Com cuidar Fesol
Reg
El fesol (Phaseolus vulgaris) prefereix un reg regular i moderat. El substrat ha de quedar humit però mai entollat, sobretot durant la floració i la formació de les vaines. Les arrels són superficials i sensibles a l'excés d'aigua, i les fulles s'arrufen quan falta. Rega sempre a la base de la planta, evitant mullar les fulles.
Cal regar-la avui?
Introdueix el dit 2-3 cm dins del substrat. Si està sec, rega. Si encara nota humitat, espera un dia més. També pots pesar el test: quan és lleuger, cal regar.
Durant la floració, un reg constant fa que les flors no caiguin i que les vaines es formin bé. Redueix el reg només quan les vaines estiguin madures i la planta comenci a assecar-se.
Excés de reg
El fesol té arrels fines i superficials que es podreixen amb facilitat en un substrat saturat. Quan l'aigua s'acumula, l'oxigen dels porus del terra s'esgota i les arrels no poden respirar, cosa que afavoreix fongs del sòl com Pythium i Fusarium.
Símptomes: Fulles grogues que cauen, tiges toves i fosques a la base, i un olor de terra podrida. Les plantes joves poden morir en pocs dies.
Solucions: Deixa assecar la capa superior del substrat abans de tornar a regar. Assegura't que el test tingui forats de drenatge i buida els plats. Si les arrels estan toves, treu la planta, talla les parts podrides i replanta en substrat nou i sec.
Manca de reg
El fesol té fulles grosses i una gran superfície de transpiració, i necessita aigua constant per mantenir la turgència i produir flors i vaines. La falta de reg pot aturar la floració i reduir molt la collita.
Símptomes: Fulles arrufades que es tornen mustigues, flors i petites vaines que cauen, i terra que s'esquerda i es separa de les parets del test.
Solucions: Rega de manera profunda i lenta fins que l'aigua surti pel fons. Si el substrat s'ha assecat molt, submergeix el test en aigua durant unes hores perquè la terra torni a absorbir-la. Després, mantén un reg més regular.
Llum solar
El fesol és una planta de sol que necessita molta llum per fer fotosíntesi, florir i formar vaines. A l'ombra creix allargassada, amb tiges febles i poca producció. Un mínim de 6 hores de sol directe és ideal, i a l'estiu el sol de la tarda pot ser beneficiós en climes frescos.
- Ideal: Ple sol · 6-8 hores de sol directe al dia
- Tolera: Ple sol, Semiombra
- El millor lloc de l'habitació: Tocant a la finestra
- Llum artificial: Si cultives el fesol en interior, cal una llum LED de espectre complet o de cultiu col·locada a 15-30 cm de les fulles, durant 12-14 hores al dia. Sense prou llum, la planta s'allarga i no fructifica.
Poca llum
El fesol necessita molta energia lumínica per convertir el sol en sucres i fruits. Amb poca llum, les tiges s'estiren buscant claror, les fulles es fan més fines i la planta gasta les seves reserves sense produir collita.
Símptomes: Tiges primes i allargassades cap a la llum, fulles petites i de color verd pàl·lid, i absència de flors o vaines.
Solucions: Mou la planta a la finestra més assolellada, preferiblement orientada al sud. Si no és possible, afegeix llum artificial de cultiu durant diverses hores al dia i gira el test cada pocs dies perquè creixi de forma equilibrada.
Massa sol
Tot i que el fesol és una planta de sol, les fulles tenen una cutícula fina i poden cremar-se amb calor extrema i radiació intensa, sobretot quan el substrat està sec i la planta no pot refrescar-se per transpiració.
Símptomes: Taques blanquinoses o marrons a les fulles, fulles que es vorejen de color cru i una planta que es veu marcida a les hores centrals del dia.
Solucions: En èpoques de calor intensa, ombreja la planta amb una malla de 30-50% entre les 12 i les 17 h. Assegura't que el reg sigui regular perquè les fulles puguin mantenir la turgència i refrescar-se.
