كيف تعتني بـ دراق
الري
يحتاج الدراق (Prunus persica) إلى ري منتظم وعميق، خاصةً أثناء نمو الثمار في الربيع والصيف. اسقِ حتى يتشبّع الوعاء أو التربة حتى القاعدة، ثم دع الماء يتصرّف تماماً. تحمل الشجرة الجفاف القصير بعد نضج التربة، لكنّ الجفاف أثناء تكوين الثمار يسبب تساقطها وصغر حجمها.
هل تحتاج إلى الري اليوم؟
أدخل إصبعك في التربة حتى عمق 3 إلى 5 سم. إذا كانت جافة فالوقت مناسب للري، وإذا بقيت رطبة فأجّل الري يوماً أو يومين. في الأصيص، ارفعه بعد الري لتعرف وزنه المتشبّع، فإذا خفّ كثيراً عن ذلك فقد حان وقت الري.
الدراق حسّاس لتشبّع التربة بالماء، لذا تأكد من أن الأصيص له ثقوب تصريف جيدة. في الشتاء عند السكون، قلّل الري كثيراً حتى لا تتعفن الجذور.
الري الزائد
الدراق من أكثر أشجار الفاكهة حساسية لتشبّع التربة، إذ تختنق جذوره بسرعة عند نقص الأكسجين. كما أنه عرضة لأمراض الجذور التي تنتشر في التربة الرطبة.
الأعراض: اصفرار الأوراق، وذبولها رغم رطوبة التربة، وتساقط الأوراق المبكر، ورائحة عفنة من التربة، وتحوّل لون الجذور إلى البني الداكن أو الطري.
الحلول: أوقف الري فوراً وافحص الجذور؛ قصّ الجذور الطرية أو المتعفنة بمقص معقّم. أعد الزراعة في تربة جيدة التصريف مع أصيص له ثقوب واسعة. تأكد من أن الطبق السفلي فارغ دائماً.
قلة الري
الدراق يعتمد على جذور سطحية نسبياً، لذا تجف التربة بسرعة في الحرارة العالية. ويؤدي الجفاف المتكرر أثناء نمو الثمار إلى ضعف الشجرة وتساقط الثمار الصغيرة.
الأعراض: ذبول الأوراق وانكماشها، وتحولها إلى لون باهت، وتجعّد الثمار الصغيرة وتساقطها، وتشقق التربة وابتعادها عن جوانب الأصيص.
الحلول: اسقِ بعمق حتى يتشبّع الوعاء، وإذا جفّت التربة تماماً فاغمرها بالماء ببطء على دفعات حتى تعود رطبة. استخدم غطاءً عضوياً مثل نشارة الخشب حول الشجرة للاحتفاظ بالرطوبة.
ضوء الشمس
الدراق من نباتات الشمس الكاملة، ويحتاج إلى أشعة شمس قوية ومباشرة لينمو بشكل جيد ويعطي ثماراً حلوة. الظل الكثيف يقلل الإزهار والإثمار، ويجعل الأغصان طويلة وضعيفة. يتحمل الشمس الجزئية لكن بإنتاج أقل.
- مثالية: شمس كاملة · 6 إلى 8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يومياً
- تتحمّل: شمس كاملة, شمس جزئية
- أفضل مكان في الغرفة: عند النافذة
- الإضاءة الصناعية: في الداخل، استخدم مصباح نمو كامل الطيف لمدة 12 إلى 14 ساعة يومياً، وضعه على ارتفاع مناسب لتجنب احتراق الأوراق. الدراق لا ينمو جيداً بالإضاءة الخافتة داخل المنزل، ولذلك فهو يفضّل الزراعة في الهواء الطلق.
ضوء غير كافٍ
يحتاج الدراق إلى ضوء قوي لتكوين البراعم الزهرية والثمار، لذا فإن نقص الضوء يُضعف الشجرة بسرعة. ويؤدي الضوء الخافت إلى نمو الأغصان نحو مصدر الضوء بشكل مشوّه.
