Terong (Solanum melongena): panduan perawatan

Cara merawat Terong

Penyiraman

Terong (Solanum melongena) membutuhkan tanah yang lembap merata selama masa tumbuh, terutama saat berbunga dan membentuk buah. Tanah yang terlalu sering kering membuat buah kecil, pahit, dan rontok. Siram di pangkal tanaman, bukan di daun, dan pastikan media pot atau tanah memiliki drainase baik agar akar tidak tergenang.

Perlu disiram hari ini?

Tekan jari sekitar 3 cm ke dalam tanah. Jika terasa kering, siram. Untuk pot, angkat pot: jika terasa ringan, tanah sudah kering dan perlu disiram.

Siram pagi hari agar daun cepat kering dan risiko jamur berkurang. Pada musim panas atau saat tanaman sedang berbuah lebat, periksa tanah setiap hari.

Terlalu banyak air

Terong berakar dangkal dan sangat peka terhadap genangan. Akar yang selalu basah kekurangan oksigen, sehingga mudah terserang busuk akar yang disebabkan jamur Pythium atau Phytophthora.

Gejala: Daun menguning dari bagian bawah, layu meskipun tanah basah, batang melunak atau berbau busuk, dan pertumbuhan terhenti.

Solusi: Hentikan penyiraman dan biarkan lapisan atas tanah kering. Pindahkan pot ke tempat teduh dengan sirkulasi udara baik, atau gemburkan tanah di kebun. Buang bagian yang membusuk dan pastikan lubang drainase tidak tersumbat.

Kurang air

Terong membentuk buah besar yang membutuhkan banyak air. Kekurangan air membuat tanaman kehilangan turgor dan menghentikan pembentukan buah, sehingga hasil panen menurun.

Gejala: Daun layu dan menggulung, ujung daun kecoklatan, bunga rontok, dan buah yang sudah terbentuk menjadi keras, pahit, atau berhenti membesar.

Solusi: Siram secara menyeluruh hingga air keluar dari lubang drainase pot. Di kebun, beri mulsa jerami untuk menahan kelembapan. Setelah tanah kembali lembap, daun biasanya pulih dalam beberapa jam hingga satu hari.

Sinar matahari

Terong adalah tanaman yang sangat menyukai matahari penuh. Cahaya kuat dan hangat mendukung pembungaan serta pematangan buah yang berwarna mengilap. Tanpa cahaya cukup, tanaman tumbuh tinggi dan lemah, dan buahnya sedikit.

Ideal: Matahari penuh · 6-8 jam sinar matahari langsung per hari
Masih bisa ditoleransi: Matahari sebagian
Posisi terbaik di ruangan: Di jendela
Cahaya buatan: Jika ditanam di dalam ruangan, gunakan lampu tumbuh LED full spectrum sekitar 12 hingga 14 jam per hari, dengan jarak 30 hingga 45 cm dari tajuk tanaman.

Kurang cahaya

Terong yang kurang cahaya akan memanjang mencari sumber sinar, sehingga batangnya lemah dan mudah roboh. Kondisi ini juga menghambat pembentukan bunga karena tanaman membutuhkan energi cahaya yang besar untuk berbuah.

Gejala: Batang tinggi dan kurus, jarak antar daun lebar, daun tampak pucat, bunga sedikit atau tidak ada, dan buah tidak berkembang.

Solusi: Pindahkan tanaman ke lokasi yang mendapat sinar matahari langsung paling lama, idealnya di sisi selatan di Hemisfer Utara. Tambahkan lampu tumbuh jika cahaya alami terbatas. Putar pot setiap minggu agar pertumbuhan merata.

Terlalu banyak sinar matahari

Meski menyukai matahari, terong dapat stres saat terpapar terik ekstrem terutama di daerah yang sangat panas dan kering. Panas berlebih mengurangi kemampuan daun menjaga kelembapan dan menggugurkan bunga.

Gejala: Daun menguning atau kecoklatan dengan bercak kering, tepi daun melengkung, bunga rontok sebelum menjadi buah, dan kulit buah tampak kusam atau terbakar matahari.

Solusi: Beri naungan ringan dengan kain peneduh 30 hingga 50 persen pada siang hari saat suhu di atas 35 °C. Pastikan penyiraman cukup dan pertahankan suhu sekitar 21 hingga 29 °C agar bunga tetap menempel.

Suhu

Terong (Solanum melongena) adalah tanaman tropis-subtropis yang sangat menyukai panas. Suhu malam di bawah 15°C memperlambat pertumbuhan dan pembentukan bunga, sedangkan suhu di atas 35°C sering membuat bunga rontok sebelum menjadi buah.