Temperatura
El fesol (Phaseolus vulgaris) és una planta de clima càlid que germina i creix bé quan la temperatura del sòl i de l'aire és estable. No suporta les gelades: una nit amb 0 °C la pot matar. Sembra'l només quan el perill de gelada hagi passat i el sòl estigui a uns 15 °C o més.
- Ideal: 18–25 °C
- Tolera: 2–35 °C
- Zones de rusticitat: Anual; es conrea com a anual a totes les zones
Adobament
El fesol és una lleguminosa: les seves arrels formen nòduls amb bacteris que fixen el nitrogen de l'aire. Per això necessita poc nitrogen, i un excés de fertilitzant ric en nitrogen fa que produeixi molta fulla i poques vaines. El fòsfor i el potassi són més importants per a la floració i la fructificació.
- Adob d'alliberament lent: No cal en la majoria de sòls. Si el terra és pobre, aplica una vegada a l'any, a la primavera, un compost madurat abans de sembrar.
- Compost madurat, Fertilitzant orgànic equilibrat amb poc nitrogen, Fertilitzant per a tomaqueres o hortalisses de fruit amb fòsfor i potassi, Cendra de fusta en petites quantitats
Substrat
El fesol prospera en sòls rics en matèria orgànica, solts i amb bon drenatge. És sensible a l'excés d'aigua i a les arrels que es podreixen. Els sòls àcids o molt calcaris limiten l'absorció de nutrients.
- Substrat franc per a hortalisses: Terra de jardí o substrat universal barrejat amb un 30 % de compost madurat i un 10-15 % de perlita o sorra gruixuda.
- Substrat per a test amb drenatge: Substrat universal de qualitat amb un 20 % de perlita i un 10 % de fibra de coco, sense terra de jardí, per evitar compactació en test.
- Terra de jardí millorada: Terra de l'hort amb 3-5 cm de compost incorporats als primers 20 cm i, si és argilosa, sorra gruixuda per aclarir-la.
- pH 6–7
Trasplantament
El fesol (Phaseolus vulgaris) té arrels pivotants sensibles que es ressenten molt de ser remogudes. Per això cal evitar trasplantaments llargs i preferir sembrar en el test definitiu o en godets biodegradables.
- Cada quant: Cada any o cada dos anys; el fesol és una planta d'un sol cicle, així que normalment es sembra directament i no es trasplanta més d'una vegada.
- Test nou: Test de 25-30 cm de diàmetre i almenys 30 cm de profunditat per a una planta de fesol nan o de mata; per a varietats de enfiladís, un test de 35-40 cm amb un tutor fort.
- Època de trasplantament: Primavera, Estiu
Com trasplantar
- Rega la planta el dia abans perquè el cep de terra es desprengui millor del test antic.
- Subjecta la base de la tija amb dos dits i inclina el test per treure la planta amb cura.
- Afluixa suaument les arrels exteriors amb les mans, sense trencar l'arrel principal.
- Col·loca la planta al centre del test nou, al mateix nivell que tenia abans.
- Omple els costats amb substrat i pressiona lleugerament per eliminar bosses d'aire.
- Rega amb moderació fins que l'aigua surti pels forats de drenatge.
- Col·loca el tutor just en aquest moment, sense clavar-lo sobre les arrels.
Poda
El fesol no necessita poda estructural. Les tasques principals són retirar fulles danyades o groguenques i despuntar les varietats enfiladisses quan arribin al suport.
Època de poda: Estiu, Tardor
Com podar
- Quan una varietat enfiladissa arribi al suport, talla la punta del tronc amb una tisora per evitar que segueixi creixent i es doni més força a la producció.
- Retira les fulles grogues o amb taques, tallant-les just per sota del pecíol.
- Treu les vaines seques o les que s'hagin fet malbé sense deixar-les a la planta, perquè es poden convertir en un focus de malalties.
- A la tardor, quan les gelades matin la planta, talla-la a ran de terra i deixa les arrels al sòl. Les arrels de les lleguminoses enriqueixen el terra amb nitrogen.