الأعراض: أغصان طويلة رفيعة وضعيفة، أوراق صغيرة باهتة الخضرة، غياب الإزهار أو قلته، وتساقط الأوراق المبكر.
الحلول: انقل الأصيص إلى أكثر الأماكن إشراقاً أو إلى الخارج في مكان مشمس. إذا كان الضوء الطبيعي غير كافٍ، أضف مصباح نمو لمدة 12 إلى 14 ساعة يومياً.
شمس زائدة
رغم حاجة الدراق للشمس، فإن الشمس الحارقة المفاجئة قد تضر أوراقه وثماره، خاصةً عند الشتلات الصغيرة أو النباتات التي نُقلت حديثاً من الظل إلى الشمس الكاملة.
الأعراض: بقع بيضاء أو بنية جافة على الأوراق، واحمرار أو تشقق في قشرة الثمار المكشوفة، وذبول الأوراق في وقت الظهيرة.
الحلول: اعتد النبات على الشمس تدريجياً خلال أسبوع أو أسبوعين. في موجات الحر الشديدة، وفّر ظلاً جزئياً في منتصف النهار وحافظ على رطوبة التربة.
الحرارة
شجرة الدراق Prunus persica تحب الشتاء البارد لتكسر السكون، والربيع المعتدل لتتفتح أزهارها، والصيف الدافئ المشمس لتنضج ثمارها. الأزهار أكثر الأجزاء حساسية للصقيع، لذا يحدد توقيت الصقيع الربيعي نجاح المحصول أكثر من أي عامل آخر. تحتاج معظم الأصناف إلى ما بين 400 و900 ساعة تحت 7 درجات مئوية في الشتاء لتتفتح وتثمر بشكل جيد.
- مثالية: 10–30 °C
- تتحمّل: -25–40 °C
- مناطق التحمّل: 5-9
التسميد
الدراق من الأشجار المثمرة التي تحتاج إلى تغذية معتدلة لا زائدة. يكفي التسميد في الربيع والصيف المبكر لتغذية النمو والإثمار، ويجب إيقاف النيتروجين قبل نهاية الصيف حتى تنضج الأغصان قبل الشتاء. التربة الغنية بالمادة العضوية والمحتفظة بالرطوبة بشكل معتدل هي الأفضل له.
- سماد بطيء الإطلاق: سماد بطيء التحرر مرة واحدة في السنة في أوائل الربيع قبل تفتح الأوراق، ولا يحتاج إلى تسميد بطيء إضافي في الصيف.
- سماد متوازن بنسبة NPK 10-10-10 للأشجار المثمرة, سماد غني بالبوتاسيوم والفوسفور مناسب لمرحلة تكوين الثمار, سماد عضوي متحلل جيدا مثل الكمبوست أو السماد البلدي المتخمر, سماد مخصص للفاكهة ذات النواة مثل الخوخ والمشمش والبرقوق
التربة
يفضل الخوخ تربة عميقة جيدة التصريف، مع رقم حموضة بين 6 و7 تقريبا. تتضرر أشجار الخوخ كثيرا من التربة الثقيلة المشبعة بالماء لأنها تسبب تعفن الجذور وأمراض التاج، لذلك يعد التصريف الجيد أهم من خصوبة التربة.
- تربة طينية رملية متوازنة: جزء من التربة الخصبة الجيدة، وجزء من الرمل الخشن، وجزء من البيرلايت أو الحصى الصغيرة لتحسين التهوية والتصريف
- تربة لومية خفيفة للحدائق: تربة لومية طبيعية مخلوطة بنحو 20 بالمئة من الكومpost الناضج أو السماد العضوي المتحلل جيدا مع قليل من الرمل
- pH 6–7
تغيير الأصيص
الخوخ شجرة تحب تربة جيدة التصريف وتتضرر من بقاء الماء حول جذورها، لذا يجب أن يكون للأصيص ثقب تصريف واسع في القاع. تنمو جذور الخوخ بسرعة في الربيع، لذلك فإن إعادة الزراعة قبل تفتح البراعم تمنحها أفضل فرصة للتعافي.