Ideal: 21–30 °C
Masih bisa ditoleransi: 10–38 °C
Zona ketahanan: 10-12

Pemupukan

Terong adalah tanaman pemakan berat yang membutuhkan nitrogen cukup saat awal tumbuh, lalu lebih banyak fosfor dan kalium saat berbunga dan berbuah. Tanah yang kaya bahan organik sangat membantu.

Pupuk lepas lambat: Berikan pupuk slow-release sekali di awal musim tanam, saat bibit dipindah ke lahan atau pot, lalu ulangi sekali di tengah musim jika pertumbuhan melambat.
Pupuk NPK seimbang 15-15-15 untuk fase awal pertumbuhan, Pupuk NPK dengan kandungan fosfor dan kalium lebih tinggi (misalnya 10-20-20) saat tanaman mulai berbunga dan berbuah, Pupuk kompos matang atau pupuk kandang yang sudah difermentasi, Pupuk kalium seperti kalium sulfat untuk memperbaiki kualitas buah

Media tanam

Terong (Solanum melongena) menyukai tanah yang subur, kaya bahan organik, dan drainasenya baik. Akar yang selalu tergenang mudah busuk, sementara tanah yang terlalu kering membuat buah kecil dan pahit. Pastikan media tetap lembap merata namun tidak becek.

Media campuran kaya organik: Campuran tanah taman subur, kompos matang, dan sekam bakar atau perlit dengan perbandingan sekitar 2:1:1.
Tanah kebun berlempung yang diperbaiki: Tanah kebun ditambah 30-40% kompos matang atau pupuk kandang yang sudah terfermentasi sempurna.
Media pot komersial untuk sayuran buah: Campuran gambut atau serat kelapa dengan kompos, ditambah perlit atau sekam untuk drainase, dengan pupuk dasar lambat larut.
pH 5.5–6.8

Ganti pot

Terong (Solanum melongena) memiliki sistem akar tunggang yang kuat dan tidak suka akarnya terganggu terlalu sering. Pindahkan dengan hati-hati, usahakan bola akar utuh, dan pastikan pot memiliki lubang drainase yang baik.

Seberapa sering: Setiap tahun untuk tanaman terong dalam pot, atau ganti media sepenuhnya setiap musim tanam baru; terong di tanah biasanya tidak perlu dipindah.
Pot baru: Naikkan ukuran pot 5-10 cm dari pot sebelumnya. Untuk satu tanaman terong dewasa, pot berdiameter minimal 40 cm dengan kedalaman 35-40 cm sangat dianjurkan karena akarnya tunggang dan cukup dalam.
Waktu ganti pot: Musim semi, Musim panas

Cara ganti pot

Miringkan pot lalu ketuk sisi-sisinya perlahan hingga bola akar terlepas. Jangan menarik batang secara paksa.
Gunakan tangan untuk mengurai sedikit akar yang melingkar, lalu buang bagian akar yang busuk atau berwarna cokelat lembek.
Letakkan lapisan media baru di dasar pot baru, lalu tempatkan tanaman di tengah dengan leher akar sejajar permukaan media.
Isi sisa ruang dengan media baru, tekan perlahan agar tidak ada kantong udara, dan sisakan jarak 2-3 cm di bawah bibir pot.
Siram perlahan hingga air keluar dari lubang drainase, lalu letakkan di tempat yang mendapat sinar matahari penuh.

Pemangkasan

Terong umumnya ditanam sebagai tanaman semak yang bercabang banyak. Pemangkasan ringan dan terarah membantu, tetapi jangan memangkas terlalu banyak daun karena daun diperlukan untuk fotosintesis. Gunakan alat yang tajam dan bersih untuk mencegah penularan penyakit.

Waktu pemangkasan: Musim semi, Musim panas

Cara memangkas

Mulai pemangkasan ketika tanaman setinggi sekitar 30 cm, dengan memilih satu sampai tiga batang utama yang kuat dan membuang tunas air yang tumbuh dari pangkal.
Buang cabang samping yang tumbuh sangat rapat atau saling bersilangan agar cahaya dan udara dapat masuk ke bagian tengah tanaman.
Potong daun tua yang menguning atau sakit di pangkal tangkai, terutama daun di bagian bawah yang dekat dengan tanah.
Sisakan cabang yang sudah berbunga dan membentuk buah kecil, kecuali cabang tersebut terlalu lemah atau rusak.
Pada musim panas, ujung tanaman yang terlalu panjang dapat dipangkas sedikit untuk merangsang percabangan baru yang menghasilkan bunga tambahan.
Pasang ajir atau penopang di dekat batang utama sebelum buah mulai berat, lalu ikat batang dengan tali yang lembut agar tidak melukai kulit tanaman.

