Cara menjaga Capsicum annuum
Penyiraman
Cili (Capsicum annuum) suka tanah yang lembap secara sekata tetapi tidak becek. Siram apabila lapisan atas tanah kering kira-kira 2 cm. Kekurangan air semasa berbunga boleh menyebabkan bunga gugur dan buah tidak menjadi. Pastikan pasu mempunyai lubang saliran yang baik.
Perlu disiram hari ini?
Cucukkan jari anda ke dalam tanah sedalam 2 cm. Jika terasa kering, siram. Jika masih lembap, tunggu sehari dua lagi. Anda juga boleh angkat pasu: pasu yang ringan bermakna tanah sudah kering.
Gunakan air suam pada suhu bilik dan elakkan membasahi daun serta bunga kerana ia boleh menggalakkan penyakit. Mulch organik di sekeliling pangkal pokok membantu tanah kekal lembap.
Terlebih siram
Cili berakar serabut dan tidak tahan tanah yang sentiasa basah. Akar yang terendam kekurangan oksigen dan mudah dijangkiti reputan akar, terutamanya di dalam pasu yang tidak mempunyai saliran baik.
Simptom: Daun menguning dari bahagian bawah, layu walaupun tanah basah, batang lembut dan berbau busuk, serta bunga dan anak cili gugur.
Penyelesaian: Hentikan siraman selama beberapa hari dan biarkan tanah kering separuh. Pastikan pasu mempunyai lubang saliran dan buang piring yang berisi air. Jika akar nampak perang dan lembik, potong bahagian yang rosak dan tanam semula dalam tanah yang berporos.
Kurang siram
Cili mempunyai daun yang agak lebar dan banyak berbunga, jadi ia cepat kehilangan air melalui transpirasi. Kekurangan air pada masa berbuah menyebabkan tumbuhan mengorbankan buah dan bunga untuk terus hidup.
Simptom: Daun layu dan melembut, hujung daun kering dan keperangan, tanah terpisah dari tepi pasu, serta bunga atau anak cili gugur.
Penyelesaian: Siram perlahan-lahan sehingga air mengalir keluar dari bawah pasu. Jika tanah sangat kering dan keras, rendam pasu dalam air selama 30 minit. Tambah mulch untuk mengurangkan kehilangan lembapan.
Cahaya matahari
Cili memerlukan banyak cahaya matahari untuk membesar dengan baik dan menghasilkan buah. Tanpa cahaya yang cukup, pokok menjadi tinggi dan kurus, berbunga sedikit, dan buahnya lambat masak. Suhu hangat sekitar 20 hingga 30 °C juga membantu pembungaan.
- Ideal: Matahari penuh · 6-8 jam cahaya matahari langsung sehari
- Boleh tahan: Matahari penuh, Matahari separa
- Tempat terbaik dalam bilik: Di tingkap
- Cahaya buatan: Di dalam rumah, gunakan lampu tumbuhan LED berkuasa tinggi selama 12 hingga 14 jam sehari, letakkan 15 hingga 30 cm di atas pokok. Lampu tingkap biasa biasanya tidak mencukupi untuk pengeluaran buah.
Kurang cahaya
Cili berasal dari kawasan tropika dan subtropika yang cerah, jadi ia memerlukan tenaga cahaya tinggi untuk proses fotosintesis yang mengisi buah. Dalam keadaan teduh, pokok memanjangkan batang untuk mencari cahaya dan mengurangkan pembentukan bunga.
Simptom: Batang tinggi dan lemah, jarak antara daun terlalu rapat, daun hijau pucat, bunga sedikit atau gugur, dan buah kecil atau tidak masak.
Penyelesaian: Pindahkan pokok ke tempat yang menerima sekurang-kurangnya 6 jam cahaya matahari langsung, biasanya di tepi tingkap selatan atau barat. Pusingkan pasu setiap minggu supaya semua sisi terkena cahaya. Jika perlu, tambah lampu tumbuhan.
Terlalu banyak cahaya matahari
Walaupun cili menyukai cahaya penuh, daunnya boleh terbakar apabila terdedah kepada cahaya matahari terik dan suhu melebihi 35 °C, terutama selepas dipindahkan secara mendadak dari tempat teduh.
Simptom: Daun berwarna putih kekuningan atau keperangan di bahagian yang terdedah, daun layu di tengah hari, tanah kering dengan cepat, dan buah boleh pecah atau mendapat bintik perang.
Penyelesaian: Letakkan pokok di tempat yang teduh separuh pada waktu tengah hari, terutama di kawasan yang sangat panas. Tingkatkan pendedahan cahaya secara beransur-ansur selama 1 hingga 2 minggu. Pastikan pokok mendapat aliran udara yang baik dan siram lebih kerap semasa cuaca panas.