- كم مرة: كل 2-3 سنوات للأشجار الصغيرة، وكل 4-5 سنوات للأشجار البالغة المزروعة في أصص
- الأصيص الجديد: زد قطر الأصيص بنحو 3-5 سم عند كل إعادة زراعة، ولا تنتقل إلى أصيص كبير جدا لأن الجذور المحاطة بتربة رطبة زائدة تتعفن بسرعة
- موسم تغيير الأصيص: الربيع
طريقة تغيير الأصيص
- أمسك الأصيص القديم من جانبيه واقلبه بلطف، ثم اطرق جوانبه برفق لتخرج كتلة الجذور مع التربة
- افحص الجذور وأزل الأجزاء الداكنة أو اللينة أو ذات الرائحة الكريهة، وفك الجذور الملتفة برفق بأصابعك
- قلم من 10 إلى 20 بالمئة من الأغصان الطرفية الطويلة لتوازن بين الجذور والمجموع الخضري بعد الزراعة
- ضع طبقة من التربة الجديدة في قاع الأصيص الجديد بحيث يبقى التاج أعلى من حافة الأصيص بنحو 2-3 سم
- ضع الشجرة في المنتصف، واملأ الفراغات بالتربة الجديدة مع الضغط الخفيف بالأصابع دون دك شديد
- اسقِ الشجرة ريا عميقا حتى يخرج الماء من ثقوب التصريف، ثم ضعها في مكان مشمس معتدل بعيدا عن الرياح القوية
التقليم
يُقلَّم الدراق بشكل أساسي في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع قبل تفتح البراعم، ويُنصح بتقليم خفيف بعد الحصاد في الصيف. أزل نحو ثلث النمو السنوي الماضي عند التقليم الشتوي، واحتفظ بالأفرع القوية المتوزعة بشكل متوازن، واقطع الأفرع المتقاطعة والمتزاحمة التي تنمو نحو مركز الشجرة.
موسم التقليم: الشتاء, الربيع, الصيف
طريقة التقليم
- قبل البدء، ابحث عن الأفرع الميتة أو المكسورة أو المصابة وأزلها أولاً مع جزء من الخشب السليم.
- ابدأ بتشكيل الهيكل: احتفظ بثلاثة إلى أربعة أفرع رئيسية قوية تخرج من الساق بزوايا متباعدة، واقطع ما عداها.
- اقطع الأفرع التي تنمو نحو الداخل أو تتقاطع مع غيرها لتبقى الشجرة مفتوحة من الوسط.
- قلّم الأفرع المثمرة من السنة السابقة إلى براعم جانبية قوية، واترك بين كل فرع وآخر مسافة تقارب 15 سم.
- اقطع الجزء العلوي من الأفرع الطويلة جداً فوق برعم متجه للخارج لتحفيز نمو جانبي متوازن.
- بعد التقليم الشتوي، ضع مادة لاصقة للجروح الكبيرة إذا لزم الأمر، وتخلّص من كل الأوراق والأغصان المقطوعة بعيداً عن الشجرة.
الإكثار
التطعيم بالبرعم (التطعيم بالعين) · الصيف
- اختر أصلاً قوياً من نوع Prunus persica أو Prunus besseyi أو Prunus cerasifera بقطر قلم يقارب قطر الغصن المطعّم.
- اقطع برعماً سليماً من غصن هذه السنة في منتصف الصيف، واحرص أن يكون مع البرعم جزء صغير من اللحاء.
- اعمل شقاً على شكل حرف T في لحاء الأصل، وافتح حوافه برفق.
- أدخل البرعم تحت اللحاء بحيث يلامس الكامبيوم، ثم ثبّته بشريط مرن دون أن تغطي البرعم.
