Fragaria × ananassa (Fragaria × ananassa): panduan perawatan

Cara merawat Fragaria × ananassa

Penyiraman

Stroberi kebun (Fragaria × ananassa) memiliki akar serabut yang dangkal, sehingga cepat kering di permukaan tetapi juga mudah busuk jika tanah terus basah. Siram hingga air keluar dari lubang drainase, lalu biarkan lapisan atas tanah sedikit kering sebelum menyiram lagi. Saat berbunga dan berbuah, kebutuhan air meningkat, namun daun dan buah sebaiknya tidak sering terkena percikan air agar tidak mudah terserang jamur.

Perlu disiram hari ini?

Tekan jari sekitar 2 cm ke dalam tanah di dekat pangkal tanaman. Jika terasa lembap, tunda penyiraman. Jika kering dan remah, siram. Anda juga bisa mengangkat pot: pot yang terasa ringan berarti tanah sudah kering.

Siram di pagi hari di pangkal tanaman, bukan di atas mahkota daun. Tanah yang dilapisi mulsa jerami akan menahan kelembapan lebih lama dan menjaga buah tetap bersih dari tanah.

Terlalu banyak air

Stroberi tidak tahan genangan karena akarnya dangkal dan mudah kekurangan oksigen. Tanah yang selalu basah membuat akar membusuk oleh jamur Phytophthora dan Pythium, yang sering menyebabkan tanaman layu meski tanahnya basah.

Gejala: Daun menguning dari bagian bawah, tepi daun cokelat, tanaman layu padahal tanah basah, pangkal batang lembek, dan muncul bau apek dari tanah.

Solusi: Hentikan penyiraman dan biarkan tanah mengering. Pastikan pot memiliki lubang drainase dan media tanam berpasir atau berporositas baik. Angkat tanaman dan buang akar yang hitam atau lembek, lalu tanam ulang di media segar. Kurangi frekuensi penyiraman dan pindahkan stroberi ke tempat yang berangin agar tanah cepat kering.

Kurang air

Stroberi berbuah lebat dan daunnya lebar sehingga banyak menguapkan air. Akarnya yang dangkal tidak bisa menjangkau air di lapisan bawah, sehingga tanaman cepat stres saat tanah kering, terutama ketika sedang berbuah.

Gejala: Daun layu dan menggulung, tepi daun cokelat kering, buah kecil, keras, atau rasanya hambar, serta tanah menyusut dan menjauh dari sisi pot.

Solusi: Siram perlahan hingga air meresap sampai dasar pot atau kedalaman akar. Jika tanah sangat kering dan keras, rendam pot dalam air selama 20 menit. Pasang mulsa untuk menjaga kelembapan dan tambahkan penyiraman lebih sering saat cuaca panas atau berangin.

Sinar matahari

Stroberi kebun membutuhkan sinar matahari penuh agar berbunga lebat dan menghasilkan buah manis. Naungan lebih dari setengah hari biasanya membuat panen berkurang dan buah lebih asam. Di daerah yang sangat panas, sedikit naungan sore hari bisa membantu agar daun tidak terbakar.

Ideal: Matahari penuh · 6-8 jam sinar matahari langsung setiap hari
Masih bisa ditoleransi: Matahari penuh, Matahari sebagian
Posisi terbaik di ruangan: Di jendela
Cahaya buatan: Di dalam ruangan, gunakan lampu tumbuh LED full spectrum selama 12 sampai 14 jam sehari, dengan jarak sekitar 20 sampai 30 cm dari tajuk tanaman. Putar pot secara berkala agar pertumbuhan merata. Lampu pijar biasa tidak cukup untuk berbuah.

Kurang cahaya

Stroberi membutuhkan banyak energi cahaya untuk membentuk bunga dan buah. Pada kondisi kurang cahaya, tanaman memanjang mencari sinar, daunnya tipis, dan bunga sulit terbentuk sehingga panen gagal.

