Com cuidar Cogombre
Reg
El cogombre (Cucumis sativus) té arrels superficials i fulles grans que transpiren molt, així que necessita humitat constant al substrat, sobretot quan fructifica. Reg regularment i sense deixar que la terra s'assequi del tot, però evita l'aigua estancada, que pudreix les arrels. Mantén el substrat humit de manera uniforme, com una esponja escorreguda.
Cal regar-la avui?
Introdueix un dit uns 3 cm dins de la terra. Si està sec, cal regar. Si la terra es nota humida i fresca, espera un dia més. També pots aixecar el test: si és molt lleuger, la terra està seca.
Rega preferiblement al matí, dirigint l'aigua a la base de la planta i no a les fulles, perquè les humitats a la fulla afavoreixen malalties fúngues com el míldiu. Amb calor intensa de l'estiu, el cogombre pot necessitar reg diari en test petit.
Excés de reg
El cogombre és molt sensible a l'excés d'aigua perquè les seves arrels necessiten oxigen per funcionar. Quan el substrat està saturat, les arrels es fan malbé i la planta no pot absorbir nutrients, fet que la debilita ràpidament. A més, l'humitat constant afavoreix malalties fúngues.
Símptomes: Fulles grogues que cauen, tiges toves o amb olor de podrit a la base, arrels fosques i blan des, i aparició de taques blanques de míldiu a les fulles.
Solucions: Deixa de regar i millora el drenatge afegint perlita o sorra gruixuda al substrat. Treu les fulles danyades i aplica un fungicida natural com la cua de cavall si hi ha míldiu. Si les arrels estan molt podrides, replanta en substrat nou i net.
Manca de reg
Com que el cogombre té fulles grans i una transpiració molt alta, perd aigua ràpidament en dies de calor. Sense reg suficient, la planta es talla el creixement i redueix la producció de fruits, que es tornen amargs o deformes.
Símptomes: Fulles que es marceixen i es toquen durant el dia, puntes de fulla seques i cruixents, creixement lent i fruits petits o amargs.
Solucions: Rega a fons fins que l'aigua arribi a les arrels i repeteix el reg sovint durant les hores de calor. Afegeix una capa de encoixinat orgànic, com palla o fulla seca, per conservar la humitat de la terra i evitar que s'assequi tan de pressa.
Llum solar
El cogombre és una planta de sol. Necessita molta llum directa per fer fotosíntesi i produir molts fruits. A l'hivern no es cultiva a l'exterior, i a l'interior només es pot mantenir amb molta llum.
- Ideal: Ple sol · 6-8 hores de sol directe al dia
- Tolera: Ple sol, Semiombra
- El millor lloc de l'habitació: Tocant a la finestra
- Llum artificial: Si no tens prou sol natural, pots usar llums LED de creixement de espectre complet durant 12 a 14 hores al dia, situades a uns 30 a 40 cm de les fulles.
Poca llum
Com que el cogombre és una planta que necessita molta energia per créixer i fructificar, la falta de llum li impedeix fer la fotosíntesi suficient. Aleshores la planta s'allarga buscant llum i produeix poques flors i fruits.
Símptomes: Tiges primes i llargues que es doblen cap a la finestra, fulles pàl·lides i petites, poca floració i fruits que no arriben a madurar.
Solucions: Col·loca la planta en el lloc més assolellat de casa o a l'exterior, en un lloc protegit del vent. Pots afegir llum LED de creixement durant les hores del dia en què hi ha menys sol.
Massa sol
Tot i que el cogombre estima el sol, a ple migdia d'estiu la radiació intensa i la calor poden cremar les fulles tendres, sobretot en un test exposat a terrassa o a una finestra orientada a migdia sense protecció.
Símptomes: Taques blanquinoses o marrons a les fulles, fulles que s'arrissen, sequedat a les puntes i fruits amb marques de cremada a la part exposada.
Solucions: Col·loca la planta en una zona amb ombra de mitja tarda o usa una malla d'ombreig que tapi uns 30% de la llum. Rega més sovint durant l'estiu perquè el substrat no s'assequi massa.