Perbanyakan

Biji (semai) · Musim semi

Pilih buah terong tua yang sehat dan biarkan matang di pohon hingga kulitnya menguning atau agak kecokelatan, lalu ambil bijinya.
Cuci biji dari daging buah dan keringkan di tempat teduh selama beberapa hari.
Semai biji di dalam pot kecil berisi media semai ringan pada kedalaman sekitar 0,5 cm pada akhir musim dingin hingga awal musim semi.
Letakkan pot di tempat hangat dengan suhu sekitar 25 sampai 30 °C; biji terong biasanya berkecambah dalam 7 sampai 14 hari dan membutuhkan waktu lebih lama dibanding tomat.
Setelah tumbuh dua sampai tiga daun sejati, pindahkan bibit ke pot yang lebih besar dan beri cahaya matahari penuh secara bertahap.
Pindahkan bibit ke kebun setelah suhu malam stabil di atas 15 °C dan risiko embun beku sudah lewat.

Stek batang · Musim semi, Musim panas

Pilih batang samping yang sehat dan belum berbunga sepanjang sekitar 10 sampai 15 cm.
Potong tepat di bawah buku daun menggunakan gunting yang bersih dan tajam.
Hilangkan daun di bagian bawah stek, sisakan dua sampai tiga daun di bagian atas.
Celupkan ujung potongan ke hormon akar, lalu tanam di media lembap yang ringan seperti campuran perlit dan kompos.
Tutup dengan kantong plastik bening untuk menjaga kelembapan, dan letakkan di tempat hangat yang tidak terkena matahari langsung.
Tunggu sekitar 3 sampai 4 minggu hingga akar terbentuk, lalu pindahkan ke pot tersendiri secara perlahan.

Terong adalah tanaman yang sensitif terhadap suhu rendah, sehingga perbanyakan dari biji hampir selalu lebih mudah dan lebih berhasil jika dimulai di dalam ruangan beberapa minggu sebelum musim tanam. Biji dari varietas hibrida tidak selalu sama dengan induknya, jadi untuk hasil yang seragam, gunakan biji dari varietas terbuka (open-pollinated).

Tentang Terong

Dikenal juga sebagai: Terung, Eggplant, Aubergine

Jenis tanaman: herba, semak
Umur tanaman: perennial, tetapi umumnya dibudidayakan sebagai annual
Persebaran: Asia Selatan dan Asia Tenggara, khususnya India dan Myanmar.
Tinggi dewasa: 60 sampai 150 cm
Waktu berbunga: Sepanjang musim tanam hangat

Hewan peliharaan · Manusia

Hewan peliharaan: Beracun · Manusia: Beracun. Daun, batang, dan buah hijau mengandung solanin dan alkaloid lain yang beracun bagi hewan dan anak-anak. Buah matang yang dimasak dikonsumsi manusia dengan aman.

Masalah umum

Kutu daun: Kutu kecil berkumpul di pucuk dan bawah daun, menghisap cairan tanaman dan menyebarkan virus.
Kumbang kentang: Kumbang dan larvanya memakan daun hingga tersisa tulang daun.
Layu bakteri: Bakteri di tanah masuk lewat akar, menyebabkan daun layu meski tanah basah.
Busuk ujung buah: Kekurangan kalsium atau penyiraman tidak teratur menyebabkan bercak cokelat cekung di ujung buah.
Thrips: Serangga halus menyebabkan bercak perak dan kerusakan pada daun dan kelopak bunga.

Kegunaan

Terong digunakan secara luas dalam masakan Asia, Timur Tengah, dan Mediterania, dibakar, digoreng, direbus, atau dibuat sambal dan kari. Di pengobatan tradisional Asia, berbagai bagiannya digunakan untuk meredakan masalah kulit dan pencernaan.

Apakah bisa dimakan?

Buah muda dan matang dapat dimakan setelah dimasak; buah dimakan dan daun muda dimasak sebagai sayur di beberapa daerah. Bagian hijau, batang, dan daun mentah tidak dimakan.

Sejarah & legenda

Terong dibudidayakan di Asia Selatan dan Tiongkok sejak ribuan tahun lalu, lalu menyebar ke Timur Tengah dan Eropa melalui jalur perdagangan. Pada abad pertengahan orang Eropa sempat mencurigainya sebagai tanaman beracun dan mengaitkannya dengan mitos.

