Cabe (Capsicum annuum): panduan perawatan

Cara merawat Cabe

Penyiraman

Cabe (Capsicum annuum) menyukai tanah yang lembap merata tetapi tidak becek. Siram saat lapisan atas tanah mulai kering, lalu siram dalam hingga air keluar dari lubang drainase. Akar cabe mudah membusuk jika tanah terus basah, sementara kekeringan panjang membuat bunga rontok dan buah tidak terbentuk sempurna. Saat berbuah, kebutuhan air meningkat, jadi jaga kelembapan lebih konsisten.

Perlu disiram hari ini?

Tusukkan jari telunjuk sedalam 2-3 cm ke dalam tanah dekat pangkal batang. Jika terasa kering, siram. Jika masih lembap, tunda penyiraman sehari atau dua hari. Anda juga bisa mengangkat pot: pot yang terasa ringan berarti tanah sudah kering.

Siram pada pagi hari agar daun cepat kering dan risiko penyakit jamur berkurang. Hindari membasahi daun dan bunga secara langsung, terutama saat cuaca lembap.

Terlalu banyak air

Cabe berasal dari daerah tropis Amerika Tengah dan Selatan yang berdrainase baik. Akarnya membutuhkan udara di sela tanah, sehingga genangan air cepat menyebabkan busuk akar.

Gejala: Daun menguning mulai dari bawah, layu meski tanah basah, batang lembek di pangkal, dan bau apek dari tanah.

Solusi: Hentikan penyiraman dan pastikan pot memiliki lubang drainase. Pindahkan ke pot baru dengan campuran tanah yang lebih porous, dan potong akar yang busuk dan lembek dengan gunting bersih.

Kurang air

Cabe memiliki sistem akar serabut yang dangkal, sehingga cepat kehilangan air saat cuaca panas. Kekurangan air membuat tanaman mudah stres dan produksi buah menurun.

Gejala: Daun layu dan melemas, tepi daun mengering kecokelatan, bunga dan buah muda rontok, serta tanah menyusut menjauhi dinding pot.

Solusi: Siram perlahan dalam beberapa tahap agar tanah kering yang memadat bisa menyerap air. Tambahkan mulsa organik di permukaan tanah untuk menjaga kelembapan.

Sinar matahari

Cabe (Capsicum annuum) adalah tanaman yang sangat menyukai matahari. Cukup cahaya membuat pertumbuhan batang kokoh, bunga banyak, dan buah berwarna cerah. Pada kondisi teduh, tanaman tumbuh tinggi tetapi kurus dan hasil buahnya sedikit.

Ideal: Matahari penuh · 6-8 jam sinar matahari langsung per hari
Masih bisa ditoleransi: Matahari penuh, Matahari sebagian
Posisi terbaik di ruangan: Di jendela
Cahaya buatan: Di dalam ruangan, gunakan lampu tumbuh LED full spectrum selama 12-14 jam per hari, dengan jarak sekitar 20-30 cm dari tajuk tanaman. Matikan lampu malam hari agar tanaman mendapat masa istirahat.

Kurang cahaya

Cabe berasal dari daerah terbuka yang mendapat sinar matahari penuh, sehingga fotosintesis sangat bergantung pada cahaya kuat. Kekurangan cahaya membuat tanaman memanjang mencari sinar dan gagal berbunga.

Gejala: Batang memanjang dan lemah (etiolasi), daun kecil dan pucat, bunga sedikit atau tidak ada, dan buah tidak terbentuk.

Solusi: Pindahkan tanaman ke lokasi yang mendapat sinar matahari langsung paling lama, idealnya di depan jendela selatan atau di halaman terbuka. Tambahkan lampu tumbuh jika sinar alami tidak cukup.

Terlalu banyak sinar matahari

Meski menyukai matahari, cabe yang baru dipindahkan atau tumbuh di iklim sangat panas dapat terbakar sinar. Daun yang tipis dan lembap mudah rusak akibat radiasi kuat siang hari.

Gejala: Bercak putih atau cokelat kering pada daun, daun menggulung, buah muda mengering atau kulitnya melepuh di sisi yang menghadap matahari.

Solusi: Untuk tanaman baru, pindahkan secara bertahap selama 5-7 hari dengan waktu penjemuran yang makin lama. Saat cuaca sangat terik, beri naungan parsial pada siang hari, misalnya kain jaring peneduh 30%.