- بعد أسبوعين إلى ثلاثة تحقق من الجزء المطعّم؛ إذا بقي البرعم أخضر ممتلئاً فقد نجح، وحينها أزل الشريط.
التطعيم بالقلم · الشتاء, الربيع
- في أواخر الشتاء قبل تفتح البراعم، اجمع أقلاماً خشبية بعمر سنة من شجرة دراق صحية ولم تُصب بأمراض.
- احفظ الأقلام في مكان بارد ورطب حتى وقت التطعيم.
- اقطع الأصل والقلم بزاوية مائلة متطابقة تقريباً، ثم اربطهما بإحكام بشريط.
- غطِّ الوصلة بشمع التطعيم أو بشريط عازل للحفاظ على الرطوبة.
- راقب الأوراق الجديدة في الربيع، وأزل الأفرع البرية التي تنمو من أسفل الأصل.
العقل الخشبية · الشتاء
- في أواخر الخريف بعد تساقط الأوراق، اقطع أفرعاً بعمر سنة بطول يقارب 20 إلى 25 سم.
- اجعل القطع العلوية مستقيمة والسفلية مائلة لتعرف اتجاه الزراعة لاحقاً.
- ازرع العقل عمودياً في تربة خفيفة وجيدة الصرف، بحيث يبقى ثلثاها تحت سطح التربة.
- حافظ على رطوبة التربة معتدلة طوال الشتاء دون أن تتشبع بالماء.
- في الربيع التالي ستظهر البراعم؛ انقلها إلى مكانها الدائم بعد سنة كاملة من النمو.
البذر من النوى · الخريف
- اختر نوى من ثمار دراق ناضجة وسليمة، وانزع اللحم العالق بها بالغسيل.
- ضع النوى في وعاء ماء لمدة 24 ساعة ثم انزع القشرة الخارجية الصلبة بحذر دون إتلاف اللب.
- ازرع اللب في أصيص بتربة خفيفة على عمق 3 سم، ثم ضعه في مكان بارد بحرارة قرب 4 درجات مئوية لمدة 6 إلى 10 أسابيع.
- بعد فترة البرودة انقله إلى مكان دافئ مشمس وأبقِ التربة رطبة.
- تذكّر أن الشتلات الناتجة من البذور لا تحمل صفات الثمرة الأم بدقة، وتُستخدم غالباً كأصول للتطعيم.
أفضل طريقة عملية للمنزل هي التطعيم بالبرعم في منتصف الصيف، لأن أشجار الدراق لا تنجح معها العقل الخشبية بسهولة كبيرة، وتعطي شتلات مطعّمة ثماراً أسرع وأقرب لصفات الصنف الأصلي.
نبذة دراق
تُعرف أيضًا باسم: الخوخ, دراق, خوخ الفرس
- نوع النبتة: شجرة, متساقطة الأوراق
- دورة الحياة: معمرة (perennial)، وتعيش الشجرة عادة من 15 إلى 25 عاما مع إنتاج ثمري جيد
- الانتشار الجغرافي: جنوب شرق الصين ومنطقة التبت الشرقية، حيث نشأت الأنواع البرية قبل آلاف السنين
- الارتفاع عند النضج: من 3 إلى 6 أمتار
- موسم الإزهار: أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع قبل ظهور الأوراق
الحيوانات الأليفة · البشر
الحيوانات الأليفة: سامة قليلًا · البشر: سامة قليلًا. البذور داخل النواة تحتوي على مركبات سيانوجينية (أميغدالين) قد تسبب تسمما عند مضغها أو ابتلاعها بكميات كبيرة، أما لحم الثمرة فآمن. الأوراق والأغصان تحتوي أيضا على مركبات سامة بكميات ضئيلة. يجب إبعاد الحيوانات والأطفال عن النوى والأوراق المتساقطة.