Propagació
Sembra directa de llavors · Primavera, Estiu
- Espera que la temperatura del sòl arribi als 15 °C o més i que hagi passat el risc de gelades.
- Fes forats de 3 a 4 cm de profunditat i separats uns 10 cm en files, o 30 cm si són varietats enfiladisses.
- Posa una llavor per forat amb l'ull cap avall i tapa-la amb terra.
- Rega suaument per deixar el sòl humit però no entollat, i mantén-lo així fins que surtin les fulles.
- Les llavors germinen en 7 a 10 dies. Quan les plàntules tinguin 5 cm, aclareix-les si han sortit massa juntes.
Germinació en test abans de trasplantar · Primavera
- Omple testos biodegradables de 8 a 10 cm amb substrat per a llavors.
- Posa una llavor per test a 3 cm de profunditat. Mantén el substrat humit i a una temperatura d'uns 20 °C.
- Quan les plàntules tinguin dues fulles veres i no hi hagi risc de gelada, planta-les amb tot el test.
- Evita tocar-ne o trencar-ne les arrels, perquè el fesol no suporta bé el trasplantament.
Remull les llavors durant unes 8 a 12 hores en aigua a temperatura ambient abans de sembrar, per accelerar la germinació. No les remullis més temps, perquè es poden podrir.
Sobre la planta Fesol
També coneguda com: mongeta, fesol de full, fasol
- Tipus de planta: herba, enfiladissa
- Cicle de vida: anual
- Distribució: Originària de Mesoamèrica i dels Andes, al continent americà.
- Alçada adulta: 0,3 a 3 m segons la varietat
- Època de floració: Des de finals de primavera fins a finals d'estiu
Mascotes · Persones
Mascotes: Lleugerament tòxica · Persones: Lleugerament tòxica. Les llavors i les vaines crues contenen fitohemaglutinina i altres lectines que causen nàusees, vòmits i diarrea; la cocció destrueix aquests compostos, de manera que les mongetes cuites són segures. Les fulles i les tiges contenen compostos similars en menor quantitat.
Problemes habituals
- Àfids: Colonitzen els brots tendres i les vaines, provocant deformacions i debilitament de la planta; es combaten amb aigua a pressió o sabó potàssic.
- Mosca blanca: Els adults i les larves xuclen la saba de les fulles, que es tornen grogues; els trampes adhesives groguesajuden a controlar-les.
- Podridura de les arrels: Causada per fongs del sòl com Fusarium o Rhizoctonia en substrats encharcats; es preveu amb un bon drenatge i rotació de cultius.
- Antracnosi: Malaltia fúngica que apareix com a taques fosques enfonsades a fulles i vaines; cal retirar les parts afectades i evitar el reg per aspersió.
- Caiguda de flors: Les temperatures altes o l'aire molt sec fan caure les flors abans de formar vaines, reduint la collita.
Usos
Es cultiva sobretot com a planta alimentària: les vaines verdes i les llavors seques o fresques són un aliment bàsic a tot el món, i les mongetes seques s'utilitzen en guisats i sopes. També es conrea com a planta ornamental per les seves flors i les enfiladisses decoratives. A més, s'empra com a adob verd perquè enriqueix el sòl amb nitrogen.
És comestible?
Les vaines tendres, les llavors fresques i les mongetes seques són comestibles després de cuinar-les bé; les llavors crues o poc cuites són tòxiques.
Història i llegendes
Les mongetes són un dels cultius més antics d'Amèrica i ja es conreaven a Mesoamèrica i els Andes fa més de 7.000 anys. Després de la conquesta, arribaren a Europa al segle XVI, on es van estendre ràpidament per la seva facilitat de cultiu i valor nutritiu.
Ho sabies?
Les mongetes seques poden trigar només unes setmanes a créixer des de la llavor fins a la collita, i la planta pot produir fins a cinc o sis generacions per any en climes càlids sense estacionalitat.
