Com cuidar Allium cepa
Reg
La ceba (Allium cepa) necessita un reg regular però no excessiu. Les fulles i el bulb emmagatzemen aigua, així que el sòl ha de quedar humit sense arribar a estar entollat. Durant la formació del bulb, de la primavera a mitjans d'estiu, cal regar amb més constància. Quan les fulles es tornen grogues i es doblen, redueix el reg per deixar madurar el bulb.
Cal regar-la avui?
Introdueix un dit uns 3 cm dins del substrat. Si està sec, cal regar. Si encara nota humitat, espera un o dos dies més. Pots comprovar també el pes del test: si és lleuger, falta aigua.
Rega a la base de la planta, sense mullar les fulles, i aprofita el matí perquè el sòl es pugui assecar durant el dia.
Excés de reg
La ceba és sensible a l'excés d'aigua perquè el bulb s'asfixia i es pudreix ràpidament quan les arrels estan saturades. Un sòl que es manté entollat afavoreix fongs i bacteris del bulb, sobretot en climes càlids i humits.
Símptomes: Fulles toves i grogues que comencen per la punta, base del bulb tova o amb olor desagradable, arrels fosques i rebliment de la planta sense resistència.
Solucions: Deixa assecar el substrat abans de tornar a regar i redueix la freqüència. Treu la planta del test si el bulb està tou, talla les parts podrides amb una eina neta i replanta en substrat ben drenat. Assegura't que el test tingui forats de drenatge.
Manca de reg
La ceba té fulles tubulars que perden aigua per transpiració, i el bulb depèn de les reserves per créixer. Quan falta aigua, la planta atura el creixement i redueix el tamany del bulb final.
Símptomes: Puntes de les fulles seques i marronoses, fulles que es doblen o es queden caigudes, sòl molt compacte que s'encongeix de les parets del test i creixement lent.
Solucions: Rega a fons fins que l'aigua surti pel fons del test. Si el substrat està molt sec, submergeix el test en aigua uns 20 minuts. Després, manté un reg regular i observa la recuperació en uns dies.
Llum solar
La ceba necessita molta llum per formar fulles fortes i un bulb ben desenvolupat. Com més sol rep, més dens i gran serà el bulb. A l'interior, la llum sovint és insuficient, així que la planta s'estira i es debilita.
- Ideal: Ple sol · 6-8 hores de sol directe al dia
- Tolera: Ple sol, Semiombra
- El millor lloc de l'habitació: Tocant a la finestra
- Llum artificial: Si la planta està a l'interior, utilitza una llum LED de cultiu de espectre complet durant 12 a 14 hores al dia, situada a 15-30 cm de les fulles. És especialment útil a l'hivern i en habitacions amb poca llum natural.
Poca llum
La ceba necessita molta llum per fer la fotosíntesi i acumular reserves al bulb. Amb poca llum, les fulles es fan llargues i primes i el bulb no arriba a engreixar.
Símptomes: Fulles pàl·lides, primes i molt llargues que es dobleguen cap a la llum, creixement lent i bulb petit o inexistent.
Solucions: Mou la planta a la finestra més lluminosa, preferiblement orientada al sud. Si no és possible, afegeix llum artificial de cultiu durant diverses hores al dia i gira el test cada setmana perquè creixi recte.
Massa sol
Tot i que la ceba tolera el sol, l'exposició extrema en dies molt calorosos pot estressar les fulles, sobretot si el sòl es queda sec. La calor intensa escalfa el substrat i augmenta la pèrdua d'aigua.
Símptomes: Taques blanquinoses o marronoses a les fulles, puntes cremades, fulles que s'enrotllen i sòl que s'asseca molt ràpidament.
Solucions: Durant les onades de calor, ombreja la planta en les hores de més sol del migdia amb una malla lleugera. Augmenta la freqüència de reg mantenint el sòl humit però no entollat, i torna-la progressivament al sol perquè s'adapti.