Suhu
Cabai (Capsicum annuum) adalah tanaman tropis berumur pendek yang tumbuh paling baik pada suhu hangat dan stabil. Tanaman ini tidak tahan embun beku dan akan berhenti berbunga jika malam terlalu dingin atau siang terlalu panas.
- Ideal: 18–30 °C
- Boleh tahan: 10–35 °C
- Zon ketahanan: 10-11 (sebagai saka); ditanam sebagai tahunan di zon lain
Pembajaan
Cabai (Capsicum annuum) membutuhkan nitrogen cukup saat masih muda, tetapi setelah berbunga kelebihan nitrogen membuat daun lebat dan buah sedikit. Fosfor dan kalium penting untuk pembentukan bunga dan buah.
- Baja lepas perlahan: Berikan pupuk lepas lambat sekali saat tanam di awal musim semi, lalu tidak perlu diulang jika pupuk dasar cukup dan tanaman tumbuh baik.
- Pupuk NPK seimbang 10-10-10 untuk fase awal pertumbuhan, Pupuk NPK dengan kandungan fosfor dan kalium lebih tinggi (misalnya 5-10-10 atau 3-15-15) saat mulai berbunga dan berbuah, Pupuk kompos matang atau pupuk kandang yang sudah difermentasi, Pupuk cair ikan atau rumput laut sebagai tambahan
Tanah
Cili memerlukan tanah yang kaya dengan bahan organik tetapi cepat mengalir. Tanah yang padat atau sentiasa becak menyebabkan akar reput dan penyakit layu. Tanah yang sedikit berasid hingga neutral paling sesuai untuk penyerapan nutrien.
- Campuran tanah pasu gembur: Tanah pasu komersial dicampur dengan perlit atau pasir kasar, nisbah kira-kira 3:1.
- Campuran tanah kebun berpasir: Tanah gembur, kompos matang, dan pasir kasar dengan nisbah sama rata.
- Tanah kompos organik: Kompos matang yang dicampur dengan sedikit perlit untuk pengudaraan yang baik.
- pH 6–6.8
Tukar pasu
Gunakan pasu dengan lubang drainasi yang baik. Tanah baharu hendaklah longgar dan mengalir lancar. Elakkan memindahkan tumbuhan semasa berbunga atau berbuah lebat kerana ia mudah gugur bunga.
- Kekerapan: Setiap 1-2 tahun, atau apabila akar mula keluar dari lubang drainasi
- Pasu baharu: Naikkan saiz pasu sebanyak 2-5 cm diameter setiap kali, cukup untuk memberi ruang akar baharu. Cili Capsicum annuum tidak suka pasu yang terlalu besar kerana tanah yang basah lama boleh membusukkan akar.
- Musim tukar pasu: Musim bunga, Musim panas
Cara tukar pasu
- Tiltkan pasu lama secara perlahan dan ketuk sisinya untuk melonggarkan tanah.
- Keluarkan anak pokok dengan memegang batang hhampir ke pangkal, bukan dengan menarik batang.
- Gosok perlahan tanah lama dari akar, dan potong akar yang busuk, lembik, atau berwarna coklat gelap menggunakan gunting bersih.
- Letakkan pokok di tengah pasu baharu pada aras yang sama seperti sebelumnya.
- Isikan tanah baharu di sekeliling akar sambil ditekan perlahan untuk membuang rongga udara.
- Siram sehingga air keluar dari lubang drainasi, kemudian letakkan pasu di tempat teduh separa selama beberapa hari.
Pemangkasan
Potong pada pagi yang cerah dan kering. Gunakan alat yang tajam dan bersih, dan bilas dengan alkohol antara pokok untuk mengelakkan penularan penyakit.
Musim pemangkasan: Musim bunga, Musim panas
Cara memangkas
- Apabila pokok mencapai kira-kira 15 hingga 20 cm, cubit pucuk utama di atas nod daun ketiga atau keempat untuk menggalakkan percabangan.
- Buang cabang yang lemah, bengkok, atau tumbuh rapat ke tengah pokok supaya udara boleh bergerak.
- Buang daun di bahagian paling bawah pokok, kira-kira 15 hingga 20 cm dari tanah, untuk mengurangkan percikan tanah yang membawa penyakit.
- Buang bunga pertama pada anak pokok muda jika anda mahu pokok memberi tumpuan kepada pertumbuhan akar dan batang dahulu.
- Semasa musim buah, potong pucuk yang terlalu panjang dan tidak berbuah untuk mengalihkan tenaga kepada buah yang sedia ada.
Pembiakan
Biji (benih) · Musim bunga
- Pilih buah cabai Capsicum annuum yang matang sempurna di pokok, dan biarkan sehingga kering di atas pokok jika boleh.
