Uborka

Öntözés

Az uborka (Cucumis sativus) gyorsan növő, nagy levélfelülettel rendelkező növény, ezért sok vizet párologtat. Egyenletes, folyamatosan nedves talajt kedvel, de az állandó vízállást nem bírja. Virágzástól a termésérlelésig a legtöbb vizet igényli. A vizet mindig a tő körül öntözze, a leveleket és a termést lehetőleg ne áztassa.

Kell ma öntözni?

Dugjon ujjbegyét 2-3 centiméter mélyre a talajba. Ha száraznak érzi, öntözzön. Ha nedves és morzsalékos, várjon egy napot. Cserépben nevelve a cserép súlya is jó jelzés: felemelve könnyebbnek kell lennie, mint nedves állapotban.

Melegebb időben, különösen nyáron, napi öntözésre is szükség lehet. Reggel öntözzön, így a levelek estig megszáradnak, és kevesebb a gombás betegség.

Fény

Az uborka napfénykedvelő növény, amely teljes napsütésben és meleg helyen fejlődik a legjobban. Gyenge fényben a szárai megnyúlnak, a termése kevés lesz, és a növény könnyebben megbetegszik. Félárnyékot csak rövid ideig, a legmelegebb délutáni órákban visel el jól.

• Ideális: Teljes napfény · 6-8 óra közvetlen napfény naponta
• Elviseli: Teljes napfény, Félárnyék
• A legjobb hely a szobában: Az ablakban
• Mesterséges fény: Beltérben növesztve erős, teljes spektrumú LED- vagy pótfénylámpával kiegészítheti a természetes fényt. A lámpát napi 14-16 órán át használja, 30-50 centiméter távolságból, és figyeljen a növény melegedésére.

Hőmérséklet

A cucumber (Cucumis sativus, uborka) is a warm-season annual that grows fast when nights stay above about 15 °C and days sit between 20 and 30 °C. Plant out only after the last frost and when the soil is at least 15 °C. Keep plants out of cold drafts and avoid letting the root zone become waterlogged and chilled.

• Ideális: 18–30 °C
• Elviseli: 10–35 °C
• Télállósági zónák: egynyári, fagyérzékeny (zóna 2-11 között termeszthető)

Tápanyag-utánpótlás

Cucumber (uborka) is a heavy feeder with shallow roots and a fast crop cycle, so it needs steady nutrients rather than one large dose. Nitrogen drives leaf growth, while potassium and phosphorus support flowering and fruit. Once fruit sets, shift toward potassium-rich feeding.

• Hosszú hatású tápanyag: Mix a balanced slow-release granular fertilizer into the planting hole once, at planting time in late spring. Do not repeat it during the season.
• Balanced liquid fertilizer (e.g. 10-10-10) for the first weeks after planting, Tomato or vegetable fertilizer with higher potassium for fruiting, Well-rotted compost or manure as a base layer before planting, Slow-release granular vegetable fertilizer

Talaj

Az uborka humuszban gazdag, jól vízáteresztő talajt kedvel, amely a gyökérzónában egyenletesen nedves marad, de nem vízáll. A talaj pH-ja 6,0 és 7,0 között ideális. A nagy lombozat és a sok termés miatt a talaj tápanyagban is gazdag legyen.

• Laza, humuszban gazdag kerti talaj: Kerti föld, érett komposzt vagy jól bomlott istállótrágya egyenlő arányban, kevés homokkal a laza szerkezet érdekében.
• Edényes uborkakeverék: Minőségi virágföld 50 százalék, komposzt 30 százalék, perlit vagy durva homok 20 százalék. Ha lehet, adjon hozzá kevés lassú hatású műtrágyát.
• pH 6–7

Átültetés

A Cucumis sativus gyorsan nő, nagy lombozatot és sok vizet igényel, ezért a gyökérzete a talajban gyorsan elterjed. Az átültetéskor a gyökérlabdát ne bontsa szét, mert a törékeny gyökerek könnyen megsérülnek. Az átültetést lehetőleg felhős, esős vagy késő délutáni időben végezze.