Suhu

Cabe (Capsicum annuum) tumbuh paling baik pada suhu hangat yang stabil antara 18 dan 29 °C. Di bawah 15 °C pertumbuhan melambat drastis, dan bunga cabe mudah rontok jika suhu malam turun di bawah 10 °C atau naik di atas 32 °C saat berbunga.

Ideal: 18–29 °C
Masih bisa ditoleransi: 10–35 °C
Zona ketahanan: 10-11

Pemupukan

Cabe annuum membutuhkan nitrogen cukup saat masih vegetatif, lalu beralih ke kalium dan fosfor saat mulai berbunga. Terlalu banyak nitrogen di fase berbuah membuat tanaman rimbun tetapi sedikit buahnya.

Pupuk lepas lambat: Berikan pupuk lepas lambat sekali setahun saat tanam, di awal musim semi, sebagai dasar kesuburan tanah.
Pupuk NPK seimbang 14-14-14 atau 15-15-15 untuk fase awal pertumbuhan, Pupuk NPK tinggi kalium (misalnya 6-12-36) untuk fase berbunga dan berbuah, Pupuk kandang matang atau kompos sebagai sumber nutrisi tambahan, Pupuk cair ikan atau rumput laut sebagai pelengkap mikronutrien

Media tanam

Cabe (Capsicum annuum) tumbuh baik di tanah sedikit asam hingga netral dengan drainase cepat. Akar yang selalu tergenang mudah membusuk dan memicu layu, sehingga struktur tanah sama pentingnya dengan kandungan haranya.

Media campuran pot cabe: Campuran 2 bagian tanah kebun atau tanah pot, 1 bagian kompos matang, dan 1 bagian sekam bakar atau perlite
Media tanah kebun: Tanah lapisan atas yang dicampur kompos matang sekitar 30 persen, ditambah pupuk kandang matang secukupnya
pH 6–6.8

Ganti pot

Cabe (Capsicum annuum) memiliki sistem akar serabut yang peka terhadap kerusakan saat dipindah. Pot wajib memiliki lubang drainase, dan waktu terbaik memindahkannya adalah saat tanaman sedang aktif tumbuh, bukan saat berbunga lebat.

Seberapa sering: Setiap 1-2 tahun, atau saat akar mulai keluar dari lubang drainase
Pot baru: Naikkan ukuran pot 2-5 cm dari diameter sebelumnya; tanaman cabe menyukai pot yang tidak terlalu besar agar tanah tidak lama basah
Waktu ganti pot: Musim semi, Musim panas

Cara ganti pot

Miringkan pot dan tekan sisinya perlahan, lalu keluarkan tanaman dengan menahan pangkal batang
Gunakan jari untuk melonggarkan akar yang melingkar, tanpa menarik paksa
Buang akar yang busuk, berwarna cokelat lembek, atau berbau tidak sedap
Letakkan lapisan media tanam di dasar pot baru, lalu tempatkan tanaman sehingga pangkal batang sejajar dengan permukaan tanah lama
Isi sisa ruang dengan media baru sambil ditekan ringan agar akar tidak berongga
Siram perlahan hingga air keluar dari lubang drainase

Pemangkasan

Pangkas cabe saat tanaman masih muda dan aktif tumbuh. Hindari memangkas berlebihan karena cabang yang terlalu banyak dibuang dapat menurunkan produksi buah.

Waktu pemangkasan: Musim semi, Musim panas

Cara memangkas

Saat tinggi tanaman sekitar 15 sampai 20 cm, potong ujung batang utama tepat di atas daun ketiga untuk merangsang percabangan.
Buang tunas air yang tumbuh dari batang bawah dekat tanah agar energi tanaman fokus ke cabang utama.
Pangkas cabang yang saling bersilangan atau tumbuh ke arah dalam tanaman.
Buang daun yang menguning, sakit, atau berbercak agar tidak menyebar penyakit.
Saat tanaman berbunga lebat dan terlalu padat, pangkas sebagian cabang samping untuk membantu buah membesar.