Temperatura
La ceba (Allium cepa) és una planta bianual que fa bulb a la primavera i a l'estiu llarg. Prospera amb dies frescos i sols càlids, i la formació del bulb depèn sobretot de la longitud del dia. Les varietats de dia curt es planten a l'hivern als climes càlids, mentre que les de dia llarg es planten a la primavera als climes més freds. Mantén la planta en un lloc on rebi sol directe la major part del dia.
- Ideal: 10–24 °C
- Tolera: -10–35 °C
- Zones de rusticitat: 4-9
Adobament
La ceba necessita nitrogen en les primeres etapes perquè creixin les fulles, i després potassi i fòsfor per formar un bulb ferm. Un sòl ric i ben drenat és més important que un excés d'adob. Redueix el nitrogen quan el bulb comença a engrossir, cap al final de la temporada.
- Adob d'alliberament lent: Aplica un fertilitzant de alliberament lent una vegada a la primavera, just abans o just després de plantar, i no en repetir durant la temporada si el sòl és ric en matèria orgànica.
- Compost madur ben descompost, Fertilitzant de alliberament lent equilibrat amb nitrogen moderat, Fertilitzant líquid ric en nitrogen per a la fase de fulla, Fertilitzant líquid equilibrat NPK 10-10-10 per a la fase de bulb
Substrat
La ceba prospera en un substrat solt, fèrtil i ben drenat, amb un pH lleugerament àcid o neutre. El més important és que l'aigua no s'acumuli al voltant del bulb, perquè l'excés d'humitat és la causa principal de pèrdues. Un sòl ric en matèria orgànica i ric en nitrogen durant les primeres setmanes afavoreix el creixement de les fulles i després el desenvolupament del bulb.
- Substrat franc fèrtil: Dues parts de terra de jardí franca, una part de compost madur i una part de perlita o sorra gruixuda per millorar el drenatge.
- Substrat per a hortalisses en test: Substrat universal de qualitat amb un 20-30 % de perlita o vermiculita i una petita quantitat de cendra de fusta o adob de lenta alliberació.
- Terra arenosa millorada: Una part de sorra de riu, una part de terra de jardí i una part de compost, amb una capa final de mulch orgànic per conservar la humitat.
- pH 6–7
Trasplantament
La ceba (Allium cepa) és una planta bianual que forma un bulb a la primera temporada. No es reposa com una planta d'interior: el trasplantament només és necessari quan es passa de la sembra en godet a la ubicació definitiva o quan es vol replantar bulbs de llavor o cebetes. Els bulbs han de quedar just per sobre de la superfície del substrat per evitar la podridura.
- Cada quant: Cada any, o cada temporada si es cultiva en test per a cebes de primavera
- Test nou: Test de 15-20 cm de diàmetre i almenys 20 cm de profunditat per a un bulb madur; per a cebetes d'ús tendre, recipients poc profunds de 10-15 cm
- Època de trasplantament: Primavera
Com trasplantar
- Retira amb cura la plàntula o la cebeta del godet o del test, sostenint-la per la base i no per les fulles.
- Col·loca-la en un forat prou ample per cobrir només les arrels, amb el coll del bulb just al nivell de la superfície.
- Ompli el forat amb substrat i prem suaument al voltant de la base perquè quedi ferma.
- Separa les plantes a una distància de 10 cm en files, o 15-20 cm si es tracta de bulbs grans.
- Rega abundantment per assentar el substrat i elimina les fulles danyades.
Poda
La ceba no necessita podes com un arbust. L'única intervenció important és retirar les tiges florals (espiga) en quant apareixen, i deixar de fertilitzar amb nitrogen quan el bulb ja s'ha format.
Època de poda: Estiu
Com podar
- Quan vegis una tija floral alta i recta sortint del centre de la fulla, talla-la a la base amb un ganivet net o unes tisores de podar desinfectades.