• Milyen gyakran?: Uborka egynyári növény, ezért nem kell évente átültetni. Csak egyszer ültesse át: a palántát a végleges helyére vagy nagyobb edénybe, az utolsó fagyok után, amikor a talaj és a levegő is melegszik.
• Új cserép: Legalább 30-40 cm átmérőjű és 30-40 cm mély edény egy növényhez, a törzsfajtáknak vagy a kompakt, bokros fajtáknak legalább 20 literes térfogat. Az edénynek legyen alja lyuk.
• Mikor ültesd át?: Tavasz

Hogyan ültesd át?

1. Ássa ki a gyökérlabda körül a talajt egy kiskanállal vagy kiskapával, hogy a gyökerek ne sérüljenek.
2. Óvatosan emelje ki a palántát a régi közegből a szárnál fogva, ne a szárat húzza.
3. Helyezze a palántát az új edénybe vagy ágyásba úgy, hogy a gyökérlabda teteje a talaj szintjével essen egybe.
4. Töltse vissza a talajt a gyökérlabda köré, és enyhén nyomkodja meg, hogy ne maradjanak légzsebek.
5. Alaposan öntözze meg, hogy a talaj jól érintkezzen a gyökerekkel.
6. Támasztékot (karót vagy rácsot) is helyezzen mellé még most, hogy később ne sértse a gyökereket.

Metszés

Mikor metszd?: Nyár

Hogyan metszd?

Szaporítás

Leírás Uborka

Más néven: salátauborka, kerti uborka, zöldség uborka

• Növénytípus: kúszónövény, egynyári zöldség
• Élettartam: egynyári (annuális)
• Elterjedés: Dél-Ázsia, a Himalája lábánál, a mai India és Nepál területén.
• Kifejlett magasság: 1-3 m, támasztékkal
• Virágzási idő: nyár eleje

Háziállatok · Emberek

Háziállatok: Biztonságos · Emberek: Biztonságos. Az ASPCA nem sorolja mérgező növények közé; a termés ehető. Keserű, kivadult példányokban magas cukurbitacin-tartalom lehet, ami hasmenést, hányást okozhat, ezért keserű uborkát ne fogyasszunk.

Gyakori problémák

• Lisztharmat: Fehér, lisztszerű bevonat a leveleken, különösen száraz, meleg időben; a fertőzött leveleket távolítsuk el, és a lombozatot szellősen tartsuk.
• Peronoszpóra: Sárgás foltok a leveleken, alsó oldalukon szürkés bevonattal; nedves időben terjed, ezért kerüljük a lomb nedvesítését.
• Levéltetű: A fiatal hajtásokon és a levelek alsó oldalán szívogat, torzítja a levelet; szappanos vízzel vagy természetes ragadozókkal kezelhető.
• Egyenlőtlen öntözés: Ingadozó vízellátásnál keserű, görbe vagy csonka termés fejlődik; rendszeres, egyenletes öntözéssel elkerülhető.
• Virágpor hiánya: Termés csak részben vagy deformáltan fejlődik, ha kevés beporzó rovar jár a virágok között; a virágzás idején rovarbarát környezet segít.

Felhasználás

Elsősorban zöldségként fogyasztják frissen salátában, savanyítva és pácolva, de termesztik díszítő kúszónövényként is pergolákon. Gyógyászatban hűtő, bőrápoló hatásáról ismert, a kozmetikában szemre tett szeletekként és arcpakolásban is használják.

Ehető?

A termés héjával együtt ehető, a fiatal termés és a levélhajtás is fogyasztható; a keserű ízű példány kerülendő.

Történet és legendák

Az uborka több mint 3000 éve termesztett növény, az ókori Indiában és Mezopotámiában is ismerték. A rómaiak kedvelték, és Nagy Károly udvarában is ültették, a legenda szerint a császár különösen szerette az uborkát.

Tudtad?

Az uborka a termés nagy része víz, így a legtöbb zöldségnél több vizet tartalmaz; a termése gyakran 95 százalékban víz.

Gyakori kérdések

Hogyan készült ez az útmutató

A Verdiss minden útmutatót MI-vel ír botanikai források alapján, és a fajt az iNaturalist és a Plants of the World Online (Kew) adataival ellenőrzi. Az olvasók az alkalmazásban értékelhetik az útmutatókat.

Források

• iNaturalist
• Plants of the World Online (Kew)
• Wikipedia