Temperatura
El cogombre (Cucumis sativus) és una planta tropical originària del sud d'Àsia que no tolera el fred. Creix millor entre 20 i 28 °C, i la temperatura del sòl ha de ser d'almenys 15 °C per plantar-lo. Cal plantar-lo només quan ja no hi ha risc de gelades.
- Ideal: 20–28 °C
- Tolera: 10–35 °C
- Zones de rusticitat: annual; cultivada com a anual
Adobament
El cogombre és una planta de creixement ràpid i fructificació contínua, de manera que necessita nutrients constants durant tota la temporada. El nitrogen ajuda al creixement de les fulles, però en excés disminueix la producció de fruits. El potassi és essencial per a la formació i la qualitat dels cogombres, i el magnesi per a la clorofil·la.
- Adob d'alliberament lent: Una aplicació a la plantació, a finals d'abril o principis de maig, barrejant el fertilitzant amb la terra. No cal repetir-la durant la temporada si s'està aplicant fertilitzant líquid.
- Fertilitzant líquid equilibrat NPK 5-5-5 o 10-10-10, Fertilitzant líquid ric en potassi, com els adobs per a tomaqueres, un cop les plantes floreixen, Compost ben madur, Humus de cuc (vermicompost)
Substrat
El cogombre necessita un sòl ric en matèria orgànica, solt i amb molt bon drenatge. Les arrels són superficials i necessiten aire, per això el sòl no ha d'estar compacte ni encharcat. Un pH lleugerament àcid o neutre, entre 6,0 i 7,0, facilita l'absorció de nutrients.
- Substrat per a hortalisses: Torba rossa o fibra de coco, compost madurat i una part de perlita o vermiculita per millorar el drenatge i la retenció d'humitat.
- Terra de jardí enriquida: Una part de terra de jardí ben drenada barrejada amb dues parts de compost ben descompost i una mica d'estiolla de fusta per airejar.
- Mescla per a cultiu en test: Substrat universal de qualitat amb un 20-30 % de perlita, i un adob orgànic de fons en granulat per a una nutrició inicial equilibrada.
- pH 6–7
Trasplantament
El cogombre (Cucumis sativus) té arrels superficials i molt fràgils, que es ressenten molt de qualsevol manipulació. Per això cal trasplantar-lo amb cura i com més aviat millor, quan les plàntules tinguin entre 2 i 4 fulles veritables i la temperatura nocturna sigui superior a 12 °C.
- Cada quant: Normalment no es trasplanta més d'una vegada: es sembra o es trasplanta una sola vegada a la seva ubicació definitiva, ja que és una planta anual.
- Test nou: Per a un cogombre de mata, una test de 30-40 cm de diàmetre i uns 20-30 litres de volum. Per a varietats de rama llarga o de tutor, convé un test de 40 cm o més.
- Època de trasplantament: Primavera, Estiu
Com trasplantar
- Subjecta la base de la tija amb dos dits i aixeca la planta en vertical, sostenint el cep sense estirar les fulles.
- Si el cep està molt compacte, desfes suaument les arrels amb els dits sense arrencar les més fines i blanquinoses.
- Col·loca la planta al centre del test nou, assegurant-te que el coll quedi a l'alçada correcta.
- Omple els espais buits amb substrat i pressiona lleugerament perquè la planta quedi estable, sense compactar massa.
- Rega abundantment fins que l'aigua surti pels forats de drenatge, per assentar el substrat al voltant de les arrels.
- Si la planta és alta, col·loca un tutor o reixa just en el moment del trasplantament per no danyar les arrels més endavant.
Poda
El cogombre (Cucumis sativus) fructifica en les tiges laterals, així que les podes han de ser lleugeres i ordenades. Un poda excessiva redueix la collita, mentre que una planta sense control es fa densa i propensa a malalties.
Època de poda: Primavera, Estiu
Com podar
- Quan la planta tingui uns 40 cm d'alçada, pinça o talla la tija principal just per sobre de la cinquena o sisena fulla per estimular les tiges laterals.
- Deixa créixer 2 o 3 tiges laterals fortes i elimina la resta, especialment les més fines i les que surten molt a prop del terra.
- Treu les fulles grogues, malaltes o danyades a la base de la planta, tallant-les pel peu amb tisores netes.
- Lliga les tiges principals a un tutor o una xarxa de suport a mesura que creixen, procurant no estrènyer-les.