المشكلات الشائعة
- تجعد الأوراق (Taphrina deformans): فطر يسبب تشوه الأوراق وتجعدها واحمرارها، ويعالج بالرش بمبيدات فطرية نحاسية قبل تفتح البراعم.
- تعفن الثمار البني (Monilinia): يصيب الأزهار والثمار قبل الحصاد ويسبب تعفنها، ويقلل منه التخلص من الثمار المصابة وتحسين التهوية.
- حفار ساق الخوخ: يرقات حشرة تحفر داخل الساق قرب سطح التربة، وتظهر عليها إفرازات صمغية، ويحد منها الفحص المنتظم.
- نقص الري والإجهاد المائي: يسبب تساقط الثمار وضعف النمو، خاصة في فترة تكوين الثمار في الصيف.
- تساقط الأوراق المبكر بسبب البكتيريا: بقع بكتيرية على الأوراق والثمار تحت الظروف الرطبة، وتتحسن بتقليم الأغصان المصابة وتجنب الري بالرش.
الاستخدامات
تزرع الشجرة أساسا لثمارها الغنية بالفيتامينات والألياف، وتستخدم الثمار طازجة وفي المربيات والعصائر والمعلبات. وتزرع أيضا كشجرة زينة لأزهارها الوردية المبكرة. وفي الطب الشعبي الصيني استخدمت أزهارها وبذورها في وصفات تقليدية.
هل هي صالحة للأكل؟
لحم الثمرة صالح للأكل طازجا أو مجففا أو معلبا. النواة والبذور داخلها غير صالحة للأكل بسبب احتوائها على مركبات سيانوجينية.
التاريخ والأساطير
زرع الخوخ في الصين منذ أكثر من ثلاثة آلاف سنة، وكانت ثماره ترمز إلى طول العمر والحظ في الثقافة الصينية، وتظهر في الأساطير والفنون. انتقل إلى بلاد فارس ثم إلى أوروبا عبر طرق التجارة، وحمله المستكشفون الإسبان إلى أمريكا في القرن السادس عشر.
هل تعلم؟
يُعتقد أن اسم الجنس Prunus الذي يضم الخوخ قد جاء من الاسم اللاتيني للبرقوق، بينما ارتبط اسم الخوخ الإنجليزي peach بالاسم اللاتيني malum persicum أي تفاحة فارس، رغم أن موطنها الأصلي ليس فارس.
الأسئلة الشائعة
كم مرة أسقي دراق؟
كل 4 أيام. يحتاج الدراق (Prunus persica) إلى ري منتظم وعميق، خاصةً أثناء نمو الثمار في الربيع والصيف. اسقِ حتى يتشبّع الوعاء أو التربة حتى القاعدة، ثم دع الماء يتصرّف تماماً. تحمل الشجرة الجفاف القصير بعد نضج التربة، لكنّ الجفاف أثناء تكوين الثمار يسبب تساقطها وصغر حجمها. أدخل إصبعك في التربة حتى عمق 3 إلى 5 سم. إذا كانت جافة فالوقت مناسب للري، وإذا بقيت رطبة فأجّل الري يوماً أو يومين. في الأصيص، ارفعه بعد الري لتعرف وزنه المتشبّع، فإذا خفّ كثيراً عن ذلك فقد حان وقت الري.
كم من الضوء يحتاج دراق؟
شمس كاملة (6 إلى 8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يومياً). الدراق من نباتات الشمس الكاملة، ويحتاج إلى أشعة شمس قوية ومباشرة لينمو بشكل جيد ويعطي ثماراً حلوة. الظل الكثيف يقلل الإزهار والإثمار، ويجعل الأغصان طويلة وضعيفة. يتحمل الشمس الجزئية لكن بإنتاج أقل.