Tahukah kamu?

Terong termasuk keluarga Solanaceae yang sama dengan tomat dan kentang, dan secara botani buahnya adalah beri.

Pertanyaan umum

Seberapa sering menyiram Terong?

setiap 3 hari. Terong (Solanum melongena) membutuhkan tanah yang lembap merata selama masa tumbuh, terutama saat berbunga dan membentuk buah. Tanah yang terlalu sering kering membuat buah kecil, pahit, dan rontok. Siram di pangkal tanaman, bukan di daun, dan pastikan media pot atau tanah memiliki drainase baik agar akar tidak tergenang. Tekan jari sekitar 3 cm ke dalam tanah. Jika terasa kering, siram. Untuk pot, angkat pot: jika terasa ringan, tanah sudah kering dan perlu disiram.

Berapa banyak cahaya yang dibutuhkan Terong?

Matahari penuh (6-8 jam sinar matahari langsung per hari). Terong adalah tanaman yang sangat menyukai matahari penuh. Cahaya kuat dan hangat mendukung pembungaan serta pematangan buah yang berwarna mengilap. Tanpa cahaya cukup, tanaman tumbuh tinggi dan lemah, dan buahnya sedikit.

Suhu apa yang disukai Terong?

21–30 °C. Terong (Solanum melongena) adalah tanaman tropis-subtropis yang sangat menyukai panas. Suhu malam di bawah 15°C memperlambat pertumbuhan dan pembentukan bunga, sedangkan suhu di atas 35°C sering membuat bunga rontok sebelum menjadi buah.

Apakah Terong beracun bagi kucing dan anjing?

Beracun bagi kucing dan anjing: jauhkan dari jangkauan mereka. Daun, batang, dan buah hijau mengandung solanin dan alkaloid lain yang beracun bagi hewan dan anak-anak. Buah matang yang dimasak dikonsumsi manusia dengan aman.

Apa masalah paling umum pada Terong?

Kutu daun: Kutu kecil berkumpul di pucuk dan bawah daun, menghisap cairan tanaman dan menyebarkan virus. Kumbang kentang: Kumbang dan larvanya memakan daun hingga tersisa tulang daun. Layu bakteri: Bakteri di tanah masuk lewat akar, menyebabkan daun layu meski tanah basah. Busuk ujung buah: Kekurangan kalsium atau penyiraman tidak teratur menyebabkan bercak cokelat cekung di ujung buah. Thrips: Serangga halus menyebabkan bercak perak dan kerusakan pada daun dan kelopak bunga.

Kapan mengganti pot Terong?

Setiap tahun untuk tanaman terong dalam pot, atau ganti media sepenuhnya setiap musim tanam baru; terong di tanah biasanya tidak perlu dipindah.. Terong (Solanum melongena) memiliki sistem akar tunggang yang kuat dan tidak suka akarnya terganggu terlalu sering. Pindahkan dengan hati-hati, usahakan bola akar utuh, dan pastikan pot memiliki lubang drainase yang baik.

Bagaimana memperbanyak Terong?

Biji (semai), Stek batang. Pilih buah terong tua yang sehat dan biarkan matang di pohon hingga kulitnya menguning atau agak kecokelatan, lalu ambil bijinya. Cuci biji dari daging buah dan keringkan di tempat teduh selama beberapa hari. Semai biji di dalam pot kecil berisi media semai ringan pada kedalaman sekitar 0,5 cm pada akhir musim dingin hingga awal musim semi. Letakkan pot di tempat hangat dengan suhu sekitar 25 sampai 30 °C; biji terong biasanya berkecambah dalam 7 sampai 14 hari dan membutuhkan waktu lebih lama dibanding tomat. Setelah tumbuh dua sampai tiga daun sejati, pindahkan bibit ke pot yang lebih besar dan beri cahaya matahari penuh secara bertahap. Pindahkan bibit ke kebun setelah suhu malam stabil di atas 15 °C dan risiko embun beku sudah lewat.

Cara panduan ini ditulis

Verdiss menulis setiap panduan dengan AI dari referensi botani dan memeriksa spesiesnya di iNaturalist dan Plants of the World Online (Kew). Pembaca dapat menilai setiap panduan di aplikasi.

Sumber

Informasi Verdiss hanya sebagai panduan umum. Jangan pernah memakan atau menggunakan tanaman sebagai obat hanya berdasarkan aplikasi: tanyakan kepada ahlinya.

Terong

Ringkasnya