- Belah buah dan keluarkan biji. Letakkan biji di atas tisu kertas selama 3 hingga 5 hari supaya kering sedikit.
- Semai biji sekitar 0.5 cm dalam bekas semaian yang berisi tanah pasu lembap, kira-kira 8 hingga 10 minggu sebelum tarikh tanam di luar.
- Letakkan bekas di tempat hangat dengan suhu 24 hingga 29 °C. Biji biasanya bercambah dalam 7 hingga 14 hari.
- Apabila anak pokok mempunyai dua hingga tiga daun sebenar, pindahkan ke pasu individu dan pindahkan ke luar selepas suhu malam melebihi 10 °C.
Keratan batang (stem cutting) · Musim bunga, Musim panas
- Pilih pucuk batang yang sihat sepanjang 8 hingga 10 cm dari pokok induk yang bebas penyakit.
- Potong sedikit di bawah nod dan buang daun pada separuh bahagian bawah keratan.
- Celup hujung yang dipotong ke dalam hormon akar jika ada, kemudian cucukkan ke dalam campuran perlit dan kompos yang lembap.
- Letakkan dalam tempat teduh terang dan kekalkan kelembapan tinggi, contohnya dengan menutup dengan beg plastik jernih yang mempunyai udara.
- Akar biasanya terbentuk dalam 2 hingga 4 minggu. Cuba tarik perlahan untuk memeriksa sebelum memindahkan ke pasu.
Cabai Capsicum annuum lebih mudah dibiakkan daripada biji kerana keratan batang kadang-kadang lambat berakar. Simpan biji daripada buah yang paling sihat untuk hasil terbaik pada musim berikutnya.
Perihal Capsicum annuum
Juga dikenali sebagai: Cili merah, Cili padi, Lada cili, Cabai
- Jenis tumbuhan: herba, semak, tumbuhan tahunan
- Jangka hayat: Tahunan di kawasan sejuk; saka (perennial) berumur beberapa tahun di kawasan tropika.
- Taburan: Berasal dari Mesoamerika, terutamanya Mexico dan kawasan Amerika Tengah.
- Ketinggian matang: 40 hingga 90 cm dalam pasu; sehingga 1.5 m di tanah terbuka
- Musim berbunga: Musim panas hingga awal musim luruh
Haiwan peliharaan · Manusia
Haiwan peliharaan: Sedikit beracun · Manusia: Sedikit beracun. Buah dan daun mengandungi capsaicin yang boleh menyebabkan kerengsaan perut dan mulut jika dimakan dalam jumlah banyak. Sentuhan dengan mata atau kulit sensitif juga boleh menyebabkan rasa pedih, jadi cuci tangan selepas mengendalikannya.
Masalah biasa
- Kutu daun: Serangga kecil yang menghisap cecair pucuk dan daun muda, menyebabkan daun kerinting; semburan air sabun berkebun biasanya mencukupi.
- Bunga gugur: Bunga dan anak buah gugur apabila suhu melebihi 32 °C atau turun di bawah 15 °C, atau apabila kelembapan udara terlalu rendah.
- Busuk akar: Berlaku apabila tanah sentiasa basah dan saliran lemah, menyebabkan daun layu walaupun tanah lembap.
- Hujung buah reput: Bintik hitam di hujung buah berpunca daripada kekurangan kalsium akibat penyiraman tidak menentu, bukan serangan penyakit.
- Mosaik tembakau: Penyakit virus yang menyebabkan corak kuning belang pada daun dan pertumbuhan terbantut; tiada rawatan, jadi cabut dan musnahkan tumbuhan yang dijangkiti.
Kegunaan
Cili digunakan secara meluas dalam masakan di seluruh dunia sebagai bahan perasa, pewarna makanan dan rempah. Ia juga ditanam sebagai tumbuhan hiasan kerana buahnya yang berwarna-warni, dan capsaicin diekstrak untuk ubat sapu, krim sakit otot dan semburan pertahanan diri.
Bolehkah dimakan?
Buah dan biji boleh dimakan, sama ada segar, dikeringkan, dikisar atau dijeruk; daun muda dalam sesetengah masakan tradisional juga boleh dimakan selepas dimasak.
Sejarah & legenda
Bukti arkeologi di Mexico menunjukkan cili telah dijinakkan lebih 6,000 tahun lalu dan menjadi makanan asas masyarakat Mesoamerika. Selepas Columbus membawanya ke Eropah pada abad ke-15, cili cepat tersebar ke Asia dan Afrika, dan kini menjadi antara rempah paling penting di dunia.
Tahukah anda?