- Cada setmana, revisa la planta i elimina els brots laterals que apareguin a les axil·les de les fulles inferiors, deixant la planta ventilada i ordenada.
Propagació
Sembra directa de llavors · Primavera, Estiu
- Espera que la temperatura del sòl arribi com a mínim als 15 °C i que ja no hi hagi risc de gelades.
- Fes forats d'uns 2 cm de fondària en un lloc ple sol i rega'ls abans de sembrar.
- Posa 2 o 3 llavors de Cucumis sativus per forat, separades uns 30 cm si vols plantar en filera.
- Tapa les llavors amb terra, rega suaument i mantén el sòl humit però no entollat fins que surtin les fulles.
- Quan les plàntules tinguin dues fulles veritables, arrenca les més febles i deixa només la més vigorosa a cada punt.
Sembra en safata d'iniciació · Primavera
- Sembra una llavor per alvèol en una safata amb substrat per a llavors, a uns 2 cm de fondària.
- Col·loca la safata en un lloc càlid, al voltant de 22 a 25 °C, fins que germini, normalment en 3 a 7 dies.
- Quan les plàntules tinguin 2 o 3 fulles veritables i l'aire exterior superi els 15 °C de mitjana, trasplanta-les amb cura.
- Abans de plantar-les a l'exterior, fes-les anar acostumant-se a l'aire lliure durant una setmana, deixant-les unes hores cada dia.
Esqueixos de tija · Primavera, Estiu
- Escull una tija jove i sana d'una planta adulta de cogombre i talla-la just per sota d'un nus, amb unes 10 cm de llargada.
- Treu les fulles de la part inferior i deixa només 2 o 3 fulles a dalt.
- Posa la base de l'esqueix en un got amb aigua neta, en un lloc lluminós però sense sol directe.
- Canvia l'aigua cada 2 o 3 dies i espera unes 2 a 3 setmanes fins que surtin arrels blanquinoses.
- Quan les arrels tinguin uns 3 cm, planta l'esqueix en un test amb substrat ric i mantén-lo humit els primers dies.
Les llavors de cogombre són de les que es perden més fàcilment si es deixen assecar durant la germinació. Sembra-les directament al lloc definitiu quan puguis, perquè les seves arrels són delicades i no els agrada gaire ser trasplantades.
Sobre la planta Cogombre
També coneguda com: cogombre comú, cogombre de l'hort, cogombra
- Tipus de planta: herba, trepadora
- Cicle de vida: anual
- Distribució: Originària del peu dels Himàlaia, al nord de l'Índia, i de regions properes de l'Àsia meridional.
- Alçada adulta: 1-3 m si es guia en tutor; de 0,3 a 1 m en format rastrer
- Època de floració: Des de finals de primavera fins a l'estiu
Mascotes · Persones
Mascotes: Segura · Persones: Segura. Segons l'ASPCA el fruit del cogombre no és tòxic per a gossos, gats ni infants. Els cogombres amargs o silvestres contenen cucurbitacines, que poden causar molèsties digestives; no s'han de menjar fruits amb gust amarg.
Problemes habituals
- Oïdi: Taques blanquinoses a les fulles, més freqüent amb humitat alta i poca ventilació; cal ventilar i regar a la base.
- Àcars aranyeta: Fulles amb punts groguencs i teranyines fines, sobretot en ambient sec i calorós; es combat amb humitat i sabó potàssic.
- Mildiu: Taques angulars grogues a l'anvers i borrissol grisenc al revers; evitar mullar el fullatge i rotar els cultius.
- Pugó: Colònies d'insectes a brots tendres i a l'anvers de les fulles, que deformen els brots i transmeten virus.
Usos
Es consumeix principalment com a hortalissa crua en amanides, en encurtits i en sopes fredes com el gaspatxo o el tzatziki. A la cuina tradicional asiàtica i mediterrània apareix en plats frescs i cuinats, i també serveix per elaborar cosmètics i tònics facials per la seva acció refrescant.
És comestible?
Es mengen els fruits tendres i les llavors blanques; la pell i la polpa són comestibles, i a vegades es pela si és gruixuda o amarga.
