran; ia juga ditanam sebagai tumbuhan hiasan di taman kottage dan padang bunga liar. Dalam perubatan tradisional, bijinya digunakan sebagai diuretik dan untuk membantu pencernaan, walaupun penggunaan ini tidak disokong oleh bukti klinikal yang kukuh.

Bolehkah dimakan?

Akar muda, daun dan biji boleh dimakan; biji digunakan sebagai rempah. Tumbuhan liar yang serupa seperti hemlock beracun, jadi jangan makan sebarang tumbuhan liar tanpa pengenalan pasti.

Sejarah & legenda

Wortel liar telah lama dikenali di Eropah dan Asia Barat, dan wortel yang dibudidayakan dipercayai diusahakan dari varieti yang berakar ungu atau kuning di Afghanistan dan kawasan sekitarnya. Dalam legenda Eropah, bunga renda itu dikaitkan dengan Ratu Anne, dan titisan darah ditinggalkan pada bunga ungu sebagai kisah rakyat.

Tahukah anda?

Bunga tengah payung Daucus carota yang berwarna ungu gelap dipercayai berfungsi sebagai tanda kepada serangga bahawa bunga itu telah dikunjungi, supaya pendebunga tidak membuang masa.

Soalan lazim

Berapa kerap perlu menyiram Daucus carota?

setiap 5 hari. Lobak liar (Daucus carota) memerlukan tanah yang sentiasa lembap tetapi tidak berair, terutamanya ketika akar sedang membesar. Siram secara perlahan di pangkal tanah supaya air meresap ke dalam, bukan membasahi daun. Pada musim panas atau cuaca panas, tanah perlu dicek lebih kerap. Akar lobak yang kekurangan air akan menjadi keras, kecil dan berserat. Cucuk jari anda sedalam 2 hingga 3 sentimeter ke dalam tanah. Jika tanah terasa kering, siram hari ini. Jika masih lembap, tunggu sehari atau dua lagi. Anda juga boleh angkat pasu, jika ia terasa ringan, tanah sudah kering.

Berapa banyak cahaya diperlukan Daucus carota?

Matahari penuh (6 hingga 8 jam sinar matahari langsung sehari). Lobak liar (Daucus carota) memerlukan banyak cahaya untuk menghasilkan daun yang sihat dan umbi akar yang manis. Di kawasan beriklim sederhana, letakkan di tempat yang terdedah kepada matahari sepenuhnya. Tumbuhan ini masih boleh tumbuh dalam teduhan separa, tetapi akar akan lebih kecil dan kurang manis.

Suhu apakah yang disukai Daucus carota?

15–21 °C. Wortel (Daucus carota) ialah tanaman musim sejuk yang gemar cuaca sederhana. Benih berckecambah paling baik pada 10 hingga 25°C, manakala pertumbuhan akar paling elok pada 15 hingga 21°C. Akar yang terbentuk dalam cuaca sejuk lebih manis, dan suhu panas yang melampau menyebabkan akar menjadi keras dan pahit.

Adakah Daucus carota toksik kepada kucing dan anjing?

Ia sedikit toksik kepada kucing dan anjing. Bahagian tumbuhan segar, terutama batang dan daun, boleh menyebabkan ruam kulit akibat sensitiviti kepada cahaya bagi sesetengah orang, dan kelembapan ringan pada haiwan. Pendedahan mungkin menyebabkan gangguan perut jika termakan dalam kuantiti besar. Rujuk ASPCA dan doktor sekiranya berlaku simptom.

Apakah masalah paling biasa bagi Daucus carota?

Karat daun: Bintik oren atau perang pada daun akibat kulat, terutama dalam keadaan lembap dan berangin. Akar bercabang atau bengkok: Berlaku pada tanah padat atau berbatu, atau apabila tanah segar dibaja berlebihan. Hawar daun Cercospora: Bintik perang dengan tepi gelap yang tersebar apabila daun sentiasa basah. Kutu daun: Koloni kecil di pucuk muda dan tangkai bunga yang menjejaskan pertumbuhan. Pelarutan akibat kelembapan berlebihan: Akar reput apabila tanah sentiasa basah dan tidak mengalir baik.

Bilakah perlu menukar pasu Daucus carota?

Pindahkan hanya sekali, semasa anak benih karot masih muda. Karot yang sudah matang tidak perlu dipindahkan semula.. Karot (Daucus carota) menghasilkan akar tunjang yang lurus dan sensitif. Jika akar ini rosak atau terbelah semasa pemindahan, umbinya akan bercabang dan hodoh. Sebab itu, karot lebih sesuai ditanam terus dari biji di tempat kekal.

Bagaimana membiak Daucus carota?

Semaian benih langsung ke tanah, Semaian dalam bekas kecil. Pilih tanah gembur, dalam, dan bebas batu, kerana akar tunggang Daucus carota akan bengkok jika terhalang. Gemburkan tanah hingga kedalaman sekurang-kurangnya 30 cm dan buang batu serta sisa akar. Taburkan benih nipis di atas alur cetek sedalam kira-kira 1 cm, dengan jarak 5 cm antara baris. Tutup benih dengan tanah nipis dan siram perlahan menggunakan pancuran halus supaya benih tidak hanyut. Kekalkan tanah lembap sehingga anak benih muncul, biasanya dalam 10 hingga 21 hari pada suhu 15 hingga 22 °C. Apabila anak pokok setinggi 5 cm, jarakkan kepada 5 hingga 8 cm antara satu sama lain.

Cara panduan ini ditulis

Verdiss menulis setiap panduan dengan AI berdasarkan rujukan botani dan menyemak spesies di iNaturalist dan Plants of the World Online (Kew). Pembaca boleh menilai setiap panduan dalam aplikasi.

Sumber

Maklumat Verdiss adalah untuk panduan umum sahaja. Jangan sekali-kali makan atau gunakan tumbuhan sebagai ubat berdasarkan aplikasi: dapatkan nasihat pakar.

Daucus carota

Ringkasnya