- Evita fer ferides als bulbs i a les fulles sanes, que són les que alimenten el creixement.
- Deixa de regar i de fertilitzar quan la meitat de les fulles comencin a groguejar i caure.
- Quan la majoria de les fulles estiguin seques, arrenca els bulbs, deixa'ls assecar al sol durant uns dies i guarda'ls en un lloc fresc i ventilat.
Propagació
Sembra de llavor en safata · Hivern, Primavera
- Omple safates amb substrat per a llavors i sembra les llavors de ceba a 1 cm de profunditat.
- Mantén el substrat humit i a una temperatura d'entre 15 i 20 °C; la germinació sol trigar d'entre 7 i 10 dies.
- Quan les plàntules tinguin uns 5 cm, aclareix-les perquè quedin separades uns 2 cm.
- Quan tinguin el gruix d'un llapis, trasplanta-les a l'exterior separades uns 10 cm, després d'aclimatar-les durant una setmana.
Plantació de bulbets (sets) · Primavera
- Tria bulbets ferms d'entre 1 i 2 cm de diàmetre, sense taques ni signes de floració.
- Planta'ls amb la punta just per sobre de la superfície del sòl, a uns 10 cm de distància i en files separades 30 cm.
- Rega suaument després de plantar i després mantén el sòl humit sense encharcar-lo.
- Retira les herbes adventícies amb cura, perquè les arrels de la ceba són superficials i es fan malbé fàcilment.
Per a la majoria de jardins domèstics, els bulbets són més fàcils i ràpids que la llavor. Escull varietats adaptades a la latitud de la teva zona, perquè el fotoperíode determina quan formen bulb.
Sobre la planta Allium cepa
També coneguda com: Ceba, Ceba groga, Ceba blanca, Ceba vermella
- Tipus de planta: herb, bulb
- Cicle de vida: biennal (cultivada com a anual)
- Distribució: Originària probablement de l'Àsia central occidental, possiblement de la regió del Caucas i l'Iran.
- Alçada adulta: 30-100 cm en floració
- Època de floració: Primavera-estiu, només en el segon any de cultiu
Mascotes · Persones
Mascotes: Tòxica · Persones: Tòxica. Conté disulfurs orgànics i sulfòxids que poden causar irritació gastrointestinal i anèmia hemolítica en gossos i gats si en mengen quantitats importants. Pel que fa als humans, el consum cru en excés pot irritar l'estómac; la ceba cuinada és segura. Les fulles i el bulb tenen el mateix risc.
Problemes habituals
- Mildiu: Taques grises o violàcies a les fulles en temps humit. Es controla amb bona ventilació i reg a la base.
- Podridura del bulb: Reblaniment i pudor per excés de reg o mal drenatge. Cal millorar el sol i espaiar les plantes.
- Trips: Petits insectes que xuclen la saba i deixen fulles argentades i punxades. Es combat amb sabó potàssic.
- Mosca de la ceba: La larva fa galeries dins el bulb. Es previ amb rotació de cultius i cobertes fines.
Usos
Hortalissa essencial en la cuina de tot el món, utilitzada crua, cuinada o deshidratada com a condiment. També s'empra en la medicina tradicional com a remei popular per a afeccions respiratòries i tradicionalment com a planta de valor cultural i ritual.
És comestible?
El bulb i les fulles tendres són comestibles, crus o cuinats. La ceba cuinada és més fàcil de digerir.
Història i llegendes
La ceba es cultiva des de fa més de 4.000 anys. Es documenta a l'antic Egipte, on se la considerava símbol de l'eternitat pel seu patró circular, i els treballadors de les piràmides la consumien.
Ho sabies?
Quan es talla la ceba, es trenquen cèl·lules que alliberen enzimes i produeixen àcid sulfènic, que es converteix en el gas sintetitzador de la lacrimació, el propanetial-S-òxid.