ما درجة الحرارة التي يفضلها دراق؟
10–30 °C. شجرة الدراق Prunus persica تحب الشتاء البارد لتكسر السكون، والربيع المعتدل لتتفتح أزهارها، والصيف الدافئ المشمس لتنضج ثمارها. الأزهار أكثر الأجزاء حساسية للصقيع، لذا يحدد توقيت الصقيع الربيعي نجاح المحصول أكثر من أي عامل آخر. تحتاج معظم الأصناف إلى ما بين 400 و900 ساعة تحت 7 درجات مئوية في الشتاء لتتفتح وتثمر بشكل جيد.
هل دراق سام للقطط والكلاب؟
سامة قليلًا للقطط والكلاب. البذور داخل النواة تحتوي على مركبات سيانوجينية (أميغدالين) قد تسبب تسمما عند مضغها أو ابتلاعها بكميات كبيرة، أما لحم الثمرة فآمن. الأوراق والأغصان تحتوي أيضا على مركبات سامة بكميات ضئيلة. يجب إبعاد الحيوانات والأطفال عن النوى والأوراق المتساقطة.
ما أكثر مشكلات دراق شيوعًا؟
تجعد الأوراق (Taphrina deformans): فطر يسبب تشوه الأوراق وتجعدها واحمرارها، ويعالج بالرش بمبيدات فطرية نحاسية قبل تفتح البراعم. تعفن الثمار البني (Monilinia): يصيب الأزهار والثمار قبل الحصاد ويسبب تعفنها، ويقلل منه التخلص من الثمار المصابة وتحسين التهوية. حفار ساق الخوخ: يرقات حشرة تحفر داخل الساق قرب سطح التربة، وتظهر عليها إفرازات صمغية، ويحد منها الفحص المنتظم. نقص الري والإجهاد المائي: يسبب تساقط الثمار وضعف النمو، خاصة في فترة تكوين الثمار في الصيف. تساقط الأوراق المبكر بسبب البكتيريا: بقع بكتيرية على الأوراق والثمار تحت الظروف الرطبة، وتتحسن بتقليم الأغصان المصابة وتجنب الري بالرش.
متى أغيّر أصيص دراق؟
كل 2-3 سنوات للأشجار الصغيرة، وكل 4-5 سنوات للأشجار البالغة المزروعة في أصص. الخوخ شجرة تحب تربة جيدة التصريف وتتضرر من بقاء الماء حول جذورها، لذا يجب أن يكون للأصيص ثقب تصريف واسع في القاع. تنمو جذور الخوخ بسرعة في الربيع، لذلك فإن إعادة الزراعة قبل تفتح البراعم تمنحها أفضل فرصة للتعافي.
كيف أُكثّر دراق؟
التطعيم بالبرعم (التطعيم بالعين), التطعيم بالقلم, العقل الخشبية, البذر من النوى. اختر أصلاً قوياً من نوع Prunus persica أو Prunus besseyi أو Prunus cerasifera بقطر قلم يقارب قطر الغصن المطعّم. اقطع برعماً سليماً من غصن هذه السنة في منتصف الصيف، واحرص أن يكون مع البرعم جزء صغير من اللحاء. اعمل شقاً على شكل حرف T في لحاء الأصل، وافتح حوافه برفق. أدخل البرعم تحت اللحاء بحيث يلامس الكامبيوم، ثم ثبّته بشريط مرن دون أن تغطي البرعم. بعد أسبوعين إلى ثلاثة تحقق من الجزء المطعّم؛ إذا بقي البرعم أخضر ممتلئاً فقد نجح، وحينها أزل الشريط.
كيف كُتب هذا الدليل
يكتب Verdiss كل دليل بالذكاء الاصطناعي اعتمادًا على مراجع نباتية، ويتحقق من النوع في iNaturalist وPlants of the World Online (Kew). يمكن للقراء تقييم كل دليل في التطبيق.
المصادر
معلومات Verdiss للإرشاد العام فقط. لا تأكل نبتة أو تستخدمها كدواء اعتمادًا على تطبيق: استشر مختصًا.