Perbanyakan

Semai biji (benih) · Musim semi

Ambil biji dari buah cabe matang yang sehat, lalu keringkan di atas tisu selama beberapa hari di tempat teduh.
Semai biji di media semai yang ringan dan lembap pada kedalaman sekitar 0,5 cm sekitar 8 sampai 10 minggu sebelum tanaman dipindah ke luar.
Jaga suhu media sekitar 25 sampai 30 °C, karena biji Capsicum annuum berkecambah paling baik pada suhu hangat.
Siram dengan semprotan halus agar media tetap lembap tetapi tidak tergenang, lalu letakkan di tempat yang mendapat cahaya terang.
Pindahkan bibit ke pot kecil setelah memiliki dua sampai tiga daun sejati.

Stek batang · Musim semi, Musim panas

Pilih cabang muda yang sehat sepanjang 10 sampai 15 cm dan potong tepat di bawah buku daun menggunakan gunting bersih.
Buang daun di bagian bawah stek, sisakan dua sampai tiga daun di ujung.
Celupkan pangkal stek ke hormon akar, lalu tanam di media pasir dan gambut yang lembap.
Tutup dengan kantong plastik bening atau letakkan di rumah kaca kecil agar kelembapan tetap tinggi selama 2 sampai 3 minggu.
Setelah muncul akar baru, pindahkan stek ke pot berisi tanah subur.

Cabe dari biji yang dibeli di toko sering tidak sama dengan induknya karena penyerbukan silang. Jika ingin mempertahankan sifat yang sama, gunakan stek batang.

Tentang Cabe

Dikenal juga sebagai: cabai besar, lombok, paprika, chili pepper

Jenis tanaman: herb, shrub
Umur tanaman: Perennial di iklim tropis bebas beku, tetapi umumnya ditanam sebagai annual di daerah beriklim sedang.
Persebaran: Berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah, dengan persebaran budidaya yang kini mencakup hampir seluruh dunia.
Tinggi dewasa: 0,5 hingga 1,5 m
Waktu berbunga: Musim panas hingga awal musim gugur di belahan bumi utara

Hewan peliharaan · Manusia

Hewan peliharaan: Sedikit beracun · Manusia: Sedikit beracun. Buah dan bagian tanaman lain mengandung kapsaisin yang dapat menyebabkan iritasi mulut, muntah ringan, atau sakit perut jika tertelan dalam jumlah banyak. Jauhkan dari hewan peliharaan dan anak kecil, terutama dari bagian yang pedas.

Masalah umum

Kutu daun: Serangga kecil yang mengisap cairan daun dan pucuk muda, membuat daun keriting. Atasi dengan semprotan sabun insektisida.
Bunga rontok: Bunga dan calon buah gugur saat suhu terlalu dingin atau terlalu panas, atau saat kelembapan sangat tinggi.
Busuk ujung buah: Bercak cokelat kehitaman di ujung buah akibat kekurangan kalsium atau penyiraman yang tidak teratur.
Layu bakteri: Penyakit bakteri yang menyebabkan layu mendadak pada tanaman. Buang tanaman yang terinfeksi agar tidak menular.
Thrips: Serangga kecil yang meninggalkan bercak keperakan pada daun dan kulit buah. Bersihkan daun secara rutin dan gunakan perangkap kuning.

Kegunaan

Cabai digunakan secara luas sebagai bumbu masakan, bahan saus, acar, dan bubuk paprika di seluruh dunia. Tanaman ini juga dibudidayakan sebagai tanaman hias pot karena buahnya yang berwarna-warni. Kapsaisin yang terkandung di dalamnya dimanfaatkan dalam obat luar untuk meredakan nyeri otot dan sendi.

Apakah bisa dimakan?

Buah segar, matang maupun belum matang, dapat dimakan dan dimasak. Daun muda juga dapat dimasak di beberapa daerah, tetapi buahnya paling umum dikonsumsi.

Sejarah & legenda

Cabai telah dibudidayakan di Amerika sejak lebih dari 6000 tahun lalu dan dibawa ke Eropa, Asia, dan Afrika oleh pelaut setelah abad ke-15. Di banyak budaya, cabai dipercaya memiliki kekuatan pelindung dan dipakai dalam upacara serta pengobatan tradisional.

Tahukah kamu?

Rasa pedas pada cabai berasal dari kapsaisin yang tidak dirasakan oleh burung, sehingga burung menjadi penyebar biji yang efektif.