Gejala: Batang dan tangkai daun memanjang dan lemah, daun berwarna hijau pucat, tanaman tidak berbunga atau bunga sedikit, dan buah yang muncul kecil serta asam.

Solusi: Pindahkan tanaman ke lokasi yang mendapat sinar matahari langsung paling tidak 6 jam sehari. Bila di dalam ruangan, gunakan lampu tumbuh LED selama 12 sampai 14 jam. Bersihkan kaca jendela agar cahaya masuk lebih banyak.

Terlalu banyak sinar matahari

Meski menyukai matahari, stroberi bisa terbakar saat terkena panas ekstrem terus-menerus, terutama di pot hitam atau logam yang menyerap panas. Daun yang tipis dan buah yang lembut mudah rusak akibat sengatan matahari.

Gejala: Bercak cokelat atau keputihan pada daun, tepi daun mengering dan keriting, buah menjadi kisut atau berbercak keras di sisi yang menghadap matahari, serta tanah cepat kering.

Solusi: Beri naungan ringan di siang hari yang panas, misalnya kain peneduh 30 sampai 50 persen. Gunakan pot berwarna terang dan siram lebih sering saat cuaca panas. Jika tanaman sudah terbakar, potong daun yang rusak agar tanaman dapat pulih.

Suhu

Stroberi kebun (Fragaria × ananassa) tumbuh terbaik di kisaran 15 sampai 24 °C. Tanaman dewasa cukup tahan dingin di bawah nol selama masa dorman, tetapi bunga dan buah muda sangat peka terhadap embun beku. Suhu di atas 30 °C membuat pembungaan berhenti dan buah menjadi kecil serta hambar.

Ideal: 15–24 °C
Masih bisa ditoleransi: -15–32 °C
Zona ketahanan: 5-9

Pemupukan

Stroberi kebun (Fragaria × ananassa) membutuhkan nitrogen yang cukup untuk daun, tetapi nitrogen berlebih menghasilkan daun rimbun dengan sedikit buah. Fokuskan pemupukan pada fosfor dan kalium sejak tanaman mulai berbunga. Hentikan pemupukan cair pada akhir musim panas agar tanaman tidak memacu pertumbuhan baru yang rentan embun beku.

Pupuk lepas lambat: Taburkan pupuk lepas lambat sekali setahun pada awal musim semi, sebelum tunas baru muncul. Di tanah yang sudah subur dengan kompos, pemupukan ini cukup dilakukan sekali setiap dua tahun.
Pupuk kaya fosfor dan kalium (misalnya formula 10-20-20 atau 5-10-10) untuk mendukung pembungaan dan pembuahan, Pupuk organik kompos matang atau pupuk kandang yang sudah difermentasi, Pupuk cair khusus tanaman buah atau sayuran dengan kandungan nitrogen rendah hingga sedang

Media tanam

Stroberi kebun tumbuh paling baik pada tanah yang gembur, kaya bahan organik, dan mengalirkan air dengan baik. Akarnya dangkal dan sensitif terhadap genangan, sehingga tanah yang padat atau liat mudah membuat tanaman busuk akar. Tanah yang sedikit asam hingga netral paling sesuai untuk penyerapan nutrisi yang optimal.

Campuran tanah pot gembur: Tanah pot bermutu baik dicampur kompos matang dan perlite atau pasir kasar dengan perbandingan sekitar 3:1:1
Tanah kebun berpasir: Tanah lapisan atas yang dicampur 30% kompos matang dan sedikit pasir kasar untuk meningkatkan drainase
Tanah bedengan organik: Tanah kebun dengan 30-40% kompos atau pupuk kandang matang, ditambah sedikit serbuk sabut kelapa untuk menjaga kelembapan
pH 5.5–6.8

Ganti pot

Stroberi kebun (Fragaria × ananassa) adalah tanaman herba berumur pendek yang hidup sekitar 3-4 tahun. Akarnya serabut dan dangkal, sehingga pot yang terlalu dalam justru membuat tanah cepat basah dan busuk. Mahkota (bagian tempat daun tumbuh) harus tetap berada tepat di atas permukaan tanah.