Història i llegendes
El cogombre es conrea des de fa més de tres mil anys a l'Índia i va arribar a Mesopotàmia, Egipte i Grècia, on era molt apreciat. Els romans l'utilitzaven en els seus jardins i Carlemany va ordenar cultivar-lo a les terres imperials, fet que va contribuir a difondre'l per Europa.
Ho sabies?
Els cogombres són gairebé un 96% aigua, cosa que els fa molt refrescants; alguns cultivars modernes són partenocàrpics i produeixen fruits sense necessitat de pol·linització.
Preguntes freqüents
Cada quant regar Cogombre?
cada 2 dies. El cogombre (Cucumis sativus) té arrels superficials i fulles grans que transpiren molt, així que necessita humitat constant al substrat, sobretot quan fructifica. Reg regularment i sense deixar que la terra s'assequi del tot, però evita l'aigua estancada, que pudreix les arrels. Mantén el substrat humit de manera uniforme, com una esponja escorreguda. Introdueix un dit uns 3 cm dins de la terra. Si està sec, cal regar. Si la terra es nota humida i fresca, espera un dia més. També pots aixecar el test: si és molt lleuger, la terra està seca.
Quanta llum necessita Cogombre?
Ple sol (6-8 hores de sol directe al dia). El cogombre és una planta de sol. Necessita molta llum directa per fer fotosíntesi i produir molts fruits. A l'hivern no es cultiva a l'exterior, i a l'interior només es pot mantenir amb molta llum.
Quina temperatura prefereix Cogombre?
20–28 °C. El cogombre (Cucumis sativus) és una planta tropical originària del sud d'Àsia que no tolera el fred. Creix millor entre 20 i 28 °C, i la temperatura del sòl ha de ser d'almenys 15 °C per plantar-lo. Cal plantar-lo només quan ja no hi ha risc de gelades.
Cogombre és tòxica per a gats i gossos?
És segura per a gats i gossos. Segons l'ASPCA el fruit del cogombre no és tòxic per a gossos, gats ni infants. Els cogombres amargs o silvestres contenen cucurbitacines, que poden causar molèsties digestives; no s'han de menjar fruits amb gust amarg.
Quins són els problemes més habituals de Cogombre?
Oïdi: Taques blanquinoses a les fulles, més freqüent amb humitat alta i poca ventilació; cal ventilar i regar a la base. Àcars aranyeta: Fulles amb punts groguencs i teranyines fines, sobretot en ambient sec i calorós; es combat amb humitat i sabó potàssic. Mildiu: Taques angulars grogues a l'anvers i borrissol grisenc al revers; evitar mullar el fullatge i rotar els cultius. Pugó: Colònies d'insectes a brots tendres i a l'anvers de les fulles, que deformen els brots i transmeten virus.
Quan trasplantar Cogombre?
Normalment no es trasplanta més d'una vegada: es sembra o es trasplanta una sola vegada a la seva ubicació definitiva, ja que és una planta anual.. El cogombre (Cucumis sativus) té arrels superficials i molt fràgils, que es ressenten molt de qualsevol manipulació. Per això cal trasplantar-lo amb cura i com més aviat millor, quan les plàntules tinguin entre 2 i 4 fulles veritables i la temperatura nocturna sigui superior a 12 °C.
Com reproduir Cogombre?
Sembra directa de llavors, Sembra en safata d'iniciació, Esqueixos de tija. Espera que la temperatura del sòl arribi com a mínim als 15 °C i que ja no hi hagi risc de gelades. Fes forats d'uns 2 cm de fondària en un lloc ple sol i rega'ls abans de sembrar. Posa 2 o 3 llavors de Cucumis sativus per forat, separades uns 30 cm si vols plantar en filera. Tapa les llavors amb terra, rega suaument i mantén el sòl humit però no entollat fins que surtin les fulles. Quan les plàntules tinguin dues fulles veritables, arrenca les més febles i deixa només la més vigorosa a cada punt.
Com s'ha escrit aquesta guia
Verdiss escriu cada guia amb IA a partir de referències botàniques i comprova l'espècie a iNaturalist i Plants of the World Online (Kew). Els lectors poden valorar cada guia a l'app.
Fonts
La informació de Verdiss és orientativa. No mengis ni facis servir mai una planta com a remei només perquè ho digui una app: consulta un professional.