Pertanyaan umum

Seberapa sering menyiram Cabe?

setiap 3 hari. Cabe (Capsicum annuum) menyukai tanah yang lembap merata tetapi tidak becek. Siram saat lapisan atas tanah mulai kering, lalu siram dalam hingga air keluar dari lubang drainase. Akar cabe mudah membusuk jika tanah terus basah, sementara kekeringan panjang membuat bunga rontok dan buah tidak terbentuk sempurna. Saat berbuah, kebutuhan air meningkat, jadi jaga kelembapan lebih konsisten. Tusukkan jari telunjuk sedalam 2-3 cm ke dalam tanah dekat pangkal batang. Jika terasa kering, siram. Jika masih lembap, tunda penyiraman sehari atau dua hari. Anda juga bisa mengangkat pot: pot yang terasa ringan berarti tanah sudah kering.

Berapa banyak cahaya yang dibutuhkan Cabe?

Matahari penuh (6-8 jam sinar matahari langsung per hari). Cabe (Capsicum annuum) adalah tanaman yang sangat menyukai matahari. Cukup cahaya membuat pertumbuhan batang kokoh, bunga banyak, dan buah berwarna cerah. Pada kondisi teduh, tanaman tumbuh tinggi tetapi kurus dan hasil buahnya sedikit.

Suhu apa yang disukai Cabe?

18–29 °C. Cabe (Capsicum annuum) tumbuh paling baik pada suhu hangat yang stabil antara 18 dan 29 °C. Di bawah 15 °C pertumbuhan melambat drastis, dan bunga cabe mudah rontok jika suhu malam turun di bawah 10 °C atau naik di atas 32 °C saat berbunga.

Apakah Cabe beracun bagi kucing dan anjing?

Sedikit beracun bagi kucing dan anjing. Buah dan bagian tanaman lain mengandung kapsaisin yang dapat menyebabkan iritasi mulut, muntah ringan, atau sakit perut jika tertelan dalam jumlah banyak. Jauhkan dari hewan peliharaan dan anak kecil, terutama dari bagian yang pedas.

Apa masalah paling umum pada Cabe?

Kutu daun: Serangga kecil yang mengisap cairan daun dan pucuk muda, membuat daun keriting. Atasi dengan semprotan sabun insektisida. Bunga rontok: Bunga dan calon buah gugur saat suhu terlalu dingin atau terlalu panas, atau saat kelembapan sangat tinggi. Busuk ujung buah: Bercak cokelat kehitaman di ujung buah akibat kekurangan kalsium atau penyiraman yang tidak teratur. Layu bakteri: Penyakit bakteri yang menyebabkan layu mendadak pada tanaman. Buang tanaman yang terinfeksi agar tidak menular. Thrips: Serangga kecil yang meninggalkan bercak keperakan pada daun dan kulit buah. Bersihkan daun secara rutin dan gunakan perangkap kuning.

Kapan mengganti pot Cabe?

Setiap 1-2 tahun, atau saat akar mulai keluar dari lubang drainase. Cabe (Capsicum annuum) memiliki sistem akar serabut yang peka terhadap kerusakan saat dipindah. Pot wajib memiliki lubang drainase, dan waktu terbaik memindahkannya adalah saat tanaman sedang aktif tumbuh, bukan saat berbunga lebat.

Bagaimana memperbanyak Cabe?

Semai biji (benih), Stek batang. Ambil biji dari buah cabe matang yang sehat, lalu keringkan di atas tisu selama beberapa hari di tempat teduh. Semai biji di media semai yang ringan dan lembap pada kedalaman sekitar 0,5 cm sekitar 8 sampai 10 minggu sebelum tanaman dipindah ke luar. Jaga suhu media sekitar 25 sampai 30 °C, karena biji Capsicum annuum berkecambah paling baik pada suhu hangat. Siram dengan semprotan halus agar media tetap lembap tetapi tidak tergenang, lalu letakkan di tempat yang mendapat cahaya terang. Pindahkan bibit ke pot kecil setelah memiliki dua sampai tiga daun sejati.

Cara panduan ini ditulis

Verdiss menulis setiap panduan dengan AI dari referensi botani dan memeriksa spesiesnya di iNaturalist dan Plants of the World Online (Kew). Pembaca dapat menilai setiap panduan di aplikasi.

Sumber

Informasi Verdiss hanya sebagai panduan umum. Jangan pernah memakan atau menggunakan tanaman sebagai obat hanya berdasarkan aplikasi: tanyakan kepada ahlinya.

Cabe

Ringkasnya