Capsaicin, bahan yang memberi rasa pedas, tidak menjejaskan burung kerana burung tidak mengesan rasa pedas, tetapi ia tetap membantu tumbuhan menghalang mamalia perosak daripada memakan bijinya.
Soalan lazim
Berapa kerap perlu menyiram Capsicum annuum?
setiap 3 hari. Cili (Capsicum annuum) suka tanah yang lembap secara sekata tetapi tidak becek. Siram apabila lapisan atas tanah kering kira-kira 2 cm. Kekurangan air semasa berbunga boleh menyebabkan bunga gugur dan buah tidak menjadi. Pastikan pasu mempunyai lubang saliran yang baik. Cucukkan jari anda ke dalam tanah sedalam 2 cm. Jika terasa kering, siram. Jika masih lembap, tunggu sehari dua lagi. Anda juga boleh angkat pasu: pasu yang ringan bermakna tanah sudah kering.
Berapa banyak cahaya diperlukan Capsicum annuum?
Matahari penuh (6-8 jam cahaya matahari langsung sehari). Cili memerlukan banyak cahaya matahari untuk membesar dengan baik dan menghasilkan buah. Tanpa cahaya yang cukup, pokok menjadi tinggi dan kurus, berbunga sedikit, dan buahnya lambat masak. Suhu hangat sekitar 20 hingga 30 °C juga membantu pembungaan.
Suhu apakah yang disukai Capsicum annuum?
18–30 °C. Cabai (Capsicum annuum) adalah tanaman tropis berumur pendek yang tumbuh paling baik pada suhu hangat dan stabil. Tanaman ini tidak tahan embun beku dan akan berhenti berbunga jika malam terlalu dingin atau siang terlalu panas.
Adakah Capsicum annuum toksik kepada kucing dan anjing?
Ia sedikit toksik kepada kucing dan anjing. Buah dan daun mengandungi capsaicin yang boleh menyebabkan kerengsaan perut dan mulut jika dimakan dalam jumlah banyak. Sentuhan dengan mata atau kulit sensitif juga boleh menyebabkan rasa pedih, jadi cuci tangan selepas mengendalikannya.
Apakah masalah paling biasa bagi Capsicum annuum?
Kutu daun: Serangga kecil yang menghisap cecair pucuk dan daun muda, menyebabkan daun kerinting; semburan air sabun berkebun biasanya mencukupi. Bunga gugur: Bunga dan anak buah gugur apabila suhu melebihi 32 °C atau turun di bawah 15 °C, atau apabila kelembapan udara terlalu rendah. Busuk akar: Berlaku apabila tanah sentiasa basah dan saliran lemah, menyebabkan daun layu walaupun tanah lembap. Hujung buah reput: Bintik hitam di hujung buah berpunca daripada kekurangan kalsium akibat penyiraman tidak menentu, bukan serangan penyakit. Mosaik tembakau: Penyakit virus yang menyebabkan corak kuning belang pada daun dan pertumbuhan terbantut; tiada rawatan, jadi cabut dan musnahkan tumbuhan yang dijangkiti.
Bilakah perlu menukar pasu Capsicum annuum?
Setiap 1-2 tahun, atau apabila akar mula keluar dari lubang drainasi. Gunakan pasu dengan lubang drainasi yang baik. Tanah baharu hendaklah longgar dan mengalir lancar. Elakkan memindahkan tumbuhan semasa berbunga atau berbuah lebat kerana ia mudah gugur bunga.
Bagaimana membiak Capsicum annuum?
Biji (benih), Keratan batang (stem cutting). Pilih buah cabai Capsicum annuum yang matang sempurna di pokok, dan biarkan sehingga kering di atas pokok jika boleh. Belah buah dan keluarkan biji. Letakkan biji di atas tisu kertas selama 3 hingga 5 hari supaya kering sedikit. Semai biji sekitar 0.5 cm dalam bekas semaian yang berisi tanah pasu lembap, kira-kira 8 hingga 10 minggu sebelum tarikh tanam di luar. Letakkan bekas di tempat hangat dengan suhu 24 hingga 29 °C. Biji biasanya bercambah dalam 7 hingga 14 hari. Apabila anak pokok mempunyai dua hingga tiga daun sebenar, pindahkan ke pasu individu dan pindahkan ke luar selepas suhu malam melebihi 10 °C.
Cara panduan ini ditulis
Verdiss menulis setiap panduan dengan AI berdasarkan rujukan botani dan menyemak spesies di iNaturalist dan Plants of the World Online (Kew). Pembaca boleh menilai setiap panduan dalam aplikasi.
Sumber
Maklumat Verdiss adalah untuk panduan umum sahaja. Jangan sekali-kali makan atau gunakan tumbuhan sebagai ubat berdasarkan aplikasi: dapatkan nasihat pakar.