Seberapa sering: Setiap 1-2 tahun, atau ketika tanaman stroberi mulai kekurangan ruang akar
Pot baru: Pot berdiameter 25-30 cm untuk satu tanaman dewasa, dengan lubang drainase di dasar. Pot lebar dan dangkal juga cocok karena akar stroberi menyebar mendatar dan tidak terlalu dalam.
Waktu ganti pot: Musim semi, Musim gugur

Cara ganti pot

Keluarkan tanaman dari pot lama dengan hati-hati, pegang pangkal daun lalu goyangkan perlahan.
Urai akar yang melingkar dengan jari. Potong akar yang hitam, lembek, atau berbau busuk menggunakan gunting bersih.
Letakkan lapisan campuran tanah baru di dasar pot baru, lalu letakkan tanaman di tengah.
Isi sisa ruang dengan tanah baru sambil ditekan ringan, pastikan mahkota berada sejajar dengan permukaan tanah dan tidak terkubur.
Siram perlahan sampai air keluar dari lubang drainase, lalu tempatkan di lokasi terang dengan sinar matahari penuh minimal 6 jam sehari.

Pemangkasan

Pangkas daun dan stolon yang tidak diperlukan, tetapi jangan memangkas lebih dari sepertiga daun hijau sekaligus, karena daun adalah sumber energi utama Fragaria × ananassa.

Waktu pemangkasan: Musim gugur, Musim semi

Cara memangkas

Setelah musim panen selesai di musim gugur, potong semua daun yang menguning, kering, atau berbercak, dengan memotong tangkai sekitar 2 cm dari pangkal daun.
Buang stolon yang tidak akan dijadikan anakan, terutama yang tumbuh tidak teratur, dengan memotongnya di pangkal dekat tanaman induk.
Pada awal musim semi, sebelum tunas baru tumbuh banyak, buang sisa daun mati dari tahun sebelumnya dan sisakan mahkota yang sehat di permukaan tanah.
Jika tanaman terlalu rimbun, jarangkan daun dengan menghapus daun-daun bagian dalam yang tidak mendapat cahaya, tetapi tetap pertahankan 4–5 daun hijau sehat per tanaman.
Setelah selesai memangkas, bersihkan sisa daun dari permukaan tanah dan buang dari area kebun untuk mengurangi sarang hama dan penyakit.

Perbanyakan

Stolon (runner) pemisahan anakan · Musim panas, Musim gugur

Pilih tanaman induk yang sehat dan produktif, lalu cari stolon (tangkai merambat) yang sudah membentuk anakan dengan 3–4 daun dan akar sendiri.
Siapkan pot kecil berisi campuran tanah pot dan kompos, lalu letakkan pot di dekat anakan dengan sedikit tanah di atasnya.
Tekan bagian buku anakan ke dalam tanah pot tanpa mencabutnya dulu, dan tahan dengan sedikit timbunan tanah atau penjepit kecil.
Siram secukupnya agar tanah lembap, dan jaga pot tetap terkena cahaya matahari penuh sekitar 6 jam per hari.
Setelah 2–4 minggu anakan berakar kuat dan mulai tumbuh daun baru, potong stolon yang menghubungkannya dengan induk, lalu pindahkan ke posisi permanen.

Biji dari buah (tidak disarankan untuk varietas hibrida) · Musim semi

Ambil biji dari permukaan buah matang, lalu keringkan di atas kertas tisu selama beberapa hari.
Taburkan biji di atas campuran tanah semai yang ringan dan jangan ditimbun, karena biji membutuhkan cahaya untuk berkecambah.
Letakkan wadah di tempat hangat sekitar 18–22 °C dan jaga tanah tetap lembap tetapi tidak becek.
Perkecambahan bisa memakan waktu 2–3 minggu, dan tanaman hasil biji sering berbeda sifat dari induknya karena Fragaria × ananassa adalah hibrida.