Preguntes freqüents
Cada quant regar Fesol?
cada 3 dies. El fesol (Phaseolus vulgaris) prefereix un reg regular i moderat. El substrat ha de quedar humit però mai entollat, sobretot durant la floració i la formació de les vaines. Les arrels són superficials i sensibles a l'excés d'aigua, i les fulles s'arrufen quan falta. Rega sempre a la base de la planta, evitant mullar les fulles. Introdueix el dit 2-3 cm dins del substrat. Si està sec, rega. Si encara nota humitat, espera un dia més. També pots pesar el test: quan és lleuger, cal regar.
Quanta llum necessita Fesol?
Ple sol (6-8 hores de sol directe al dia). El fesol és una planta de sol que necessita molta llum per fer fotosíntesi, florir i formar vaines. A l'ombra creix allargassada, amb tiges febles i poca producció. Un mínim de 6 hores de sol directe és ideal, i a l'estiu el sol de la tarda pot ser beneficiós en climes frescos.
Quina temperatura prefereix Fesol?
18–25 °C. El fesol (Phaseolus vulgaris) és una planta de clima càlid que germina i creix bé quan la temperatura del sòl i de l'aire és estable. No suporta les gelades: una nit amb 0 °C la pot matar. Sembra'l només quan el perill de gelada hagi passat i el sòl estigui a uns 15 °C o més.
Fesol és tòxica per a gats i gossos?
És lleugerament tòxica per a gats i gossos. Les llavors i les vaines crues contenen fitohemaglutinina i altres lectines que causen nàusees, vòmits i diarrea; la cocció destrueix aquests compostos, de manera que les mongetes cuites són segures. Les fulles i les tiges contenen compostos similars en menor quantitat.
Quins són els problemes més habituals de Fesol?
Àfids: Colonitzen els brots tendres i les vaines, provocant deformacions i debilitament de la planta; es combaten amb aigua a pressió o sabó potàssic. Mosca blanca: Els adults i les larves xuclen la saba de les fulles, que es tornen grogues; els trampes adhesives groguesajuden a controlar-les. Podridura de les arrels: Causada per fongs del sòl com Fusarium o Rhizoctonia en substrats encharcats; es preveu amb un bon drenatge i rotació de cultius. Antracnosi: Malaltia fúngica que apareix com a taques fosques enfonsades a fulles i vaines; cal retirar les parts afectades i evitar el reg per aspersió. Caiguda de flors: Les temperatures altes o l'aire molt sec fan caure les flors abans de formar vaines, reduint la collita.
Quan trasplantar Fesol?
Cada any o cada dos anys; el fesol és una planta d'un sol cicle, així que normalment es sembra directament i no es trasplanta més d'una vegada.. El fesol (Phaseolus vulgaris) té arrels pivotants sensibles que es ressenten molt de ser remogudes. Per això cal evitar trasplantaments llargs i preferir sembrar en el test definitiu o en godets biodegradables.
Com reproduir Fesol?
Sembra directa de llavors, Germinació en test abans de trasplantar. Espera que la temperatura del sòl arribi als 15 °C o més i que hagi passat el risc de gelades. Fes forats de 3 a 4 cm de profunditat i separats uns 10 cm en files, o 30 cm si són varietats enfiladisses. Posa una llavor per forat amb l'ull cap avall i tapa-la amb terra. Rega suaument per deixar el sòl humit però no entollat, i mantén-lo així fins que surtin les fulles. Les llavors germinen en 7 a 10 dies. Quan les plàntules tinguin 5 cm, aclareix-les si han sortit massa juntes.
Com s'ha escrit aquesta guia
Verdiss escriu cada guia amb IA a partir de referències botàniques i comprova l'espècie a iNaturalist i Plants of the World Online (Kew). Els lectors poden valorar cada guia a l'app.
Fonts
La informació de Verdiss és orientativa. No mengis ni facis servir mai una planta com a remei només perquè ho digui una app: consulta un professional.