Preguntes freqüents
Cada quant regar Allium cepa?
cada 4 dies. La ceba (Allium cepa) necessita un reg regular però no excessiu. Les fulles i el bulb emmagatzemen aigua, així que el sòl ha de quedar humit sense arribar a estar entollat. Durant la formació del bulb, de la primavera a mitjans d'estiu, cal regar amb més constància. Quan les fulles es tornen grogues i es doblen, redueix el reg per deixar madurar el bulb. Introdueix un dit uns 3 cm dins del substrat. Si està sec, cal regar. Si encara nota humitat, espera un o dos dies més. Pots comprovar també el pes del test: si és lleuger, falta aigua.
Quanta llum necessita Allium cepa?
Ple sol (6-8 hores de sol directe al dia). La ceba necessita molta llum per formar fulles fortes i un bulb ben desenvolupat. Com més sol rep, més dens i gran serà el bulb. A l'interior, la llum sovint és insuficient, així que la planta s'estira i es debilita.
Quina temperatura prefereix Allium cepa?
10–24 °C. La ceba (Allium cepa) és una planta bianual que fa bulb a la primavera i a l'estiu llarg. Prospera amb dies frescos i sols càlids, i la formació del bulb depèn sobretot de la longitud del dia. Les varietats de dia curt es planten a l'hivern als climes càlids, mentre que les de dia llarg es planten a la primavera als climes més freds. Mantén la planta en un lloc on rebi sol directe la major part del dia.
Allium cepa és tòxica per a gats i gossos?
És tòxica per a gats i gossos: mantén-la fora del seu abast. Conté disulfurs orgànics i sulfòxids que poden causar irritació gastrointestinal i anèmia hemolítica en gossos i gats si en mengen quantitats importants. Pel que fa als humans, el consum cru en excés pot irritar l'estómac; la ceba cuinada és segura. Les fulles i el bulb tenen el mateix risc.
Quins són els problemes més habituals de Allium cepa?
Mildiu: Taques grises o violàcies a les fulles en temps humit. Es controla amb bona ventilació i reg a la base. Podridura del bulb: Reblaniment i pudor per excés de reg o mal drenatge. Cal millorar el sol i espaiar les plantes. Trips: Petits insectes que xuclen la saba i deixen fulles argentades i punxades. Es combat amb sabó potàssic. Mosca de la ceba: La larva fa galeries dins el bulb. Es previ amb rotació de cultius i cobertes fines.
Quan trasplantar Allium cepa?
Cada any, o cada temporada si es cultiva en test per a cebes de primavera. La ceba (Allium cepa) és una planta bianual que forma un bulb a la primera temporada. No es reposa com una planta d'interior: el trasplantament només és necessari quan es passa de la sembra en godet a la ubicació definitiva o quan es vol replantar bulbs de llavor o cebetes. Els bulbs han de quedar just per sobre de la superfície del substrat per evitar la podridura.
Com reproduir Allium cepa?
Sembra de llavor en safata, Plantació de bulbets (sets). Omple safates amb substrat per a llavors i sembra les llavors de ceba a 1 cm de profunditat. Mantén el substrat humit i a una temperatura d'entre 15 i 20 °C; la germinació sol trigar d'entre 7 i 10 dies. Quan les plàntules tinguin uns 5 cm, aclareix-les perquè quedin separades uns 2 cm. Quan tinguin el gruix d'un llapis, trasplanta-les a l'exterior separades uns 10 cm, després d'aclimatar-les durant una setmana.
Com s'ha escrit aquesta guia
Verdiss escriu cada guia amb IA a partir de referències botàniques i comprova l'espècie a iNaturalist i Plants of the World Online (Kew). Els lectors poden valorar cada guia a l'app.
Fonts
La informació de Verdiss és orientativa. No mengis ni facis servir mai una planta com a remei només perquè ho digui una app: consulta un professional.