Stroberi kebun hampir selalu diperbanyak dengan anakan stolon, karena cara ini menghasilkan tanaman yang identik dengan induknya. Ganti tanaman induk setiap 3–4 tahun agar hasil panen tetap optimal.

Tentang Fragaria × ananassa

Dikenal juga sebagai: stroberi kebun, stroberi ananas, arbei hibrida

Jenis tanaman: herba, tanaman penutup tanah
Umur tanaman: perenial, namun sering diperlakukan sebagai tanaman dua hingga tiga tahun untuk produktivitas optimal
Persebaran: Sebagai hibrida budidaya, tanaman ini tidak memiliki wilayah asli; kedua induknya berasal dari Amerika Utara dan Amerika Selatan.
Tinggi dewasa: 15-30 cm
Waktu berbunga: musim semi hingga awal musim panas

Hewan peliharaan · Manusia

Hewan peliharaan: Aman · Manusia: Aman. Buah dan daun Fragaria × ananassa tidak beracun menurut ASPCA dan dapat dimakan hewan maupun anak dalam jumlah wajar; daun kering yang banyak dikonsumsi hanya menyebabkan gangguan pencernaan ringan.

Masalah umum

Busuk abu-abu: Jamur Botrytis cinerea membuat buah membusuk berbulu abu-abu, terutama saat lembap dan rapat.
Tungau laba-laba: Hama kecil yang menimbulkan bintik kekuningan pada daun, berkembang pesat di cuaca kering dan panas.
Layu Verticillium: Jamur tanah yang membuat daun menguning dan layu dari tepi, sulit disembuhkan setelah menyerang.
Siput dan keong: Memakan buah yang mendekati tanah dan meninggalkan lubang serta lendir.
Virus mosaik: Virus yang ditularkan kutu daun, menyebabkan daun belang dan pertumbuhan kerdil.

Kegunaan

Buah stroberi dimakan segar, dibuat selai, jus, es krim, dan kue, serta menjadi komoditas pangan bernilai ekonomi tinggi. Dalam hortikultura, varietasnya dipilih untuk buah besar, daya simpan, dan ketahanan penyakit.

Apakah bisa dimakan?

Buah dan kadang daun muda untuk teh; buah merah matang adalah bagian utama yang dimakan, sementara biji kecil di permukaannya juga ikut dikonsumsi.

Sejarah & legenda

Persilangan awal terjadi di Prancis pada sekitar tahun 1750-an, ketika stroberi Amerika Selatan yang berbuah besar bertemu dengan stroberi Virginia yang aromatik. Hibrida ini dengan cepat menyebar ke seluruh Eropa dan dunia, menjadi simbol kesenangan musim panas dalam banyak budaya.

Tahukah kamu?

Nama ananassa berasal dari kemiripan aroma buahnya dengan nanas, bukan karena buahnya memiliki hubungan dengan nanas.

Pertanyaan umum

Seberapa sering menyiram Fragaria × ananassa?

setiap 2 hari. Stroberi kebun (Fragaria × ananassa) memiliki akar serabut yang dangkal, sehingga cepat kering di permukaan tetapi juga mudah busuk jika tanah terus basah. Siram hingga air keluar dari lubang drainase, lalu biarkan lapisan atas tanah sedikit kering sebelum menyiram lagi. Saat berbunga dan berbuah, kebutuhan air meningkat, namun daun dan buah sebaiknya tidak sering terkena percikan air agar tidak mudah terserang jamur. Tekan jari sekitar 2 cm ke dalam tanah di dekat pangkal tanaman. Jika terasa lembap, tunda penyiraman. Jika kering dan remah, siram. Anda juga bisa mengangkat pot: pot yang terasa ringan berarti tanah sudah kering.

Berapa banyak cahaya yang dibutuhkan Fragaria × ananassa?

Matahari penuh (6-8 jam sinar matahari langsung setiap hari). Stroberi kebun membutuhkan sinar matahari penuh agar berbunga lebat dan menghasilkan buah manis. Naungan lebih dari setengah hari biasanya membuat panen berkurang dan buah lebih asam. Di daerah yang sangat panas, sedikit naungan sore hari bisa membantu agar daun tidak terbakar.

Suhu apa yang disukai Fragaria × ananassa?

15–24 °C. Stroberi kebun (Fragaria × ananassa) tumbuh terbaik di kisaran 15 sampai 24 °C. Tanaman dewasa cukup tahan dingin di bawah nol selama masa dorman, tetapi bunga dan buah muda sangat peka terhadap embun beku. Suhu di atas 30 °C membuat pembungaan berhenti dan buah menjadi kecil serta hambar.

Apakah Fragaria × ananassa beracun bagi kucing dan anjing?

Aman untuk kucing dan anjing. Buah dan daun Fragaria × ananassa tidak beracun menurut ASPCA dan dapat dimakan hewan maupun anak dalam jumlah wajar; daun kering yang banyak dikonsumsi hanya menyebabkan gangguan pencernaan ringan.

Apa masalah paling umum pada Fragaria × ananassa?

Busuk abu-abu: Jamur Botrytis cinerea membuat buah membusuk berbulu abu-abu, terutama saat lembap dan rapat. Tungau laba-laba: Hama kecil yang menimbulkan bintik kekuningan pada daun, berkembang pesat di cuaca kering dan panas. Layu Verticillium: Jamur tanah yang membuat daun menguning dan layu dari tepi, sulit disembuhkan setelah menyerang. Siput dan keong: Memakan buah yang mendekati tanah dan meninggalkan lubang serta lendir. Virus mosaik: Virus yang ditularkan kutu daun, menyebabkan daun belang dan pertumbuhan kerdil.

Kapan mengganti pot Fragaria × ananassa?

Setiap 1-2 tahun, atau ketika tanaman stroberi mulai kekurangan ruang akar. Stroberi kebun (Fragaria × ananassa) adalah tanaman herba berumur pendek yang hidup sekitar 3-4 tahun. Akarnya serabut dan dangkal, sehingga pot yang terlalu dalam justru membuat tanah cepat basah dan busuk. Mahkota (bagian tempat daun tumbuh) harus tetap berada tepat di atas permukaan tanah.

Bagaimana memperbanyak Fragaria × ananassa?

Stolon (runner) pemisahan anakan, Biji dari buah (tidak disarankan untuk varietas hibrida). Pilih tanaman induk yang sehat dan produktif, lalu cari stolon (tangkai merambat) yang sudah membentuk anakan dengan 3–4 daun dan akar sendiri. Siapkan pot kecil berisi campuran tanah pot dan kompos, lalu letakkan pot di dekat anakan dengan sedikit tanah di atasnya. Tekan bagian buku anakan ke dalam tanah pot tanpa mencabutnya dulu, dan tahan dengan sedikit timbunan tanah atau penjepit kecil. Siram secukupnya agar tanah lembap, dan jaga pot tetap terkena cahaya matahari penuh sekitar 6 jam per hari. Setelah 2–4 minggu anakan berakar kuat dan mulai tumbuh daun baru, potong stolon yang menghubungkannya dengan induk, lalu pindahkan ke posisi permanen.

Cara panduan ini ditulis

Verdiss menulis setiap panduan dengan AI dari referensi botani dan memeriksa spesiesnya di iNaturalist dan Plants of the World Online (Kew). Pembaca dapat menilai setiap panduan di aplikasi.

Sumber

Informasi Verdiss hanya sebagai panduan umum. Jangan pernah memakan atau menggunakan tanaman sebagai obat hanya berdasarkan aplikasi: tanyakan kepada ahlinya.

Fragaria × ananassa

Ringkasnya